Hørfrøs gavnlige egenskaber har gjort det til en integreret del af de traditionelle køkkener i Afrika, Asien og Amerika. Med hensyn til ernæringsværdi er dette produkt praktisk t alt uovertruffen. Hør er en rig kilde til fibre, antioxidanter, ligniner og alfa-linolensyre. Takket være kombinationen af disse komponenter kan den bekæmpe en lang række sygdomme og tilstande. Denne artikel vil diskutere de gavnlige egenskaber ved hørfrø, og hvordan man bruger det til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme.
Nyttige ingredienser
Hørfrø inkluderer:
- Lignins. Disse er plantepolyfenoler, som er stærke antioxidanter og hæmmer kræftcellernes aktivitet.
- Fiber. Denne komponent er udstyret med absorberende og omsluttende egenskaber. Det forbedrer perist altikken i mave-tarmkanalen og fremskynder også udskillelsen af kolesterol og toksiner fra kroppen.
- Umættede fedtsyrer (FA) omega-3/6/9. Da disse komponenter ikke er detproduceret af kroppen selv, bør de fås i tilstrækkelige mængder fra fødevarer. Omega fedtsyrer har en antioxidant og antiinflammatorisk virkning, normaliserer blodtrykket, forebygger trombose, stimulerer hjerneaktivitet, styrker immunforsvaret og blodkarrene. Derudover har de antihistaminegenskaber samt milde koleretiske og afførende virkninger.
- Vitaminerne A, B, C, E og F. Disse stoffer forbedrer syn, hud, negle og hår. Derudover deltager de i lipidmetabolisme og hormonelle processer, øger hæmoglobin og har endelig en vanddrivende effekt.
- Linumin. Dette protein indeholder næsten alle de aminosyrer, som den menneskelige krop har brug for. Det tjener som et strukturelt materiale for celler, stimulerer produktionen af antistoffer mod forskellige vira og er involveret i metaboliske processer.
- Mikroelementer. Sammensætningen af hørfrø indeholder mange nyttige sporstoffer: jern, zink, mangan, kobber, selen og magnesium. De deltager i biokemiske processer, regulerer blodets surhedsgrad og blodtryk, styrker immunsystemet og forbedrer også blodkoagulationen. Selen beskytter kroppen mod vira og kræft.
- Fytosteroler. For at reducere kolesterol i hørfrø, ud over fedtsyrer, er phytosteroler nyttige. Det er vigtigt at bemærke, at disse stoffer også undertrykker kræftceller.
Hvad behandler hørfrø?
Fordelene ved hørfrø til behandling af sygdommehjerte og kredsløb på grund af virkningen af fedtsyrer, vitaminer og sporstoffer.
Fytosteroler og fibre normaliserer fordøjelsesprocesser. De hjælper i behandlingen af følgende patologier i mave-tarmkanalen: gastritis, colitis, mavesår, enteritis, forstoppelse, gastrisk katarr og dysbakteriose. På grund af hørfrøs antioxidante og omsluttende egenskaber bruges det til at rense tarmene for toksiner og parasitter.
Styrkelse af immunsystemet og bekæmpelse af vira opnås gennem mineral-vitaminkomplekset af hørfrø og dets flerumættede syrer. Med dette produkt kan du helbrede bronkitis, otitis, influenza, bihulebetændelse og tonsillitis.
Selen og ligniner kan bekæmpe kræft. Disse komponenter forhindrer dannelsen af hormonafhængige tumorer.
Hørfrøs effektivitet til behandling af sygdomme i det genitourinære system skyldes indholdet af fedtsyrer og sporstoffer i det, som har anti-inflammatoriske og vanddrivende virkninger.
Ved behandling af fedme og vægttab bruges hørfrø også. Sporelementerne, vitaminerne, phytosterolerne og fibrene i det stimulerer perfekt metaboliske processer og renser kroppen. På grund af det rige indhold af forskellige aminosyrer kan hør vegetabilsk protein delvist erstatte det animalske protein. Derudover er dette produkt nyttigt, fordi det indeholder få kulhydrater.
