K-vitamin er ikke det mest populære mikronæringsstof, selvom det er vigtigt ved blodpropper. Den menneskelige krop modtager det med animalske og planteprodukter. Takket være en afbalanceret kost vil det være muligt at forhindre beriberi.
Diæten skal være sådan, at alle de nødvendige sporstoffer kommer ind i kroppen. Du skal også vide, hvad mangel på vitamin K fører til. Ligesom andre sporstoffer har kroppen brug for det, så dens mangel er ikke acceptabel.
Visninger
Hvorfor har vi brug for K-vitamin? Det er forbundet med nyttige egenskaber. Vitamin K er en gruppe af sporstoffer, der ligner struktur, fra K1 til K7. Navnet kommer fra det engelske ord koagulation, som oversættes som "koagulation". Det kommer ind i kroppen i to former:
- som vitamin K1 eller phylloquinon - findes i lyse grønne grøntsager;
- som vitamin K2 eller menaquinon - syntetiseret af mikroorganismer i processen med indtagelsedyrefoder.
Nyttige egenskaber
Biokemikere har identificeret følgende gavnlige egenskaber ved vitamin K:
- deltagelse i dannelsen af protrombin, som er nødvendig for blodkoagulation;
- produktion af proteinet osteocalcin, som beskytter mod brud, styrker knoglerne;
- deltager i optagelsen af calcium;
- normaliserer nyrefunktionen;
- reducerer risikoen for diabetes;
- bevarer ungdommelig hud.
K-vitamin betragtes som anabolsk, giver kroppen energi. Komponenten er fedtopløselig, forbliver i leveren i små mængder. Det påvirker blodsukkerniveauet. Med indtrængen af produkter af lav kvalitet i kroppen ophobes toksiner i leveren. Stoffet ødelægges af sollys og i alkaliske opløsninger. Det er nødvendigt at indtage K-vitamin med måde. Alle skal vide, hvilke fødevarer der indeholder det. Det kan også erstattes med kilder i form af tabletter eller ampuller.
Kilder
På grund af dets gavnlige egenskaber har alle brug for K-vitamin. Hvilke fødevarer indeholder det? Komponent er i:
- vegetabilske og animalske olier;
- frisk juice;
- valnødder;
- korn og korn;
- grøntsager;
- kål, spinat, broccoli, salat;
- frugter og tørrede frugter;
- ost og gedemælk.
K-vitamin er rig på oksekød, torsk, svinekød,kalvekød, kyllingekød. Hvis du regelmæssigt indtager disse fødevarer, vil du aldrig stå over for en mangel på K-vitamin. Disse kilder anses for at være de mest nyttige. Der er vitamin K i tabletter, opløsninger. Dosis kan kun ordineres af en læge, du bør ikke gøre det selv. Ukontrolleret indtagelse af sådanne midler kan forårsage negative konsekvenser. Dette gælder også i de tilfælde, hvor K-vitamin tages i ampuller. Du skal også læse brugsanvisningen omhyggeligt.
K-vitaminmangel
Børn fra fødslen kan mangle K-vitamin i kroppen, da der er lidt af det i modermælken. Desuden, hvis en kvinde havde en usund kost under graviditeten, kan nyfødte have patologier, herunder mangel på forskellige vitaminer. Dette kan vise sig som indre blødninger, blødninger.
Kød er en vigtig fødevare, men K-vitamin er lavt. Det er i leveren, afhængigt af dyrets ernæring. Men nu bruger de sådanne feeds, der næppe vil være nyttige. K-vitamin optages forskelligt i tarmene, hvilket kræver fedt og galdesekretion.
Med pølser og friturestegte retter kommer dette essentielle element ikke ind i kroppen. Hvad fører mangel på K-vitamin til? På grund af dette kan hæmoragisk syndrom forekomme. Der er intradermale og subkutane blødninger, indre blødninger, blødende tandkød.
Tegn på mangel
Hvad fører mangel på K-vitamin til? Ydre tegn omfatterfølgende:
- høj træthed;
- svaghed;
- fordøjelsesforstyrrelser;
- smertefulde menstruationer;
- anæmi;
- blødende tandkød;
- blå mærker;
- blødning på grund af mindre skader.
Hvis der i det mindste er nogle af disse tegn, skal du genoverveje din livsstil og ernæring. Måske skyldes det mangel på vitamin K.
Årsag til mangel
Hvorfor opstår vitamin K-mangel. Konsekvenserne af negativ karakter kan være forbundet med følgende årsager:
- cholelithiasis og leversygdomme;
- indtager antibiotika, der ødelægger tarmmikrofloraen;
- langtidsintravenøs ernæring.
Antikoagulanter, lægemidler, der reducerer blodets evne til at størkne, betragtes som en populær årsag til mangel. I medicin bruges de ofte til at beskytte mod dannelsen af blodpropper. Lignende lægemidler er ordineret til sygdomme i hjerte og blodkar. De ødelægger K-vitamin med blodfortyndende.
Andre sygdomme, der forårsager fejloptagelse af fedtstoffer i tarmene, kan også forårsage stofmangel. Dette kan skyldes colitis, infektioner, mave-tarmlidelser, dysbakteriose og bugspytkirtellidelser. Hypovitaminose opstår på grund af kemoterapi og antikonvulsiva.
