Mælk er altid blevet betragtet som et meget nyttigt produkt, da det indeholder vitale stoffer. På trods af dette er mælkeallergi ret almindelig. I dag er det nemt at finde i enhver købmand. Sortimentet af mælk betragtes som et af de mest forskelligartede. Når alt kommer til alt er dette produkt præsenteret på hylderne fra forskellige dyr og forskellig behandling. Symptomerne på mælkeallergi hos voksne og børn er ret forskellige. Det er meget svært at forbinde sygdommens manifestation med en bestemt type produkt. Den mest almindelige allergi er komælksprotein, som kan findes i et stort antal produkter: yoghurt, ost, is og endda pølse.
Hvorfor bliver folk allergiske over for mælk?
Oftest opstår allergiske reaktioner fra barndommen. Det er værd at huske på, at det er bedre ikke at give komælk til spædbørn og erstatte det med mors. Derudover er der en opfattelse af, at for sen tilknytning til barnets bryst også kan forårsage en lidelse.
Risikofaktorer for mælkeallergier omfatter:
- arvelighed, hvis en af de nære slægtninge lider af denne sygdom, så øges chancen for at blive syg;
- overdrevent indtagelse af mælk af en mor under amning;
- egenskaber i kroppen, især immunsystemet; henviser her til overfølsomhed over for kosttilskud;
- sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren; disse organer er et vigtigt led i processen med fordøjelse af mejeriprodukter og proteinnedbrydning;
- negative effekter af det ydre miljø, hvilket betyder stress, forurenet økologi, underernæring.
Årsager til, at kroppen ikke accepterer mælk
Det er værd at bemærke, at mælk af animalsk oprindelse kan afvises af mennesker på grund af to faktorer. Den første er laktasemangel. En vis del af befolkningen lider af denne sygdom, nemlig fuldstændig eller delvis intolerance over for mælkesukker. Hvis kroppen mangler et særligt lactase-enzym produceret i tarmene, giver immunsystemet en bivirkning, når mælken kommer ind.
Laktasemangel er en af årsagerne til allergi hos voksne. Nogle gange ville et rationelt skridt være at erstatte mælk med surmælksprodukter: creme fraiche, kefir osv. Disse produkter bør dog indtages med forsigtighed uden at blive for revet med.
Allergi over for komælksprotein (protein) er den anden årsag til sygdommen. PÅEt animalsk produkt indeholder omkring 25 forskellige typer protein. I de fleste tilfælde opstår allergi over for flere typer på én gang. Der er situationer, hvor sygdommen kommer til udtryk i en kontaktform, det vil sige, når mælk kommer på huden, der opstår vabler eller rødme.
Symptomer på mælkeallergi hos voksne
Som allerede nævnt kan denne sygdom manifestere sig på forskellige måder. Det eneste, der forbliver almindeligt, er, at forbruget af mejeriprodukter fører til, at de opstår. Symptomernes sværhedsgrad afhænger af mange faktorer, herunder kroppens følsomhed, immunitetsniveauet osv.
De vigtigste symptomer på mælkeallergi hos voksne omfatter:
- diarré, opkastning, mavesmerter; disse symptomer er sjældne hos voksne, men de forekommer;
- tilstoppet næse, slimhindeødem, rhinitis;
- generelle symptomer, herunder svimmelhed, besvimelse, hurtig vejrtrækning; nogle gange stiger temperaturen med allergi hos voksne;
- udseende af rødme og blærer på huden, ledsaget af kløe; det er værd at bemærke, at det er strengt forbudt at åbne dem;
- Quinckes ødem - dette tegn betragtes som en manifestation af den mest alvorlige form for allergi; hvis du ikke starter behandlingen rettidigt, kan dette føre til døden; vises som et resultat af ophobning af væske i ansigtet; dette fører til hævelse af næse, nakke og bryst.
Det skal siges, at Quinckes ødem også er ledsaget af tilstoppede ører, hoste og hæshed.
Vil det hjælpe at erstatte komælk med gedemælk?
En person indtager mejeriprodukter fra følgende dyr: ko, ged, kamel, får, hest. Alle arter indeholder omtrent de samme proteiner. Derfor, hvis der er et problem med intolerance over for komælk, er det usandsynligt, at det hjælper at erstatte det med gedemælk eller noget andet.
