Græskarfrøolie er universel - den bruges til madlavning af forskellige retter, bruges i kosmetologi og endda drikkes som medicin. Det flydende stof fås ikke fra grøntsagens ravmasse, som man skulle tro, men fra ristede frø, hvilket kun øger værdien af det færdige produkt. Ægte uraffineret græskarolie, hvis fordele og skader diskuteres i dag i dette materiale, er et af de dyreste og ofte forfalskede ekstrakter.
Karakteristisk
Det er muligt at fastslå ægtheden af en olie ud fra flere aspekter, hvoraf farven er den mest ustabile og svære at bestemme. Et kvalitetsstof kan være mørkebrunt, mørkegrønt, lyst orange, rustent og næsten sort - og alt dette vil være et naturprodukt med en bred vifte af værdifulde unikke egenskaber. En sådan forskel i farve afhænger ikke af typen af fedtstof, men af brydningsvinklen af lyset, der falder på beholderen med væsken. Den eneste betingelse på farven, der vil giveproduktet af højeste kvalitet - dets ensartethed og mætning uden fremmede indeslutninger og uklarhed.
Et andet punkt, der hjælper med at skelne et naturprodukt fra et falsk, er dets konsistens. Ægte olie, hvis du taber den på din finger, vil ikke sprede sig, men vil hærde til en konveks halvkugle og vil forblive i denne form i lang tid. Det næste trin i at bestemme ægtheden er at holde oliedråben til din næse, lugte til den og smage den. Græskarkerneolie, hvis fordele skyldes dens ægthed, har en let nøddeagtig lugt og en bitter smag.
Du kan vurdere kvaliteten af produktet uden at åbne flasken. Du bør være opmærksom på etiketten - den skal angive, at olien er uraffineret og repræsenterer 100 % græskarfrøekstrakt. Holdbarhed er en vigtig faktor ved køb. Olie spildt i en beholder for mere end et år siden er ikke egnet til brug, og hvis købet er foretaget i en butik, hvor der er tvivl om de korrekte opbevaringsforhold, så er det bedre at købe et produkt, der ikke er mere end 6 måneder gammelt.
Den eneste beholder, hvor kvaliteten af olien svarer til den deklarerede, er en mørk glasflaske på op til 0,5 liter. Du skal opbevare det derhjemme ved en temperatur på 14-18 grader. Det er nødvendigt at bruge efter åbning på kort tid - inden for 1-1,5 måned. Hvis det opbevares i køleskab, vil produktet blive tykkere, og der kan dannes bundfald. Dette påvirker smagen og aromaen af græskarfrøolie, men reducerer ikke fordelene.
sammensætning af græskarkerneolie
Med nul protein ogkulhydrater, er fedtindholdet i olien næsten 100 % af produktets næringsværdi. Dette påvirker det høje kalorieindhold i stoffet - 897 energienheder pr. 100 g ekstrakt.
Fordelene og skaderne ved græskarfrøolie er udtrykt ved dens komplekse sammensætning:
- vitaminer: A, E, K, P, PP, B1, B2, C;
- carotenoider;
- flavonoider;
- fosfolipider;
- flerumættede fedtsyrer fra Omega-gruppen (alle tre typer);
- mættede fedtsyrer - palmitinsyre, myristinsyre, arachidinsyre, behensyre, stearinsyre;
- monumættede fedtsyrer – oliesyre, eikosensyre, palmitoleinsyre, erukasyre;
- mikronæringsstoffer: zink, magnesium, selen, jern, calcium.
Hvordan bruger man græskarkerneolie? Først og fremmest skal du vide, at dette produkt er lettere end vand, og dets overensstemmelse med standardvægtmål er anderledes. Så der kommer kun 4,6 g ekstrakt i en teske, 13,5 g i en spiseske og 220 g i et almindeligt glas.
Fordele og skader ved græskarfrøolie
I alle tilfælde, hvor ekstern brug af ekstraktet er indiceret, anbefales parallel brug af det indvendigt, og rådene gælder ikke kun for det friske produkt, men også for en af dets apoteksformer - indkapslet. Fordelene og skaderne ved græskarfrøolie i kapsler ligner dem, der opstår efter brug af et flydende stof, med én forskel - apotekslægemidlet er sværere at overdosere.
