Løg er en grøntsag, der har været kendt for folk siden oldtiden. Det tilsættes forskellige typer fødevarer, kosmetiske produkter og traditionel medicin. På grund af dens unikke sammensætning og helbredende egenskaber hjælper denne plante med at slippe af med mange sygdomme. Nogle mennesker er dog allergiske over for løg. Hvad forårsager sådan en reaktion, og hvordan kommer den til udtryk?
Planteejendomme
Løg er en sund mad med lavt kalorieindhold, der betragtes som en væsentlig del af diæternæringen og en sund kost.
Den bruges til tilberedning af kød- og fiskeretter, forskellige salater, forretter. Sammensætningen af denne grøntsag omfatter mange nyttige stoffer: natrium, jern, vitaminer fra gruppe B og C, kalium.
Mange læger er af den opfattelse, at udviklingen af allergi over for løg er næsten umulig. Men hos nogle mennesker reagerer kroppen negativt på dette produkt. Dette gælder især for børn under tre år. Definereallergisk patologi alene er meget vanskelig. Dets symptomer ligner trods alt symptomerne på andre sygdomme. Hvis der opstår symptomer på en sygdom, skal du konsultere en læge og gennemgå de foreskrevne undersøgelser.
Hovedårsager til patologi
Så på spørgsmålet om, hvorvidt der kan være allergi over for løg, er svaret ja. Sygdommen opstår som følge af en forkert reaktion af immunsystemet, som tager det protein, der indgår i produktet, som fremmed. Dette fænomen fremkalder ofte en frisk grøntsag og dens juice.
Allergi udvikler sig sjældnere for en tørret, kogt eller stegt plante. Nogle gange opstår sygdommen efter kontakt med fjer og løgskaller. Kosmetiske produkter, der bruger denne grøntsag, kan også forårsage en negativ reaktion.
Andre faktorer, der fremkalder patologi
Allergi over for løg er i nogle tilfælde resultatet af eksponering for kroppen af kemikalier, der behandlede planten. På samme tid forårsager hjemmelavede grøntsager ikke patologiske symptomer. Nogle gange bemærker patienter tegn på sygdom i sig selv efter at have spist dåseeddike indeholdende dette produkt. Plantens frø fremkalder en negativ reaktion hos landbrugsarbejdere. Nogle ansatte i fødevarevirksomheder lider af conjunctivitis og løbende næse efter kontakt med løgstøv. En negativ reaktion kan også forekomme på baggrund af brugen af folkemedicin, i fremstillingen af hvilken denne grøntsag bruges. Disse er anti-inflammatoriske lægemidler.bronkialsygdomme, luftvejsinfektioner, hypertension, parasitære angreb.
Allergi må ikke forveksles med individuel intolerance, som ikke er relateret til immunsystemets aktivitet.
Hvilke typer planter fremkalder patologi?
Der er mange typer af denne grøntsag. Allergi over for løg anses for at være den mest almindelige. Når alt kommer til alt, bruges denne type plante ofte i madlavning og andre områder. Det bruges som krydderi til retter, en komponent i kosmetik til at lette fregner, forbedre hårets tilstand. Alle har længe vidst, at dette produkt indeholder unikke stoffer - æteriske olier, som ødelægger patogener og har en gavnlig effekt på helbredet.
Andre varianter af løg (purløg, batun, puchhu, skalotteløg, allehånde) kan også fremkalde negative reaktioner. Disse sorter bruges dog ikke så ofte.
Krydspatologi
Ikke kun løg kan forårsage allergi, men også fødevarer, der indeholder sådanne proteiner.
Sådanne grøntsager og frugter omfatter følgende:
- Asparges, hvidløg.
- Kirsebær, nøddekerner, ferskner, citrusfrugter, tomater, selleri. Krydsformen af patologi opstår på grund af en reaktion på et protein, der bærer fedtstoffer.
- Planter, der indeholder profilin. Denne komponent findes ikke kun i løg, men også i andre varianter af grøntsager og frugter.
Faktorer, der øger sandsynligheden for at udvikle patologi
Risiko for løgallergi(løg, porre, skalotteløg, grønne blade af planten), samt på de stoffer, der behandler grøntsagerne, stiger i følgende situationer:
- At have en genetisk disposition.
- Kroniske patologier i mave og tarme. I dette tilfælde er årsagen til patologien en krænkelse af processen med at fordøje en grøntsag såvel som brændende stoffer, der har en negativ effekt på fordøjelseskanalen.
- Alder op til 3 år. Denne risikofaktor forklares med et underudviklet fordøjelsessystem, svag immunitet, overdreven løgforbrug under graviditet og amning.
Tegn på patologi hos voksne patienter
I tilfælde af løgallergi er symptomerne hos voksne som følger:
- Tilstoppet næse, løbende næse.
- Føler kløende og irriterede slimhinder.
- Nys.
- Hosteanfald.
- Åndedrætsbesvær.
- Hævelse af slimhinder og hud.
- Føler mig syg, kaster op.
- Meteorisme.
- Ubehag i bughinden.
- Afføringsforstyrrelser.
- Udbrud på overfladen af huden, nældefeber, røde pletter.