Forskere har afsløret en interessant kendsgerning: Nogle gange udvikler voksne og børn en allergi udelukkende over for mælkepulver, mens de kan indtage sødmælk uden problemer. Faktum er, at i dette tilfælde er intolerance ikke udtrykt på grund af mælkeprotein. Sygdommens aktivatorer er de ændringer, der er sket i proteiner og fedtstoffer.
Kan der være allergi over for mælk fra moderen? Her er svaret klart negativt. Selvom der nogle gange er tilfælde, hvor moderen selv indtager en stor mængde mælk under fodring. Så kan barnet få en reaktion på de proteiner, der kommer ind i dets krop.
Hvad kan erstatte mælk for allergier?
Hvis du har et sådant problem, skal du vælge de mest passende analoger. Til mælkeallergi anbefaler læger følgende erstatninger (plantebaseret):
- sojamælk er den mest almindelige analog, der indeholder alle de nødvendige stoffer til vores krop;
- havremælk er et ret nyttigt produkt, især effektivt til behandling af forkølelse;
- rismælk - sælges færdiglavet, hvis du ønsker det, kan du lave det selv;
- kokosmælk er den mest kontroversielle mulighed, da dette produkt også er i stand tilforårsage allergi.
Diagnose
Når de første tegn på sygdom viser sig, bør du straks kontakte en allergilæge. Det er ham, der er i stand til at stille en nøjagtig diagnose for at identificere årsagerne til allergi hos voksne og børn. Først vil han foretage en fuldstændig undersøgelse og indsamle de nødvendige oplysninger om udviklingen af patologi.
I de fleste tilfælde er disse procedurer ikke nok til at stille en nøjagtig diagnose, så en række andre undersøgelser er ved at blive udført. Blandt dem er:
- generel klinisk og biokemisk blodprøve; hvis antallet af leukocytter øges, og der også observeres en for høj koncentration af reaktivt protein, er der mulighed for, at der er tale om en allergi;
- immunogram;
- hudeksperimenter; ridse med forskellige allergener for at afsløre, hvad der forårsager reaktionen;
- bestemmelse af de mest følsomme antistoffer og celler - denne test giver dig mulighed for at bestemme allergier med 90 % sikkerhed.
Behandling
Det er værd at huske på, at så snart der er tegn på sygdom (temperatur med allergi hos voksne, svimmelhed, blærer), skal du bestille tid hos en specialist. Den vigtigste behandling for mælkeintolerance er diæt. Du bør fjerne alle mejeriprodukter fra kosten og undgå kontakt med mælk. Derudover skal du holde op med at spise fødevarer, der forårsager høj følsomhed over for ydre stimuli.
Når det kommer til medicin, ordinerer læger ofteantihistaminer. De har en anti-inflammatorisk virkning. Under behandlingen er det også velkommen til at tage krampestillende og antidiarrémedicin.
Folkemetoder til at håndtere allergier
Hver lidelse kan behandles med folkemedicin. Men uenigheder om deres effektivitet stopper ikke før nu. I kampen mod mælkeallergi bruges en række urteafkog, mumie, homøopatiske midler, biologisk aktive tilsætningsstoffer. Ayurvedisk behandling af sygdommen er ret almindelig.
Når symptomer på mælkeallergi viser sig hos voksne, bruger mange mennesker folkemedicin. De bruges meget ofte, og de yder selvfølgelig et vist bidrag til behandlingen af sygdommen. Men fra et videnskabeligt synspunkt kan dette ikke bevises. Brugen af traditionelle metoder garanterer ikke et positivt resultat. Det vigtigste er at huske på sikkerheden. Med ukorrekt behandling kan der faktisk opstå komplikationer, som vil føre til ubehagelige konsekvenser.
diæt
Som allerede nævnt, skal du bruge en hypoallergen diæt. Det er trods alt kun en fuldstændig afvisning af kontakt med irritanten, der kan give en vis sikkerhed. Alle produkter, der indeholder mælk, bør udelukkes. Men der er stor sandsynlighed for, at en allergi over for surmælksprodukter ikke vil manifestere sig. Dette skyldes, at irriterende stoffer er elimineret og ikke udgør en fare.
I tilfælde af proteinintolerance er det nødvendigt at udelukke de produkter, hvori detindeholdt i store mængder. Blandt dem er komælk, is, samt nogle konfekture og bageriprodukter. Det er værd at huske på, at allergi er en alvorlig sygdom. Hvis behandlingen ikke startes rettidigt, kan Quinckes ødem udvikle sig. Og det kan føre til døden. Pas på dit helbred for at undgå ubehagelige situationer.