De positive egenskaber ved græskarfrøolieekstrakt er som følger:
- acceleration af regenereringsprocesserne i huden og væv i indre organer;
- moderat antihistaminegenskab;
- hormonel stabilisering;
- reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol i karrene;
- dekongestant effekt;
- antiparasitisk handling;
- eliminering af dermatoser af forskellige ætiologier;
- styrkelse af immunforsvaret;
- forbedring af tarmmotilitet.
Hvordan tager man græskarfrøolie, hvis fordele og skader overvejes i dette materiale? Den positive effekt af ekstraktet på den afmagrede krop, udmattet af lange, dårligt afbalancerede diæter, kompleks medicinsk eller kirurgisk behandling, er blevet bemærket. Det høje indhold af nyttige stoffer i sammensætningen af ekstrakten kompenserer for kroppens vitaminmangel og hjælper den bedre med at klare mikroskader i slimvævet i de indre organer. Vi vil tale om farerne ved det produkt, vi overvejer, i slutningen af artiklen.
Græskarolie til mænd
Hvis vi taler uden om de åbenlyse fordele om farerne ved græskarfrøolie til mænd, så kan produktet have en ulempe - dets fravær på menuen for repræsentanten for den stærke halvdel. Selen, magnesium, zink - disse er de tre vigtigste elementer, der indgår i ekstraktet og er essentielle for enhver mand i den fødedygtige alder.
Hårdt fysisk eller stillesiddende arbejde kan udvikle seksuel træthed hos en mand og som et resultat føre til en reduktion i sædproduktionen, reducere kvaliteten af intime forhold. Gør det til en vane at tilføje græskarkerneolie til friske grøntsagssalater dagligt eller drikke 1 spsk. skefuld ekstrakt 3 gange om dagenen dag en halv time før spisning, er en mand inden for en måned i stand til at genoprette libido og vende tilbage til fulde seksuelle forhold.
Behandling af den mest almindelige mandlige sygdom - prostatitis, vil også blive væsentligt lettet og give flere resultater, hvis olieterapi anvendes i kombination med ordineret medicin (selvfølgelig under hensyntagen til alle fordele og skader). Hvordan tager man græskarkerneolie? Du skal drikke ekstraktet i hele perioden med aktiv behandling, når det er ekstremt nødvendigt at fjerne hævelse fra prostatakirtlens kanaler og genoprette normal, smertefri urinproduktion. Dette vil beskytte kroppen mod udviklingen af sygdommen til en mere farlig form - prostata adenom, som kan fremkalde irreversible ændringer i helbredet.
Efter at have konsulteret en urolog og indhentet hans samtykke, er det ganske muligt at erstatte nogle komponenter af kompleks terapi med græskarekstrakt - for eksempel syntetisk olie eller gel, der bruges til at stimulere prostata under en massageprocedure. Mikroklystere, der norm alt ordineres af læger med "Dimexide" eller hydrogenperoxid, vil medføre flere gener end blidt virkende olie. For at forberede dem skal du blande en kvart kop vand ved en behagelig temperatur med 1 spsk. ske med græskarolie og sprøjt væsken ind i anus.
Fordele ved olie til kvinder
Som i tilfældet med behandlingen af mandlige sygdomme, er fordelene ved græskarfrøolie for kvinder og skaderne fra mulige negative reaktioner på det absolut ulige. Nogle gange foretrækker det svage køn bedreat udholde en mild form for allergi, undertrykke den med antihistaminer, end at introducere et værdifuldt stof i din daglige menu.
Videnskabeligt underbygget bevis på fordele (og mindre skader) af græskarfrøolie ved behandling af ægløsningsrelateret infertilitet. For at regulere ægmodningscyklussen anbefaler læger at tage 5 g af ekstraktet hver morgen før morgenmad.
Den afførende effekt er den største fordel ved græskarfrøolie under graviditet. Skaden af produktet observeres ved uforholdsmæssig indtagelse af stoffet. For en kvinde, især dem i tredje trimester af den fødedygtige, vil en lille mængde olie indtaget dagligt hjælpe med at klare forstoppelse og lindre spændinger fra bugvæggen. Græskarfrøekstraktets let vanddrivende egenskab vil fjerne overskydende væske og lindre hævelser.