Hørfrøs nyttige egenskaber gør det muligt at bruge det til behandling af tandkødsbetændelse, paradentose og stomatitis. Knust frø bruges selv til erosioner og purulente sår. Det indeholdersporstoffer, fedtsyrer og fibre har en omsluttende og anti-inflammatorisk effekt.
På grund af det faktum, at hørfrø ikke er rige på kulhydrater, kan de indføres i kosten for mennesker, der lider af diabetes. Derudover stimulerer sporstofferne indeholdt i dem den naturlige genopretning af bugspytkirtelceller, der er ansvarlige for udskillelsen af et hormon såsom insulin. Dette fører til lavere blodsukkerniveauer.
Hvordan tager man hørfrø?
Kaloriindholdet i hør er 534 kilokalorier pr. 100 gram. Dette produkt kan indtages i sin rene form (frisk, knust, tørret) eller som afkog og tinkturer. Det er vigtigt at huske, at i det første tilfælde skal frøene skylles ned med ikke-kulsyreholdigt vand (200-250 ml pr. 1 spsk). Ved mangel på vand kan hævelse af hør føre til tarmobstruktion. Derudover bruges dette mirakelprodukt som fødevaretilsætning til salater, kager, mejeriprodukter og korn.
Slankning
Før du bruger hørfrø til vægttab, bør du forstå princippet om dets virkning. Komponenterne, der udgør dette produkt, reducerer appetitten. Hævelse i maven, de forårsager en følelse af mæthed. For tarmene fungerer hørfrø, som indeholder mange fibre, som en skånsom rensning og fjerner giftstoffer fra giftstoffer. Parallelt hermed virker mikroelementer, som regulerer stofskiftet og forhindrer aflejring af overskydende fedt.
Til vægttab, er dette produkt brugt i enhver form, til fordel for opskrifter medmasser af hørfrø. Rå frø indtages på tom mave, vaskes ned med vand eller kefir. Tidligere kan de blandes med honning i lige store forhold. I løbet af dagen skal du spise 2 spsk. skeer af frø. Det er mest bekvemt at opdele denne mængde i to doser. Efter to uger skal du holde en uges pause, og efter tre måneder (inklusive pauser) afslutte kurset.
Hør kan også indtages i form af gelé med det formål at tabe sig. Den tilberedes ganske enkelt: 2 spsk. skeer af frø skal placeres i en termokande, hæld kogende vand og lad stå i et par timer. Efter at have siet den resulterende gelé, drikker de den 100 milliliter to gange om dagen, en time før måltider.
For at forbedre stofskiftet bruger de hørfrømel, som blot tilsættes til korn, salater og kager.
Behandling af fordøjelsesorganer
Med forstoppelse kan hørfrø forbedre tarmens motilitet og normalisere dets arbejde. Derudover har olien af friske knuste frø en afførende effekt. Tag knust hør med vand. På én gang skal du bruge 1-2 spsk. skeer. Hyppigheden af modtagelser er 2-3 om dagen.
Med gastritis, pancreatitis, sår og colitis omslutter hørfrø mavens vægge, beskytter dem mod betændelse og irritation og reducerer også surhedsgraden i mavesaften. Rå frø eller olietinkturer kan skade dem med mavesår, kolecystitis, pancreatitis eller skrumpelever. Derfor bruges infusioner og afkog til behandling af disse sygdomme. Hvordan man brygger hørfrø og hvordan man laver dettinktur til behandling af en bestemt sygdom, vil du lære nedenfor.
Til behandling af gastritis laves en infusion: 20 g korn hældes med en liter vand og efterlades i 5 timer og filtreres derefter. Dette middel bør tages 2 gange om dagen på tom mave, 100 ml.
For at rense kroppen er et middel lavet af 100 gram formalede frø og 250 milliliter uraffineret solsikkeolie. Efter blanding af komponenterne efterlades de i en uge under omrøring af og til. Den resulterende infusion skal tages 3 gange om dagen, før måltider, 1 spsk. ske. Kropsudrensningskurset varer 10 dage.
