Oxaluri er en patologisk tilstand, hvor der er en vedvarende udskillelse af oxalater i urinen. Dette indikerer et øget indhold af calciumoxalater i kroppen. Over tid fører forhøjede niveauer af disse stoffer til dannelsen af nyresten. Derfor er det meget vigtigt at kontrollere denne indikator. En måde er at følge en diæt for oxaluri. Du vil lære mere om ernæring med høje oxalater fra artiklen.
Grundlæggende begreber
Oxaluria-diæt er afgørende for at forhindre stendannelse. Grundlaget for diæternæring i dette tilfælde er udelukkelse fra kosten af fødevarer, der indeholder oxalsyre. Oxalater er trods alt derivater af denne syre.
Der lægges også stor vægt på drikkebehandlingen. Hvis dine oxalatniveauer er høje, bør du drikke masser af almindeligt vand, da det vil øge din vandladningsmængde.
Diæten for oxaluri til et barn er ikke meget forskellig fra diæten for voksne. Det vigtigste er strengt at overvåge, hvordan han implementerer anbefalingerne. Børn er mere følsomme over for høje oxalater, fordi de har et underudviklet urinudskillelsessystem. Derfor har forværringen af urolithiasis et mere alvorligt forløb.
Derudover er børn mere tilbøjelige til at få spiseforstyrrelser, da de ikke er bevidste om konsekvenserne af deres handlinger. Derfor er streng opsyn af voksne påkrævet.
Vigtige regler
For at besvare spørgsmålet om, hvilken slags diæt der er ordineret til oxaluri, er det værd at sige, at uanset hvilke produkter en person vælger, skal du følge en række regler for en hurtig genopretning:
- Foretrækker kogt eller dampet mad. Bagt mad er tilladt. Det er strengt forbudt at spise stegte retter.
- Kød- eller fiskesupper skal koges på den anden bouillon, og den første drænes. Den første bouillon indeholder en masse puriner, hvis krystaller aflejres i nyrerne og forstyrrer deres arbejde.
- Du kan ikke begrænse dig selv i den daglige mængde mad. Spis ofte, men i små portioner (5-6 gange om dagen).
- Du skal drikke rigeligt med væske - mindst 2 liter almindeligt vand uden gasser om dagen. Hvis der er alvorlig nyresvigt eller forhøjet blodtryk, bør væskemængden tværtimod begrænses.
- Ud over vand er grøn te eller urteafkog tilladt. Kaffe er strengt forbudt!
- Behovgive fortrinsret til frisk frugt og grøntsager med undtagelse af de forbudte. Om dem - i det relevante afsnit.
- Begræns mængden af s alt. Den maksim alt tilladte dosis pr. dag er 5-6 gram.
- Minimer dit indtag af letfordøjelige kulhydrater: bagværk, pasta, slik.
- Kød og fisk skal vælge fedtfattige varianter.
- Minimer dit indtag af animalsk fedt til fordel for vegetabilsk fedt.
Menuen for oxalaturi bør, som ved enhver anden patologisk tilstand, varieres. Det skal også huskes, at kombinationen af produkter skal være afbalanceret med hensyn til mængden af nøglenæringsstoffer: kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.
Derudover skal den opfylde kroppens energibehov. Så en atlets behov for kalorier er meget højere end for en kontormedarbejder.
Hvis du følger ovenstående regler, kan du ikke kun reducere niveauet af oxalater i kroppen, men også forbedre det generelle helbred.
Liste over forbudte produkter
Som nævnt ovenfor skal menuen for oxalaturia diversificeres så meget som muligt. Men i jagten på mangfoldighed kan du nogle gange spise forbudte fødevarer. Listen over produkter med en diæt fra oxaluria, som er strengt forbudte, er præsenteret nedenfor:
- figner;
- sorrel;
- chokolade;
- kakao;
- spinat;
- selleri;
- s alte;
- persille;
- gelatine;
- rige kød- og fiskebouillon;
- krydderier ogrøget kød;
- krydrede saucer;
- friturestegte retter.
