Græskar har været kendt siden oldtiden. Hendes hjemland er Amerika. Det er kendt, at de amerikanske indianere plejede at tilberede medicinske retter. I dag dyrkes græskar i alle lande i verden, og det kan tælles op til 900 arter. Og næsten lige så mange retter kan tilberedes af det. Men det vigtigste er ikke dette. Skatten er indeni. Græskarfrø er et lagerhus af vitaminer, sporstoffer, aminosyrer, der er nødvendige for norm alt menneskeliv. Der er ikke noget svært ved at få kvalitetsfrø. Det vigtigste er at gøre det rigtigt. Vi vil tale om dette i denne artikel.
helbredende egenskaber
Som nævnt ovenfor har græskarmedicinske stoffer været kendt i mange år. Listen over helende egenskaber ved græskarfrø er simpelthen enorm, virkelig "levende vand" eller rettere "levende frø". Så i hvilket tilfælde vil græskarkerner hjælpe:
- Klager du over søvn eller lider du af depression? Græskarkerner forbedrer søvnkvaliteten, da de indeholder aminosyren L-tryptophan, som, når den først er i menneskekroppen, omdannes til serotin og niacin, som er direkte relateret til kvaliteten af en nattesøvn.
- Højt blodtryk? Arginin indeholdt i græskarfrø omdannes til nitrogenoxid i menneskekroppen, det er ansvarligt for arterierne og blodkarrene og forbedrer blodgennemstrømningen gennem dem.
- Ved du ikke, hvordan du sænker dit kolesterol? Inkluder græskarkerner i din daglige kost. Phytosteroler, som er en del af dem, forhindrer udviklingen af åreforkalkning.
- Vil du beholde hudens skønhed og ungdom? Græskarkerner vil hjælpe dig. Vitaminerne A og E, som de indeholder, er ansvarlige for hudens glathed og elasticitet.
- Prøv med gigt? Prøv græskarkerner. Den zink, de indeholder, vil helt sikkert gavne dine knogler.
- Prostatitis? Ifølge statistikker, efter 25 år, har mere end 30% af mændene det. Zink og fedtsyrer i græskarkerner forhindrer BPH.
- Hjerteproblem? Magnesium, som er indeholdt i græskarret, vil gavne hjertet. Græskarkerner vil pålideligt beskytte det mod rytmeforstyrrelser og hjælpe med at normalisere hjertets kontraktile funktion.
- Ved du ikke, hvordan man slipper af med orme? Siden oldtiden har græskarkerner været et af de bedste midler mod parasitter. I mange lande bruges det som et naturligt middel mod pinworms.
- Hvordan kan græskarkerner hjælpe med diabetes? Selvom de er meget kalorierige, indeholder græskarkerner protein, der er let fordøjeligt ognormaliserer blodsukkeret.
- Tarmproblemer? Fibrene i græskar er gavnlige for tarmene. Græskarkerner forbedrer tarmens motilitet og tjener som en slags "børste" til det. Ved kronisk forstoppelse anbefales det at inkludere græskarkerner i den daglige menu.
- Svigtede din skjoldbruskkirtel? Det har brug for zink for normal funktion, det er indeholdt i græskarfrø. For at beskytte mod sygdomme i skjoldbruskkirtlen er det nok at spise op til 140 gram græskarkerner hver dag.
frøsammensætning
For at få en idé om, hvor værdifuld den medicin, naturen har udstyret os med, lad os se nærmere på fordelene ved græskarfrø. Mere præcist deres sammensætning. Græskarfrø er rig på mineraler, vitaminer, fedtstoffer og aminosyrer. Friske græskarkerner indeholder:
- vand - 8, 2;
- kulhydrater – 13, 4;
- protein – 24,5;
- fats – 25, 7;
- fiber – 4, 1.
