Alle mennesker ved, at vigtigheden af vitaminer for kroppen er meget stor. Vitaminer regulerer arbejdet i alle organer og systemer og understøtter det normale liv. For hvert vitamin separat er der et koncept om dagligt behov. Hvis en person modtager det daglige behov for vitaminer hver dag, fungerer hans krop hundrede procent. Hvis denne betingelse ikke er opfyldt, opstår der gradvist mangeltilstande, som viser sig i funktionelle forstyrrelser i den menneskelige krops organer og systemer.
Desværre, uanset hvor meget vi gerne vil have det, er vitaminer ikke i stand til at akkumulere for fremtiden. Det er vigtigt at overholde betingelsen om daglig indtagelse af den nødvendige dosis af et bestemt vitamin i kroppen.
Blandt de mange stoffer, der kaldes vitaminer, er vitamin D essentielt for mennesker. Det daglige behov for dette stof er: for børn og voksne - 10 mcg/dag; til ældre, gravide kvinder og for forskellige sygdomme - 15 mcg / dag. DetteVitamin er unikt ved, at en person er i stand til at syntetisere det på egen hånd og få det sammen med visse fødevarer. Lad os se, hvor D-vitamin findes?
Sollys er en kilde til D-vitamin
Under påvirkning af ultraviolet stråling begynder det stof, vi har brug for, at dannes i huden. Desuden dannes D-vitamin på forskellige måder i forskellige hudtyper og under forskellige miljøforhold. Lys hud er mest udsat for vitaminisering. Mørk hud har brug for meget mere tid og sollys for at danne den samme mængde. Renligheden af byens luft spiller også en stor rolle. I forurenede byer er det sværere for solens stråler at bryde igennem, og D-vitamin dannes i huden i et langsommere tempo. Det mest gunstige tidspunkt for solbadning: morgen til klokken 12. På dette tidspunkt er solens stråler de mindst aggressive, og luften er stadig ren.
Hvordan får man D-vitamin fra mad?
Men hvad med, når det er overskyet, og der ikke er solskin i ugevis? For mange regioner i Rusland er dette fænomen meget almindeligt. Svaret er indlysende: under forhold med mangel på sollys er det nødvendigt at inkludere fødevarer rige på det stof, vi har brug for i kosten. Et rimeligt spørgsmål rejser sig: hvor findes D-vitamin og andre gavnlige stoffer?
Der er produkter, hvor indholdet af dette element er i stand til at tilfredsstille den menneskelige krops behov. Disse omfatter:
- Fiskeolie er det, der indeholder D-vitamin i store mængder. Bedøm selv: 100 g af dette produkt indeholder 0,21 mg af et værdifuldt vitamin. Det viser sig, at kun 5 g fiskeolie kan tilfredsstille en persons daglige behov for D-vitamin. Derudover normaliserer fiskeolie lipidstofskiftet i kroppen og fremmer vægttab. Regelmæssigt forbrug af dette magiske produkt gør håret tykt og håndterbart, fremmer hudforyngelse, har antihistamin og antiinflammatoriske virkninger og reducerer risikoen for osteoporose. Tidligere skræmte fiskeolie væk med en skarp og ubehagelig lugt, men det moderne lægemiddel er elegant forseglet i en ampul og lugter ikke af noget. Inden du køber fiskeolie på et apotek, skal du kontakte din læge, da der er en række kontraindikationer.
- Havfisk. Det er her D-vitamin findes, og der er flerumættede fedtsyrer i betydelige mængder. Marine fiskesorter med et højt fedtindhold er værdifulde kilder til D-vitamin, især torsk og helleflynder. Den findes i mindre mængder i sild (2,9 µg/100 g produkt), makrel, tun (3 µg/100 g produkt). Den maksimale koncentration af D-vitamin findes i fiskelever. Ved at spise havfed fisk beriger du også kroppen med unikke omega-syrer, der forlænger ungdommen og bekæmper åreforkalkning.
- Hønseæg, især blommen, er det, der indeholder D-vitamin i mængden af 4,5 mcg pr. 100 g. Dette er et prisbilligt produkt, der indeholder D- og A-vitamin. Deres kombination bidrager til den bedste optagelse. Derudover indeholder blommen værdifuld lecithin, som giver elasticitet til ledbåndene.
