Kål er nummer to i Rusland blandt grøntsager med hensyn til forbrug, efter kartofler. Grøntsagen bruges til første og anden retter, salater, kager, snacks. De laver også kåljuice. Og selvom det ikke har høje smagsegenskaber, kan det give enorme sundhedsmæssige fordele. Drikken bruges i behandling, diæter og kosmetologi. Fordelene og skaderne ved kåljuice er beskrevet i artiklen.
Composition
Drikken indeholder alle de værdifulde komponenter, der er nødvendige for kroppen:
- vitamin B, C, D, PP, K;
- makronæringsstoffer – nitrogen, kalium, calcium;
- mikroelementer - jod, jern, silicium.
På grund af en så rig sammensætning er kål og juice fra den effektive til behandling og forebyggelse af forskellige lidelser. Bare husk på, at normen er 2-3 glas om dagen. Men det er ønskeligt at kombinere drinken med gulerod, rødbedejuice. Regelmæssig indtagelse af denne drik forbedrer sundheden.
Bhvad er værdien?
Drikken har en antibakteriel, anti-inflammatorisk effekt. Det har længe været brugt til behandling af hudlidelser, fjernelse af bylder, acne og fjernelse af ødem. Effektivt produkt til internt brug. Den særlige fordel ved kåljuice manifesteres frisk, da den indeholder en masse vitaminer og mineraler. Det tages til behandling, healing, forbedring af kroppens tilstand.
Nyttige egenskaber ved kåljuice er som følger:
- Det bruges til sår i fordøjelsesorganerne for at lindre smerter, hurtig heling og genopretning af slimhinder.
- Produktet er effektivt til at tabe sig og behandle fedme.
- Drik har værdi for mennesker med diabetes. Med det vil det være muligt at regulere niveauet af glukose, diversificere kosten.
- Juice har en stor effekt på hud og hår, så det bruges til fremstilling af hjemmekosmetik.
- Produktet genopretter fordøjelsen, fjerner tyngde i maven.
- Drikken har en hostestillende effekt, så den bruges til behandling af forkølelse.
På grund af dets fordele bør kåljuice indgå i kosten for svage mennesker, såvel som børn, der h alter bagud i vækst og udvikling. Saften er rig på jern, som er involveret i hæmatopoiese, mætning af væv og organer med ilt.
surkåldrik
Sauerkålsjuice er ikke værre end friskpresset. Det er ikke en s altlage, der dannes ved s altning. Denne drik fås ved hjælp af en juicer. Sauerkrautjuice har følgende sundhedsmæssige fordele:
- Effektiv til behandling af diabetes, åreforkalkning, leversygdom.
- Bruges til behandling af forstoppelse og hæmorider.
- Forbedrer appetitten.
- Genopretter fordøjelseskanalen.
- Undertrykker kræftceller.
- Behandling af ondt i halsen.
- Eliminering af neurologiske lidelser.
- Afbød tegnene på epilepsi.
- Forebyggelse af mavesår.
- genoprettelse af blodcirkulationen.
- Vægttab.
Denne drik, ligesom frisk, er god at bruge med måde. Først da kan vi forvente fordele for kroppen.
Kåltyper
Alle typer kål er velegnede til juice, men hver drink er nyttig på sin egen måde. Den hvidhovedede grøntsag indeholder en masse C- og K-vitamin, som er nødvendige for at bekæmpe infektioner, beskytte mod virus og styrke immunforsvaret.
Den rødhårede art er førende inden for anthocyaninindhold. Denne komponent har en antitumor- og antioxidantvirkning. Det er på grund af denne komponent, at grøntsagen har en lys farve. Blomkål indeholder 1,5 gange flere vitaminer end hvidkål.
Skader og kontraindikationer
Selvom de gavnlige egenskaber ved kåljuice er kendt, har den også kontraindikationer. Drikken fører til øget gasdannelse. Det vil ikke skade voksne og raske mennesker, men det er farligt under graviditeten. Højt tryk i tarmene medfører risiko for for tidlig fødsel. Det er uønsket at bruge frisk juice til børn under et år. Da deres fordøjelsessystem er umodent, kan konsekvensernevære anderledes.