Græskarkerner indeholder aske, ascorbinsyre, mættede fedtsyrer, vitamin A, E, K, næsten alle B-vitaminer Græskarkerner indeholder meget jern, fosfor, magnesium, mangan og zink. For at give 20% af kroppen et dagligt indtag af zink er 25 g skrællede frø nok. Derfor tilfører 100 g frø 80% zink til kroppen. Græskarfrø i samme mængde vil give den daglige norm af magnesium - med 160%, mangan - med 130% og det nødvendige kalium for hjertet - med 40%
Profylaktiske og genoprettende egenskaber
Generøs natur har i vente for os medicin, der ikke har nogen bivirkninger. Græskarfrø indeholder også andre vitaminer såvel som essentielle aminosyrer, uden hvilke kroppens normale funktion er umulig: isoleucin, arginin, lysin, valin, methionin og histidin. Hvad er græskarkerner ellers gode for kroppen:
- K-vitamin vil sikre normal blodkoagulering.
- Vitamin A er involveret i produktionen af rhodopsin og vil hjælpe med at forbedre farveopfattelsen og skumringssynet.
- Fosfor er en vigtig komponent til forebyggelse af mandlig infertilitet.
- Græskar er en værdifuld proteinkilde for vegetarer, faste- eller råkostspisere.
- Græskarfrø fremmer produktionen af kønshormoner. Det systematiske indtag af frø vil være nyttigt for både mænd og kvinder.
- Græskarfrø hjælper med at forbedre kognitive evner (især hukommelse).
- Græskarkerneolie indeholder stoffer, der styrker immunforsvaret. Derfor bør man i efterår-vinterperioden ikke glemme græskarkernen.
- Græskarkerner reducerer kvalme. Anbefales til rejsesyge og gravide kvinder (i moderation).
Fordele til kvinder
Vi lærte om græskarfrøs medicinske egenskaber, hvilket vil gavne begge køn. Nu skal vi dvæle mere detaljeret ved de terapeutiske handlinger, der har en gavnlig effekt på kvinders sundhed. Græskarkerner til kvinder har uden tvivl store fordele. De ervil hjælpe den smukke halvdel af menneskeheden og forbedre sundheden og altid forblive smuk.
Ifølge nyere data er kvinder betydeligt mere tilbøjelige til at lide af osteoporose end mænd. Calcium vaskes især aktivt ud af knoglerne efter 45 år. Mineralerne, der udgør græskarkerner, hjælper med at stoppe den uønskede proces.
Anæmi er også et almindeligt "kvindebesvær". Græskarkerner er en fremragende kilde til jern. Kun 100 g frø vil give næsten 100 % af det daglige behov for dette sporstof.
Fedtsyrer i frøene fugter huden indefra, hjælper med at styrke hår og negle, holder huden fast og glat og forhindrer skæl.
Fytoøstrogener indeholdt i frøene normaliserer søvn og humør, hjælper med at bekæmpe depression. Tryptofan vil lindre ledsmerter og hovedpine. Kvinder er kendt for at opleve disse symptomer i overgangsalderen.
En håndfuld frø under graviditeten vil reducere manifestationen af toksikose: det vil reducere kvalme og intolerance over for lugte. Hvad er fordelen? For kvinder er græskarkerner kun en redning, fordi det at føde et barn ofte er ledsaget af anæmi og forstoppelse.
Fordele til mænd
Repræsentanter for den stærke halvdel af naturen heller ikke fratage - græskarfrø er nyttige for mænd. Dette er et fremragende værktøj i kampen mod mandlige sygdomme. For at prostatakirtlen skal fungere bedst muligt er zink nødvendig, og som regel er den mængde, som kroppen får med maden, ikke nok, hvilket fører til betændelse i prostata. Dette problem er akutefter 50 år. For at beskytte dig mod prostatitis er det nok at spise 50 græskarkerner hver dag. Også:
- Sporelementer i græskarfrø øger sædmotiliteten, hvorfor de er en fremragende forebyggelse af infertilitet hos mænd.
- Mænd er tilbøjelige til alopeci (skaldethed) i en tidlig alder. For at styrke hårrødderne og forhindre for tidligt hårtab vil hjælpe den konstante indtagelse af græskarfrø. Zink i deres sammensætning hjælper med at bekæmpe skæl.
