Hvert land er berømt for sine nationale gastronomiske mesterværker og er indhyllet i individuel smag. Republikken Dagestan er det rigeste hjørne af det sydlige Rusland, fødestedet for adskillige etniske samfund med lignende religiøse, sproglige og kulturelle karakteristika. Køkkenet i den kaukasiske region fascinerer fra den første smagning, det er origin alt, velduftende og naturligt.
Dagestan-retter er meget nærende, beriget med nyttige elementer. Disse produkter omfatter vegetabilsk pasta - urbech. Fordele og skader er stadig af interesse for videnskabsmænd. Hun vil blive diskuteret i publikationen.
Nogle detaljer
Hvor vidende er du om dette produkt? Har du været så heldig at prøve naturlig kaukasisk sødme mindst én gang? Faktisk har få mennesker hørt om urbech, hvis fordele og skader er blevet testet i mere end et århundrede. Vi skynder os at glæde dig - delikatessen sælges i store supermarkeder, netbutikker og minder lidt om Nutella-pålægschokolade, men med hensyn til anvendelighed er den ikke engang i nærheden.
Dagestan-mad er rig på vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Ikke underligt, at highlanders brugte det til at genoprette styrken. Fra oldtiden kaukasiskkvinder lavede produktet derhjemme og brugte det ikke kun til mad, men også som et medicinsk råmateriale. Naturlig delikatesse fylder med energi, styrker immunforsvaret og toner også perfekt.
Typer af Dagestan-pasta og helbredende egenskaber
Sød chokoladefarvet tyk blanding er lavet af naturlige ingredienser: nødder, abrikoser, græskarfrø, hampefrø, hør og andre ingredienser. I Dagestan udføres fremstillingsprocessen i specielle møller. Frøene nedsænkes i aggregatet og begynder at kværne, indtil massen bliver fedtet. Derefter tilsættes honning og smør.
Denne metode giver dig mulighed for at gemme alle de helbredende egenskaber. Resultatet er en tyk homogen masse, som bruges til det tilsigtede formål, vasket ned med te. Den er også krydret med korngrød, den smøres på bagning, den bruges endda til behandling af fysiske lidelser, men mere om det senere. Vi lister hovedtyperne af kaukasisk pasta.
Mandeldessert
Sammensætningen er fyldt med amygdalin - et naturligt stof, der øger forsvaret. Skålen bruges aktivt af folkehealere. Uundværlig ved forskellige tarmlidelser. Det udviser rensende egenskaber, lindrer kramper, fremmer knusningen af sten i nyrerne. Og det har også en positiv effekt på Urbechs styrke. Fordelene og skaderne ved produktet er ulige.
Hørfrøpasta
Er det bedste alternativ til skadelige stoffer. Anbefalet delikatesse af praktiserende læger med svækket immunitet,diabetes mellitus, neurasteni. Det lindrer betændelse i lænden, bekæmper artrose og hjertepatologier og forbedrer også cellulær metabolisme. Stabiliserer kolesterolniveauet, gør blodkarrene elastiske og stærke. Bruges til dermatologiske sygdomme.
Aprikoskerner
Urbech abrikos - et miljøvenligt produkt, som er tilberedt af udvalgte råvarer. Den indeholder næsten hele det periodiske system: natrium, calcium, jern, zink, magnesium osv. Naturmedicin har etableret sig som et effektivt middel mod bronkopulmonale sygdomme. Det er godt at bruge det i forkølelsesepidemien.
I den tidlige barndom kan du give en dessertske. I løbet af sygdomsperioden lindrer det symptomer markant, genopretter tabt styrke og hjælper med at komme sig hurtigere. Nyttig mod forstoppelse og nyresten.
Peanut- og hasselnøddepasta
Beriget med vegetabilsk protein, calcium, magnesium og zink. Neutraliserer tungmetaller, slagger og akkumulerede toksiner. Styrer vand-s altbalancen, styrker hjertemusklen, knogler og væv. Delikatessen er værdsat af atleter og bodybuildere for dens høje energiværdi.
kaukasisk sød fra græskarkerner
Udsøgt mad med hensyn til mængden af zink er på ingen måde ringere end dyre østers. Den afbalancerede sammensætning af komplekse kulhydrater, fedtstoffer og proteiner gør produktet virkelig værdifuldt. Fylder en person med livgivende energi, eliminerer træthed, lindrerfølelsesmæssig stress. Fremmer hudforyngelse på celleniveau, skærper synet. Derudover har det en positiv effekt på vækst og udvikling af barnets krop.
Hvem er Urbech-pasta kontraindiceret til?
På trods af de ubestridelige fordele og unikke sammensætning er der mindre begrænsninger i brugen af produktet, som alle har brug for at vide om. Du bør ikke læne dig for meget op af dessert og indtage den i enorme doser, da den er meget kalorierig - en portion på 100 gram indeholder omkring 600 kcal. Dette gælder især for overvægtige mennesker.
For at øge immuniteten er det nok at indtage Dagestan urbech dagligt i små mængder. Fordele og skader skal først undersøges. Undgå godbidder til folk, der er allergiske over for urteingredienser og nødder.
Urbech pasta: opskrift med hør
Hvis du ikke har mulighed for at købe en ægte kaukasisk dessert - så bliv ikke afskrækket. Naturlig pasta er nem at lave selv. Dens ingredienser er tilgængelige for alle regioner og budgetter.
Vi køber et kilogram hørfrø i butikken, ælter godt i en træmorter. Tør indtil en olieagtig tekstur opnås. Det er alt, det er tilbage at tilføje naturlig honning og smør af høj kvalitet i lige store proportioner (to hundrede gram hver). Linen urbech skal overføres til en glasbeholder og opbevares i køleskab. Opskriften er utrolig enkel og overraskende god. Hvis det ønskes, kan du tilføje jordnødder eller sesamfrø til massenfrø.
Folks meninger
Med glæde taler brugerne om produktets smag. Nogle sammenlignede delikatessen med persimmons: sød, mør, chokolade. Behagelig olieagtig struktur gør det nemt at bruge urbech i madlavningen. Det er svært at finde noget lignende i verden.
Paste lindrer øjeblikkeligt sult, giver energi, fjerner depression og øger udholdenhed. Perfekt til et morgenmåltid med frugt og fuldkornsbrød. Det vil give et godt humør, lindre vitaminmangel og beskytte kaukasisk urbech mod en række sygdomme. Anmeldelser bekræfter kun dette igen.
