Bords alt er et fødevareprodukt, som er en knust farveløs krystal. Der findes flere forskellige typer s alt: fint, groft, iodiseret, rent eller nitrit osv. Dette er et af de få produkter, der bliver genstand for forskellige tvister. Er det muligt at leve uden s alt eller ej? Hvad sker der, hvis du bruger det i store mængder? Hvor farlig er mangel på s alt i menneskekroppen?
Generelle oplysninger
Alle bør vide om, hvilke symptomer på s altmangel i kroppen, der kan opstå. Faktisk er dette produkt afgørende for den menneskelige krops normale funktion.
I historien opstod der ofte s altoptøjer, som var forbundet med mangel på dette stof. Desuden er der tilfælde, hvor et sådant produkt blev værdsat meget højere end guld. Og alt dette af en grund.
Natriumchlorids biologiske rolle
Mangel på s alt i den menneskelige krop kan føre tilkatastrofale konsekvenser, da det er afgørende for den normale og uafbrudte funktion af hele kroppen.
Som du ved, indeholder det pågældende krydderi 60 % natrium og 40 % klor. Klorionen i dette produkt er hovedmaterialet, der tillader produktionen af s altsyre, som fungerer som en essentiel bestanddel af mavesaft. Hvad angår natriumionen, deltager den sammen med ioner af andre elementer i sammentrækningen af muskelfibre og overførslen af nerveimpulser. I denne forbindelse skal det bemærkes, at de vigtigste symptomer på mangel på s alt i kroppen er:
- generel svaghed;
- lidelser i mave-tarmkanalen;
- træthed;
- neuromuskulære lidelser.
For meget s alt
Få mennesker kender til symptomerne på mangel på s alt i kroppen. Dette skyldes primært, at en mangel på et sådant stof hos mennesker forekommer ekstremt sjældent. Faktisk er moderne fødevarer så mættet med s alt, at der højst sandsynligt er en overflod af det snarere end en mangel.
I øvrigt kender mange mennesker til tegnene på en ejendommelig overdosis af denne krydderi. Overdreven s altindtagelse forårsager altid en stigning i blodtrykket, samt væskeophobning i kroppen, hvilket bidrager til ødem.
Nødvendig mængde natriumchlorid
Under hvilke forhold kan man observere tydelige symptomer på mangel på s alt i kroppen? Om mængden af dette produkt, der er nødvendig for den normale funktion af den menneskelige krop,der er helt andre data. For eksempel anbefaler WHO kun 2 g natrium om dagen (svarende til 5 g almindeligt bords alt). Hvad angår amerikanske eksperter, bør en person efter deres mening begrænses til en teskefuld krydderier om dagen (svarende til 4-6 g). De præciserer dog, at den angivne mængde s alt bør stige med øget svedtendens, sport, varmestress og visse sygdomme.
Det er også nødvendigt at tage højde for, at det daglige s altindtag også omfatter de krydderier, der f.eks. findes i halvfabrikata indtaget af mennesker, dåsemad, saucer osv.
Tydelige tegn på mangel på s alt i kroppen
At erkende det faktum, at en person mangler natriumchlorid, er ret svært. Dette skyldes det faktum, at de første symptomer på s altmangel i kroppen er typiske for mange andre sygdomme. En person kan f.eks. opleve svaghed, hovedpine, svimmelhed og kvalme.
Desuden bidrager mangel på s alt til et fald i blodtrykket, forskellige hududslæt, høj træthed, udtørring af mundslimhinden, sjælden vandladning, udvikling af tør hud, kramper i lemmerne, konstant døsighed, apati. Hvis alle de nødvendige foranst altninger ikke bliver truffet i tide, kan hukommelsestab tilføjes til alle ovenstående tegn.
Andre mangelsymptomer
I tilfælde af at natriumchlorid ikke kommer ind i kroppen foret par dage kan en person opleve et mærkbart fald i appetit, hvilket medfører et betydeligt vægttab. Det er dette faktum, der tiltrækker mange mennesker, der ønsker at tabe sig. Eksperter siger dog, at en s altfri diæt er en ekstremt farlig metode til at håndtere overskydende vægt. Når alt kommer til alt, hvis natrium i den menneskelige krop er mindre end 115 mol / l, truer dette med alvorlige problemer og nogle gange endda døden. Derfor anbefaler læger kun at bruge en s altfri diæt til medicinske formål og kun under opsyn af en specialist. En sådan begrænset ernæring kan for eksempel ordineres til sygdomme i urinveje og nyrer. Det skal huskes, at med fuldstændig afvisning af s alt er muskelvæv de første, der lider. I denne henseende har en person sløvhed, og der er et ønske om at være i ro hele tiden (det vil sige uvilje til at bevæge sig). Dermed holder kroppen op med at fungere norm alt.