- Atherosklerose hos mænd begynder tidligere end hos kvinder. Dette fører til slagtilfælde og hjerteanfald. Hvad er fordelene ved græskarkerner for mænd? Indtagelse af græskarfrø vil hjælpe med at stoppe denne proces: aminosyrer vil styrke væggene i blodkarrene, jern vil øge hæmoglobin, arginin vil hjælpe blodkar, phytosteroler vil sænke kolesterol.
Frøskade
Græskarfrøs skade er kun mærkbar ved overdreven brug:
- Overvægtig. Græskarkerner er et højt kalorieindhold: 559 kcal pr. 100 g frø. Hvad skal man gøre? Spis ikke mere end 140 g om dagen.
- Stagnationsprocesser i leddene. Hvad skal man gøre? Begræns s altede og ristede frø.
- Tandemaljeskade. Hvad skal man gøre? Pil frøene med dine hænder, ikke dine tænder.
Kontraindikationer
Da vi taler om den skade, som græskarfrø kan forårsage på helbredet, er vi nødt til at tale om kontraindikationer. For hvilke sygdomme er det nødvendigt at nægte græskarkerner:
- I sygdommefordøjelsesorganer. Hvorfor? Gastroenterologer anbefaler ikke at spise groft mad mod gastritis og mavesår.
- Med intolerance over for græskarpulp. Hvorfor? En allergisk reaktion kan også opstå, når man spiser frøene af denne frugt.
- Når du er overvægtig. Hvorfor? Græskarkerner er høje i kalorier, så de vil kun forværre situationen og bringe skade. Græskarkerner bør i dette tilfælde ikke spises mere end 140 g om dagen.
Før du starter medicinske potions fra græskarfrø, skal du finde ud af, hvordan du korrekt tørrer frøene, hvor og på hvilken tid af året.
Sådan tørrer du frø korrekt
For at frøene skal bevare maksim alt brugbare stoffer og ikke miste deres smag, skal de tørres ordentligt. Træk frøene ud af frugtkødet, fjern rådne og beskadigede, og skyl frøene grundigt under rindende vand. For at gøre dette kan du bruge et dørslag. Derefter kan græskarkernerne lægges ud på et håndklæde og tørres på begge sider - dette vil fjerne overskydende fugt fra dem.
Hvis du planlægger at riste frøene, behøver du ikke tørre dem. Kom i en tør stegepande og steg, indtil den er brunet. 15 minutter er nok.
I en luftgrill tørres frøet i en halv time ved 60 grader.
I en elektrisk tørretumbler - 40 minutter ved 80 grader.
Ovnen forvarmes til 80 grader og tørres i 20 minutter.
Udendørs vil det tage omkring en uge at tørre helt. En ret langvarig proces, men på denne måde opnås det mest nyttige produkt, isom bevarer alle sporstoffer og vitaminer.
Græskarkerner opbevares køligt i en bomuldspose eller tætlukket glasbeholder
Sådan tager man græskarkerner
Græskarfrø er selvfølgelig bedre rå end stegt. Så du kan få mere gavn af det. Hvordan tager man græskarkerner?
- Som en tilføjelse til salater, især grønne salater.
- I sin reneste form.
- Som tilsætning til grød eller grøntsagsgryderet.
- Føj til bagværk.
- Føj til salatdressinger.
- Blandet med naturlig honning.
Vi vil dvæle ved den sidste metode mere detaljeret.
Græskarkerner med honning
Græskarfrø med honning er en rigtig kur mod mange sygdomme, ikke bare en godbid. En blanding af honning og græskarkerner er meget nyttig for mænd. Skader fra det kan kun være i tilfælde af individuel intolerance over for komponenterne eller ifølge en læges vidnesbyrd. Det hjælper med prostatitis og erektil dysfunktion.
For at forberede en helbredende drik skal du bruge et glas græskarkerner uden skræl og et halvt glas honning. Af massen laves kugler med en diameter på højst 1,5 cm Sæt i køleskabet og opbevar det samme sted. Tag medicinen på tom mave 40 minutter før måltider. Hvis det ønskes, kan "græskar-honning-tabletter" tages på et kursus: en måned, en uges pause.
