Zink findes i alle menneskelige væv, væsker og organer, men dets indre reserver er små. Hver dag udskilles det fra menneskekroppen, så manglen på denne komponent påvirker kroppens generelle tilstand. Og hvis det ikke er nok at komme med mad, så fører det til en mangel på dette stof. Årsagerne til, symptomer på zinkmangel er beskrevet i artiklen.
Materiens funktioner
Zinks mange forskellige funktioner er forbundet med, at det er et vigtigt stof i cellemembraner og enzymer. Denne komponent giver:
- normal celledelingshastighed;
- dannelse af røde blodlegemer og hæmoglobin;
- tilstrækkelig virkning af hormoner;
- immunitetspræstation;
- lipotrop effekt;
- proteinsyntese;
- nukleinsyreudveksling;
- neutraliser alkoholens giftige virkning;
- hurtig vævsheling;
- inflammationsreduktion;
- integritet af knogler og tænder;
- stabilitetoverførsel af nerveimpulser;
- normal levering.
For at sikre alle disse funktioner er det vigtigt, at der kommer omkring 12-15 mg zink ind i kroppen hver dag. Denne sats stiger blandt vegetarer, atleter, gravide og ammende kvinder.
Daglig værdi
Ved genopfyldning af det daglige indtag af zink, vil det være muligt at genoprette og understøtte mange processer i kroppen. Det skal huskes, at under graviditeten øges behovet for et sporstof. Med mangel på en komponent i denne periode vil der sandsynligvis forekomme atonisk blødning, risikoen for for tidlig fødsel og andre problemer øges. For at dække din dagpenge skal du tage:
- børn op til 6 måneder - 2-3 mg;
- fra seks måneder til 3 år - 3-5 mg;
- 3 til 8 år 6-8mg;
- 8 til 13 år - 10-11 mg;
- 13-18 år - 12-15mg;
- mænd - 16-20mg;
- kvinder - 12-15 mg;
- graviditet og amning - 22-25 mg eller mere.
Disse normer er generelt accepterede, hvis de overholder dem, vil problemer forbundet med zinkmangel ikke opstå. Og du kan kun kontrollere niveauet af denne komponent med en læge.
Reasons
Hvorfor opstår zinkmangel? Dette fænomen er forbundet med:
- alvorlige skader (især forbrændinger);
- sult;
- vegetarisme;
- tager medicin;
- sygdomme i fordøjelsessystemet;
- konsekvenser af operationer;
- progressiv diabetes;
- cirrhose i leveren;
- overdreven svedtendens;
- alkoholisme;
- kræft;
- overdrevent forbrug af kaffe, slik og pickles;
- psyko-emotionel overbelastning;
- aldring.
Samtidig observeres isoleret zinkmangel næsten ikke. Norm alt opdages en mangel også i andre komponenter, der ikke er mindre vigtige for kroppen.
Hvordan kommer det til udtryk?
Hvad er symptomerne på zinkmangel i kroppen? Der er et nederlag af forskellige væv, organer og systemer. Du kan genkende dette fænomen på:
- forandringer i huden - forskellige udslæt nær naturlige åbninger og på lemmerne, forringelse af helingen af ridser, skrammer og andre defekter, tør hud;
- ændringer i hår (fok alt tab, udseende af en rødlig nuance eller fald i pigmentering) og stribede overflade på neglene (tværgående hvide striber vises);
- øjenskade (hornhindeødem, konjunktival betændelse, grå stær);
- ændring af opfattelsen af smag og lugte;
- tab af appetit;
- neurologiske lidelser (skælvende lemmer, ændringer i gang, tale, demens, nedsat opmærksomhed og indlæring);
- overtrædelse af adfærd (urimelig irritabilitet, lavt humør, døsighed);
- langvarig eller for tidlig fødsel, atonisk blødning under fødslen;
- ophør eller forsinkelse i barnets vækst og pubertet;
- langthelende sår på slimhinder;
- tendens til deleinfektionssygdomme;
- impotens;
- infertilitet.
Der kan forekomme flere tegn på zinkmangel i kroppen på én gang. Under alle omstændigheder fører dette til funktionsfejl i den menneskelige krops normale funktion. Med manifestation af i det mindste nogle tegn på zinkmangel er en hurtig genopfyldning af dette stof påkrævet.
