Kender du udtrykket "rapshonning"? Det er ikke overraskende, hvis du har hørt om det, men aldrig har set det på butikshylderne, for denne type produkter er ret sjældne. Selve navnet antyder, at delikatessen indeholder rapsplanten, som bruges til at fodre dyr og kun dyrkes til disse formål.
For nogle år siden var rapshonning kun meget almindelig i europæiske lande, hvor denne plante bruges som biobrændstof og dyrkes i store mængder. En honning delikatesse er et indmad, som alle er glade for: fra ung til gammel. Du kan høre et andet navn - maj honning, og det indikerer, at kulturen begynder at blomstre meget tidligt, så du kan prøve produktet af biaktivitet i begyndelsen af sommeren.
Rapshonning, hvis gavnlige egenskaber længe har været kendt, er meget let at skelne fra en anden underart - den har en meget tyk konsistens,helt uigennemsigtig, hvid-gul farve. Det er svært at kalde det duftende - bogstaveligt t alt to uger efter pumpning mister det næsten helt sin lugt. Efter samme tidsrum begynder det at krystallisere, og hvis det opbevares forkert, bliver det meget hurtigt surt. På grund af dens tæthed er rapshonning dårligt opløselig i vand, hvilket gør den svær at bruge.
Denne art værdsættes først og fremmest ikke på grund af dens smag, men på grund af dens exceptionelle medicinske egenskaber. Meget godt hjælper rapshonning i sygdomme i det kardiovaskulære system. Dette er hypertension og hypotension, hjerteiskæmi, myokardiedystrofi. Det hjælper med at sænke kolesterolniveauet og styrker alle kroppens muskler. En positiv effekt er blevet observeret fra brugen til behandling af lungesygdomme.
Det er vigtigt, at denne type honning ikke forårsager allergiske reaktioner. Det absorberes fuldstændigt af tarmene, derfor er det simpelthen uerstatteligt ved sygdomme i mave-tarmkanalen. Det kan også bruges som profylaktisk middel mod mavesår, colitis, gastritis, forstoppelse og enteritis.
Rapshonning er i stand til at normalisere funktionen af leveren og galdevejene, regulere stofskiftet, øge hæmoglobinniveauet og også fjerne tungmetaller fra kroppen. Det er overflødigt at sige, at sådanne sygdomme som forkølelse, når det ved hjælp af honning er muligt at helbrede selv en alvorlig halsbetændelse.
Dejlige kvinder skal være opmærksomme på de kosmetiske egenskaber ved rapshonning. Dens unikke evne til at foryngehud har længe været brugt af førende kosmetikproducenter til fremstilling af cremer, masker og hårshampooer. Desuden vækker det regenereringsceller i lagene af epidermis, takket være hvilke selv de mest alvorlige ar fra forbrændinger og skader kan heles.
Rapshonning: kontraindikationer
Men han har praktisk t alt ingen. Det eneste tilfælde er en særlig reaktion af den menneskelige krop eller overfølsomhed. Hos sådanne mennesker kan brugen af honning forårsage løbende næse, nældefeber, hovedpine og kløe. Patienter med diabetes bør heller ikke læne sig særligt op af sådan en delikatesse, honning er jo et sukkerholdigt produkt.