I betragtning af kontraindikationerne for kåljuice, bør den ikke bruges, når:
- enterocolitis;
- pancreatitis;
- høj mavesyre;
- tarmspasmer.
I disse tilfælde kan du ikke drikke drinken indeni. Men i betragtning af skaden ved kåljuice, kan den bruges til ekstern brug i kosmetologi og medicinske formål.
Hvilken kål er bedre at vælge?
Behandlingens effektivitet bestemmes af kvaliteten af råvarerne. Det er nødvendigt at vælge et lille kålhoved med tætsiddende blade uden revner, buler og pletter. Tilstedeværelsen af sorte prikker på bladene indikerer et højt indhold af nitrater.
Grøntsagen skal opbevares i køleskabet, hertil skal du bruge en perforeret plastikpose, så der ikke går tab af C-vitamin. Til saftpresning anbefales det at vælge følgende varianter:
- "Glory". Denne sort er midt i sæsonen, den har fremragende smagsegenskaber.
- "Malakit". Denne sort er tidlig, den har tætte kålhoveder med ømme blade.
- "Dobrovolskaya". Sådan kål har saftige blade.
- Moskovskaya. Dette er en sen sort, der har en lang holdbarhed uden tab af fordele.
Kåljuices gavnlige egenskaber er relateret til produktets kvalitet. Hvis en grøntsag blev dyrket ved hjælp af en stor mængde gødning, der udfører hyppige behandlinger for skadedyr, reduceres dens næringsværdi. For at få en drink skal du bruge friske, saftige kålhoveder, som dyrkes i gunstige områder m.h.t.økologi.
Forberedelse og opbevaring
For at få kåljuice skal du bruge en elektrisk juicer. I andre tilfælde er det vanskeligere at udvinde drikken, og desuden vil det vise sig i en minimal mængde. De øverste ark skal fjernes, hovedet skæres i stykker, føres gennem juiceren.
Produktet kan forbruges med det samme. Den kan holde sig i køleskabet i op til 5 timer. Jo længere den bliver der, jo mindre nyttige egenskaber har den. Mest af alt ophobes nitrater i den kødfulde stilk. Denne del skal smides ud, hvis kålen ikke er dyrket på din side.
Brug
Hvordan drikker man kåljuice? Til behandling begynder de at bruge det i små portioner. I første omgang kræves 1-1,5 glas om dagen. Juice skal drikkes 20-30 minutter før måltider, fordelt på 2-3 doser. Det er tilladt at blande med andre grøntsager, frugtdrikke. Kål passer godt til saften af gulerødder, rødbeder, æbler.
Man skal huske på, at det ekstra produkt også har en vis effekt på kroppen. Hvis der ved brug af ren juice er ubehagelige fornemmelser i mave-tarmkanalen, er det tilladt at reducere koncentrationen af drikken ved at fortynde den med rent vand. Citronskiver tilsættes for at forbedre smagen og de sundhedsmæssige fordele ved drikken.
Slankning
Drikken renser kroppen for toksiner, genopretter kulhydratmetabolismen. Beskytter mod optagelse af fedtstoffer. Kalorieindholdet i produktet er 25 kcal pr. 100 ml. Kåljuice kan bruges til vægttab som et selvstændigt eller hjælpeværktøj.
Det kan bruges på følgende måder:
- En halv time før måltider, 0,5 kopper 3 gange om dagen. Produktet starter dannelsen af fordøjelsesenzymer, dæmper sultfølelsen, forbedrer mavens funktion.
- Det er nyttigt at holde fastedage. De udføres på ren juice eller kombineret med frisk, surkål. En række forskellige diæter udføres ved hjælp af agurker. Det gennemsnitlige daglige kalorieindhold bør ikke overstige 800 kcal.
Raske mennesker kan indtage 1,5 liter drikke. Men det er vigtigt at overvåge tarmens velbefindende og reaktion. Mængden af juice kan reduceres ved at erstatte med rent vand, te.
