Tomat er det mest populære produkt på bordet i mange af verdens køkkener. I Rusland bruges denne grøntsag eller bær, som botanikere kalder det, til fremstilling af saucer, salater, gryderetter og snacks. Den har en unik smag og mæthed, der gør, at den er en komplet del af måltidet. Og endelig er tomaten en dekoration på ethvert bord: saftig frisk frugt, tykke saucer eller dåsetomater er højt elsket i det russiske såvel som det europæiske køkken.
Healere anbefaler at bruge tomater til at behandle sygdomme i hjerte-kar- og fordøjelsessystemet, eliminere vitaminmangel og endda øge styrken. Men der er somatiske patologier, hvor brugen af tomater er begrænset eller endda forbudt. Så hvilke sygdomme kan ikke spise tomater?
Allergisk reaktion
Tomat er et ret stærkt allergen, så allergi over for tomater er meget almindeligt. En patologisk reaktion på saftige frugter kan forekomme hos enhver person med en patologiskdannelsen af immunglobulin E.
Udadtil udtrykkes disse processer som følger:
- nys;
- løbende næse;
- brudthed, svaghed;
- hududslæt;
- lacrimation.
Som regel gør en allergi sig gældende omkring halvanden time efter at have spist en tomat. Men nogle gange kan en immunsystemreaktion først forekomme efter en dag eller to. Under alle omstændigheder er det nødvendigt at tage et antihistaminlægemiddel samt drikke en enterosorbent. Hvis det ønskes, kan symptomatisk terapi anvendes, såsom hovedpinepiller, spray for tilstoppet næse.
Hvordan skal man håndtere sådan en reaktion på en tomat? Det er meget enkelt: Ved at vide, hvilken sygdom du ikke kan spise tomater med, og være opmærksom på tilstedeværelsen af denne sygdom i dig selv, skal du bare stoppe med at spise tomater.
Cholelithiasis
Tomater er meget nyttige i mange sygdomme i fordøjelseskanalen. Men der er stadig undtagelser fra reglen. Så for hvilke sygdomme i mave-tarmkanalen kan ikke spise tomater? Først og fremmest med dannelsen af sten i galdeblæren.
Faktum er, at tomater har en koleretisk egenskab, så hvis der er oxalat- eller fosfatsten i galdeblæren, kan det at spise tomater fremkalde en stigning i sten og sætte dem i gang.
Symptomer på en forværring af kolelithiasis kan variere fra mavesmerter og oppustethed til feber med opkastning og gulfarvning af huden. Anyway, nogen af de beskrevnesymptomer er ubehagelige og kan føre til en forringelse af trivsel og helbred. Derfor er det med galdestenssygdom bedre at spise tomater i en meget begrænset mængde eller helt afvise dem.
Bugspytkirtelbetændelse
Hvilke sygdomme kan ikke spise friske tomater? Absolut - med pancreatitis.
Bugspytkirtelbetændelse er en betændelse i bugspytkirtlens slimhinde, og der er ikke noget entydigt forbud mod at bruge tomater til mennesker, der lider af denne sygdom. Læger forbyder dog strengt brugen af:
- umodne tomater;
- dåsetomater;
- købte saucer og ketchups.
Alle disse produkter indeholder stoffer, der kan irritere slimhinden i et sygt organ, hvilket i sidste ende fører til en forværring af patologien.
Men modne røde tomater, naturlig juice og stuvede tomater kan være meget nyttige ved bugspytkirtelbetændelse. Men ved at bruge dem skal du lytte nøje til dit velbefindende. Og hvis et af disse symptomer opstår, bør brugen af tomater stoppes:
- kvalme;
- opkast;
- mavesmerter;
- svaghed;
- takykardi.
Desuden, efter at sådanne symptomer har vist sig, bør du straks konsultere en læge for at få korrigeret behandlingen. I tilfælde af at udviklingen af det kliniske billede forårsager en lille mængde tomater, kan det konkluderes, at sygdommen ikke er i stabil remission. Det betyder, at det repræsenterer et potentialefare for mennesker.
Høj syreindhold
Når vi taler om sygdommen, som du ikke kan spise tomater med, kan man ikke undlade at nævne gastritis med høj surhedsgrad. Frisk tomatjuice, som saften af næsten enhver grøntsag eller frugt, kan irritere maveslimhinden.
Hvis patologien er i remission, har du råd til at nyde en saftig tomat, der ikke overstiger 250-300 gram pr. dag. Samtidig er det bedre at skrælle tomaten og spise den som en del af en salat klædt med smør eller creme fraiche.