Til behandling af mavesår anvendes et afkog af hørfrø. Det tilberedes ganske enkelt: 1 spiseskefuld af produktet hældes i 200 ml vand og koges i 5 minutter ved lav varme. Den resulterende bouillon skal stå i to timer for at sætte sig. I sin struktur ligner den gelé, da fibre, der interagerer med vand, udskiller slim. Du skal tage et afkog på 1 spsk. ske tre gange om dagen på tom mave i flere uger.
Ved kronisk pancreatitis drikker de et afkog af hørfrø for at lindre tilstanden. Den er lavet af 2 spiseskefulde af produktet og 400 ml kogende vand. Blandingen skal koges i 5 minutter og lade den trække i to timer. Det skal indtages varmt, 100 milliliter en halv time før måltider. Før du brygger hørfrø, kan du tilføje medicinske urter til det: salvie, perikon, plantain eller følfod. Med en forværring af sygdommen er det værd at opgive hør.
Behandling af diabetes
Type 1-diabetes kan værebehandle kun med vand tinkturer af hørfrø. Afkog kan ikke bruges, da de indeholder linamaringlycosid, som har giftige egenskaber. Infusionen er meget enkel: 2 teskefulde frø hældes med 200 milliliter kogt vand og efterlades i 3 timer. Det bruges ad gangen på tom mave før sengetid.
Ved type 2-diabetes indtages hørfrø i deres rene form. De øger kroppens modtagelighed for insulin hos patienter med nedsat glukosetolerance. Hør forhindrer også udmattelse af bugspytkirtlen. Mennesker, der er i fare, vil have gavn af at bruge dette produkt til forebyggelse.
Brug under graviditet og amning
Hørfrø hjælper kvinder med at klare toksikose, normalisere funktionen af mave-tarmkanalen og slippe af med overskydende fedt under fødsel og under amning. For vordende mødres sundhed vil et afkog være nyttigt, som skal tilberedes på samme måde som for gastritis. Det bør indtages to gange om dagen, 50 ml hver.
Før du tager hørfrø, er det nødvendigt at konsultere en læge for ikke at skade det ufødte barn. Faktum er, at vitaminerne og mineralerne i dette produkt er involveret i dannelsen af kønshormoner. Med deres overdreven brug under graviditeten kan en kvinde opleve en hormonel ubalance, der øger livmoderens tonus. Denne ubehagelige tilstand kan føre til for tidlig fødsel. Fordelene og skaderne ved hørfrø afhænger af en kompetent tilgang til dets brug. Til anvendelsen af dette produkt, jaog generelt bør enhver folkebehandling behandles meningsfuldt med nøje overholdelse af reglerne.
Som anmeldelser viser, øger hørfrø, eller rettere sagt, olien i det, amning hos ammende kvinder. Det kan dog være skadeligt for et barn, der bliver fodret med modermælk. Da det er svært for babyens krop at fordøje en stor mængde fedtsyrer, kan barnet opleve kolik.
Kosmetologi
Hørfrøs gavnlige egenskaber bruges aktivt til hud-, negle- og hårpleje.
Ansigtsmasker er lavet af hørfrø og mel derhjemme. De hjælper huden med at opnå elasticitet og et strålende udseende. En frømaske laves på denne måde: 1 spiseskefuld frø hældes med 100 milliliter vand og koges i 15 minutter og drænes derefter. Efter at have fordelt den resulterende masse over ansigtets hud, efterlades den i 20-30 minutter, hvorefter den forsigtigt vaskes af med vand. Denne opskrift er velegnet til dem med tør hud. På samme måde laves en maske af hørfrømel.
For dem, hvis ansigtshud er fedtet, vil hørfrø- og havregrynsmasker være nyttige. Disse ingredienser blandes i lige store forhold og hældes med varm mælk. Når blandingen svulmer, påføres den i ansigtet og efterlades i 20 minutter, hvorefter den vaskes af. Efter sådanne procedurer får huden en sundere farve, renset for komedoner og hudorme.
