Timian er en middelhavsplante, der er et fødevare-, læge- og prydprodukt. Blomsterne, bladene og olien af denne urt har længe været brugt til at behandle en række symptomer og sundhedsproblemer. Disse omfatter diarré, mavekramper, gigt og ondt i halsen. Hvad er timian egentlig godt for, og er der bivirkninger?
Nøglefakta om timian
Den mest almindelige sort er thymus vulgaris. Timian menes at have insekticide, antibakterielle og muligvis svampedræbende egenskaber. Folk har brugt det gennem historien til balsamering og sygdomsforebyggelse.
Timian bruges frisk og tørret. Dens æteriske olie er også til salg.
Planten har en række kraftfulde medicinske virkninger. Thymol, som er en del af det, er en af de mestnaturligt forekommende klasser af stoffer kendt som biocider. Disse er forbindelser, der kan ødelægge skadelige organismer såsom smitsomme bakterier.
Timian, der bruges sammen med andre biocider såsom carvacrol, har betydelige antimikrobielle egenskaber.
En undersøgelse fra 2010 tyder på, at thymol kan reducere bakteriel resistens over for almindelige lægemidler, herunder penicillin.
Således siger videnskabsmænd, at timian er nyttigt. Der er kontraindikationer for dets brug, men der er ikke så mange af dem.
Lidt historie
Folk har brugt timian gennem historien. For eksempel brugte de gamle egyptere det som en balsameringsvæske.
I det antikke Grækenland brugte folk det som røgelse i templer og føjede det til badevandet.
Romerne brugte timian som smagsgiver til alkoholholdige drikkevarer og oste. De tilbød det angiveligt også som en kur til mennesker, der var deprimerede eller melankolske. Den romerske hær bragte timian til de britiske øer, da de erobrede landene.
Hippokrates, der levede fra 460 til 370 f. Kr. e. og i dag kendt som "Vestlig medicins fader", rådede timian til behandling af luftvejssygdomme. Folk dyrkede denne urt i haver og samlede den vildt.
Da Den Sorte Død (pest-pandemien) overtog Europa i 1340'erne, bar folk timian for at beskytte sig mod infektion. Videnskabelige undersøgelser understøtter ikke denne specifikke anvendelse, men de har vist, at plantenDet har en række medicinske egenskaber, som moderne mennesker kan bruge til deres fordel. Er timian nyttig set fra moderne forskeres synspunkt?
æterisk olie
Olien fra denne plante er høj i thymol og kan bruges til at bekæmpe skadelige bakterier og insekter. Folk kan bruge friske timianblade i te og madlavning, samt placere dem mellem lag vasketøj for at beskytte stoffet mod insekter.
Æterisk timianolie indeholder 20-60 procent thymol. Producenter udvinder det til en række anvendelser, herunder duftsæber og deodoranter. På grund af dets antiseptiske og svampedræbende egenskaber er det en almindelig ingrediens i mundskyllevand.
Hvad er timian godt for? Folk har længe brugt dens olie som et insektmiddel og antiseptisk middel. Thymol er et almindeligt kødkonserveringsmiddel og tilsættes ofte olivenolie af olivenbønder.
I modsætning til friske blade kan æteriske olier ikke indtages eller påføres direkte på huden. De skal fortyndes i en bæreolie såsom olivenolie.
The US Food and Drug Administration (FDA) definerer timian æteriske olier som "generelt anerkendt som sikre til deres tilsigtede brug." Men enhver, der ønsker at foretage væsentlige ændringer i deres behandling, bør først diskutere dette med deres læge.
Ernæringsegenskaber
Timian har næsten ingen kalorier. En del af detfor te er omkring 2 spsk friske krydderurter eller omkring 1 teskefuld tørrede krydderurter. Denne mængde råvarer indeholder mindre end 1 kalorie. Kalorieindhold er repræsenteret af kulhydrater, primært fiber. Hvorfor timian er godt for kvinder, mænd og børn?
Du får ikke mange vitaminer eller mineraler fra en plante. Det indeholder dog små mængder vitamin A og C samt magnesium og kalium.
Indsamling, klargøring og opbevaring
Hvis du vil købe frisk græs, så kig efter det på udsalg på markederne. Hvordan ser en nyttig timian ud? Billedet er præsenteret i artiklen. Vælg en plante, der har tykke høje stængler med lyse grønne eller grågrønne blade. Du bør vælge græs, der ikke har nogen synlige blomster.