Nyresten
For hvilke sygdomme kan ikke spise tomater, ud over dem, der er beskrevet ovenfor? Det er vigtigt at kalde urolithiasis, med andre ord dannelsen af sten i nyrerne.
Der er ingen entydig kontraindikation for brugen af tomater med ICD. Læger fraråder på det kraftigste at spise s altede tomater på dåse, da overskydende s alt muligvis ikke er nyttigt for nyresten.
Det anbefales heller ikke at drikke friskpresset tomatjuice, når man passerer nyresten, faktum er, at sådan juice har en vanddrivende effekt, og en stigning i diurese kan højst sandsynligt føre til stenbevægelser og smerter og endda blokering af urinlederen
Oxalsyre, der findes i tomater, kan også føre til en stigning i størrelsen af nyresten.
Sygdomme i leddene
Hvilken sygdom kan ikke spise tomater? Listen kan suppleres med en lang række somatiske patologier forbundet med den inflammatoriske proces i det artikulære væv:
- gigt;
- ankyloserende spondylitis;
- psoriasisgigt;
- gigt;
- Goffs sygdom;
- gigt.
Sagen er, at tomater indeholder høje koncentrationer af oxalsyre. Denne syre fremkalder alvorlige ledsmerter, så det er bedre helt at udelukke dette produkt fra din kost.
Nogle læger anbefaler at erstatte røde tomater med gule tomater, skrælle dem først og krydre dem med olie. Men det er vigtigt at huske, at denne metode ikke er egnet for alle, du skal begrænse mængden af forbrugt produkt til 100-200 gram.
Hypertension
Efter at have spurgt en læge om, hvilken sygdom du ikke kan spise tomater, bliver du måske overrasket over at høre den mest populære diagnose i verden - hypertension. Men udelukk ikke helt frugter fra kosten. Faktum er, at kun dåsetomater er under et utvetydigt forbud. Men friske tomater, stuvede tomater og juice kan endda forbedre en persons tilstand.
Som regel forekommer en forværring af patologien ikke med det samme, den opstår gradvist, hvis en person regelmæssigt indtager s altede dåsetomater. Det farlige er, at med en betydelig progression af patologien vil det være svært at slippe af med hypertension ved at nægte s altede og syltede tomater. Ved kronisk hypertension opstår der vaskulær skade, som ikke er let at reparere, og i nogle tilfælde endda umulig.
Vanskeligheden ligger i, at få mennesker er i stand til at værdsætte smagen af en tomat uden s alt. Og s alt påvirker væskeophobningen i kroppen, hvilket igen fører til en stigning i blodtrykket. Den gode nyhed for hypertensive patienter er, at smagsvaner er nemme at ændre: prøv bare tomater med krydderier, creme fraiche eller endda sukker.
Rygning
På listen over indikationer om, hvilken sygdom du ikke må spise tomater, ramte lægernes forbud også personer med nikotinafhængighed. Sammenhængen mellem tomater og rygning har et svagt videnskabeligt grundlag, men i praksis er det gentagne gange blevet bemærket, at folk, der regelmæssigt indtager tomater i store mængder, har mere trang til rygning og mindre styrke til at opgive afhængigheden.
Rygning kan forårsage en række sygdomme, hvoraf mange kan føre til handicap og endda død. Først og fremmest taler vi om patologier i det vaskulære system, en negativ vane påvirker også nerve-, endokrine- og immunsystemet.
Sorter og typer af tomater
I tilfælde, hvor tomater er under et strengt forbud, giver det ingen mening at overveje tomatsorter for at sammenligne indholdet af kontraindicerede stoffer i dem.
Men hvis lægen fort alte dig, hvilken sygdom du ikke må spise tomater for, kun gav forbud mod nogle af deres typer og rådede dig til at begrænse brugen af andre, så kan du prøve at finde ud af hvilke tomater du kan spise.
Cherrytomater er forbudt, små saftige frugter, der ligner store kirsebær. Sådanne frugter er mere koncentrerede med hensyn til indholdet af stoffer, så hvis vi sammenligner resultatet fra at spise en vis mængde almindelige store tomater og lignende cherrytomater, øges risikoen for bivirkninger i sidstnævnte tilfælde.
Det bedste valg er kødfulde store tomater eller gule frugter. Tomater skal skrælles efter at have lavet et korsformet snit og overhældt dem med kogende vand.
Således har anbefalinger om, hvilken sygdom du ikke bør spise tomater for, et strengt forbud mod læger eller en begrænsning af forbruget altid god begrundelse. For at holde sygdommen i remission, bevare et godt helbred og en høj livskvalitet, er det værd at opgive et fødevareprodukt, der er potentielt skadeligt for en bestemt person. Hold dig sund!
