Hvidløgs gavnlige egenskaber har været kendt siden oldtiden. Denne ekstraordinære plante er:
- kilde til energi, som den menneskelige krop kræver;
- et lægemiddel, der bruges til at slippe af med mange sygdomme;
- vidunderligt krydderi.
Hvidløg er nævnt i gamle manuskripter i forbindelse med dets brug af folkehelbredere og kokke. Denne flerårige urt tilhører løgfamilien. Den tåler vintersæsonen bemærkelsesværdigt. Hvidløgsløget er opdelt i fed - nelliker, som bruges til at skabe bestemte krydderier til kød- og fiskeretter. Brugen af krydderier giver dig mulighed for at tilføje en skarphed og appetitlig lugt til pates og pølser. Vitaminsalater og krydrede saucer tilberedes med tilsætning af hvidløg. Krydderiet giver en unik smag til tilbehøret. Det tilsættes også ved fermentering og syltning af grøntsager.
Hvidløgs gavnlige egenskaber er meget udbredt, ikke kun i folkemusik, men også itraditionel medicin. Denne lægeplante er i stand til at befri den menneskelige krop for mange lidelser samt forhindre deres forekomst.
Hvidløgs gavnlige egenskaber er primært forbundet med dets antibakterielle virkning. Planten er i stand til at frigive phytoncider. Det er disse stoffer, der deaktiverer den vitale aktivitet af bakterier, vira og mikrober. Hvidløg er et naturligt antibiotikum skabt af naturen selv. Videnskabelige undersøgelser har vist, at planten er overlegen i forhold til mange farmakologiske lægemidler med hensyn til dens virkning på den menneskelige krop.
Hvidløgs nyttige egenskaber ligger også i dets evne til at styrke immunforsvaret. Dette påvirker igen stigningen i kroppens modstand mod skadelige miljøfaktorer.
Hvidløg indeholder en række kraftfulde antioxidanter. Disse stoffer hæmmer syntesen af kræftfremkaldende stoffer, der er kommet ind i kroppen, og bekæmper aktivt onkologiske neoplasmer, hvilket bremser deres vækst.
Hvidløg, behandlingen af blodkar, som også er meget effektiv, kan reducere antallet af blodpropper. Med regelmæssigt forbrug fjerner det allerede dannede plaques.
En anden nyttig kvalitet ved hvidløg er dets gavnlige virkning på hjertemusklen. Planten har en betablokkereffekt, som reducerer og svækker hyppigheden af myokardiesammentrækninger. Hvidløg normaliserer de funktionelle evner i hele det kardiovaskulære system. Takket være indtagelsen af en lægeplante falder hyppigheden af angreb, og sundhedstilstanden forbedres selv for depatienter, der har fået et hjerteanfald.
At spise hvidløg er meget godt for hjerneaktivitet. På samme tid, hos ældre mennesker, hæmmes processen med ødelæggelse af neuroner. Brugen af en lægeplante i den daglige kost genopretter den overordnede hjernefunktion, som falder med årene.
I folkemedicinen bruges hvidløg med mælk til at slippe af med orme. Dette middel bruges også til søvnløshed såvel som til at slippe af med gigt. Hvis du tilføjer honning til mælk med hvidløg, får du et vidunderligt hostemiddel.