Når du tager frisk timian med hjem, skal du ikke vaske den, før du er klar til at bruge den. Du kan pakke det ind i et køkkenrulle og lægge det i en plastikpose. Opbevar timian i køleskabet, hvor den skal holde sig frisk i en uge eller mere. Når du bruger urten, skal du adskille bladene fra stilken ved at føre fingeren langs stilken.
Sundhedsfordele
Hvad er timian godt for? Det blev brugt af gamle kulturer i templer og under begravelsesritualer. Planten har også vundet popularitet som lægeurt. Urten bruges stadig af mennesker over hele verden til at behandle tilstande som:
- Dårlig ånde.
- Ondt i halsen.
- Kolik hos børn.
- Gigt.
- dyspepsi.
- Diarré.
- Sengetid.
- Hudsygdomme.
- Parasite.
- Laryngitis.
- Tonsillitis.
Timian bruges også til at stimulere appetitten og forhindre væsketab. Det er dog værd at bemærke, at der til dato ikke er tilstrækkelig dokumentation til at understøtte brugen af planten til behandling.
Hvad er brugen af timian i te? Der er nogle foreløbige beviser for, at brug af timian sammen med andre urter kan hjælpe med at lindre hoste hos patienter med øvre luftvejsinfektioner eller forkølelse. Nogle undersøgelser tyder også på, at urtepræparater, der inkluderer denne urt, kan hjælpe med at lindre symptomer på bronkitis.
Endelig kan denne plante hjælpe med at stimulere hårvækst. En klinisk undersøgelse viste, at lavendelolie, påført topisk med æteriske olier af timian, rosmarin og cedertræ, kan øge hårets kvalitet.
Højt blodtryk
Forskere fra Universitetet i Beograd fandt ud af, at et vandigt ekstrakt af vild timian sænkede blodtrykket hos rotter. Disse dyr reagerer på hypertension på samme måde som mennesker, så disse resultater er signifikante for mennesker. Der skal dog flere tests til for at bekræfte betydningen af dataene.
Hvad er timian godt for mænd? Undersøgelser har også vist, at planten sænker kolesteroltallet. For at bruge det godt,det anbefales at erstatte s alt med det under madlavning.
Bakterielle fødevarebårne infektioner
Et team af videnskabsmænd fra Center for Animal Research and Veterinary Sciences i Portugal undersøgte den antimikrobielle aktivitet af æteriske olier afledt af flere aromatiske planter, herunder timianolie. De rapporterede, at selv ved lave koncentrationer har det vist potentiale som et naturligt fødevarekonserveringsmiddel, der beskytter fødevarer mod flere almindelige fødevarebårne bakterier, der forårsager sygdom hos mennesker.
En polsk undersøgelse testede timian- og lavendelolier og fandt, at førstnævnte var effektiv mod resistente stammer af Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus og Pseudomonas-bakterier.
tyktarmskræft
Hvad er fordelene ved timianurt? En undersøgelse fra Lissabon viste, at ekstrakter fra oliefrøplanten kan beskytte mennesker mod tyktarmskræft.
Brystkræft
Timianens nyttige egenskaber til kvinder er som følger. Forskere i Tyrkiet har undersøgt den vilde plantes effekt på brystkræftaktivitet og adfærd i kræftceller. De opdagede, at planten var årsag til deres død.
Gærinfektion
Timians gavnlige egenskaber for kvinder forklares også af plantens svampedræbende aktivitet. Svampen Candida albicans (C. albicans) er en almindelig årsag til gærinfektioner i mund og skede. Dette er en tilbagevendende tilstand kaldet "trøske". Forskere ved universitetet i Torino i Italien har fundet ud af, at timian æterisk olie væsentligt øger ødelæggelsen af C. albicans i den menneskelige krop.
Forskellige hudproblemer
Hvad er timian godt for som et eksternt middel? Hudproblemer findes over hele verden. I nogle lande er urtepræparater vigtige lægemidler.