I sjældne tilfælde er en allergi over for løg, symptomerne på patologi ledsaget af komplikationer (anafylaktisk shock og Quinckes ødem). Voksne er især svære at udholde sådanne konsekvenser af sygdommen. Nogle gange har en person brug for hospitalsbehandling.
Tegn på patologi hos babyer
En løgallergi hos et spædbarn kan mistænkes, hvis følgende symptomer er til stede:
- Udslæt i form af bobler eller vabler på overfladen af huden.
- Urticaria.
- Rød skær af slimhinder og epidermis, hævelse.
- Gagling, tarmsygdom.
- Kløe.
- Opstød, der opstår efter hvert måltid.
- Kolik, øget gasdannelse i tarmene.
- Nysen, næseflåd.
Metoder til at diagnosticere en sygdom
Hvis du oplever symptomer på løgallergi, bør du konsultere en specialist. For at identificere sygdommen tages følgende medicinske foranst altninger:
- Laboratorieanalyser af biologisk materiale (blod, urin).
- Tests (provokerende, skin).
- Allergitest.
- Undersøgelse for immunglobulin E (blodprøve).
Hudtest er en af de mest nøjagtige og effektive metoder til at påvise patologi.
De giver dig mulighed for hurtigt at finde ud af resultatet og fremkalder ikke en negativ indvirkning på kroppen. Denne diagnostiske metode kan anbefales selv til små børn.
Effektive terapier
I tilfælde af symptomer på en sygdom, bør enhver kontakt med et stof, der fremkalder denne reaktion, omgående udelukkes. Løg bør ikke spises. Det er også nødvendigt at undgå lugt, kontakt af planten med huden. Især farlig errå plante. Når man spiser en termisk forarbejdet grøntsag, oplever mange mennesker, der er tilbøjelige til denne type allergi, ikke dens symptomer.
For hurtigt at eliminere tegn på patologi anvendes lægemidler med antihistaminegenskaber. Doseringen og typen af medicin bestemmes af lægen afhængigt af patientens alderskategori og sundhedstilstand. Nogle lægemidler kan kun bruges af personer over 12 år. Moderne midler mod allergi har ikke udt alte bivirkninger. De mest almindelige lægemidler omfatter Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. Derudover bruges Sinaflan, Hydrocortison, Lokaid salver til at fjerne kløe og udslæt. Til behandling af pædiatriske patienter anbefales Gistan og Bepanten. Derudover ordineres lægemidler, der renser kroppens celler fra allergener og giftige stoffer. Dette er aktivt kul, Polysorb, Enterol.
Med udviklingen af komplikationer i form af Quinckes ødem eller anafylaktisk shock, anvendes potente lægemidler ("Dexamethason", "Prednisolon") i form af injektioner. Disse lægemidler indeholder hormoner. De hjælper med at normalisere blodtrykket, eliminere hævelse og spasmer i bronkierne.
Medikamenter, der bruges til at behandle allergier, bør ikke bruges uden først at konsultere en specialist.
Folketerapi
For at eliminere symptomerne på patologi bruges unge nældeblade. Friske råvarer skal skylles, hakkes, anbringes i en liters krukke, hældeskoldt vand. Insister i ti til tolv timer. Drik internt i stedet for te.
Æggeskal hjælper med at slippe af med allergisymptomer. Det skal knuses og tages en teskefuld med rigeligt vand. Et andet effektivt middel er mumie. En infusion fremstilles af dette råmateriale. 1 g pulver fortyndes i en liter vand. Indtag tre gange om dagen, 100 ml.
Derudover anbefales patienter særlige måltider. Det eliminerer allergiske manifestationer. Patientens kost bør bestå af boghvede og risgryn, grøntsager, frugter og bær (som ikke forårsager en negativ reaktion), kager uden gær. Undgå sort te, kakao, chokolade og kaffe.
Kan jeg spise løg under graviditet og amning?
Denne plante indeholder mange nyttige stoffer. Eksperter siger, at det ikke er kontraindiceret for vordende mødre og ammende kvinder. Produktet hjælper med at styrke immunforsvaret, forebygger infektioner. Denne grøntsag bør dog indtages med måde. I modsætning til hvad folk tror, bidrager det ikke til forringelsen af smagen af mælk. Men hvis barnet har symptomer på løgallergi, fordøjelsen er forstyrret, kolik, flatulens opstår, bør en kvinde udelukke denne mad fra sin kost.
Produktintroduktion til babymenu
Børn er ofte allergiske over for løg på grund af uformet immunitet og mave-tarmorganer. Derfor, når man indtager denne grøntsag, bør en ammende mor være særlig forsigtig. Eksperter anbefaler at introduceredenne mad i barnets kost fra omkring otte måneder. Rå løg anbefales ikke til børn under tre år. Produktet skal underkastes varmebehandling. Den mest nyttige grøntsag i sammensætningen af bouillon og andre forretter.
Barneløg hos unge patienter har oftere en allergisk reaktion end løg. Det bør ikke forsøges introduceret i barnets kost. Det er kendt, at dette produkt ikke er egnet til at fodre babyer. Den bruges ikke til madlavning i børnehaver.
