Sandsynligvis kender alle til fordelene ved B-vitaminer. I dag vil vi tale separat om et sådant element som B1 - et vitamin, der er nødvendigt for metabolisme og hæmatopoiesis, et unikt sporstof, der er meget vigtigt for nervesystemets normale funktion, hjernens og hele organismens gode funktion. Læger kalder det også thiamin.
Hvad er B1 (vitamin) for
Først og fremmest er det involveret i stofskiftet. Dens hovedfunktion er at regulere omsætningen af kulhydrater og fedtstoffer i alle kroppens væv. Forresten er dette en vigtig nuance, som skaberne af vitaminkomplekser til vægttab er opmærksomme på. Manglen på ethvert element, og endnu mere B1 (aktivitets- og ungdomsvitamin), medfører en nedgang i stofskiftet. Det er takket være B1, at hver celle begynder aktivt at producere den energi, der er nødvendig for livet og implementeringen af specifikke funktioner. Da alle væv og organer er fyldt med energi, lever kroppen et fuldt liv på lige fodmusklerne, hjernen og nervesystemet fungerer godt, derfor har vi alle tid og bliver ikke for trætte.
Mange vil måske hævde, at dette ikke er helt sandt, fordi energi kommer fra fedt og kulhydrater. Hvad har B1 (vitamin) med det at gøre? Faktum er, at kroppens celler ikke kan bruge fedt og kulhydrater i deres rene form, kun ATP-molekylet er vigtigt for dem. Det vil sige, at fedt og kulhydrater skal omdannes til adenosintrifosforsyre, ellers vil cellen forblive sulten med en overflod af næringsstoffer. Dette er den store mission for et element som B1. Vitamin udløser processer, der omdanner fedt og kulhydrater til en form, hvori cellen kan absorbere dem.
For det første lider nervesystemets celler med mangel på thiamin, fordi de kræver en konstant tilførsel af energi og ikke har den mindste forsyning af det. Omkostningerne er kolossale, energien sikrer hurtig transmission af impulser langs nervefibrene.
Thiaminabsorption
Det er med mad, vi skal få vitamin B1. Hvad dette element indeholder, vil vi analysere mere detaljeret lidt senere, men nu vil vi overveje, hvordan dets assimilering sker. Thiamin optages i blodbanen fra tyndtarmen. Denne proces er mættelig, det vil sige, at mængden af vitamin, der kan optages i blodet, er begrænset. Derfor er en overdosis af B1 næsten umulig. Kun 10 mg af dette element kan komme ind i blodbanen om dagen fra tyndtarmen, resten vil blive udskilt med afføring. Dette gælder naturligvis kun for det naturlige indtag af vitamin med mad. Indsprøjtningden leverer stoffer direkte ind i blodbanen og går udenom mave-tarmkanalen.
Mangel på et så vigtigt sporstof som thiamin (vitamin B1) er ofte forårsaget af sygdomme i mave-tarmkanalen. Dette kan være mavesår i maven og tolvfingertarmen, colitis og andre lidelser karakteriseret ved en krænkelse af strukturen af organer. I dette tilfælde kan optagelsen af vitaminet være vanskelig, og på baggrund af en fuldstændig nærende kost skal du desuden ordinere injektioner.
Hvad sker der, efter at dette element kommer ind i blodbanen? Thiamin føres til alle væv og organer, hvorefter det udfører sine fysiologiske funktioner. Først og fremmest kommer det ind i hjernen og nervesystemet, ifølge restprincippet fordeles vitamin B1 mellem hud- og hårceller. Efter at thiamin har opfyldt sin funktion, er det udsat for ødelæggelse i leveren og udskillelse fra kroppen sammen med urin. En sådan cyklus finder sted i vores krop vitamin B1.