Et team af videnskabsmænd fra University of Addis Abeba (Etiopien) gennemførte en undersøgelse for at evaluere de terapeutiske fordele ved en 10 % kamilleekstraktcreme og en 3 % svampedræbende creme med æterisk timianolie til eksemlignende læsioner. De bemærkede, at fuldstændig heling fandt sted hos 66,5 % af de mennesker, der modtog disse midler, sammenlignet med 28,5 % af dem, der brugte placebo.
Forskere konkluderede, at en creme med 3 % timian æterisk olie kan repræsentere en relativt let tilgængelig og omkostningseffektiv mulighed til behandling af milde til moderate tilfælde af svampeinfektioner. De rådgiver dog yderligere forskning.
At slippe af med acne
Forskere fra Leeds (England) testede effekten af tinkturer af myrra, calendula og timian på Propionibacterium acnes (P. acnes) - en bakterie, der forårsager acne. De fandt ud af, at timian kan være effektiv til at behandle det.
Dens antibakterielle virkning er stærkere end standardkoncentrationer af benzoylperoxid, den aktive ingrediens i de fleste cremer og acnebehandlinger.
Benzoylperoxid forårsager ogsåsvie og hudirritation. Det betyder, at timiantinktur kan være en god løsning til acnebehandling med færre uønskede effekter. Dette forklarer fordelene ved timian for kroppen.
Så hvis du er træt af at købe og prøve forskellige acnemedicin og alt uden nytte, er du måske heldig. Timian er kendt for sine antibakterielle egenskaber og kan være en fremragende acnebehandling.
Når blade nedsænkes i alkohol i dage eller uger, bliver det til en opløsning kendt som en tinktur. Forskere i Storbritannien testede virkningerne af timiantinktur på acne. I en sådan undersøgelse var resultaterne imponerende. Dette naturlige urtepræparat bekæmpede acne bedre end anti-acne medicin, der inkluderede benzoylperoxid. Tiden vil vise, om dette middel er en effektiv acnebehandling.
Til hostebehandling
Hvad er brugen af timian i te? Den æteriske olie af denne plante, opnået fra dens blade, bruges ofte som et naturligt hostemiddel. I en undersøgelse hjalp en kombination af timian og vedbendblade med at lindre hoste og andre symptomer på akut bronkitis.
Næste gang du oplever hoste eller ondt i halsen, så prøv at drikke timiante. Opskriften på dens forberedelse: for 200 g vand, tag 15 g timian og timian, 1 tsk. sort te. Vi blander urterne i en si, dækker derefter og insisterer i 5-7 minutter. Hvis det ønskes, kan sukker tilsættes til den færdige drik.
Fordesinfektion
Mug er en almindelig, men potentielt farlig luftforurening, der kan gemme sig i dit hjem. Når du har fundet det, skal du tage de nødvendige skridt for at slippe af med det én gang for alle. Timianolie kan være et godt middel mod skimmelsvamp.
Du kan også lave et hjemmelavet afskrækningsmiddel ved at blande fire dråber timianolie med et par spiseskefulde olivenolie eller lidt vand.
Tiger myggemiddel
Timianplantens nyttige egenskaber omfatter ødelæggelse af tigermyg. Disse insekter lever hovedsageligt i de tropiske og subtropiske områder i Sydøstasien. Siden 1990'erne har de spredt sig over hele verden og spredt West Nile virus, gul feber, St. Louis hjernebetændelse, dengue og chikungunya.
Et hold fra Chungbuk National University i Sydkorea rapporterede, at kombinationen af thymol, alfa-terpinen og carvacrol var effektiv til at dræbe tigermyggelarver.
Forlænger stabiliteten af vegetabilske olier
Lipidoxidation er et stort problem i fødevareforarbejdning og opbevaring. Dette kan resultere i tab af fødevarekvalitet, stabilitet, sikkerhed og næringsværdi.
Forskere fra Warszawa har undersøgt, om timianekstrakt kan forlænge stabiliteten af solsikkeolie ved forskellige temperaturer. De foreslår, at planten kan være en stærk antioxidant til at stabilisere dette produkt.
For at muntre dig op
Æterisk timianolie oftebruges til aromatiske og terapeutiske formål på grund af det aktive stof i dets sammensætning - carvacrol. I en undersøgelse fra 2013 blev carvacrol vist at påvirke neuronal aktivitet på en måde, der får forsøgspersoner til at føle sig bedre.