- Okse-, svine- eller kyllingelever- hvilken en foretrækker du? I 100 lever kan du finde 0,4 mcg D-vitamin. Derudover er leveren et produkt, der indeholder D-vitamin, værdifuldt protein, jern og kobber, som let optages og beskytter kroppen mod anæmi.
- Fedme mejeriprodukter: smør, creme fraiche, fløde - indholdet af D-vitamin i dem er omkring 0,2 mcg. Mejeriprodukter indeholder calcium og fosfor, som absorberes godt takket være D-vitamin.
Ved at gennemgå denne liste ved du nu, hvor D-vitamin findes. Sørg for at inkludere disse fødevarer i din kost og forbliv sund. Det er vigtigt at bemærke, at dette vitamin er ret modstandsdygtigt over for varmebehandling, men ødelægges af lys og luft.
Hvad med vegetarer?
Vegetarer, der udelukker alle animalske produkter fra deres kost, bør også overveje, hvor D-vitamin findes. Vegetarer bør holde øje med valnødder, svampe, persille, havre, brændenælder, lucerne og mælkebøtte. Men indholdet af D-vitamin i disse plantefødevarer er meget lavt, og det vil være svært at råde bod på manglen ved kun at spise sådan mad. I et sådant tilfælde vil det være nødvendigt at inkludere fiskeolie i kosten, som indeholder D-vitamin i store mængder.
Hvad er D-vitamin godt for?
Lad os se, hvorfor D-vitamin er så vigtigt for vores sundhed. D-vitaminfunktioner:
- Ved at sammensætte en kompleks forbindelse med calcium, fremmer den dets absorption og assimilering i kroppen. Det gør knogler, tænder og nerver stærke, hår og neglesmuk.
- Hos børn er dette den eneste måde at forhindre opståen og udvikling af rakitis.
- Forhindrer en farlig autoimmun sygdom, der fører til udvikling af multipel sklerose.
- I kombination med vitamin A og C styrker det immunforsvaret og giver kraftig antiviral beskyttelse til mennesker.
- Kæmper mod kardiovaskulære og onkologiske sygdomme.
- Forbedrer synligt hudens tilstand i dens sygdomme.
- Hjælper optagelsen af fosfor og magnesium.
- Normaliserer blodpropper.
- Fremmer fjernelse af tungmetaller fra kroppen, herunder bly.
- Som en forløber for testosteron har alle mænd brug for det for normal funktion.
Hvor mange funktioner har dette vitamin! Nu forstår du, hvor vigtigt det er at vide, hvor D-vitamin findes og at kompensere for dets mangel.
Er D-vitamin vigtigt for børn?
Det er især vigtigt for et barn at opretholde niveauet af D-vitamin i kroppen. Dette vil advare ham mod en farlig sygdom - rakitis. Lad os finde ud af, hvad D-vitamin indeholder til et barn. Ammebørn får det fra moderens krop sammen med mælk. Det er meget vigtigt for en ammende kvinde at spise fødevarer, der indeholder meget D-vitamin, at tilbringe nok tid i solen eller at tage særlige vitaminkomplekser. Babyen skal også være i solen dagligt om morgenen.
Babyer, der er fodret med formel, modtager modermælkserstatning,hvor vitamin D er indeholdt. Undersøg omhyggeligt blandingens sammensætning. Hvis det nødvendige vitamin ikke findes der, så er det nødvendigt enten at ændre blandingen eller at sikre dens forsyning på andre måder.
Med introduktionen af supplerende fødevarer og den videre overgang til "voksen" ernæring, kan du trygt tilføje D-vitamin til din babys kost.
Kan jeg tage D-vitamintilskud uden recept?
Ofte ordinerer børnelæger D-vitamintilskud til børn under tre år. Dette er enten Vigantol (oliebaseret) eller Aquadetrim (vandbaseret). Anvendelsesmetoden og doseringen er kun ordineret af en læge baseret på barnets tilstand, bopælsregionen og babyens ernæringstype. Begynd ikke at tage D-vitamin uden din læges råd. En overdosis af dette stof kan forårsage alvorlige lidelser i kroppen.
I mange regioner i Rusland, hvor der ikke er mere end tres solskinsdage om året, oplever befolkningen en mangel på D-vitamin. Denne mangel skal genopbygges for at kroppen kan fungere fuldt ud og forebygge farlige sygdomme. Mål niveauet af D-vitamin i alle familiemedlemmer og gå til konsultation hos en læge. Om nødvendigt vil lægen ordinere den korrekte behandling.
Vær sund!
