Spansk salvie er en plante, der er bedst kendt for sine gavnlige frø. Tilhængere af ordentlig ernæring kalder dem chia. I starten voksede planten kun i Amerika, men i dag har den spredt sig over hele verden. Det er værdsat for sine mange gavnlige egenskaber. Chia hjælper med vægttab, forbedrer hudens og hårets tilstand. Det er nyttigt at spise sine frø under graviditeten. Vi vil i denne artikel fortælle mere om den spanske salvie. Du kan også se et billede af chia nedenfor.
Hvad er denne plante?
Denne plante kom til os fra Mellemamerika. Oprindeligt dyrket i Mexico. Det blev først bragt til Europa af europæiske kolonister, men det modtog ikke ordentlig distribution. Populariteten af spansk salvie begyndte først at vokse i de seneste år, da dens frø begyndte at blive aktivt brugt af folkeelskere.medicin.
Salvie er en etårig plante. Tidligere blev den udelukkende dyrket i Mexico i en højde af omkring 1500 meter. Men i dag er hele Sydamerika importør af sine frø. Det meste af chia dyrkes i Guatemala og Argentina. Australien har også været en stor importør i de seneste år.
Det spanske look er ikke kendetegnet ved sit udtryksfulde udseende. Stænglens maksimale højde overstiger sjældent 1 meter. Plantens blade er modsatte, lange, men ikke særlig brede. Blomsterne er upåfaldende, de har en lilla eller lilla nuance. Mindre almindelige er hvide eller mørkerøde knopper. I folkemedicin bruges som regel plantens frø og ikke dens luftdel. De har en afrundet form, der ligner et eksternt æg. Frøene er små og skinnende, og et knapt synligt mønster kan ses på deres skræl.
Kemisk sammensætning
Spansk salvies helbredende egenskaber skyldes dens sammensætning, som indeholder en masse nyttige sporstoffer. Den nøjagtige mængde vil afhænge af den specifikke plantesort. Frø er en rig kilde til kostfibre, som har en gavnlig effekt på fordøjelsen. Fiber hjælper med at fremskynde det og forbedre optagelsen af gavnlige vitaminer og mineraler i tarmvæggene. Derfor er chiafrø nyttige mod forstoppelse og andre sygdomme i fordøjelseskanalen.
Salvie er en rig kilde til proteiner og fedt. Den indeholder også omega-3 fedtsyrer, som er essentielle for at opretholde sund hud, negle og hår. De har derfor også en positiv effekt på nervesystemethjælp til stress, depression og angst.
Chia frø indeholder flere vitaminer: A, B, C og D. De indeholder også sporstoffer, der er nødvendige for sundheden, herunder calcium, fosfor, jern, mangan, magnesium og andre. Salvie er en rig kilde til aminosyrer: glutaminsyre, asparaginsyre og andre.
Men du bør ikke straks begynde at spise frø i ubegrænsede mængder. Overdreven forbrug vil gøre mere skade end mere. Det er bedst at tjekke med din læge, før du tager dem.
Nyttige egenskaber
Når det bruges korrekt, vil du muligvis bemærke fordelene ved spansk salvie efter blot et par påføringer. Dens frø har mange medicinske egenskaber. Først og fremmest, på grund af indholdet af en stor mængde fiber, har de en gavnlig effekt på fordøjelsen. Kostfibre forbedrer også stofskiftet, hvilket hjælper folk med at tabe sig hurtigere.
Det er nyttigt at bruge chia og med øget angst og stress. Frøene virker beroligende på nervesystemet. Personen bliver roligere, irritabilitet og døsighed forsvinder. Chia hjælper også mod søvnløshed.
Indtagelse af salvie har også en gavnlig effekt på det kardiovaskulære systems funktion. Det anbefales til brug ved diabetes mellitus, da det udjævner blodsukkerniveauet. Dette skyldes et fald i cellernes afhængighed af det producerede insulin. Chia hjælper også med karsygdomme. Frø er nyttige til at forhindre deres blokering. De har en vasodilaterende effekt, som bidrager tiltryknormalisering.
Salvies gavnlige egenskaber slutter ikke der. På grund af den store mængde calcium styrker det tænder og knogler. Kalium hjælper med at bekæmpe hævelse, da det hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen. Mangan normaliserer produktionen af hormoner og er nyttig til skjoldbruskkirtelsygdomme. Chiafrø har også en antiseptisk og antiviral effekt på kroppen. Deres moderate brug styrker immunsystemet og hjælper kroppen med at bekæmpe patogener bedre.