Så hvis du regelmæssigt bruger timian eller timianolie, kan det have en positiv effekt på dine følelser og humør.
For en god appetit
Dette er en vidunderlig kulinarisk ingrediens, der bruges i køkkener over hele verden, især i Frankrig, Italien og i hele Middelhavet. Timian har en aroma, der ofte beskrives som piney. Nogle mennesker oplever også en bitter, blomsteragtig, urtesmag. Timian indgår ofte i krydderier såsom herbs de Provence osv. Brug det til at give smag til fiske- og fjerkræretter samt pasta.
For at gøre dette skal du bruge friske eller tørrede blade samt hele kviste. Du kan se, hvordan disse dele af timianen ser ud på billedet. Plantens nyttige egenskaber kan bruges til en sund kost. Fx er fuldkornsmakaroni og ost med svampe og timian en sund ret for både børn og voksne.
Mulige bivirkninger og kontraindikationer
Timian er en middelhavsurt med diæter og medicinske formål. De fleste dele af planten har forskellige anvendelser. Forskning siger, at urten kan bruges til at behandle lidelser som diarré, ondt i halsen og endda gigt. Men nogle mennesker har også rapporteretbivirkninger. Vi undersøgte timians gavnlige egenskaber for kvinder. Og kontraindikationer for dets brug er også værd at studere.
En af årsagerne til de uønskede virkninger kan være, at timian tilhører samme familie som mynte. Følsomhed over for disse planter (som mynte eller oregano) er ret almindelig, især hos kvinder og børn. Hvis du er allergisk over for nogen af denne familie, kan du også være intolerant over for timian.
Hvilke bivirkninger kan timian mærkes? Overforbrug af planten kan også forårsage negative effekter. Det kan skyldes de flygtige olier i urten, som kan give problemer for nogle mennesker. På trods af de mange gavnlige egenskaber ved timiante er der kontraindikationer for dets brug. Hvis du oplever nogle af følgende symptomer, skal du reducere eller stoppe med at bruge urten drastisk.
- Hovedpine. Undersøgelser viser, at timian kan aktivere TRPA1 kanal 1 i den menneskelige krop, og dette kan forårsage migræne. Dets aktivering har også vist sig at forårsage betændelse i sensoriske nerveender, hvilket svarer til den effekt, der ses ved rygning.
- Astmaanfald. Thymol, hovedbestanddelen af timian, er blevet anerkendt som et kraftigt astmagen. Det er også en respiratorisk sensibilisator, der kan forværre luftvejsproblemer.
- Hudallergi. Nogle timianbønder har vist symptomer på kontakteksem. Denne allergi var ifølge undersøgelsen forårsaget afpollen fra en plante, som disse mennesker kom i kontakt med under deres arbejde.
Der er rapporteret nogle andre bivirkninger af timian. Selvom der stadig er brug for mere forskning, er det vigtigt, at du er opmærksom på det. De omfatter følgende:
- Hypotoni. En allergisk reaktion på timian kan forårsage hypotension, som det er blevet observeret hos en række forsøgspersoner. Nogle kilder antyder endda hjertestop, når du tager plantens olie.
- Mave-tarmproblemer. At tage timian og dens olie gennem munden kan føre til halsbrand, diarré, kvalme, opkastning og mave-tarm-irritation.
- Endokrin sundhed. Timianekstrakter kan sænke niveauet af skjoldbruskkirtelstimulerende hormon, hvilket kan være skadeligt for endokrin sundhed.
- Infektion i urinrøret. Indtagelse af timian kan forværre betændelse forbundet med urinvejsinfektioner.
- Muskelsvaghed.
Mulige problemer under graviditeten
På trods af de mange gavnlige egenskaber ved timian for kvinder, er der kontraindikationer for dets brug. På grund af mangel på tilstrækkelige data anbefales planten ikke under graviditet og amning.
Hvordan kan du forhindre disse bivirkninger?
Vær forsigtig med dosering. Der er ingen specifik anbefalet dosis timian, og det afhænger helt af den enkelte. Kontakt derfor din læge og hold dig til det foreslåede beløb.
Konklusion
Timian er en potent urt, så brug den ikkeder er for meget af hende. Vær opmærksom på potentielle bivirkninger, og tag øjeblikkelig handling, hvis nogen opstår.