Hvis kroppen opfatter stoffet godt, bør du ikke stoppe med at tage det efter barnets fødsel - du kan reducere mængden af en enkelt portion til det halve, og derefter gradvist øge dosis til den sædvanlige mængde.
Tamponer med græskarolie, indsat i skeden af en kvinde, vil hjælpe med at klare dermatitis og krænkelse af mikrofloraen i slimhinden, lindre en række ubehagelige symptomer på cervikal erosion. I overgangsalderen anbefales regelmæssig behandling af skeden med et olieagtigt ekstrakt især til kvinder, fordi på dette tidspunkt opstår sådanne aldersspecifikke sygdomme som vaginitis og salpingitis. Lægemiddelbehandling gør et godt stykke arbejde med at fjerne årsagen til sygdommen, men indebærer (i 9 ud af 10 tilfælde) entenudtørring af slimhinden, eller udflåd med en ubehagelig lugt. Rettidig behandling med naturlig græskarolie fjerner disse tegn på kort tid.
Græskarkerneolie i kosten
Kvinder og mænd, der udvikler deres egne vægttabsdiæter, undgår ofte at inkludere fede olier i dem, da antallet af energienheder i disse ekstrakter væsentligt overstiger kalorieindholdet i mange fede fødevarer. Og ernæringseksperter rundt om i verden insisterer tværtimod på, at den daglige kost for en vægttab indeholder mindst 30 g af et planteprodukt. Så hvad er græskarkerneolie - god eller dårlig for kroppen på en person, der er gået på diæt?
En diæt, der er blottet for fedtstoffer og kun bygger på brug af rene proteiner og grove vegetabilske fibre, er ikke i stand til at danne smukke kropslige former, udtømmer hurtigt kroppen, gør den sårbar over for sygdomme. En person, der sætter sig selv på sådanne begrænsninger, begynder som regel at lide af forstoppelse, hans mavesyre stiger, og gastritis udvikler sig. Det er klart, at resultatet af et sådant vægttab er en kompleks genoprettende behandling, hvor patienten returnerer alle de tabte kilo. Hvordan undgår man det?
Først og fremmest skal kroppen forberedes på en diæt ved at rense den for giftstoffer. De begynder at gøre dette 2-3 uger før kosten bliver udtømt for sine sædvanlige fødevarer. De tager 5 g olie, strengt taget på et bestemt tidspunkt - om morgenen, mellem 7:30 og 8:30, det vil sige før bugspytkirtlen går ind i normalarbejdsrytme.
Når forberedelsen er overstået, og kroppen begynder at tabe fedt i kosten, tredobles mængden af olie og opdeles i tre doser i løbet af dagen. I stedet for at drikke ekstraktet på tom mave, hvilket ikke alle kan gøre, er det tilladt at krydre grønne salater med det eller straks gribe den accepterede portion med et stykke sort brød. Kurset varer 1 måned og gentages efter seks måneder.
Med eksisterende problemer, der ofte ledsager den såkaldte "tørring af kroppen" - hæmorider, gastritis, forstoppelse - forbedres fordelene ved græskarolie ved at fortynde den 1:1 med ren grapefrugtjuice. Drik denne blanding i en kvart kop i én slurk, 30 minutter før måltider i 14 dage. I en alvorlig tilstand (f.eks. udvikling af tarmobstruktion) injiceres den samme sammensætning af olie og juice yderligere i endetarmen med et lavement.
Brug i kosmetologi
Græskarfrøolie findes ikke ofte i formuleringen af færdiglavet kosmetik, da det er mere populært som et fødevareprodukt og undervurderet af producenter af hudplejekosmetik. Men for mange kvinder, baseret på deres feedback om fordelene og skaderne ved græskarfrøolie, er en flaske rig aromatisk ekstrakt en integreret del af hjemmets skønhedsbehandlinger.
