Eddike har været kendt af folk i mange årtusinder. Gamle vinproducenter var de første til at bemærke, at i en åben beholder bliver den drik, de producerede, en sur væske med en ret specifik aroma. Jøderne på det tidspunkt havde ikke engang et spørgsmål om, hvad der ville ske, hvis man drikker eddike. De brugte det trods alt som en simpel drink. Men højst sandsynligt var denne eddike ikke andet end sur rødvin. I det gamle Egypten blev det brugt som opløsningsmiddel og medicinsk antiseptisk middel. Det blev brugt til at gnide og inkluderet i mange salver og blev også brugt til at opløse medicinske pulvere. Nu er dens medicinske egenskaber ikke så udbredt, og eddike har indtaget sin plads på køkkenhylderne.
Eddike i huset er en fare
Norm alt opbevarer mange husmødre eddike ved siden af krydderier og andre tilsætningsstoffer, der tilføjer smag til maden. Og desværre glemmer de nogle gange, hvilken fare det indebærer. Og hvis ibørn bor i huset, så skal flasken med denne syre gemmes på det mest utilgængelige sted. Glem aldrig, hvad der vil ske, hvis du drikker eddike. En almindelig 70% essens kan forårsage uoprettelig skade på den menneskelige krop, op til døden. Derfor er det nødvendigt, efter at have brugt eddike, ikke at glemme at rense den væk fra alle.
Forgiftet med 70 % eddike
Eddike er designet på en sådan måde, at den opløser lipider godt, og derfor hurtigt kommer ind i mave-tarmkanalen ind i karrene og derefter ind i blodcellerne og danner sure ioner i den. Patogenesen ved forgiftning med denne syre består af flere på hinanden følgende led og fører i sidste ende til en ændring i blodreologi og leverskade.
Når en person drak eddike, dannes der kemiske forbrændinger på hans ansigt, læber og mund, og den karakteristiske lugt for dette stof kommer fra hans mund. Offeret begynder alvorlig smerte i maven, spiserøret. Hvis du drikker 70 % eddike, kan du kaste blod op og have svært ved at synke. Og hvis syredampe kommer ind i luftvejene, udvikler en person åndedrætssvigt. Og graden af det kan være forskellig. Mange patienter, der drikker eddike, begynder at udvikle hepatopati og toksisk neuropati. Der er etableret en sammenhæng mellem graden af hæmolyse og sværhedsgraden af eddikeforgiftning, den bestemmes af koncentrationen af frit hæmoglobin i blodplasmaet. Med en mild grad af hæmolyse er op til 5 g / l fri hæmoglobin i blodet, med en gennemsnitlig grad - fra 5 til 10 g / l. En alvorlig grad opstår, når resultatet er mere end 10 g/l hæmoglobin i plasma.
Grader af eddikeforgiftning
Med en mild grad observeres symptomer som forbrændinger af svælget, munden, spiserøret, en ukompliceret grad af hæmolyse, let nefropati og katarral fibrose. Der er ingen hepatopati.
Moderat forgiftning forårsager forbrændinger af mund, spiserør, svælg og mave, eksotoksisk shock, katarr-fibrøs eller katarral-serøs inflammation, moderat hæmolyse, moderat toksisk nefropati og mild hepatopati.
Ved alvorlig forgiftning er der udover alle ovenstående symptomer også forbrændinger i luftvejene, tyndtarm, farlig hepatopati, som kan føre til udvikling af nyresvigt.
stadier af forbrændingsforgiftningssygdom
Hvilke stadier venter offeret? Hvad sker der, hvis du drikker eddike? Den første fase er eksotoksisk shock, som varer op til 36 timer. Dernæst kommer toksæmi, til gengæld udvikler den sig på 2-3 dagen efter forgiftning. Stadiet af infektiøse komplikationer opstår på den 4. dag og varer op til 14 dage. I slutningen af den tredje uge begynder stadiet af brændende asteni og stenose. Den sidste fase er genopretning.