Mangel på B1 i kroppen
Vi er bestemt nødt til at overvåge indholdet af vitamin B1 i hverdagsmad og introducere yderligere kilder til dette element i kosten. Hvorfor er det så vigtigt? Fordi vandopløselige vitaminer ikke ophobes i kroppen, og for den normale funktion af vores krop, er deres daglige indtag nødvendig. Jeg vil gerne henlede opmærksomheden på piger, der dyrker faste, kombinerer det med at tage et vitaminkompleks, at vitamin B1 i sig selv kun er en katalysator for omdannelsen af fedt til energi. Således, hvis du ikke spiste noget, men drakkun et vitaminkompleks, vil dine celler forblive sultne, hvilket vil påvirke dit helbred.
Hvordan viser vitamin B1-mangel sig? Vi kan observere to muligheder - hypovitaminose eller beriberi. I det første tilfælde vil patienten bemærke et fald i mental aktivitet, en forringelse af aktiviteten i nerve-, fordøjelses- og kardiovaskulære systemer. Alvorlig og langvarig mangel på dette element fører til alvorlige sygdomme, som kaldes beriberi og Korsakoffs syndrom.
Hvilke negative konsekvenser ser vi, hvis en person får mindre vitamin B1 i lang tid? Mangel på thiamin fører til forstyrrelse af kulhydrat- og fedtstofskiftet. Kulhydrater forarbejdes ikke til et ATP-molekyle, og derfor ophobes produkter af ufuldstændig behandling af kulhydrater i blodet, og disse er mælkesyre og pyruvat. Disse metabolitter trænger ind i cellerne i hjernen og rygmarven og forstyrrer deres arbejde, da de er meget giftige stoffer. På grund af mangel på ATP-molekyler udvikler forstoppelse, atrofi og neurologiske lidelser. Hos børn begynder der at blive indtaget proteiner på grund af mangel på energi, der burde være kommet fra kulhydrater, hvilket medfører et udviklingsforsinkelse.
Hypovitaminose B1-syndromer
De, der allerede har oplevet virkningerne af mikronæringsstofmangel, ved, hvor vigtigt vitamin B1 er. Patientudtalelser bekræfter, at de tilskrev deres tilstand til snesevis af forskellige sygdomme og forsøgte at behandle dem, men alt viste sig at være meget enklere. Så du kan passe på dig selvflere symptomer på samme tid eller kun et af dem. Disse er irritabilitet og søvnløshed, træthed og manglende koncentrationsevne, depression og dårlig hukommelse.
Fysiologiske forandringer kommer til udtryk i form af kuldegysninger, når rummet er varmt nok, dårlig koordination af bevægelser, træg appetit, åndenød selv ved mindre fysisk anstrengelse. Derudover vil du muligvis bemærke et fald i blodtrykket og alvorlig hævelse af arme og ben.
Hvis en patient har kronisk mangel på thiamin, kan der observeres konstant hovedpine, dårlig hukommelse og åndenød. Derudover forråder en svimlende gangart og generel svaghed en person.
Produkter - kilder til thiamin
Så vi har allerede fundet ud af, at B1 er ekstremt vigtigt for den normale funktion af alle organer og systemer. Det er ham, der forbedrer blodcirkulationen og hjælper cellefornyelsen, giver en person vital energi og øger mentale evner, dette er især vigtigt i barndommen. Skoleperioden er allerede en stor prøve for et barn, og hvis hans kost ikke er forsynet med alt det nødvendige, kan det påvirke den faglige præstation. Hvilke fødevarer indeholder den højeste mængde vitamin B1, som er præcis nok til at give kroppen værdifuld energi?
Planteprodukter
Ikke underligt, at ernæringseksperter siger, at grøntsager skal på bordet hver dag. Kartofler, gulerødder, rosenkål og broccoli er gode kilder til B1. Men de er ikke alene. Fantastisk kilde til B-vitaminerer bælgfrugter. Det er bønner, ærter og linser. Ideelt set bør disse produkter være på bordet hver dag lidt. Lad os ikke glemme bageriprodukterne lavet af fuldkornsmel med tilsætning af klid. Uerstattelige kilder til B1 er nødder, herunder jordnødder, som anses for at være nødder, selvom de er bælgfrugter. Om sommeren skal du spise mere grønt, for persille og spinatblade har også meget thiamin. Om vinteren vil tørrede frugter hjælpe os, især rosiner og svesker, frø og korn: ris, boghvede, havregryn.