Spansk salvie bruges aktivt i kosmetologi. Det bruges til at fremskynde sårheling. Det hjælper også med at klare dermatitis og fremmer fjernelse af pus. Chiafrø tilsættes mange kosmetiske produkter. De fugter huden og gør den mere elastisk og tonet.
Skade ved brug
Fordelene og skaderne ved spansk salvie bør nøje overvejes, før den tages. Dens frø er et kosttilskud, så de skal spises i begrænsede mængder. De nyttige elementer, der udgør deres sammensætning, med overdreven brug, vil kun skade kroppen. Så et overskud af kostfibre vil påvirke fordøjelsen. Det kan føre til diarré. Derudover er frøene et produkt med højt kalorieindhold. Der er cirka 425 kalorier i 100 gram chia. Det betyder, at ved overdreven brug vil du ikke kun tabe dig, men også tage på i overvægt.
Skaden af den spanske vismand er som regel ubetydelig. For at undgå det er det bedst at begynde at spise frø i små portioner, gradvistøge dem. Hvis der opstår ubehagelige symptomer, bør du stoppe med at bruge det. Herefter vil du straks føle dig bedre. Hvis din tilstand ikke forbedres, bør du søge hjælp fra en læge.
Kontraindikationer
Det skal forstås, at plantefrø ikke er et vidundermiddel mod alle sygdomme. Ja, det indeholder mange nyttige ting i sin sammensætning, men det betyder ikke, at det sikkert kan spises af alle mennesker. Spansk salvie har også kontraindikationer.
Chia frø fremmer vasodilatation. Det er nyttigt for mennesker, der lider af forhøjet blodtryk. Og skadelig for patienter med hypotension. Hvis du har lavt blodtryk, så kan frø kun forværre problemet. Chia fortynder blodet, så de bør ikke tages samtidig med lægemidler, der har et lignende virkningsprincip. Det anbefales ikke at bruge frø til personer med følsom fordøjelse. At tage dem kan forårsage gas i tarmene og føre til diarré.
At spise frøene kan forårsage en allergisk reaktion. I dette tilfælde skal du stoppe med at tage dem. Allergi kan vise sig på forskellige måder. Det kan være hududslæt, kløe og rødme. I yderst sjældne tilfælde diagnosticeres patienten med åndedrætsbesvær.
Når de tørres, er chiafrø kontraindiceret til personer med tynd og følsom tandemalje, da de kan beskadige den.
Kan jeg dyrke mine egne frø?
Sage - en plante, der kom til os i Mellemamerika, hvor klimaet er fugtigt og varmt. I dagDu kan også dyrke det derhjemme. Det er kun vigtigt at skabe alle de nødvendige betingelser for, at han kan udvikle sig komfortabelt. Mest sandsynligt vil det ikke fungere at dyrke det i det centrale Rusland i dit sommerhus. Men den vokser godt i hjemmepotter. Plantning og pasning af spansk salvie (chia) skal udføres efter strenge regler.
Før plantning skal frøene anbringes i en glasbeholder og derefter hældes med varmt vand. Derefter skal den fjernes i cirka 12 timer i et varmt og lyst rum. Dette vil fremskynde deres spiring. Frø i beholderen skal omrøres fra tid til anden. Derefter hældes deres chia sammen med vand i forberedt jord. Dæk dem ovenfra med et lag jord, der er 2-3 cm tykt.
Efter plantning er det tilbage at vente på, at frøene spirer. Hvis du gjorde alt rigtigt, skulle dette ske om 2-3 dage. Du skal dyrke dem på et varmt og godt oplyst sted. Efter endnu en dag skal spirerne strække sig omkring 5 cm i højden. Når den spanske salvie vokser, skal du transplantere den i separate potter. Så anbefales det at plante dem i åben jord. Stedet skal være solrigt, og selve jorden skal vandes regelmæssigt. Til plantevækst er det nyttigt at bruge organisk gødning.
Hvordan ansøger jeg?
At spise spansk salvie hjælper dig med at tabe dig og forbedre dit helbred. Afkog og infusioner tilberedes ikke af dets frø. I stedet tilsættes de forskellige retter. Da de absorberer væske godt, bruges de til fremstilling af drikkevarer. Chiafrø tilsættes smoothies, yoghurt og friskpresset juice. De bruges også til at dekorere kager og desserter og erstatte valmuefrø eller sesamfrø. Frø kan også tilføjes til friske grøntsagssalater. Dette vil gøre dem ikke kun sundere, men også mere tilfredsstillende.
