Antallet af sygdomme forbundet med problemer i mave-tarmkanalens funktion vokser hvert år. Mange faktorer påvirker hans helbred og præstationer – fra underernæring til stress og en inaktiv livsstil. Hvis vi i ungdommen praktisk t alt ikke bemærker problemer med mave-tarmkanalen, kan de i alderdommen resultere i noget alvorligt - endda død (dødeligheden af denne grund vokser konstant). Derfor skal du tage dig af tarmmikrofloraens sundhed fra en ung alder og tage rettidige foranst altninger for at eliminere de mindste fejl. I dette tilfælde hjælper ikke medicin, som behandler én ting og lammer den anden. Inulin vil tjene som en god hjælper. Hvad er det, hvor kommer det fra, og hvordan bruges det? Du vil finde omfattende svar på disse spørgsmål i denne artikel.
Hvad er inulin?
Først, lad os se nærmere på dette element. Inulin - hvad er dette stof? Det er et naturligt polysaccharid (polyfructosan) opnået fra planter, som der ermere end tre et halvt tusinde. Inulinmolekylet er en kæde på ca. 30-35 fruktoserester, molekylvægten er fra 5000 til 6000. Smagen er sødlig.
Hvad er inulin?
Inulin er et opbevaringskulhydrat, der findes i mange urteingredienser. Der er ingen inulin i animalske produkter. De får det ikke syntetisk. Det er således et naturligt præbiotikum, der ikke fordøjes af menneskelige fordøjelsesenzymer og let kommer ind i tarmens mikroflora. Det er der, han udfører sin hovedopgave - forbedrer perist altikken såvel som fordøjelsen, fremmer væksten og reproduktionen af gavnlige bifidobakterier.
Industrien bruger hovedsageligt cikorie og jordskokkeinulin. Det er i disse planter, at dette polysaccharid indeholder mest. Dens mængde når 20%, hvilket er meget. Blandt mestrene i indholdet af inulin er der mere velkendte planter - hvidløg og løg. Andelen af denne værdifulde komponent i dem når 10%. Derudover har de mange andre nyttige egenskaber, og derfor bør du bestemt inkludere dem i din kost.
Du kan også få inulin fra andre naturlige produkter: Det findes i korn, artiskokker, rosiner og endda bananer. Alle disse produkter er ret velsmagende og nærende, og derfor vil det ikke være svært at indtage dem regelmæssigt. Og din krop vil sige tak. Blandt lægeplanter kan blåklokker, violer og liljer prale af indholdet af ren inulin. Det findes også i knolde af mælkebøtter, påskeliljer,hyacinter og dahliaer.
Metode til at opnå inulin
Hvordan får du inulin? Hvad er denne metode, der giver dig mulighed for at udvinde det fra planter uden at ødelægge den molekylære struktur og bevare dens helbredende egenskaber? Inulin opnås ved den kolde metode, uden brug af varme, hvilket gør det muligt at bevare dets biologiske aktivitet.
Som et resultat af fysiske og kemiske processer er det muligt at opnå inulin både i form af et amorft pulver og i form af krystaller. De er ret letopløselige i varmt vand og dårligt - i koldt. Ved hydrolyse danner inulin D-fructose, samt noget glukose. Sammen med inulin fås også beslægtede kulhydrater fra de samme planter, som også giver D-fructose (levulin, pseudoinulin, sinistrin osv.). Dette polysaccharid er således et materiale til at opnå fructose og tjener som en naturlig erstatning for stivelse og sukker ved diabetes mellitus.
Inulins rolle i den normale funktion af fordøjelseskanalen
En af inulins vigtigste egenskaber er, at det ikke påvirkes af de fordøjelsesenzymer, der findes i vores mave. Dette skyldes egenskaberne og formlen tæt på opløselige fibre. På grund af dette passerer inulin frit gennem maven og går direkte til tarmene. Her bliver det grobund for bifidobakterier. De splitter det (delvist) og bruger det som materiale til vækst og reproduktion. Som et resultat stiger antallet af gavnlige bakterier i tarmmikrofloraen, og patogene -falder (de tvinges simpelthen ud). Forbedrer tarmens motilitet, fordøjelsesprocessen accelereres. Og lige noget du skal bruge for at berige din kost ved at tilføje inulin til den. Fordelene ved planter, der indeholder det, slutter norm alt ikke der (hvilket betyder, at kroppen modtager en dobbelt eller endda tredobbelt fordel).