Liste over fødevarer, der skal begrænses
Der er også fødevarer, der kan spises med høje oxalatniveauer, men i strengt begrænsede mængder. Her er de:
- tomater;
- blåbær;
- kurrant;
- kartoffel;
- citrus;
- sure bær;
- sort te;
- bønner.
Anbefalet produktliste
Listen over hæfteklammer i oxaluri-diæten er nedenfor:
- Grøntsager: kål, ærter, agurker.
- Frugter: abrikoser, æbler, bananer, vindruer.
- græskar: melon, græskar, vandmelon.
- Alle kornprodukter.
- Bagværk: hvidt brød.
- Vetabilske olier: oliven, hørfrø, solsikke osv.
Funktioner i barnets kost
Hvad kan og må ikke gøres i en diæt til børn med oxaluri? Tidligere i artiklen blev det bemærket, at de grundlæggende principper for kost i barndommen svarer til dem hos voksne. Kun få justeringer kan foretages.
Børn bør ikke have kold mad såsom rødbeder. Blodforsyningen til slimhinden i mundhulen og svælget hos børn er mere intens end hos voksne. Derfor er der større sandsynlighed for, at et lille barn får pharyngitis eller laryngitis - betændelse i henholdsvis svælget og strubehovedet. Og nedsat immunitet ved inflammatoriske sygdomme forværrer forløbet af oxaluri.
Anbefales også at reducere hos børnmængden af fødevarer med højt C-vitamin i kosten: bælgfrugter, citrusfrugter, spinat, syre og mere.
Som med voksne bør fødevarer med et højt indhold af B-vitaminer og magnesium dominere: fedtfattige mejeriprodukter, magert kød og fisk, frugter.
Børn bør nøje kontrollere mængden af væske, de drikker. Da begrebet tørst ikke er fuldt ud forstået i den tidlige barndom, drikker barnet muligvis ikke den nødvendige mængde væske.
I gennemsnit varer en diæt hos børn 3-4 uger. Som regel forsvinder oxaluri helt i løbet af denne tid. Men det betyder ikke, at du efter diætens afslutning kan spise alt. Du kan gradvist udvide udvalget af produkter, men fed mad, fastfood forbliver altid forbudt.
Specialdiæter
Den nemmeste og billigste måde at spise på med forhøjede oxalatniveauer er kartoffel-kål-diæten mod oxaluri. Der er mange varianter af denne diæt, så alle kan finde en diæt efter deres smag.
Kartoflers nytte ligger i indholdet af en stor mængde kalium. Dette mikroelement fjerner perfekt s alt og overskydende væske fra kroppen. Grønkål er på den anden side rig på fibre. Takket være dette forbedrer produktet tarmmotiliteten, hvilket hjælper med at fjerne toksiner og giftstoffer fra kroppen, forbedrer tarmens mikroflora.
Men kartofler og kål er langt fra de eneste fødevarer, der er tilladt på denne diæt. Kan også spises:
- hvede- eller rugbrød;
- skummetmælk ogkefir, hytteost;
- fedtfattig smør;
- korn: boghvede, havregryn;
- frugter med lavt indhold af fructose: abrikoser, æbler, pærer.
Fra kartofler og kål kan du tilberede forskellige retter: gryderet, zrazy, kartoffelmos, bagte kartofler, grøntsagssuppe, kål, stuvet kål.