For det retfærdige køn, der ønsker at forlænge ansigtets ungdommelighed, eliminere peeling eller give udstråling til træt "grå" hud, er det nok at gnide 3-5 dråber ren olie mellem fingerspidserne, før du går til seng og "kør" den ind i huden med lette klapindtil fuldstændig absorberet. For yderligere ernæring kan du tilføje lidt honning og en dråbe tea tree æterisk olie til ekstraktet.
Retningsbestemte ansigtsmasker med flere komponenter:
- Hvidgning. Bland 1 tsk græskarolieekstrakt med 1 spsk. en skefuld koaguleret mælk. Fordel blandingen med en vatrondel i ansigtet, skyl efter 10 minutter.
- Rengøring. Gnid 7 g ekstrakt i håndfladerne med en lille mængde kaffegrums. Massér den resulterende scrub ind i ansigtet og vask af efter 12 minutter.
- Matificerende. Bland en spiseskefuld groft havregryn med 1 spsk. ske flydende honning, 1 tsk græskarolie og 0,5 tsk citronsaft. Hold massen på ansigtet, indtil den begynder at tørre ud, og skyl derefter.
Varme oliekompresser anses for at være særligt effektive til at genoprette elasticiteten, fjerne fine rynker og returnere en sund, jævn farve til huden. De er lavet i overensstemmelse med forskellige algoritmer - ved at opvarme olien og dyppe en gaze, der er skåret i den, eller separat opvarme en tør klud og påføre den på det oliebehandlede ansigt, men følgende mulighed er mere effektiv og økonomisk:
- ansigtet er generøst smurt med græskarolie, og huden gennemarbejdes i et minut ved massagepunkter, idet man banker på dem med fingerspidserne;
- derefter sænkes et stykke gaze, der er forberedt og foldet i 6 lag, ned i en beholder med meget varmt (så vidt hænderne kan tåle) kogt vand, klemt godt, og denne kompres påføres ansigtet i 10 minutter.
Efter proceduren, hudenaftør med et tørt køkkenrulle.
Til sundt hår
Hvad kan man sige om fordelene og skaderne ved græskarfrøolie til hår? Syrerne i ekstraktet (og der er mere end ti af dem) irriterer hårsækkene og tilskynder hår til at vokse, men dette er kun en af egenskaberne ved det rige ekstrakt. Ved at gnide en lille mængde af et flydende stof ind i hovedbunden mindst en gang om ugen er det nemt at sikre, at den kløe, der plager mange om vinteren på grund af hatte på, stopper, skæl holder op med at genere, og hårets ender eksfolierer.
Du kan forbedre dit hår ved at opnå den ønskede effekt ved hjælp af multikomponentformuleringer:
- Maske til at styrke hårsækkene - riv eller pres 4 fed hvidløg gennem en presse, bland dem med en blanding af 1 spsk. ske græskar- og burreolier og gnid massen ind i hovedbunden. Bær masken under en varmende hætte i en time, og skyl derefter.
- Til skæl - bland 3 dråber æterisk rosmarinolie og en spiseskefuld almindelig græskarkerneolie sammen. Lav en 10-minutters hovedmassage, gnid sammensætningen, varm derefter hovedet op med et håndklæde og gør dette i mindst 40 minutter.
- For at forbedre hårvæksten – kombiner tre typer olier: græskar, vindrue og valnød. Alle ekstrakter tages i en spiseskefuld. Blandingen påføres håret, bevæger sig fra spidserne til rødderne, og i slutningen laver de en intensiv hovedmassage. Efter 40-50 minutter kan håret vaskes.
Hvis der ikke er tid til komplekse masker, kan du tilføje et værdifuldt ekstrakt direkte til balsamen forskylning af hår. For tre spiseskefulde af en tyk balsam, tag 1 tsk græskarolie, bland massen godt og fordel den over nyvasket hår i 3 minutter. Det er bedre at vaske en sådan sammensætning af med vand let syrnet med æblecidereddike. Ifølge anmeldelser viser effekten af regelmæssig brug af en sådan maske et fremragende resultat.