Den uopdelte del af inulin udskilles fra kroppen og "fanger undervejs" henfaldsprodukter og andre stoffer, der er helt unødvendige for kroppen (tungmetaller og radionuklider, toksiner osv.). Frigiver inulin i den menneskelige krop og fra ophobning af dårligt kolesterol. Til disse formål (oprensning og antioxidanteffekt) anbefales det at indtage kostfibre med inulin, som vil være et godt supplement til hvert måltid.
Interaktion mellem inulin og vitaminer og mineraler
Udover det faktum, at dette kulhydrat spiller en vigtig rolle i at forbedre fordøjelsesprocesserne og tarmens motilitet, har det andre meget behagelige egenskaber. Så inulin hjælper den menneskelige krop med at absorbere forskellige gavnlige elementer. Blandt dem er calcium og magnesium, som i sig selv ikke produceres af kroppen, men kun får med mad. Inulin er medvirkende til, at de optages meget bedre – op til 30%. Det har også en gavnlig effekt på optagelsen af jern, kobber og fosfor.
Inulin i kampen for immunitet
Dette polysaccharid har en hepatobeskyttende og immunmodulerende effekt på vores krop. Det er ingen hemmelighed, at immunitetsniveauet i høj grad afhænger af tarmenes og mavens sundhed. Hvis alt er i orden med mikrofloraenorden, metaboliske processer forløber nemt og hurtigt, så øges udholdenheden af hele organismen. Inulin spiller en afgørende rolle her - det øger antallet af gavnlige bakterier (som et naturligt præbiotikum), forbedrer lipidmetabolismen (slipper af med dårligt kolesterol) og hjælper med at optage mineraler og vitaminer. Det er ikke overraskende, at inulin er en fordel for hele organismen som helhed, og ikke kun for mave-tarmkanalen. Og denne fordel er svær at overvurdere.
Forholdet mellem inulin og normalvægtigt
Og med hensyn til at tabe sig eller bevare en slank figur, kunne dette vidunderlige kulhydrat ikke have undværet. Selvom de siger, at de, der ønsker at tabe sig, skal minimere mængden af kulhydrater og læne sig op af proteiner, gælder det ikke for inulin. For det første har det et lavt kalorieindhold og absorberes praktisk t alt ikke i maven. For det andet skaber det en mæthedsfornemmelse i lang tid, selvom du har spist meget lidt. For eksempel vil cikorieinulin, som ofte anbefales til at erstatte kaffe, være en god hjælper. Den har en naturlig sød smag og kræver ikke yderligere sødestoffer. Derudover bidrager det til normalisering af fordøjelsen og acceleration af metaboliske processer (hvilket betyder, at vægttab vil forløbe hurtigere).
Andre egenskaber ved inulin
Den næste evne til dette præbiotikum vil appellere til folk, der holder øje med deres figur, og bare dem, der forsøger at spise mindre fedt. Faktum er, at inulin giver de produkter, som det bruges i produktionen af, en tykkere tekstur og rig cremet smag. Så let diætyoghurt, isom praktisk t alt ikke er fedt, smager ikke værre end tyk cremet yoghurt med en høj fedtprocent. Hvorfor ekstra kalorier, hvis der ikke er nogen forskel i nydelse? Her er det, inulin. Hvad er dette, hvis ikke et mirakel givet af naturen selv!
Inulin fra et apotek: er det nyttigt?
I nogle situationer, når sundhedstilstanden kræver det, anbefales det at indtage inulin i meget større doser, end der tilføres dagligt sammen med maden. For eksempel patienter med diabetes mellitus (type 1 og 2), patienter med iskæmi, aterosklerose, immundefekt, læger ordinerer yderligere inulin. Instruktionen til dette lægemiddel nævner også andre sygdomme, herunder kolelithiasis, nyresygdom, forstoppelse osv. Derudover er det ikke forbudt at bruge det for at opretholde energibalancen, mens man følger en streng diæt.
I alle disse tilfælde vil et yderligere indtag af inulin fra et apotek ikke forårsage nogen skade, men vil kun tjene gode formål. Det vil hjælpe med at genoprette metabolismen af lipider og fedtstoffer i kroppen, øge antallet af Bifidus-bakterier, fjerne skadelige stoffer, herunder toksiner og toksiner, og sænke kolesterolniveauet.
