Ingefær er en flerårig plante, hvoraf den mest nyttige del betragtes som roden. Det er i sin sammensætning, der indeholder den største mængde vitaminer og medicinske stoffer. Ingefærrod er rig på æterisk olie, som indeholder vitamin A, B1, B2, C, natrium, kalium, fosfor, calcium og mange andre sporstoffer og aminosyrer. Det er meget populært som krydderi i landene i Østasien, hvor det har været brugt i århundreder som et middel mod mange sygdomme. Nyttige egenskaber ved ingefær, opskrifter på forskellige masker til hår og krop og en masse anden interessant information, du finder i artiklen.
Nyttige egenskaber
Du kan skrive om ingefærens gavnlige egenskaber for kvinder og mænd i lang tid, da der er mange af dem. Planterod kan bruges:
- For at forbedre fordøjelsen. Læger råder til at spise et stykke ingefær efter måltider - det hjælper maven med at fordøje maden, undgå bøvs og halsbrand, forebyggeforrådnelsesprocesser. Dette er et godt middel til at slippe af med dårlig ånde. Ingefærrod har også milde koleretiske og afførende egenskaber.
- Fra forkølelse. Ingefær har opvarmende og immunforstærkende egenskaber, hvorfor det ofte bruges til at behandle forkølelse, ondt i halsen og bronkitis. Så snart du mærker, at du er ved at blive syg, så drik te med ingefær og citron – det hjælper din krop med at klare sygdommen og holde varmen selv i den hårdeste frost.
- Til hudsygdomme. Ingefærrod bruges som et antiinflammatorisk middel til hudsygdomme (sår, bylder).
- Mod smerte. Det bedste og sikreste middel mod enhver smerte (muskel, tand, hovedpine), der kan findes derhjemme. Derudover påføres en pasta af ingefærpulver og vand som en kompres på smertestedet.
- Til det kardiovaskulære system. Ingefærrod sænker kolesterol, toner, forhindrer blodpropper. Det forbedrer også blodgennemstrømningen til hjernen, derfor bruges det til at behandle hukommelsesproblemer, forbedrer humøret og styrker. For hjertesygdomme, drik en ingefærdrik om morgenen i stedet for kaffe. Derudover hjælper det hjernen med at klare hårdt arbejde og stress.
- Afrodisiakum. Ingefær har gavnlige egenskaber for mænd. Det tænder bogstaveligt t alt en ild indeni, hjælper repræsentanter for den stærke halvdel af menneskeheden med problemer med potens. Hvad er fordelen ved ingefær for kvinder? Det lindrer dem for frigiditet og infertilitet. Kvinderne i Senegal bar endda et ingefærrodsbælte for at vække begær i deresægtemænd.
Ingefær til vægttab
Hvad er brugen af ingefær for kvinder? Det er ikke videnskabeligt bevist at fremme vægttab, men det er kendt, at nogle af dets egenskaber vil hjælpe dig med at sige farvel til de ekstra kilo.
- Kilde til energi. Ingefærrod, de gavnlige egenskaber og kontraindikationer, som vi overvejer, stimulerer blodcirkulationen, derfor toner den op, hjælper med at klare fysisk anstrengelse, øger aktiviteten, hjælper med at håndtere nedbrydningssyndromet, hvilket er især nyttigt for mennesker med stillesiddende arbejde. Derudover lindrer det muskelsmerter efter træning og udligner blodsukkerniveauet. Forskere sammenligner ofte ingefærs forfriskende egenskaber med kaffe.
- Hjælper fordøjelsen. Ingefær er en reel redning for overspisning, letter og fremskynder fordøjelsen, optagelse af næringsstoffer fra maven. Antiseptiske egenskaber reducerer risikoen for infektioner, hvorfor ingefær serveres sammen med sushi til rå fisk. Ingefærdrik hjælper også med at klare kvalme og ophobede gasser.
- Reducerer kortisolniveauer. Dette stof er den værste fjende ved at tabe sig. Det er et hormon, der styrer nedbrydningen af fedt og proteiner i kroppen. Ved enhver stress og angst springer niveauet af kortisol kraftigt, og sp altningen stopper praktisk t alt. Derfor reserverer kroppen næsten alt, hvad der kommer ind i den. Selvfølgelig er sultestrejker og diæter stressende for kroppen, og ingefær hjælper med at undgå en stigning i kortisol.
- Stimulerer termogenese. Dette er produktionen af varme i kroppen. Præcis pådet bliver brugt al den energi, der kommer ind i kroppen med mad. Hvis termogenese bremser - en person begynder at tage på i vægt, metabolisme bremses, og al mad sætter sig i form af fedt. Derfor opflammer ingefær bogstaveligt t alt kroppen, får den til at forbrænde energireserver.
Kontraindikationer
På trods af alle de gavnlige egenskaber ved ingefærrod er der også kontraindikationer.
- I store mængder kan ingefær praktisk t alt brænde slimhinden i fordøjelsessystemet og forårsage sår
- Ingefær forbedrer leverfunktionen, derfor er det kontraindiceret ved enhver af dets sygdomme, da det allerede er meget sårbart, og der ikke er behov for ekstra stress.
- Kan forårsage ukontrolleret bevægelse af sten gennem kanalerne, hvis de er til stede i galdeblæren
- Øger blodtrykket, kan i store mængder forårsage et hjerteanfald eller slagtilfælde, så ingefær i enhver form er kontraindiceret ved hypertension.