Hvis en person har et norm alt stofskifte, er K-vitamin i en normal mængde. Hypervitaminose opstårsjældent, men selv i store mængder forårsager det ikke negative effekter. Stoffet er ikke-giftigt, men med nogle sygdomme skal det ordineres og bruges omhyggeligt, da en stigning i blodpropper er uønsket. Syntetisk vitamin bruges til skader og sår, mavesår.
Excess
Du bør ikke kun vide, hvad mangel på K-vitamin fører til, men også hvordan et overskud viser sig. Dette fænomen observeres kun hos nyfødte. Når det vises hæmolytisk syndrom. Der kan være følgende tegn:
- kernicterus, især hos for tidligt fødte børn;
- hyperbilirubinæmi;
- hæmolytisk anæmi.
Voksne overdoserer ikke. Dette stof har ingen toksisk virkning, dets overskud fjernes let på en naturlig måde.
Daglig værdi
Den rigtige mængde K-vitamin er indstillet til alle mennesker individuelt. For hvert kilo vægt skal du bruge 1 mcg. For eksempel, hvis en person vejer 70 kg, har han brug for 70 mikrogram stoffer om dagen. Norm alt får folk mere af det. Mangel er sjælden og kan opstå på grund af lægemiddelinteraktioner.
Andre vitaminer kroppen har brug for meget mere, så dette stof er nok kun 1 mcg pr. 1 kg. Den livsstil, som moderne mennesker fører, forårsager ofte mangel på vitamin K. For mange er tarmene ikke normale, ofte er der en krænkelse af fedtstofskiftet. De fleste bruger forskelligemedicin.
Vitamin K-konservering
Niveauet af denne komponent falder på grund af virkningen af alkohol, sodavand samt overdreven indtagelse af vitamin E. Det absorberes dårligt på grund af stoffer, der er i færdige produkter - konserveringsmidler, smagsstoffer, farvestoffer, smag forstærkere og andre tilsætningsstoffer.
Men det er nyttigt at bruge kefir, yoghurt, fiskeolie. Hvis du følger en sund livsstil, spis rigtigt, så vil der aldrig være mangel på K-vitamin.
mangelforebyggelse
For at forebygge mangel hos nyfødte og reducere blodtab under fødslen, bruges et K-vitaminpræparat før fødslen. Hvis arbejdsaktiviteten ikke er begyndt inden for 12 timer, gentages dosis. Ved behandling af hypovitaminose hos nyfødte er dosis af Vikasol ikke mere end 4 mg or alt og 2 mg intramuskulært
Dette lægemiddel bruges til forskellige typer blødninger ved kirurgi, forstoppelse, epidemisk hepatitis. Den højeste daglige dosis for voksne er 60 mg "Vikasol". Behandling udføres med kontrol af prothrombin i blodet. En høj forekomst af blodpropper betragtes som en kontraindikation.
Diætetik
K-vitamin har en antihæmoragisk effekt. Da det opløses i fedtstoffer, bør det genopfyldes konstant. Produkter med dette sporstof anses for nyttige og overkommelige. Ud fra dem kan du nemt lave en nyttig menu. En stor mængde vitamin i grøntsager giver dig mulighed for at bruge det ikke kun i den nødvendige mængde, men også skabe en passende kost til at tabe dig.
Vitamin kontrollerer blodsukkeret. Hvis du spiser sådanne fødevarer, er kroppen mættet, og følelsen af falsk sult generer ikke. Grønne grøntsager er lave i kalorier og gode til frokost eller aftensmad med protein.
Efter varmebehandling forsvinder dette sporelement ikke. Nogle gange stiger det endda. Dette bestemmes af næringsstoffets placering. For eksempel fjerner planteceller i grøntsager vitamin K, og dette tab genopbygges. Med industriel forarbejdning af frugt og grøntsager, samt med konservering, forsvinder komponenten.
Interaction
K-vitamin bør ikke tages sammen med antikoagulantia. Når de interagerer, falder niveauet af mikroelementet, og blodkoagulationshastigheden falder. I sidste trimester af graviditeten bør kvinder ikke indtage meget af vitaminet, da dette kan have en giftig effekt på fosteret.
I små doser indtages det efter fødslen. Det bør ikke tages sammen med vitamin E. Med indtagelse af antibiotika øges dosis af dette mikroelement. Antibakterielle midler eliminerer mikroorganismer, der danner et stof i tyndtarmen. Dets absorption forringes af barbiturater. Derfor er en sund kost vigtig.
K-vitamin er nødvendigt for produktionen af proteiner, der bruges i processen med blodkoagulation. Det giver dig også mulighed for at styrke knoglerne, forbedre knoglevæksten på grund af osteocalcins arbejde. Denne komponent påvirker den korrekte funktion af nyrerne. Det er vigtigt for enhver person at indtage friskgrøntsager, frugt, grønt, mejeri- og kødprodukter. Disse produkter giver ikke kun kroppen energi, men beskytter også mod vitaminmangel.