Aminosyrerne inkluderet i det vil også hjælpe med at forbedre sundheden: forebygge fedtlever (arginin, methionin), hjælpe med at producere insulin (leucin, isoleucin), reducere appetitten (tryptofan).
Inulinmedicin: sammensætning
I farmakologi er den mest almindelige plante, hvorfra inulin opnås, jordskok, mender er også naturlægemidler af anden oprindelse (fra cikorie, echinacea, følfod osv.). Derudover tilføjer producenter ofte yderligere komponenter til præparater - klid og kostfibre, ekstrakter og juice af vild rose, ginseng, lakrids, eleutherococcus. Dette øger den biologiske værdi af lægemidler.
Sådan tager man inulin: anbefalinger
Hvis inulin blev ordineret af den behandlende læge, vil han bestemt angive de doser og tidsplan for indlæggelse, der skal følges. Specifikke anbefalinger afhænger af typen af sygdom eller sværhedsgraden af et bestemt problem. Som et kosttilskud anbefaler eksperter i gennemsnit at tage 1-2 tabletter tre gange om dagen, selvfølgelig med måltider. Dog kan doser nå op til 10 tabletter i nogle tilfælde.
Derudover er der nogle "tricks", som giver dig mulighed for at få mest muligt ud af at tage inulin. Her er nogle af dem:
- til forkølelse og beriberi - brug sammen med havtornsaft;
- som tonic og blodrens - med solbærsaft (styrker kapillærer, sænker blodsukkeret, virker aterosklerotisk);
- til behandling af fedme, sænkning af blodtrykket - med roejuice (aktiverer leveren og styrker kapillærerne);
- for at øge kroppens styrke og udholdenhed - med kinesisk citrongræs og ginseng (fremskynder stofskiftet, genopretter effektiviteten).
Inulin passer meget godt sammen med saften af forskellige bær og grøntsager, som kun forstærker dets helbredende effekt påorganisme.
Inulin og bivirkninger ved brug
Ofte kan nyttige komponenter, selvom de er helt naturlige og af vegetabilsk oprindelse, have en meget alvorlig bivirkning på kroppen. Er inulin en undtagelse? Der er praktisk t alt ingen kontraindikationer for dets brug. Dette er et af naturens vidundere, der er absolut sikre for mennesker.
Der er dog stadig nogle advarsler. De vedrører individuel intolerance over for visse komponenter (tests vil hjælpe med at bestemme dette). I dette tilfælde, som et resultat af at tage inulin, kan en allergi begynde. Men der er ikke identificeret flere alvorlige konsekvenser af brugen af dette tillæg. Derudover anbefaler eksperter stadig ikke at ordinere det til børn under 12 år. Ellers er der ingen barrierer for modtagelse.
Inulin er godt for alle og i enhver alder
Her er det et lille polysaccharid med et beskedent og iøjnefaldende navn "inulin". Anmeldelser om ham er dog på ingen måde beskedne. Stadig ville! Dette er et virkelig uvurderligt stof for hele vores krop, fra fordøjelseskanalens funktion til styrkelse af immunsystemet og opretholdelse af en normal vægt. Regelmæssig indtagelse af fødevarer, der indeholder en tilstrækkelig mængde inulin (korn, artiskokker og asparges, bananer og rosiner, erstatning af kaffe med cikorie og kartofler med jordskok) bidrager til den generelle forbedring af kroppen og løsningen af visse problemer i arbejdet med nogle organer.
Han vil hjælpe unge mennesker til altid at være i god form, holde et højt niveauenerginiveauer og har stærk immunitet. For ældre vil det være et glimrende middel til at forebygge og behandle osteochondrose og vil reducere sandsynligheden for et hjerteanfald. Og hvis det i det første tilfælde er nok at få dette kulhydrat fra mad, så er det i en mere moden alder værd at tænke på yderligere indtagelse af lægemidler, der indeholder inulin. Deres pris er lav og ganske overkommelig selv for pensionister. Heldigvis er der i dag et stort udvalg af naturlige produkter, og endda beriget med yderligere værdifulde komponenter - kostfibre, juice og ekstrakter af lakrids, eleutherococcus, ginseng, persille osv. Hold inulinindholdet i kroppen på det rette niveau og vær sund.