Diagnose
Detektering af zinkmangel vil være baseret på at bestemme niveauet af komponenten i blodserum, erytrocytter, urin, hår. Oplysende er studiet af zink i serum. Koncentrationen anses for at være mindre end 13 µmol/L. er en mangelfuld tilstand. Og med en indikator mindre end 8, 2 µmol / l. betragtes som et negativt prognostisk tegn.
Men ikke altid koncentrationen af zink korrelerer med kliniske manifestationer. Stoffet ændrer sig i løbet af dagen afhængig af måltider, stress, infektion, med forstyrrelser i opsamling og opbevaring af blod. Ved diagnosticering af zinkmangel er det derfor nødvendigt at tage hensyn til både koncentrationen af stoffet i blodserumet og en positiv ændring i symptomer og stigningen i zinkmangel som reaktion på zinkbehandling.
Funktioner ved diætterapi
Zinkmangel kommer gennem mad. Mad adskiller sig i mængden af denne komponent. Ved mistanke om eller opdaget mangel på et stof bør fødevarer, der er dets kilder, inkluderes i kosten. Zink er i:
- rødt kød (oksekød);
- affald (nyrer, lunger, tunge,lever);
- fisk og skaldyr (østers, blæksprutte, rejer);
- æg (æggeblommer);
- bran;
- kornbakterier;
- soja;
- ost;
- sesam;
- græskarkerner;
- bælgplanter;
- nødder;
- svampe;
- brune ris;
- gær.
Histidin og cystein i kød, skaldyr, indmad og æg fører til stimulering af zinks absorptionsfunktioner. Derfor er disse produkter optimale. Ved forarbejdning af korn med formaling sker der et tab på op til 80% zink. Derfor er det nødvendigt at vælge brødprodukter lavet af fuldkorn og med klid.
Zink kan ikke absorberes ordentligt uden vitamin A og B6. Fra dyrefoder absorberes denne komponent bedre sammenlignet med plantefoder. Dette skyldes tilstedeværelsen af fytinsyre i vegetabilske fødevarer, en komponent, der forhindrer optagelsen af zink, calcium og magnesium.
Medicin
Zinkmangel i kroppen hos kvinder og mænd er den samme. Biotilgængeligheden af komponenten fra produkterne er lav, derfor ordinerer læger med en mangel administration af farmakologiske midler:
- Zincite.
- Zinkteral.
- "Zinksulfat".
- Zinkpicolinat.
Under behandlingen skal du udelukke alkohol og begrænse kaffeforbruget. I nærvær af hududslæt bruges salver, pastaer ("Zink-naphthalan", "Zinc-ichthyol"), pulvere, cremer med zink (dets oxid). Til behandling af øjensygdomme er dråber med zinksulfat effektive.
Forebyggelse
For at undgå forekomsten af zinkmangel, for eksempel under vegetarisme, graviditet, i alderdommen, er det nødvendigt at overholde forebyggende foranst altninger:
- Inkluder fødevarer rige på zink i din kost.
- Kræver periodisk indtagelse af afbalancerede multivitamin-mineralkomplekser (Centrum, Multitabs).
Hvem skal jeg kontakte?
Norm alt besøger folk en specialiseret specialist, som efter en undersøgelse afslører en mangel på zink og skriver en henvisning til en ernæringsekspert. Det er nødvendigt at behandle sygdommen, der førte til mangel på komponenten, så det er nødvendigt at blive undersøgt af en gastroenterolog, endokrinolog, onkolog. Afhængigt af manifestationerne af mangel kan behandlingen udføres af en hudlæge, øjenlæge, neurolog, gynækolog. Hvis du har mistanke om zinkmangel, bør du besøge en praktiserende læge eller familielæge.
Fare for overskridelse
Manglen på denne komponent fører til negative konsekvenser. Men ikke kun mangel er farlig, men også overskud. I dette tilfælde er udseendet sandsynligt:
- svækket immunsystem;
- kvalme og opkastning;
- gastrointestinale problemer;
- sekundær kobbermangel;
- patologi af hår, hud, negle;
- fejl i arbejdet med prostata, lever og bugspytkirtel.
Årsagerne til overskydende zink i den menneskelige krop ligger i:
- overdrevent forbrug af fødevarer rige på zink, såvel som lægemidler med denne komponent;
- overtrædelse af zinkmetabolismeprocessen;
Både mangel og overskud af zink påvirker menneskers sundhed negativt. Det er vigtigt at overholde de normer, der er etableret for kroppens normale tilstand. Og hvis der er mangel, så er det påkrævet at fylde det med mad og medicin. Det vigtigste er først at konsultere en specialist.
