Ikke alle ved, at den blå blomst ved vejkanten er den berømte cikorie, som bruges til at lave en kaffesurrogat. Og mange healere og videnskabsmænd fra antikken vidste om denne plantes helbredende egenskaber.
Almindelig cikorie: beskrivelse
Den tilhører flerårige urteagtige planter. Dens rod er spindelformet, meget stor og kødfuld og udskiller mælkeagtig saft, når den skæres.
Almindelig cikorie har en opret stilk med en ribbet overflade, når en højde på 120 centimeter, stærkt forgrenet.
Plantens blade er samlet i rosetter, bladene nær bunden af blomsten har en kærv, let fliget eller pinnatipartite struktur, som tilspidser mod bunden. Bladene er midtstilke, lancetformede, fastsiddende, skiftevis med en bred base og skarpt takkede kanter, mens de øverste blade er lancetformede og mere hele.
Tvekønnede blomster er placeret i kurve, altid i bladens aksler og enkeltvis langs toppen af planten. De er blå i farven, men der er også lyserøde og hvide arter, kronblade med 5 tænder, siv. Tid med rigelig blomstringfalder midt på sommeren. Efter blomstring vises en achene (carpel), for det meste femkantet eller trekantet. Dens længde er lille, 2-3 millimeter, den er lidt aflang og har en brun farvetone.
Den almindelige cikorieplante er en vidunderlig honningplante. Den reagerer også meget kraftigt på sollys - det er meget svært at finde åbne blomster efter kl. 17.
Voksende steder
Den vokser næsten over alt: den kan findes i de asiatiske og europæiske dele af Eurasien, såvel som i New Zealand, Afrika, Australien. Fotos af almindelig cikorie er velkendte for mange beboere på disse steder. Ganske ofte findes den langs grøfter, veje, på enge og danner nogle gange rigelige krat.
Landing
For at vælge det rigtige sted at plante det, skal du vide, at det ikke kan sås konstant på ét sted, da permanente afgrøder kan føre til forskellige sygdomme. Det bør tage omkring tre år, før planten kan returneres til samme sted.
Du må ikke så det efter kartofler, tomater, gulerødder, salat, da denne plante er modtagelig for trådorm eller sclerotinia. Vær forberedt på, at efter høst af cikorie vil dele af rodafgrøden, der spirer om foråret, forblive i jorden. For ikke at bekæmpe ukrudt, plant planter på dette sted, der skal høstes tidligt, med andre ord med en kort vækstsæson. Blandt dem er iris, tulipaner, gladioler.
Care
Efterårdet er nødvendigt at grave stedet op, dybden skal være mindst 30 cm. Superphosphatgødning tilsættes jorden samt 40% kaliums alt. Om foråret harves jorden, hvorefter der tilsættes ammoniumnitrat. Cikoriefrø skal sås i slutningen af april, afstanden mellem rækkerne skal være 40 cm, og fra hinanden - omkring 10 cm. Efter plantning rulles plottet.
Collection
Til medicinske formål bruges hovedsageligt cikorierødder, nogle gange bruges græs, nemlig plantens toppe og blomster. Rødder høstes om efteråret. De graves op, vaskes derefter med koldt vand, slippe af med overskydende fugt. Dernæst skæres rødderne i stykker og fjernes til tørre, hvilket kan gøres i det fri og ved hjælp af tørreudstyr. Tørrede rødder kan opbevares i op til 2 år.
Græsset høstes under plantens blomstring, det vil sige, at almindelig cikorie skal høstes om sommeren. For at gøre dette skal du skære de øverste stilke af (ca. 30 cm i størrelse). Græs kan også tørres i tørretumblere eller udendørs. Dens opbevaringstid er et kalenderår.
helbredende egenskaber
Alternativ medicin har fundet et stort antal anvendelser til cikorie. For eksempel bruges græs, frø og rødder til behandling af lever, mave, blære, tarme, milt, og præparater baseret på denne plante bruges til epilepsi og hysteri som beroligende middel, derudover behandler de anæmi og hæmoptyse.
Afkog af frøene har febernedsættende, smertestillende og sviende virkning. En infusion af blomster kan berolige en person med øget excitabilitet og reducerer også smerter i hjertet. Den friske saft af planten blev brugt til at behandle anæmi og malaria. Et afkog af urten tilsættes ofte til bade og behandler dermed diatese, eksem og led. Den samme urt bruges i form af et omslag til at fjerne bylder, og i form af aske bruges den sammen med creme fraiche til en række hudlæsioner, herunder eksem og psoriasis.
Traditionelle healere har været bekendt med almindelig cikorie, hvis medicinske egenskaber er beskrevet detaljeret i denne artikel, siden oldtiden. I forskellige værker af antikke healere er der referencer til denne blomst.
Cikorie er en fantastisk kaffeerstatning, selvom den er meget sundere. En sådan erstatning hjælper med at rense den menneskelige krop, fjerne akkumulerede toksiner og slagger, radioaktive stoffer, hjælper med at forbedre fordøjelsen og fremskynder også stofskiftet.
Anlægget har en positiv effekt på fordøjelsesprocessen og mavemotiliteten. For eksempel hjælper almindelig cikorie, når den fordøjer svær fordøjelig mad, til at forbedre mavens funktion.
Fjernelsen af toksiner forklares ved, at planten har en gavnlig effekt på leveren, samtidig med at den forbedrer dens funktioner.
Opskrifter
Almindelig cikorie har unikke gavnlige egenskaber. For eksempel forbedres en persons generelle tilstand og hans huds tilstand med dets daglige brug.
