Æggesmør er en blanding af smør og knuste, hårdkogte æg. Dette er en af de mest populære snacks i det estiske og finske køkken. I Finland blev den pågældende olie brugt til at lave karelske tærter.
Derudover tilberedes æggeblommeolie, som aktivt bruges i kosmetologien til fremstilling af nærende masker til hud og hår. I vores artikel vil vi overveje, hvordan man korrekt forbereder sådan olie, hvor meget man skal koge æg efter kogning, og hvad er brugen af dette middel.
sammensætning af naturprodukt
Produktet indeholder triglycerider med kolesterol og fosfolipider. Olie giver dig mulighed for at bevare et attraktivt ydre udseende, sund hud og hår. Laboratorieundersøgelser har vist, at kolesterol anses for at være en vigtig komponent for at opretholde normal ydeevne.hele organismen. Du har sikkert bemærket, at kosmetik, der indeholder det i sammensætningen, har vist sig at være fremragende til at fugte tør og hele beskadiget hud.
Hvad der ellers er i det
Æggeolie indeholder også flerumættede fedtsyrer såsom omega-3 og omega-6. De pågældende komponenter er nødvendige for, at kroppen kan opretholde normal cellevækst.
Æggeblomme indeholder en masse vitaminer, og det vigtigste er B12, som genopretter energireserver og vitalitet. Fra det bliver en person mobil og energisk. Derudover gives blommen til børn for at forbedre deres appetit.
Det naturlige produkt indeholder også vitamin A. Det danner caroten i blommen, som det fremgår af en gullig farve. Dette vitamin har en positiv effekt på synsorganerne. Æggeblommen indeholder også vitaminerne PP, B1, B2, E og D. De er direkte involveret i stofskiftet.
Æggeolie mod psoriasis
Ud over den helbredende evne er det naturlige produkt berømt for dets positive virkning i behandlingen af psoriasis. Den konstante brug af olie i perioder med forværring af sygdommen garanterer en hurtig lindring af kløe, revner i huden og afskalning uden brug af hormonelle medicin.
Bogstaveligt t alt i alle tilfælde af psoriasisbehandling blev det opnåede positive resultat opretholdt i lang tid. Selvfølgelig er denne metode ikke et universalmiddel, men alligevel vil den hjælpe mange til at lindre den smertefulde tilstand af denne sygdom.
Middel baseret på æggeblommer - traditionel medicin
Æggesmør er et 100 % naturligt produkt. Dette bekræftes af opskrifter, der er over hundrede år gamle. Den ægbaserede olie har endda sin egen sektion i Alchemy, udgivet omkring 400 f. Kr. e. Den siger om dens effektivitet til at genoprette huden og cellemembranerne.
Ambroise Pare brugte aktivt æggeblomme, rosenolie og terpentin til at hele krigssår. Den samme metode blev brugt af de gamle romere tusind år før.
I den første udgave af A. Paré's Method of Healing Wounds Caused by Firearms, som blev udgivet i 1545, blev det detaljeret beskrevet, hvordan æggeolie hjælper med at hele sår ved at holde huden steril. På grund af den antibakterielle virkning og hurtig regenerering reduceres forekomsten af ar. Indianere, kinesere, grækere og indbyggere i Land of the Rising Sun brugte ofte olie som hårplejeprodukt. I Spanien blev et naturligt produkt brugt til at behandle fnat.
Vore forfædre behandlede denne mad med stor ærbødighed. Det blev antaget, at æggeblommen er et symbol på solen, så helbredende egenskaber blev tilskrevet den. Ofte kom folk, der blev fodret med dette produkt, ofte hurtigt. Derfor begyndte vores forfædre med tiden at bringe æg fra tamhøns som en gave til de hedenske guder.
Til smukt hår
At have lange og sunde krøller er det ønskede mål for bogstaveligt t alt alle kvinder. Æggeolie hjælper med at vedligeholde strukturen af hårene og nærer demgavnlige mikronæringsstoffer. Derudover betragtes produktet som et fremragende nærende produkt til tør hovedbund, som fremmer væksten af sunde tråde, hvilket giver dem naturlig blødhed. En hårmaske med blomme forhindrer hårtab og det tidlige udseende af gråt hår. Ved konstant brug af produktet forstærkes trådene i hele længden.
