Siden de egyptiske pyramiders tid har folk kendt sådan en plante som estragon. Dens nyttige egenskaber kan ikke overvurderes! Denne flerårige plante kaldes også "estragon" og ligner malurt. Estragon er en lille busk op til 1 meter høj. Den kan kendes på sine karakteristiske mørkegrønne blade og stærke krydrede aroma. Hvis du smager på bladet, vil det minde dig om ananas.
Der er mange områder af livet, hvor urteestragonen har vist sig at være gavnlig. Dens anvendelse er ikke begrænset til medicin, estragon er meget udbredt i madlavning på grund af dens unikke aroma. Græs tilsættes forskellige salater, og bruges også til syltning af grøntsager. Den vokser i begyndelsen af foråret, så snart sneen smelter. De første 3 år er det ideelle tidspunkt at høste estragon på. Det er på dette tidspunkt, at plantens gavnlige egenskaber når deres højdepunkt, og med tiden går de tabt (planten lever i omkring 10 år).
Når du høster, skal du overveje at skære plantenbør ikke være lavere end 12 cm, og jo oftere du skærer toppen af planten af, jo flere nye skud giver det. Med regelmæssig pleje vil du således altid have friske, bløde og duftende estragonblade ved hånden.
Selv i oldtiden kendte folk den helbredende kraft, som estragon besidder. Dets gavnlige egenskaber skyldes det høje indhold af caroten og vitamin C. Derudover kan græsset på grund af sit krydderi give kraft og styrke til enhver person. Det er dog ikke kun bladene, der indeholder den helbredende kraft, som estragon er så berømt for.
De gavnlige egenskaber ved de skud, som duftende æterisk olie fremstilles af, er også kendt af mange. Den smager krydret med en let bitterhed og indeholder så gavnlige stoffer som phellandren, ocimene og sabinen.
I folkemedicinen bruges græs som vitamin og vanddrivende middel. Estragondrik er nyttig i kampen mod depression, hovedpine og tandpine, dårlig appetit og søvnløshed. Regelmæssig indtagelse af denne drik forbedrer appetitten betydeligt og stimulerer fordøjelsen. Gradvist vil du mærke, hvordan din søvn bliver bedre, og dine nerver bliver stærkere.
Men dette er ikke begrænset til omfanget af en sådan plante som estragon. Dets gavnlige egenskaber var også nyttige for ernæringseksperter, der anbefaler det som et middel til at tabe sig. De fleste s altfrie diæter er ikke komplette uden estragon, da det er en fremragende naturlig s alterstatning. Hvis du skal reducere indholdets alt i din mad, brug estragon og din krop lider ikke!
Denne plante har dog også kontraindikationer. Det vigtigste er, at det under ingen omstændigheder bør bruges under graviditet, da estragon kan fremkalde en abort. Med epilepsi er det også bedre at nægte det. Da denne plante er klassificeret som giftig, skal den bruges med måde og med omtanke. Du kan kun bruge det regelmæssigt i en måned, ellers vil du støde på nervøse lidelser, hallucinationer og kramper.
