Så, vilde jordbær: hvad er brugen af dette duftende bær? Det har længe været kendt af folk og godt undersøgt. Det videnskabelige navn er Fragria, nogle gange kaldet Victoria. Frugter er 80% vand, op til 10% er sukkerarter (saccharose, fructose og glucose). Indeholder organiske syrer (hovedsageligt citronsyre), pektin, tanniner og nitrogenholdige stoffer, fibre, folinsyre og op til 70 mg C-vitamin pr. 100 gram produkt. Det er bedre at bruge friske bær og opbevare dem frosne.
Vilde jordbær: hvad er nyttigt til diæt og klinisk ernæring
Der er få kalorier i 100 gram af produktet, kun 34. Det meste af energiværdien kommer fra kulhydrater. Et glas frisk Victoria dækker fuldstændigt det daglige menneskelige behov for ascorbinsyre. Den maksimale fordel kan opnås, hvis der er bær med mælk.
helbredende egenskaber ved vilde jordbær
Regelmæssigt indtag af bær vil øge effektiviteten af en sund person, forbedre hjertemusklens funktion, øge appetitten og stimulere fordøjelsen. Det er et værdifuldt produkt tilforebyggelse af avitaminose. Frugterne bruges i den komplekse behandling af sygdomme som gastritis og mavesår, neurasteni og søvnløshed. Victoria normaliserer blodtrykket og bruges til at forebygge åreforkalkning. Det har en afførende og vanddrivende virkning, forbedrer s altmetabolismen. Og det hele er vilde jordbær! Hvad er ellers nyttig sød vild skønhed? Det er uundværligt ved nyresygdomme, stofskifteforstyrrelser og gigt.
Friske bær er ikke tilgængelige hele året rundt. Men efter samlingen forarbejdes og høstes de i form af syltetøj, kompotter, konserves og juice. Den bevarer sine egenskaber godt, når den fryses.
Wild strawberry: hvad er nyttigt i forarbejdet form
Dens egenskaber er de samme som friske, men mindre udt alte. Til vinteren kan du forberede et jordbærblad. En infusion af det indeholder mange vitaminer, har en positiv effekt på leverens og nyrernes funktion. Det bruges til at behandle hypertension, stimulere hjertet, fungerer som en vasodilator.
Hjemmelavede jordbær
Lækker, duftende og medicinsk Victoria kan dyrkes i haven. Den modner hurtigt og begynder at bære frugt i det første år efter plantning. I det andet år bringer det allerede en fuld høst. Denne plantes buske er uhøjtidelige, tilpasser sig forskellige jordbund og klimaer og formerer sig hurtigt. Garden Victoria hører til flerårige planter og tåler vinteren med grønne blade. Hun har et lavt rodsystem, så det er tilrådeligt at gøde og vande bedene ofte. Løsn dybt jorden nær buskenedet værd for ikke at skade rødderne. Efter plantning udvikler busken sig om en måned. Ved temperaturer under +10 grader bremses plantevæksten. Jordbær har tvekønnede blomster, men med krydsbefrugtning øges udbyttet. Plantning af frø udføres kun for at opnå nye sorter. Norm alt formerer planten sig med et "overskæg", dvs. vegetativt. For at sikre udbyttet for det næste år er det nødvendigt at vande og fodre buskene efter at have plukket bærene, fordi. i denne periode danner planten nye knopper.
Sådan bruger du
For at tilberede et medicinsk afkog skal du lægge 2-3 spiseskefulde tørrede blade eller 4 spiseskefulde bær i en halv liter kogt vand. Hvis lægen ikke anbefalede andet, så drikker de et halvt glas afkog tre gange om dagen. Ved at vide, hvordan vilde jordbær er nyttige, kan du undgå mange sundhedsproblemer!