I medicinsk praksis kaldes s altmangel i den menneskelige krop almindeligvis hyponatriæmi. At stille en sådan diagnose kræver øjeblikkelig handling for at tilføre natriumchlorid til kroppen.
Hvorfor er der mangel?
Årsagen til manglen på s alt i kroppen eller hyponatriæmi kan være indtagelse af vanddrivende afkog eller medicin uden tilsyn af den behandlende læge. Brugen af sådanne lægemidler fører til udvaskning af natrium fra kroppen, hvilket medfører alvorlige konsekvenser.
Det skal også siges, at der er flere sygdomme, der ret nemt kan føre til s altmangel hos mennesker. Tilde inkluderer følgende:
- nyreproblemer;
- pancreatitis;
- cirrhose i leveren;
- peritonitis;
- hjertesygdom;
- Urolithiasis.
Der kan også forekomme natriummangel i forbindelse med opkastning, langvarig diarré eller blodtab. Et fald i mængden af dette stof i kroppen ses også under forhold som forbrændinger og forfrysninger.
Konsekvenser af mangel på s alt i kroppen
Symptomer på et overskud af natriumchlorid i den menneskelige krop er forhøjet blodtryk og hævelse. Det er meningsløst at tale om konsekvenserne af sådanne stater, eftersom alle længe har kendt til dem.
Med hensyn til konsekvenserne af mangel på s alt i den menneskelige krop, er der få mennesker, der kender til dem. Først og fremmest skal det bemærkes, at uden dette element er kroppens normale funktion i princippet umulig. Hvis der opstår natriumchloridmangel, vil personen stå over for følgende problemer:
- forstyrrelser i nervesystemet;
- nedsat immunitet;
- sygdomme i hjertet, blodkar;
- brud af vand- og mineralbalancen;
- fordøjelsesbesvær;
- hopper i osmotisk tryk;
- sænker frigivelsen af hormonet adrenalin;
- betydelige problemer med muskelvæv (spasmer, svaghed, hævelse, kramper).
Med en mangel på s alt i kroppen observeres alvorlige ændringer i alle interne kemiske processer.
Sekvens af virkninger af natriumchloridmangel
Hvis natriumchlorid ikke kommer ind i den menneskelige krop i flere dage, vil kroppen først genopbygge det fra sine reserver. I tilfælde af at de åbenlyse symptomer på mangel ignoreres, og personen ikke tager alle de nødvendige foranst altninger, vil nervesystemet kort efter hovedtegnene begynde at blive påvirket, og så vil der opstå problemer med hjertet, blodkar og nyrer.. Efter dette vil alle kemiske processer i kroppen blive forstyrret i en person, og så vil der opstå muskelkramper. Hvis der ikke træffes foranst altninger på dette stadium, vil tilstanden forværres, og personen vil falde i dyb koma.
Behandling af hyponatriæmi
Behandles hyponatriæmi, og hvad skal man gøre med s altmangel i kroppen? Hvis en sådan situation opstår, er den bedste løsning at rådføre sig med en kvalificeret specialist.
For at bekræfte diagnosen hyponatriæmi anbefaler læger oftest urin- og blodprøver. Ifølge dem vil specialisten ikke kun være i stand til at fastslå årsagen til sygdommen, men også hvilken mængde natriumchlorid der mangler.
Efter at have bestået analysen og bekræftet diagnosen, vælges også behandlingsmetoden. Hyponatria behandles norm alt med intravenøs s altvand. Hvis patienten tager diuretika, tilbydes han en anden terapimetode (f.eks. intravenøs administration af Vaprizol og indtagelse af Demeclocyclin).
Hvilke fødevarer skal man spise?
Uanset hvor ban alt det kan lyde, men oftest, for at eliminere mangel på s alt i kroppen, anbefaler eksperter at spise mad og drikkevarer,indeholder dette element.
Som du ved, findes s alt i næsten alle fødevarer. Det skal dog siges, at de i højere grad er rige på natrium:
- sojasauce, hjemmelavede pickles;
- mælk og æg;
- fisk og skaldyr, ost;
- gulerødder og tang.
Hvis du har brug for et hurtigt genopfyldning af s alt i kroppen, så skal du spise s altede sild, røgede pølser, rejer, surkål, ost.