Til gastritis og sår
Produktet er af værdi ved sygdomme i maven, hvor der er lav surhedsgrad. Det bruges til at behandle gastritis. Komponenterne til stede i drikken reducerer irritation og betændelse i fordøjelsesorganet, hvilket fører til en hurtig genopretning. Juice er nyttig til at eliminere halsbrand, kvalme, som opstår under en forværring af gastritis.
Til behandling bruges kun en frisk kåldrik, som bør indtages 0,5 kop tre gange om dagen en halv time før måltider. Det skal tages i mindst en uge, indtil der er et positivt resultat. Hvis der i løbet af de første 7 dage ikke var synlige resultater, bør du kontakte en læge.
Fra blå mærker, sår, blå mærker
Kål er rig på komponenter, der accelererer vævsheling, eliminerer hævelse og opløser blå mærker. Dette er et enkelt og effektivt værktøjkan bruges til forskellige hudlidelser.
Brug følgende:
- Komprimerer. Læg en bomuldsklud i blød i drinken, bind den til det smertefulde område, og skift bandagen efter 2 timer.
- Grød. Det er nødvendigt at knuse et stort blad, binde det i en gazepose, fastgøre det til det berørte område, trykke lidt ned for at danne saft.
- Is. Når børn bor i huset eller folks aktiviteter ofte fører til skader, skal juicen først fryses. I tilfælde af et blåt mærke skal is tages ud og påføres det berørte område. Dette hjælper med at forhindre blå mærker.
- Gnidning. I nærvær af trofiske sår, diatese, acne, er det nyttigt at behandle huden med juice, som fortyndes i halvdelen med vand.
Med purulente læsioner af huden skal kåljuice blandes med kartoffelsaft i lige store mængder, fugt kluden og dække såret. Kompressen efterlades natten over eller hele dagen. Hvis drikken blandes med en lille mængde stivelse, skal den resulterende opslæmning stå i flere timer.
I kosmetologi
Kåljuice er et unikt produkt, der kan bevare ungdommen, hudens skønhed, håret og give dem sundhed. Der er mange måder at bruge drikken på. Det bruges i sin rene form, men blandede midler er meget mere effektive.
En speciel maske bruges til at opfriske ansigtets hud. Det er nødvendigt at male havregryn (1 spiseskefuld), havregryn vil gøre det. Derefter tilsættes flydende honning (1 tsk),kålsaft (3 spsk). Masken skal infunderes i 5 minutter. Det påføres ansigtet og vaskes af efter 30 minutter. Huden skal tørres af med en tonic og behandles med en creme.
For at fremskynde hårvæksten, for at beskytte dem mod at falde ud, bruges en speciel maske. Det påføres i hovedbunden. Du skal bruge kåljuice (3 spsk), aloejuice (3 spsk), burreolie (1,5 spsk). Komponenterne skal blandes, opvarmes i et vandbad til 37 grader og derefter gnides ind i hovedet. Det er nødvendigt at sætte en varmehætte på, modstå mindst 1 time. Derefter skal du vaske dit hår med shampoo, påføre en fugtgivende balsam. Procedurer kan udføres to gange om ugen. For et mærkbart resultat bør du gennemgå mindst 10 sessioner.
Til forkølelse
Den største fordel ved kåljuice er naturlighed. Midlet har få kontraindikationer, desuden anses det for at være effektivt og effektivt. Det bruges som en medicinsk og generel tonic.
Produktet kan bruges til ondt i halsen, tonsillitis. For at gøre dette skal du lave en daglig portion af drikken, opbevares i en glaskrukke i køleskabet, men ikke mere end 12 timer. En frisk drik skal fortyndes med varmt vand i en mængde på 2:1. Gurgle hver time, indtil du er rask.
Hostemedicin kan tilberedes. Det vil tage 100 ml juice og 20 ml blomsterhonning. Du skal bruge 1 spsk. l. Værktøjet kan opvarmes, men det er tilrådeligt at gøre dette i et vandbad.
Kåljuice er effektiv i forskellige tilfælde. Behandling med det giver resultater ved regelmæssig brug. Det vedrørerbåde intern modtagelse og ekstern brug.