Brug af produktet
Baseret på ovenstående kan vi konkludere, at olien hjælper med at holde på vandet i huden og hårstrukturen. Dette vil være nyttigt for ejere af tørre krøller, hvis de konstant styles og tørres med en hårtørrer, og også hvis der ofte bruges silikonebaserede produkter.
Dette naturlige middel er perfekt til langt hår, hvis spidser er mest tørre og sp altede. Hvis du regelmæssigt bruger kosmetik med silikone, bliver strukturen af trådene tilstoppet, som et resultat bliver krøllerne udtømte og skøre. For at reducere den negative påvirkning af kosmetik af lav kvalitet kan du fra tid til anden lave hårmasker med æggeblomme.
Anvend olie i let fugtigt hår i hele længden, pak det derefter ind med husholdningsfilm og pak det ind med et frottéhåndklæde. Masken med æggeblommeolie lagres på håret i mindst halvanden time. Efter dette tidspunkt skylles trådene og hovedbunden med varmt vand og shampoo til daglig vask.
Sådan koger man æg korrekt
Lad os tage et kig på nogle enkle ægkogningstips til brug i smøropskrifter:
- Hvis et råt æg flyder i køligt vand, betyder det, at det allerede er forkælet og ikke egnet til konsum. Bedst at smide det væk.
- Hvordan forstår man, at kyllingeæg er kogt? Hvis der er gået 10 minutter efter kogende vand i gryden, så er de klar.
- Hvordan forstår man, hvilket æg der er kogt, og hvilket æg der er råt? Du skal placere den på en flad bordflade og dreje den skarpt. Hvis ægget roterer hurtigt, koges det, ellers er det råt. Se også på det gennem en skarp lyskilde, såsom en lampe. Når konturerne af blommen er lidt synlige - ægget er råt, hvis lyset slet ikke passerer gennem proteinet - kogt. Det er enkelt.
- Hvor længe skal man koge æg efter kogning? Det er tilrådeligt at holde dem på brandkilden i yderligere 7-10 minutter. I dette tilfælde skal flammen reduceres.
- På hvilket bål at lave mad? Indtil vandet koger, skal ilden være stor. Du bør dog ikke gå glip af selve det øjeblik, hvor du koger vand i gryden. Dette er nødvendigt, så skallen ikke brister, og ægget ikke deformeres. Når vandet koger, skal du reducere varmen, så vandet kun koger let.
- Hvordan koger man hønseæg, så de hurtigt og nemt kan pilles? For at gøre dette skal du straks efter at have fjernet dem fra varmt vand overføre dem til en kølig eller endda kold væske.
Ved disse enkle tips kan du nemt tilberede et næsten perfekt kogt æg: glat, uden revner, med en lys gul blomme.
Sådan laver man æggesmørpå egen hånd?
For at forberede 100 ml olie skal du tage to dusin friske æg. Kog dem hårdt, afkøl, skræl og adskil blommerne fra hviderne – sidstnævnte bruges ikke i opskriften på æggesmør. Mal æggeblommerne til en homogen masse, som ikke må indeholde klumper. Form derefter æggeblandingen i en klump og læg den på en ren og tør stegepande uden vegetabilsk olie. Sæt den på medium varme.
Forbered derefter en tung overflade, der vil fungere som en presse. En grydeske eller en kop kan bruges til dette afhængig af mængden af produkt. Tryk æggemassen ned med en presse, opsaml med den anden hånd den gulbrune væske, der frigives. Det er bedst at gøre dette med en steril bandage, der rulles til en rulle. Disse materialer er bedst tilberedt i forvejen for at spare tid under tilberedningsprocessen for ægsmør. Til arbejde skal du bruge fra 10 eller flere af disse bandager. Når væsken holder op med at skille sig ud, betyder det, at olieopsamlingsprocessen er ved at være slut. Sørg for at presse eventuelle rester ud fra rullerne, f.eks. med en hvidløgstærskemaskine.
Opbevar kogt smør på et køligt sted, f.eks. et køleskab. Et naturprodukts holdbarhed er ikke mere end 10 dage.