Medicinen kan også forvandles til en lækker godbid: Bland græskarkerner med hakkede nødder (efter smag), svesker og tørrede abrikoser. Tilsæt honning og form til kugler. Giv demfryse. Derefter er en velsmagende og sund godbid klar til at spise.
Du kan hælde knuste frø med honning og tage flere gange om dagen 20 minutter før måltider. Må ikke misbruges: mere end 3 spiseskefulde om dagen bør ikke spises.
Hvad er fordelen ved en blanding af honning og græskarkerner for kvinder? Skade, hvis det ikke misbruges, fra det vil det bestemt ikke. Men i kampen mod osteoporose er denne blanding den bedste hjælper. Nedsat knogletæthed er et almindeligt problem for kvinder, der kommer med alderen. Dette resulterer i hyppige brud. En blanding af honning og græskarfrø vil styrke knoglevæv, øge hæmoglobin og forbedre hjertefunktionen. Og selvfølgelig er denne blanding et glimrende middel mod "pigeproblemer". Hun vil hjælpe:
- forbedre tilstanden af hår, negle, hud;
- fjern acne, forny epidermis og gør huden smidig og ungdommelig;
- eliminér forekomsten af skæl;
- forhindre hårtab;
- forbedre metaboliske processer i kroppen.
Da vi taler om skønhed, lad os se nærmere på dette.
Græskarkerner i kosmetik
Kort om figuren. For dem, der ønsker at tabe sig, er græskarkerner også gode. Det er kun frø med højt kalorieindhold, der ikke skal bruges som snack, men indgå i kaloriebalancen. Græskarkerner fremskynder stofskiftet og fører til fedtforbrænding, medmindre det selvfølgelig forstyrrer produkternes energibalance. Græskarkerner bruges i kosmetik ikke kun i industriel skala, men kan også laves derhjemme:
- lotions;
- masker;
- cremer;
- scrubs.
Olein- og linolsyrer indeholdt i græskarkerner giver ekstra næring til aldrende hud.
- For en nærende maske, kværn græskarkerner og tilsæt lidt olie eller honning.
- Renser huden fra alderspletter formalede frø, stødt med vand og honning. Med en daglig procedure er hudblegning garanteret.
- For at huden igen bliver elastisk, skal der tilsættes stivelse i samme sammensætning.
Græskarfrøbehandling
Healing med græskarkerner kommer norm alt til dagligt forbrug af dette produkt i de anbefalede mængder. Den regelmæssige inddragelse af græskarfrø i mad er forebyggelsen af mange sygdomme. Selv traditionel medicin har anerkendt fordelene ved græskarfrø. På apoteker kan du finde "Tykveol". Samt mange lægemidler til behandling af prostatitis: Peponen, Prostamed, Prostanorm osv. Disse lægemidler indeholder græskarkerneolie og græskar, hvilket endnu en gang bekræfter fordelene ved græskarkerner til mænd.
Middel mod sår og forbrændinger
Sådan laver du mad: kværn frøene og pak dem ind i et tykt klæde (gaze) og skold med kogende vand. Komprimer efter afkøling påfør på ømme steder. Græskarkernevælling vil lindre smerter og fremskynde vævsregenerering.
Prostatitis-middel 1
Ingredienser: et halvt kilo frø og 200 g honning.
Sådan laver du mad: kværn frøene i en kaffekværn og bland dem med honning. Stil blandingen i køleskabet. Når den er tykkere, ruller du kugler på størrelse med hasselnød ud af den. Spis 1-3 af dem på tom mave. Behandlingsforløbet er en måned.
Prostatitis-middel 2
Ingredienser: frø og honning.
Sådan laver du mad: Tør frøene grundigt og mal dem sammen med skrællen. Sigt og tag det resulterende pulver 2 gange om dagen. Drik to spiseskefulde af blandingen med honningvand (før måltider).
