Valnøddeolie, hvis fordele og skader allerede er grundigt undersøgt i dag, opnås fra dens kerner ved koldpresning. Olien har en original smag, ravfarve og en specifik aroma. Disse egenskaber afhænger af råvarens kvalitet. Et værdifuldt og nærende produkt er valnøddeolie, dets fordele og skader bestemmes af dets kemiske sammensætning.
Den indeholder umættede fedtsyrer (oliesyre, linolensyre, stearinsyre, linolsyre, palmesyre), tanniner. Det har også et stort sæt af sporstoffer: kobber, zink, jod, magnesium, calcium, fosfor, jern, kobolt. Naturligvis er den dominerende kvalitet, som valnøddeolie har, fordelen, og skaden fra den er minimal. Det er et rigtigt lager af vitaminer B, P, A, C, E. Olien indeholder også saccharose, glucose, proteiner og et specifikt stof - juglone, det betragtes som et naturligt antibiotikum.
Den unikke sammensætning af dette produkt forårsager dets brede anvendelse i madlavning, medicin (til forebyggelse og behandling af sygdomme), i kosmetologi. Til gavn for valnøddeoliehud, det har en fugtgivende, tonende, foryngende effekt. Det kan bruges til at forebygge rynker, forbedre teint, som et garvningsmiddel og læbepleje. Dette materiale tilsættes ofte til en række forskellige cremer, masker, balsam, kropshygiejnepræparater.
Behandling med valnøddeolie forbedrer cellulær immunitet, øger kroppens modstand mod akutte luftvejsinfektioner og stabiliserer stofskiftet. Det betragtes som et fremragende vægttabsmiddel. Det kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet i blodet. Vitaminerne indeholdt i olien forbedrer hæmatopoiesis processer. Når det bruges eksternt, hjælper dette produkt med at hele sår, sår, forbrændinger, betændelse.
Olien viser høj effektivitet i forebyggelsen af sygdomme i nyrerne, det endokrine system, leveren. Hjælper med åreknuder. Olien har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, har gode anti-inflammatoriske egenskaber. Ved hjælp af olie kan du reducere den negative virkning af kræftfremkaldende stoffer, strålingseksponering og reducere sandsynligheden for tumorer. Dette produkt forbedrer den reproduktive funktion hos mennesker af begge køn. Hos mænd stimulerer valnøddeolie dannelsen af spermatozoer ved at øge blodcirkulationen i kønsområdet.
I madlavning tilsættes det til kolde forretter, salater, orientalske retter. Nogle gange bruges olie til stegning, hvilket giver en specifik smag til brød. Det betragtes som et af de vigtigste elementer i diæter rettet mod at forbrænde fedt ogmætning af kroppen med nyttige stoffer.
Tvetydigt produkt - valnøddeolie. Fordele og skader kan observeres, når du bruger det. Der er for eksempel en række kontraindikationer. Det anbefales ikke til mavesår med erosiv gastritis. Det bør ikke bruges ved forhøjet temperatur, med lav surhed af mavevæsken, med forgiftning, opkastning. Denne olie anbefales ikke under graviditet, kronisk colitis, psoriasis, eksem, neurodermatitis.
