Jod spiller en vigtig rolle i den menneskelige krop. I tabellen over D. I. Mendeleev er den nummer 53. Dens biologiske komponent er meget stærk.
Jodens rolle i den menneskelige krop
Dette element er involveret i dannelsen af de vigtigste skjoldbruskkirtelhormoner for mennesker, som er ansvarlige for korrekt vækst og udvikling, for de metaboliske processer, der er involveret i vores krops funktion. Det kemiske sporstof jod i den menneskelige krop er påkrævet i en strengt defineret mængde for korrekt udvikling og funktion af skjoldbruskkirtlen. Du kan kun få den nødvendige del af dette element udefra. Derfor er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer der er rige på dem.
Fremkomsten af jod
Jod blev først opdaget i 1811 af B. Courtois, en fransk kemiker. Han begyndte at opvarme tang med svovlsyre og skabte dermed et nyt grundstof i det periodiske system. Jod, som et kemisk grundstof, er det sjældneste på planeten. Dens andel er 410-5%. På trods af dette findes den over alt. Især meget af det i havene, i havets farvande, i luften af kystzoner. Den højeste koncentration af jod findes i tang.
Jods funktioner
Indholdet af dette sporstof i vores krop er meget lille,omkring 30 mg, men på trods af dette er værdien stor. Hovedtræk:
- bidrager til skjoldbruskkirtlens normale funktion;
- deltager i energimetabolismen;
- påvirker opretholdelsen af optimal kropstemperatur;
- ansvarlig for fedt- og proteinmetabolisme;
- nødvendigt for kroppens vækst og udvikling;
- påvirker nervesystemets stabile tilstand.
Jods rolle i den menneskelige krop er svær at overvurdere. Det påvirker kroppens mentale aktivitet, den sunde tilstand af hud, tænder, hår, negle. Det er ekstremt vigtigt for en sund vækst af børn, hjælper med at udvikle mentale evner. Samtidig øges effektiviteten, overdreven irritabilitet falder.
Et barn, der fik mindre jod i livmoderen, vil have udviklingsmæssige mangler i forskellige organer. I fremtiden lider sådanne børn ofte af udviklingsforsinkelser og neuropsykiatriske lidelser. Med den sædvanlige størrelse af skjoldbruskkirtlen og en lille ændring i hormoner er det meget vanskeligt at bestemme sygdommen struma. Hvis symptomer som: hovedpine, generel utilpashed i kroppen, brystsmerter, nedsat følelsesmæssig baggrund, og dette ikke er forbundet med en anden sygdom, bør du undersøges af en endokrinolog.
Jodmangel
Jodmangel påvirker hovedsageligt de regioner, der bor langt fra det maritime klima. I Rusland er dette cirka 70% af landets samlede areal. Folk skal selv overvåge deres indtag af mad, der indeholder jod. Dens værdi for kroppen er enorm. Derfor er det meget vigtigtvide, hvilke fødevarer der indeholder jod. Især gravide og børn. Hvis kroppen mangler det, så vokser der en struma, kirtlen bliver stor.
Manifestationer af jodmangel:
- infertilitet;
- risiko for abort;
- børns udviklingsforsinkelse;
- risiko for brystkræft;
- medfødte patologier.
Tegn på jodmangel
- Endometrisk struma.
- Virker ikke.
- Hurtig træthed.
- Føler mig irritabel.
- Hypothyroidisme.
For at finde ud af, om der er nok jod i den menneskelige krop, vil en simpel test hjælpe. Om aftenen, fugt en vatpind med en alkoholholdig opløsning, påfør strimler på et lille område af kroppen. Om morgenen skal du nøje overveje det sted, hvor opløsningen blev påført. Hvis du ikke finder noget der, skal du derfor hurtigt genopbygge lagrene ved at indtage fødevarer, der indeholder jod. Hvis jodstrimlerne forbliver synlige på kroppen, behøver du ikke bruge dem yderligere.
overskydende jod
Jod i den menneskelige krop er involveret i mange processer. Hvis der kommer en tilstrækkelig mængde ind i det, fungerer skjoldbruskkirtlen norm alt. Men ikke kun dens mangel er farlig for kroppen, men også dens overflod.