Forberedelse af uddraget derhjemme
Hjemmelavet græskarolie vil ikke være så koncentreret som kommercielt fremstillet og vil smage og lugte væsentligt anderledes end købt i butikken. Sagen er den, at smørmagere i den strengeste fortrolighed holder nuancer som frøens stegetid, teknikken og hyppigheden af omrøring af råvarerne under varmebehandlingen, og alle disse aspekter er meget vigtige for at opnå et godt resultat.
At dømme efter anmeldelserne om fordelene og farerne ved græskarfrøolie, ligner det hjemmelavede produkt kun i ringe grad originalen og er ikke besværet værd for at lave det. Men hvis beslutningen om at prøve dig selv som smørmager allerede er taget, skal du være opmærksom på opskrifterne nedenfor. Til dato betragtes disse to metoder til at forberede produktet derhjemme som de eneste:
- Kogemetode (i vand). Det er mere hensigtsmæssigt at kalde stoffet opnået efter behandling af en olieinfusion. Tre kilo skrællede græskarkerner tørres godt og males derefter i en kaffekværn til en tilstand af groft mel. Nu skal det knuste frø brændes i en støbejernspande, uden at holde op med at røre tørstoffet. Nødvendigfor at fange det rigtige øjeblik til at fjerne panden fra ilden - i dette øjeblik vil lugten, der stiger fra stegning, stige mange gange. Det resulterende varme mel overføres til en emaljeskål og hældes med vand, der dækker pulvermassen til tykkelsen af en finger. Ved svag varme bringes blandingen i kog og simrer under låg i cirka 5 minutter. Efter afkøling presses massen godt igennem osteklæde og hældes på en mørk glasflaske.
- Olieudvindingsmetode. Et kilo skrællede græskarkerner tørres, males i en morter og hældes med 1,5 liter lugtfri solsikke- eller linolie. Blandingen hældes i en fajance- eller glasbeholder og varmes op i et lavtkogende vandbad i mindst en time, hvor man sørger for, at selve olien ikke koger. Efter det rigtige tidspunkt afkøles massen let og presses under tryk.
Den ideelle fraktionstørrelse af det knuste frø, som bevarer alle fordelene ved hele stoffet, er 2 mm. Ifølge anmeldelser er det for det bedste resultat bedre at knuse frøet i en morter og derefter sigte det eller bruge en manuel kværn for at opnå den ønskede kornstørrelse af stoffet. Temperaturregimet for frøbearbejdning er også meget vigtigt og bør ikke overstige 85 grader ved stegning og 65 grader ved presning.
Skader ved græskarfrøolie og særlige hensyn
Det er højst sandsynligt, at de høje omkostninger ved olie er skyld i dette, men folks holdning til et så sundt og velsmagende produkt har udviklet en bestemt - som en hostesaft eller en helbredende eliksir, som skal tages i en streng dosering. Allerede mange eksperter seriøstadvare mod alvorlige konsekvenser, der kan overhale en person, hvis han ved et uheld drikker to i stedet for en teskefuld ekstrakt, men det er langt fra tilfældet.
Hvis den menneskelige krop ikke reagerer på brugen af et olieagtigt stof med en allergisk reaktion og ikke har nogen medicinske kontraindikationer for komponenterne i duftende og sund græskarfrøolie - hvordan man tager ekstraktet, kan han selv bestemme. Selvfølgelig skal du ikke lade dig rive med af at drikke produktet på tom mave - sådan en ukontrolleret "behandling" vil ødelægge selv den mest modstandsdygtige organisme, men du kan roligt tilføje stoffet til friske salater fra rå og kogte grøntsager.
Sundhedssituationer, hvor fordelene og skaderne ved græskarfrøolie for en bestemt person bør vurderes af den behandlende læge:
- kalkulær kolecystitis;
- diabetes mellitus type 2;
- allergi;
- galdeblæresygdom og betændelse i galdevejene;
- almindelig diarré, opkastning, halsbrand;
- mavekramper af ukendt ætiologi;
- destabilisering af det sure mavemiljø.
Det er nemt at udelukke individuel intolerance, når du bruger olie for første gang. Det er nok at lægge et par dråber mørkt ekstrakt på et lille stykke brød og spise det. Hvis produktet skal bruges eksternt, gnid en lille mængde olie på indersiden af håndleddet og evaluer resultatet efter 15 minutter.