Fortalere for sund kost spirer også frøene, før de spiser dem. Det menes, at på denne måde bliver de bedre absorberet af kroppen. Frøene bruges også i kosmetik. Du kan lave hjemmelavede bodyscrubs og ansigtsmasker af dem. Du kan også købe chiaolie i butikkerne. Det tages or alt eller bruges eksternt. Det hjælper med forhøjet blodtryk og forbedrer også stofskiftet. Olie kan påføres hud og hår, hvis de lider af tørhed, stramhed og skørhed.
Slankning
Spanske salviefrø er for nylig blevet mere og mere brugt til vægttab. De indeholder en masse kostfibre, som forbedrer fordøjelsen. Frø har også en positiv effekt på stofskiftet, på grund af opbremsningen, som mange mennesker tager på i vægt. Men du skal være forsigtig. Frø er et højt kalorieindhold, så du skal spise dem i små mængder. For at tabe sig skal de tilføjes til dine retter: salater, desserter, drikkevarer. De hjælper dig med at føle dig mæt hurtigere. Som et resultat vil du spise mindre, men fylde op. Frøene er lang tid om at fordøje i maven, så det er godt at spise dem om morgenen.
Højt fiberindhold hjælper med at fremskynde fordøjelsen. Det hjælper med forstoppelse og øget gasdannelse. Men det er værd at huske på, at et overskud af frø i kosten tværtimod kan føre til oppustethed.
Til hår og hud
Fedtsyrerne, der udgør den spanske salvie (chia), har en gavnlig effekt på hårets og hudens tilstand. Det er derfor, dets frø bruges aktivt i kosmetologi. Men du kan tage vare på dig selv med deres hjælp derhjemme. Brugen af frø i sig selv vil have en gavnlig effekt på hudens tilstand. Det vil blive mere hydreret og elastisk. Men hvis det ønskes, kan effekten forstærkes ved at lave hjemmelavede masker og cremer af chia. De fugter ikke kun huden, men har også en regenererende, foryngende og beroligende effekt.
Chia-frømasker normaliserer produktionen af olie fra hudens talgkirtler. De er nyttige, hvis huden er for fedtet eller tør. Hjemmemidler kan hjælpe med at udglatte rynker, reducere øjenposer og udjævne hudtonen.
Frø hjælper med at normalisere hovedbundens funktion, så de bruges mod skæl. Som regel bruges chia sammen med andre sunde olier for at forstærke effekten. Det er også nyttigt at bruge frømasker på farvet eller beskadiget hår.
Når du er gravid
Spansk salvie (chia) kan også bruges af gravide kvinder, men bør bruges med forsigtighed. Læger anbefaler at spise frø i små mængder. I dette tilfælde vil de kun gavne det voksende foster, da de vil berige kosten med magnesium, calcium og jern. Frø hjælper med at forbedre en kvindes immunitet og har også en positiv effekt på hendes fordøjelse. Som et resultat optager kroppen nyttige mikroelementer og vitaminer bedre, hvilket har en positiv effekt på babyens udvikling.
Men du kan kun spise chiafrø under graviditeten efter at have konsulteret en læge. Det er værd at huske på, at det har kontraindikationer, og hvis det bruges overdrevent, kan de skade kroppen.
Med diabetes
Spansk salvie hjælper med at normalisere bugspytkirtlens arbejde og har derfor en positiv effekt på sundheden hos patienter, der lider af diabetes. Regelmæssig indtagelse af frø i mad forbedrer stofskiftet, som kan bremses på grund af denne patologi. Chia hjælper med at tabe sig og ikke tage på. Dette problem står nemlig ofte over for patienter med diabetes mellitus. Forskere mener også, at frøene hjælper med at normalisere cellernes insulinresistens. Derfor rådes patienter til at indtage en spiseskefuld chia dagligt for at forbedre deres velvære. Frø kan tilsættes til korn, drikkevarer, desserter eller blot fortyndes i vand.
For at forbedre tarmfunktionen
Det er allerede blevet sagt ovenfor, at spansk salvie har en gavnlig virkning på organerne i mave-tarmkanalen. På grund af det høje indhold af kostfibre anbefales det at spise dens frø ved kronisk forstoppelse. De stimulerer tarmene og fremskynder fordøjelsen af mad. Som et resultat vil det ikke længere blive hængende i kroppen. De uopløselige fibre i frøene er også gode for tarmfunktionen. Den masserer sin væg, hvilket fremskynder passagen af mad gennem dem.
Læger anbefaler ikke at tage mere end 1 spiseskefuld frø om dagen. Hvis du spiser mere, vil diarré komme til stedet for forstoppelse.
