På nettet opstår der ofte spørgsmål om fordele og farer ved s alt, om normerne for dets forbrug, eller om for eksempel, hvad der sker, hvis du spiser 3 spsk s alt. Til at begynde med, lad os finde ud af, hvad denne forbindelse er ud fra et kemisynspunkt, tilgængelig for en almindelig person med en ungdomsuddannelse.
Kemisk formel og fremstillingsmetode
I naturen forekommer s alt i form af forbindelser med andre elementer i jorden, der omgiver det, derfor kan det have en anden sammensætning. Men til indtagelse som krydderi i fødevarer koges den naturlige blanding ned, og der opnås en ren natriumchloridforbindelse, NaCl. Det er denne forbindelse, vi indtager dagligt i form af et hvidt pulver eller krystaller. Faktisk er de gennemsigtige, men på grund af deres lille størrelse og det store antal kanter gør lyset, der passerer gennem s altkrystallen, den hvid.
Hvor kom traditionen med at s alte mad fra: en fælles teori
Det er svært at være uenig i, at fad mad er smagløst, og i nogleselv modbydelige sager. Tilsyneladende kunne dette være årsagen til, at s altning af retten kom i almindelig brug. Der er en opfattelse af, at den første måde at udvinde denne krydderi på er afbrænding af planter, der voksede på steder, hvor en øget koncentration af s alte blev bemærket. Engang spiste man fisk og kød, og af dem fik man meget s alt; i blodet begyndte man at bemærke mangel på grundstoffer under overgangen til landbrug - planter kunne ikke levere en sådan mængde af denne kemiske forbindelse til kroppen.
S altets skade mod dets nytte
Hvad der sker, hvis du spiser 3 spiseskefulde s alt, kan betragtes som en øjeblikkelig reaktion fra kroppen og en demonstration af skade i al sin pragt. Men selv i små mængder kommer denne krydderi konstant og med misundelsesværdig regelmæssighed ind i vores kroppe. I dette tilfælde fungerer den som en tidsindstillet bombe med et uforudsigeligt effektområde.
Argumenter for og imod brugen af s alt
Denne kemiske forbindelse er på ingen måde fordøjet eller assimileret i vores krop. Men ikke desto mindre er der meninger om, at s altioner spiller en vigtig rolle i dannelsen af mavesaft, nervecellernes arbejde, selvom krydderiet ikke har nogen næringsværdi - hverken vitaminer eller organiske stoffer. I små mængder, hvis vi taler om fordelene, er dette stof uden tvivl nødvendigt. Men hvis der er meget s alt i kroppen, og det er realiteterne i dag, rammer dets overskud først og fremmest den samme tarmslimhinde, så lider nyrerne, galdeblæren og blæren. Hun ogsåpåvirker det kardiovaskulære system - stimulerer for eksempel forekomsten af hypertension.
Hvis du spiser meget s alt, vil du straks mærke behovet for vand. I nogle værker er denne egenskab karakteriseret som en reaktion fra kroppen på et fremmed stof. Der er behov for at vaske det ud af kroppen gennem ophobning af store mængder vand i fokus for s altkoncentration.
Hvis du indtager vand i store mængder, er dannelsen af hævelser sandsynlig, men hvis ikke, går dehydrering af væv tværtimod op til en kritisk tilstand.
Engangsindtag af en stor mængde s alt - hvad er fyldt med
Hvad sker der, hvis du spiser 3 spiseskefulde s alt? Først skal du prøve at gøre det. Selvom vi taler om teskefulde, er der efter den første en frygtelig afsky, op til opkastning. Hvis personen er rask og ikke har problemer med hjertet, mave-tarmkanalen og/eller nyrerne, så vil en dosis på tre scoops højst sandsynligt passere uden et dødeligt udfald. Men opkastning, mavesmerter, tørhed og intens tørst med mulig hævelse og forhøjet blodtryk er, hvad man kan forvente i dette tilfælde. Hvis der er sygdomme forbundet, som nævnt ovenfor, med mave-tarmkanalen, nyrerne, hjertet eller blodkarrene, kan resultatet blive meget mere beklageligt.
Til at begynde med, spekulerer du på, hvad der vil ske, hvis du spiser 3 spiseskefulde s alt, skal du beslutte dig for deres størrelse. Så hvis vi taler om teskefulde, så indeholder en fra fem grams alt (uden top og så på stigning), i en spiseske kan være fra 18 gram. Samlet minimum 15 gram i det første tilfælde og 54 gram i det andet. Læger kaldte s altdosis, som kaldes betinget dødelig, i mængden af 250 gram. Som det kan ses af de digitale værdier, skal du i tilfælde af spiseskefulde spise ikke tre, men fem gange tre, det vil sige 15 spsk. l. Hvis du stadig kan overvinde gag-refleksen og væmmelsen uden at drikke det hele ned med vand, så ender du højst sandsynligt i den næste verden uden lægehjælp. halvdårlig perspektiv.
Folk, der ikke ved, hvad s alt er, og hvorfor det er nødvendigt, sammenlignet med aktive forbrugere: sundhedsniveauet
Andre observationer relateret til, hvorfor du ikke bør spise meget s alt, er også interessante. Nogle opdagelsesrejsende af vores planets dybder bemærkede, at de indfødte, til hvem fremskridtene ikke nåede, aldrig spiste denne krydderi. Deres sundhedsindikatorer, især tryk, var 120 til 80, og hjerte- eller nyresygdom var ukendt for dem. Der er også udført undersøgelser i lande, hvor niveauet af hypertension er rekordhøjt. Efter at have beregnet den daglige norm for s alt, som en person spiser, var forskerne forfærdede - 15-20 gram om dagen, når normen, under hensyntagen til kroppens fysiologiske egenskaber, ligger i området 2-4 gram.
Det vil sige, sammenlignet med det øjeblikkelige resultat, som viser, hvad der vil ske, hvis du spiser 3 spiseskefulde s alt ad gangen, vil langvarigt overdreven forbrug af det langsomt og umærkeligt dræbe dig, og gradvist ødelægge dinindre organer og derved forkorte dit livs dage.