Dette er et ret stort udvalg af produkter, de er tilgængelige og kan stå på dit bord hver dag. Så vi har kun listet plantefødevarer, og vi går videre til fødevarer af animalsk oprindelse.
Dyreprodukter
Hvis du vil være sund og smuk, skal du kombinere grøntsager og kød, fisk og kornprodukter, frugt og mejeriprodukter på din tallerken hver dag. Kun på denne måde får du en komplet kost, der giver dig alt, hvad du har brug for. Så hvilke animalske produkter er høje i vitamin B1? Dette er primært rødt kød, det vil sige svine- og oksekød. Hvidt kød (kylling) indeholder på trods af dets popularitet blandt sunde kostprogrammer kun lidt andet end protein. På andenpladsen kommer indmad: lever, nyrer og hjerte – så leveren kan indtage sin retmæssige plads på bordet. Dernæst skal du angive fisk, æg (blomme) og mælk.
Det skal bemærkes, at hvis du sætter dig for at føre en sund livsstil og optimere din kost, så skal du udelukke drikkevarer såsom te,kaffe og alkohol, da de kan ødelægge B-vitaminer. Reducer sukker så meget som muligt, og hold også op med at ryge. Så vil alt vitamin B1 modtaget fra mad blive brugt til gavn for kroppen.
Forbrugsrate
For en voksen er der i gennemsnit brug for 1,1 mg thiamin om dagen. For mænd er denne dosis lidt højere - 1,2 mg. Gravide og ammende kvinder skal indtage cirka 1,4 mg om dagen. Det er klart, at det kun er muligt at måle mængden af thiamin nøjagtigt, når man bruger vitaminkomplekser. Men du kan være sikker på, at du ved at optimere din ernæring, introducere en tilstrækkelig mængde kød- og fiskeprodukter samt friske grøntsager og frugter i din kost, får alt, hvad du har brug for. Desuden er en overdosis af vitamin B1 umulig ved at spise fødevarer, der indeholder det. Når alt kommer til alt, tager kroppen kun så meget, som den har brug for.
Medicinsk brug
Nogle gange ordinerer læger desuden et stof, såsom vitamin B1. Brugsanvisningen siger, at thiamin kun bør tages efter anbefaling af en læge og på grundlag af de udførte tests. Lægen kan vælge enhver form for lægemidlet efter eget skøn - injektioner eller tabletter. Ikke kun vitaminmangel kan tjene som en indikation for brug, fordi thiamin bruges som en del af kompleks terapi i behandlingen af mange sygdomme (neuropati, anæmi, encefalopati, åreforkalkning, hepatitis, neuritis, neuralgi og mange andre).
Det er ofte hudlidelser og alvorlige forgiftningergrund til, at lægen ordinerer B1 (vitamin). Instruktionen bekræfter, at dette er en kraftig antioxidant, der hjælper kroppen med forgiftning og behandling af alkoholafhængighed.
Vitamin B1 til hud og ansigt
Selvfølgelig er nok thiamin i kroppen et must til fantastisk hud og hår. I dag er der mange maskeopskrifter, der tilføjer thiaminchloridinjektionsopløsning. Det skal bemærkes, at sådan brug ikke har nogen terapeutisk virkning. Hvis der er et problem inde i kroppen, så skal vitamin B1 indtages or alt. En thiamin-infunderet hårmaske kan kun understøtte udseendet af krøller, men ikke mere.
Resultater
Vitamin B1 er et vigtigt mikronæringsstof, og man skal passe på, at kroppen ikke oplever mangel på det. Først og fremmest skal du optimere din kost, inkludere sunde fødevarer rig på forskellige nyttige stoffer, herunder vitamin B1. Hvis det er umuligt at følge denne regel (travlt arbejdsplan, forretningsrejser), kan du fjerne manglen på sporstoffer ved hjælp af et vitamin-mineralkompleks, men det bør udelukkende ordineres af en læge.