Den mest elementære måde at bruge det på anses for at være i form af et afkog.
rodafkog
Rødder af almindelig cikorie i mængden af en spiseskefuld skal knuses grundigt, hæld derefter en halv liter varmt vand på og kog i tredive minutter. Den resulterende bouillon skal filtreres efter afkøling og tages i en spiseskefuld før måltider tre gange om dagen. Dette afkog hjælper perfekt fordøjelsesprocessen, forbedrer appetitten og betragtes også som et fremragende vanddrivende og koleretisk middel.
Infusion af rødder
Cikorierod bruges til at lave en infusion. Det bruges til at behandle maven, blærebetændelse samt hudsygdomme. Opskriften på infusionen er ret enkel: en spiseskefuld formalet tør rod skal hældes med en halv liter varmt vand og lades trække i flere timer i en lukket beholder. Efter at infusionen skal filtreres, skal du klemme resterne af roden ud og påføre en halv time før måltider, en halv kop tre gange om dagen. Infusionen anbefales også at drikke til behandling af en forstørret milt- eller galdestenssygdom.
cikoriejuice
Cikorie bruges i form af juice, som har et stort antal nyttige egenskaber, da det behandler hudsygdomme (diatese, acne, pustulær hudsygdomme, eksem) og anæmi, derudover er det et beroligende middel. For at lave juice behøver du kun unge skud i deres spireperiode, som vaskes meget grundigt, derefter skoldes med kogende vand og passeres gennem en kødkværn. Den færdige vælling skal presses gennem flere lag gaze eller en klud og kog den resulterende saft i et par minutter. Derefter skal du tilføje honning til det færdige produkt og tage op til 4 gange om dagen for en teskefuld.
Lotion fra rødderne
Sådanne lotioner hjælper med at helbrede diatese hos børn efter to år. For at forberede en lotion skal du bruge en cikorierod og dens luftdel taget i lige store dele. Fire spiseskefulde af den færdige blanding skal koges i et glas rent vand i en halv time. Dernæst skal du afkøle og klemme grundigt. Douches eller bade bør tages om natten. Behandlingstiden er mindst tre dage.
Til behandling af anæmi
Du skal bruge et halvt glas mælk, hvortil du skal tilføje en skefuld cikoriejuice. Denne blanding skal tages mindst tre gange om dagen i halvanden måned. Derefter skal du holde en uges pause og gentage kurset.
For at forbedre synet
For at genoprette eller forbedre synet er cikorie også velegnet - en plante med unikke helbredende egenskaber. For at gøre dette skal du bruge en blanding af persillejuice, cikorie, selleri og gulerødder. Et glas om dagen af denne blanding, når den bruges regelmæssigt i flere dage, giver fremragende resultater for forskellige visuelle defekter.
For gastritis
Stængler og blomster af cikorie skal forsigtigt hakkes, og tag derefter et par skeer af denne sammensætning. Denne mængde af blandingen skal hældes med en liter varmt vand og koges i femten minutter. Afkøl, sigt og drik derefter et halvt glas tre gange om dagen.
For arytmier
Cikorierod skal hakkes forsigtigt,tag derefter en skefuld, hæld den med en halv liter rent vand og kog op. Fjern fra varmen, luk beholderen med et låg og lad stå i to timer. Si derefter og tilsæt honning til bouillonen. Det færdige produkt bør tages en halv kop tre gange om dagen før måltider.
Til behandling af lungesygdomme, forebyggelse af bronkitis og laryngitis
Hak cikorierod, tilsæt moderurt-urt til det. Hæld denne blanding i mængden af 3 spiseskefulde med to kopper kogende vand og sæt til side i femten minutter for at trække. Drik hele dagen som almindelig te.
Særlige anbefalinger
Cikorie er en plante, der anses for at ligne mælkebøtte, derfor anbefales det at blande disse to planter. Og hvis du tilføjer lidt pebermynte til den resulterende sammensætning, får du en te, der er perfekt til efterårets og forårets helbredelseskurser for behandling og genopretning af kroppen. Denne te har en helbredende effekt ved gigtsygdomme og øger også nyrernes og leverens aktivitet, med andre ord genopretter den normale helbredstilstand for en person.
Brug i andre områder
Det er værd at bemærke, at plantens ristede rødder er et glimrende surrogat til kaffe. Så i Letland tilsættes en rod til almindelig kaffe, og en kold drik med æblejuice, honning og citron tilberedes af den. Men i Estland er det æggekaffe. Frugt- og bærte er smagt til med cikorie. Samtidig kan rødderne tjene som en kilde til fructose, inulin, bruges til fremstilling af alkohol (samtidigt er udbyttet af alkohol fra det større end fra samme kartoffel, og kvaliteten er megetbedre). Især cikorie er værdsat i diabetikeres kost. Det er også meget brugt til fremstilling af kager og slik i fødevareindustrien.
Friske blade og græs af almindelig cikorie er spiselige, der er dens salatsorter med et højt indhold af ascorbinsyre. Så salater tilberedes af unge stængler, blade og skud. Men de unge skud er stegt, kogt. Den er bagt i Belgien i vin med æbler og ost. I europæiske lande dyrkes bladcikorie, som tilsættes salater, samt tilbehør til dampet, stegt, bagt og stuvet fisk, rå i supper. Derudover er dette en fremragende honningplante, under regn og i fugtigt vejr udsender blomsterne en enorm mængde blå nektar. Omkring 100 kg honning fås fra 1 hektar cikorie.
Kontraindikationer
Cikorie, hvis egenskaber og kontraindikationer har været kendt af menneskeheden i lang tid, har praktisk t alt ingen bivirkninger og er også ikke-giftig.
Langvarig brug af præparater fra denne plante kan forårsage aktiv sekretion af mavesaft og diurese. Brug af urtepræparater fra cikorie anbefales ikke til behandling af babyer under to år. Derudover kan der observeres individuel intolerance.