M altidplan for ugen
En ugentlig diætmenu for oxaluri kan se sådan ud:
mandag:
- morgenmad: hytteostgryde;
- frokost: 2 blommer;
- frokost: kålsuppe med to skiver brød;
- snack: fedtfri kefir;
- aftensmad: bagte kartofler med kålkoteletter.
tirsdag:
- morgenmad: kartoffelmos;
- frokost: håndfuld druer;
- frokost: grøntsagssuppe på den anden bouillon, coleslaw;
- snack: naturlig fedtfattig yoghurt;
- aftensmad: kogte kartofler med smør og krydderurter.
onsdag:
- morgenmad: hvedegrød;
- frokost: æble;
- frokost: kål- og kartoffelsteg;
- snack: et glas fermenteret bagt mælk;
- aftensmad: kartoffelmos med grønkål og løgsalat.
torsdag:
- morgenmad: boghvedegrød;
- frokost: 2 abrikoser;
- frokost: kartoffel- og kyllingefiletrulle, coleslaw;
- snack: fedtfri kefir;
- aftensmad: kartoffelzrazy med kål.
fredag:
- morgenmad: hytteost med fedtfattig creme fraiche;
- frokost: et glas yoghurt;
- frokost: mager kålsuppe medto skiver brød;
- snack: brød og smør;
- aftensmad: kartoffel- og kålgryde.
lørdag:
- morgenmad: havregryn med tørret frugt;
- frokost: æble;
- frokost: kålsuppe med kartofler;
- snack: agurkesmoothie;
- aftensmad: stegte kartofler og magert kød (kylling, kanin, kalkun).
søndag:
- morgenmad: müsli;
- frokost: 2 blommer;
- frokost: mager stege;
- snack: fedtfri kefir;
- aftensmad: stuvet kål med gulerødder og løg.
Campery-opskrift
Mange mennesker ønsker ikke at spise rigtigt, fordi de tror, at sund mad ikke kan være velsmagende. Men opskrifterne i denne artikel vil aflive myten.
For eksempel en opskrift på semuljegryde, som stærkt anbefales at indgå i kosten for oxaluri hos voksne og børn. Den er forberedt som følger:
- Kog semulje.
- Pisk det med rå æg og rosiner.
- Rør grundigt.
- Forbered formen, smør den med smør og drys med rasp.
- Sæt semulje på formen, juster.
- Du kan toppe massen med en blanding af creme fraiche og æg.
- Bag i ovnen.
Som du kan se, er opskriften på semuljegryde meget enkel. Og dette er en meget velsmagende ret, der har mange nyttige egenskaber.
Rodeopskrift
For den anden i diætmenuen for oxaluri kan du inkludererødbede. Det gøres sådan:
- Kog to rødbeder. Lad dem køle af, og pil dem derefter.
- Riv en af dem på en lille kvie og pres saften ud.
- Skær den anden rødbede i små tern.
- Skær citron og krydderurter separat.
- Læg rødbederne i tern på en tallerken, hæld rødbedesaft over.
- Tilføj kefir, krydderurter og citron til blandingen.
- Du kan tilføje lidt s alt.
- Denne suppe smager bedst, når den er kold. Derfor er det bedre at sætte det i køleskabet i 30 minutter - 1 time og først derefter servere.
Forshmak-opskrift
Den originale ret, du kan spise til aftensmad, er hakket kød. Dens grundlag er kartofler og sild. Den smager lidt som en sild under en pels, som alle kender, men den har sine egne madlavningsegenskaber. Og det gøres som følger:
- Udblød silden, skræl. Fjern hovedet, og træk forsigtigt alle knoglerne ud.
- Lav hakket sild ved at skære det i stykker og vride det i en kødhakker.
- Kog kartofler, tilsæt smør og mos.
- Rør hakket kød med kartoffelmos.
- Ved servering drysses hakket kød med krydderurter.
Det vigtigste, når du tilbereder denne ret, er at vælge fedtfattig sild.
Lægeanmeldelser
Alle urologer anbefaler kraftigt slankekure mod oxaluri. De bemærker, at det oftest er underernæring, der forårsager en stigning i mængden af oxalater.
Læger siger, at selv med omhyggelig indtagelse af al medicin, helbredeDet virker ikke, hvis du ikke følger diæten. Og i de indledende stadier af sygdommen, selv før dannelsen af sten, er det muligt at forhindre deres dannelse med kun en korrektion i kosten. Og du behøver ikke tage piller!