Når der opstår akne, sår eller sår i ansigtet, kan infunderet hør bruges punktvist til at lindre betændelse.
Som anmeldelser viser, hørfrøDet hjælper også med at styrke håret. Mineral- og vitaminsammensætningen af dette produkt forbedrer deres struktur og forhindrer også tab og skørhed. For at pleje håret skal du bruge en maske, som gøres på følgende måde: 2 spsk. skeer frø skal hældes med 400 ml kogende vand og røres, indtil der dannes en geléagtig masse. Det resulterende produkt påføres hovedbunden, hvorefter hovedet pakkes ind med en film og et håndklæde i 1-1,5 timer. Denne maske udføres 2 gange om ugen.
Hørmel
Hør laves til mel, som bevarer de fleste af sine nyttige egenskaber, men det opbevares meget længere end almindelige frø. Frøens korte holdbarhed skyldes tilstedeværelsen af fedtstoffer i dem, som hurtigt oxideres. Hørfrømel er især nyttigt for maven og tarmene, da det består af fibre med en tredjedel. I madlavning kan dette fødevaretilsætningsstof bruges næsten over alt. Norm alt tilsættes det til korn og kager. Kalorieindholdet i hørfrømel er 270 kcal pr. 100 g. Bare disse 100 gram er det daglige indtag af dette produkt.
Spired frø
En anden mulighed for at forberede hørfrø til konsum er at spire dem. Denne procedure er slet ikke svær og endda spændende. For at frøene kan spire, skal de vaskes godt og spredes ud på et fugtigt håndklæde. Processen udføres ved stuetemperatur uden udsættelse for sollys. Bogstaveligt t alt om en dag begynder spirer at klække fra frøene, og efter to uger, ogblade. I spirerne er alle de nyttige stoffer, der udgør frøet, koncentreret. I denne form bruges hør til at behandle mavesår, rense fordøjelseskanalen, sænke blodsukkerniveauet, behandle pancreatin og endelig til generel styrkelse af kroppen.
Kontraindikationer for hørfrø
Brug af hørfrø i fødevarer bør i sådanne tilfælde opgives:
- Obstruktion eller inflammatorisk tarmsygdom. Da phytosteroler og fibre stimulerer fordøjelseskanalen, kan spisning af hør forværre patientens tilstand.
- Urolithiasis. Da hør har en vanddrivende virkning, kan det, når det først er i kroppen, forværre denne sygdom.
- Akut kolecystitis og pancreatitis. På grund af hørfrøs stærke koleretiske virkning kan sten efter brugen begynde at bevæge sig langs kanalerne.
- Uterin fibrom, endometritis, polycystisk ovariesyndrom. Det pågældende produkt stimulerer produktionen af hormoner, så det kan forværre en syg kvindes tilstand.
- Allergi over for komponenterne, der udgør produktet.
Anbefalinger til brug
Når vi taler om fordelene og skaderne ved hørfrø, bør du forstå, at alt afhænger ikke af produktet, men af kendskabet til dets brug og dosering.
Der er flere regler, som ikke bør forsømmes, når man introducerer hør i kosten:
- Du må ikke tage mere end 50 gram hørfrø om dagen. Ellers kan du i hvert fald blive forgiftet af proteinprodukter.henfald. Symptomer på en sådan forgiftning er: feber, diarré, kvalme, smerter i tarmene og farvning af urin i en mørk farve.
- Under graviditet og amning bør en kvinde bestemt konsultere en god læge, før de tyer til brugen af hør.
- På grund af fibers egenskaber forstyrrer hørfrø absorptionen af gavnlige komponenter i mave- og tarmvæggene. Ved behandling af lægemidler er det derfor værd at observere et interval på to timer mellem deres brug og brugen af hør.
- Når det behandles med østrogenholdige præparater, reducerer hør, der indeholder fytoøstrogener, lægemidlers effektivitet.
- At spise hørfrø sammen med antibiotika er meningsløst, da det vil miste sine helbredende egenskaber.