- Ved komplikationer af forkølelse og høj feber er ingefær kontraindiceret i enhver form, da det øger den endnu mere, og dette kan forårsage hjerneblødning.
- I anden halvdel af graviditeten og under amning er det også forbudt at bruge ingefær, fordi trykstød og overspænding er uønsket for både mor og barn.
- Hvis du tager nogen form for medicin, så spørg din læge om brugen af ingefær, da det kan reducere eller forstærke virkningen af nogle lægemidler. Det er strengt kontraindiceret, når du tager antipyretika oghypoglykæmiske lægemidler, lægemidler til hypertension, arytmi og til at reducere blodpropper.
- Når du spiser ingefær, er allergiske reaktioner mulige. Hvis du bemærker rødme, udslæt, sløvhed eller overdreven ophidselse efter brug, er det bedst at undgå dette produkt eller reducere mængden af brug.
Opskrifter på at spise ingefær
Hvad er nyttig ingefær, har vi allerede overvejet. Nu er det tid til at finde ud af, hvordan man anvender det. Næsten alle typer ingefærrod bruges i madlavningen: malet, tørret, revet, finthakket.
Kværnet ingefær bruges til bagning, drikkevarer som øl eller gløgg, i saucer og krydderier. Revet ingefærrod tilsættes kød eller ved tilberedning af marmelade for at forstærke smag og aroma. Syltede ingefærskiver serveres med sushi for at forbedre smagsopfattelsen. Stykker af roden tilsættes te og ved brygning af kaffe - så drikkene bliver lidt skarpere, med en mere udt alt smag.
Kød og fisk
Hak ingefærroden med et rivejern. Bland med s alt. Gnid kødet med denne blanding inden stegning - det bliver meget blødere og med en behagelig krydret. Derudover tilsættes ingefær til marinader for at forstærke smagen af krydderier.
Når du tilbereder flodfisk, skal du bruge ingefærrod til at fjerne dårlige lugte.
Drikkevarer
Knust rod tilsættes te og gløgg. Derudover kan du lave sund ingefærte: et parkog teskefulde af revet rod i vand ved svag varme i 10 minutter, og lad derefter trække et stykke tid. Tilsæt honning eller sukker og en skive citron efter smag. Sådan en drink vil hjælpe dig med hurtigt at varme op og muntre op.
Bagning
Ingefær tilføjer en unik smag til bagværk, og dens søde smag betyder, at der kan tilsættes mindre sukker.
Ingefær i kosmetologi
Hvilke andre fordele har ingefær for kvinder? Det bruges ikke kun til mad. Ingefær ansigtsmasker forbedrer blodcirkulationen, så huden bliver mere tonet og elastisk, fine rynker glattes ud. Antiseptiske egenskaber hjælper med at slippe af med betændelse og acne. Ingefær regulerer også udskillelsen af subkutant fedt. Enhver maske bør ikke påføres i mere end 20 minutter, og undgå huden omkring øjnene og læberne. Det skal vaskes af med en stærk brændende fornemmelse. Masken skal kun varme huden behageligt.
- Revet ingefær med toner af citronsaft og bleger.
- Revet æble, ingefær og creme fraiche styrker og toner op.
- Hvidt eller blåt ler med ingefær - et middel til at rense porer, komme af med acne og betændelse.
- Ingefær og olivenolie i lige store mængder nærer og beroliger huden.
Ingefær til ekstern brug
Hvad ellers er ingefær godt for kvinder? Hans repræsentanter for det retfærdige køn bruges mod cellulite. Bland 100 g vegetabilsk olie, en spiseskefuld revet frisk eller en teskefuld tørret ingefær, den samme mængde kaffegrums eller havs alt og dit yndlingsessentiellesmør. Gnid den resulterende blanding ind i problemområder i flere minutter, indpak derefter med husholdningsfilm og pak dig ind i et tæppe i 20-30 minutter. Skyl med varmt vand, brug ikke sæbe.
Ingefærolie bruges ofte eksternt. Den kan også tilberedes derhjemme. For at gøre dette skal du rive den friske rod og fylde den med olie, så den lidt dækker ingefæren. Insister på et mørkt, køligt sted i to til tre uger. Det er godt at gnide ømme led med denne olie, bruge den til migræne, til aromaterapi og terapeutiske bade.
Ingefær til hår
Ingefærrod kan bruges til at stimulere hårvækst, styrke, forbedre huden.
- Maske af juice og pulver af ingefær i forholdet 2 til 1 varmer hovedbunden op og stimulerer derved hårvæksten. Vær forsigtig, den opvarmende effekt er meget stærk, hvis du mærker nogen forringelse, vask straks masken af med rigeligt vand og gentag ikke proceduren igen.
- Massering af hovedbunden med ingefærsaft eller skylning med afkog (en spiseskefuld pr. liter vand) forbedrer også hårvækst, tilstand og glans.
- Ingefær er i stand til at lysne hår - for at gøre dette skal du koge en spiseskefuld hakket rod i 20 minutter i vand (1 l) og gnide dagligt ind i hovedbunden. Skyl ikke.
Vi så på fordelene ved ingefær for mænd og kvinder. Som du kan se, er det meget udbredt i medicin, madlavning og kosmetologi. Men glem ikke kontraindikationer for ikke at gøre dette nyttige produkt til din fjende. Ikkeblive afhængig af dets brug for at undgå overdosering.