Overmætning i kroppen kan forekomme på grund af dens ukorrekte brug, eller rettere brugen af dens erstatninguorganisk type. Det fås i tabletform og som en del af kosttilskud. Jod i præparater absorberes ret dårligt af kroppen. Hvis du for eksempel spiser meget fisk, tang, persimmon og andre produkter, der indeholder sporstoffer i organisk form, så formår kroppen at optage det i tilstrækkelige mængder, og resterne udskilles naturligt.
Nå, hvis du bruger jod i medicinske præparater, så optager kroppen det fuldstændigt. Dette kan resultere i overmætning. Det viser sig som en sygdom som hypothyroidisme. Dette er en sygdom forårsaget af mangel på eller overskud af skjoldbruskkirtelhormoner.
En overdosis kan også opnås af en person, der er direkte involveret i udvindingen af dette mineral. Symptomer på jodforgiftning:
- luftvejsirritation;
- iododermi - hudsygdom;
- salivation, tårevækst;
- løbende næse, ondt i halsen;
- jernsmag i munden;
- kvalme, opkastning;
- træthed, svimmelhed, tinnitus.
Jodindhold i fødevarer
Hvilke fødevarer indeholder jod? Et interessant faktum er, at de fleste af dem er under vand. Alle slags ferskvandsfisk, havliv, alger, rejer og meget mere. De fleste jod mennesker får fra mad. Fødevarer rige på det kan være enten animalsk eller vegetabilsk.
Men der er en anden måde at levere det til kroppen på. Gennem luften Indholdet af jod i fødevarer er ikke sammenligneligt med dets koncentration i luften. Meget heldig med disse beboerekystområder. I havluften er det indeholdt i enorme mængder.
Dyrekilder til jod:
- fisk - ferskvand, marine;
- fisk og skaldyr - østers, krabber, rejer, tang;
- mejeriprodukter - smør, mælk, hytteost, fermenteret bagt mælk;
- kyllingeæg.
Plantekilder til jod:
- frugter - persimmons, æbler, vindruer;
- grøntsager - salat, kartofler, tomater;
- bær - ribs, tranebær;
- korn - boghvede, rug, hvede.
Reduktion af jodindholdet i produkter bidrager til deres varmebehandling, især stegning. Derfor er det bedre at spise rå fødevarer, og hvis muligt friske.
Brugen af jod i medicin
Dette sporstof har været populært inden for medicin siden oldtiden, selvom det sjældent bruges i koncentreret form. Dette er et exceptionelt lægemiddel med øget biologisk aktivitet og omfattende virkning.
Det bruges hovedsageligt som forskellige lægemidler og præparater. Jod er et væsentligt sporstof for den naturlige funktion af den menneskelige krop. I medicinsk form bruges det som et antimikrobielt, antiinflammatorisk middel. Det har også en desinficerende effekt på hudsygdomme, snitsår, sår. Det bruges or alt til åreforkalkning, skjoldbruskkirtelsygdom.
Forberedelser, der indeholder:
- organisk jod - en opløsning af 5% eller 10% alkohol;
- uorganisk - "Kaliumiodid", "Natriumiodid";
- stoffer, der nedbrydes - "Iodoform", "Iodinol";
- røntgenfaste midler.
En alkoholisk opløsning af jod er i hver førstehjælpskasse. De behandler sår og sår. På hospitaler bruges det til at forberede huden til forskellige typer operationer. Når det påføres eksternt på de øvre luftveje, virker det som slimløsende. Der er kontraindikationer for brugen af jod indeni:
- nyresygdom;
- lungetuberkulose;
- individuel intolerance over for stoffet.