Forgiftning med 9 % eddike
Hvis du drikker eddike 9%, vil forgiftning ikke være så farlig for menneskers liv og helbred, fordi det opløses meget hurtigt i vand. Og du kan beskytte offeret mod de negative virkninger af syre ved at få ham til at drikke store mængder vand eller skylle maven. Manifesteretforgiftning med 9% eddikeforbrændinger af svælget, munden, maven, spiserøret. Ledsaget af smerter i mave, svælg og mave.
Førstehjælp
Når en voksen eller et barn drak eddike, hvad skal jeg så gøre først? Tilkald selvfølgelig en ambulance eller tag ham om muligt selv på hospitalet. Hvert minuts forgiftning er værdifuldt, og du skal handle hurtigt og uden panik. Skyl derefter offerets mund mange gange med vand. Du må under ingen omstændigheder vaske maven med sodavand og fremkalde opkastning. I nogle tilfælde kan du give en forgiftet person et par slurke vegetabilsk olie eller et råt æg, brændt magnesia - 1 spsk. l. til et glas vand. Påfør en kold kompres på halsen og maven. Ankommende læger før indlæggelse af patienten skal lave en maveskylning, før de giver ham smertestillende medicin. Og sonden skal smøres med vaseline.
Behandling på hospital
Ved hjælp af en opløsning af glucose og novocain samt narkotiske stoffer blokerer de smerte og udfører neuroleptanalgesi. Hvis patienten blev kørt til hospitalsafdelingen kort efter forgiftning, og der stadig er hævede røde blodlegemer i hans blod, ordineres behandling af hæmolyse ved at påføre glukoseopløsning med insulin intravenøst.
Hvis en person efter forgiftning har bevaret ekskretorisk nyrefunktion, injiceres en 4% sodavand intravenøst for at undgå dannelsen af hæmatinhydrochlorid. Til pH i urinpatienten vendte tilbage til normal, skal du indtaste mere end 1,5 liter af denne opløsning. Derefter observeres 48 timer for at sikre, at urinens reaktion er neutral.
Når de kommer sig, kan læger efter at have sikret sig, at der er en forsnævring af spiserøret efter en forbrænding, beslutte om bougienage eller yderligere kirurgisk behandling. God behandling for eddikesyreforgiftning er lang, kompleks, og dens volumen afhænger direkte af ofrets symptomer og tilstand.
Men vi skal huske, at alle disse procedurer og mange andre ikke er de værste. Når alt kommer til alt, hvis du drikker eddike, kan konsekvenserne være ret alvorlige, op til en persons død. Rettidig lægehjælp og de korrekte handlinger fra dem, der var tæt på offeret, øger chancerne for overlevelse og bedring. Eddikesyreforgiftning er meget farlig og udgør en trussel selv på behandlingsstadiet. Og den, der beslutter sig for at drikke eddike for at tage sit eget liv, vil finde pine.
Sikkerhedsforanst altninger
Hvis der er børn i huset, bør forældre først og fremmest tænke på deres sikkerhed. Babyer er trods alt meget nysgerrige og rastløse, der er ingen verbale forbud for dem, og selv ældre børn har brug for beskyttelse. Moderne teenagere er tilbøjelige til overdrevne følelser, som ofte kommer ud af kontrol. Og nogle af dem gør dumme og tankeløse ting. Ved at følge grundlæggende sikkerhedsforanst altninger i hverdagen kan du beskytte dine kære mod problemer. For at gøre dette skal du ikke efterlade børn alene hjemme uden opsyn af en voksen. Og alle farlige husholdningsvæsker, inklusiveinklusive eddike, gemme sig i overskabe på den fjerneste hylde. Og du skal sørge for, at låget på flasken med denne væske er meget tæt lukket. Det er bedst, hvis flasken er med en speciel låg udstyret med børnebeskyttelse. Du kan også give børnene en rundtur i huset og forklare alle de farlige ting og tale om, hvad der kan ske med dem. Tag alle disse forholdsregler, og dine kære vil aldrig vide, hvad der sker, hvis du drikker eddike.