Nyre- og urinvejsbehandling
Bændelsesmiddel
Ingredienser: Lige store mængder hampefrø og græskarfrø.
Sådan laver man mad: 1 teskefuld frø (blanding) 2 gange om dagen.
Græskarmælk
Ingredienser: 50 g græskarkerner, sukker 20 g, vand 80 ml.
Sådan laver du mad: Bland alle de angivne ingredienser og tag 3 gange om dagen for en teskefuld (før måltider).
Behandl nerver
Græskarbouillon hjælper med at lindre nervøse spændinger og forbedre søvnen
Ingredienser: 0,3 liter vand, 3 spiseskefulde græskarkerner
Sådan laver du mad: Bland ingredienserne og bring det i kog. Kog i 4 minutter ved lav varme og afkøl. Tag et afkog ved sengetid eller under følelsesmæssig stress (en kvart kop).
Slip af med parasitter
Græskarfrø indeholder cucurbitin, et effektivt middel i kampen mod parasitter. Derfor tilbyder parasitologer over hele verden græskarkerner til deres patienter. Hvad er fordelen ved cucurbitin? Det forårsager parasitters død og udøver en lammende virkning på dem. Den største fordel ved græskarkerner er, at de ikke har en giftig effekt på mennesker.handlinger, irriterer ikke fordøjelsesorganerne og har ingen aldersbegrænsninger.
Udyr
Ingredienser: voksne - 300 g frø, børn over 10 år - 150 g, 5 - 7 år - 100 g, op til 4 år - 50 g.
Sådan laver du mad: Skræl det angivne antal frø. Det er vigtigt, at filmen, der dækker frøet (grønlig film), forbliver på frøet. Hæld frøene i en skål og kværn. I processen tilsættes vand lidt efter lidt - 10 dråber ad gangen. Cirka 4 spsk pr. 300 g frø. Den resulterende vælling spises på tom mave om morgenen. Hele portionen skal spises inden for en time. Efter 3 timer, drik et afføringsmiddel og lav et rensende lavement. Denne metode giver dig mulighed for at slippe af med parasitter uden at ty til stoffer.
Hvilke andre sygdomme kan et græskarfrø helbrede?
Ved hjerteproblemer og angina pectoris skal du spise mindst 20 frø hver dag.
Du kan slippe af med ekstra kilo, hvis du spiser en spiseskefuld frø, før du spiser.
Med prostatitis skal du spise mindst 50 frø hver dag i en måned.
Mulige kombinationer
I tilfælde af neurasteni, steg et glas skrællede græskarkerner, indtil de er kogte, og vrid i en kødhakker. Tilsæt et glas hyldebærsyltetøj. Kværn rene og godt tørrede kyllingeskaller. Tilsæt en teske til den søde masse og rør rundt. Spis en teskefuld hver dag.
Med impotens kan følgende blanding også hjælpe: 100 g råhakkede græskarkerner, 100 g stegte og hakkede ris, bland. Kværn 50 g wiki frø,steg, mal og tilsæt til den første blanding. Tilsæt her 150 g honning og samme mængde olie. Blande. Spis en teskefuld af blandingen hver 2. time.
For vandladningsbesvær og nyresygdom, spis en spiseskefuld græskarkerner to gange om dagen. For større effekt skal du tage dem med hampefrø. Denne samling er anti-inflammatorisk, vanddrivende og smertestillende.
Med hæmaturi vil denne blanding hjælpe: 100 g græskarkerner, hamp og hørfrø. Tilsæt den samme mængde brombærblade, lindeblomster, perikon og hyldebær. Tilsæt 50 g kamille her. Kom 4 spiseskefulde af blandingen i en skål og hæld en halv liter kogende vand på. Lad produktet brygge et varmt sted i 2 timer. Drik infusionen 4 gange om dagen.
Græskarkerner er et nyttigt og værdifuldt produkt. De giver lang levetid og sundhed. De vil redde ikke kun fra sygdomme, deres evne til at fjerne tungmetaller fra den menneskelige krop er bevist. Vi kan roligt sige, at græskarkerner virkelig er en gave fra naturen!
