Menneskemad mætter ikke kun kroppen med næringsstoffer, men påvirker også alle dele af fordøjelsessystemet, som begynder i munden. Sygdomme i tænder og tandkød, udseendet af en ubehagelig lugt, udviklingen af følsomhed af emaljen eller dens mørkning - alt dette er tæt forbundet med ernæringens særegenheder. Der er fødevarer, der fører til en stærk opformering af bakteriefloraen i munden. Og oftest inkluderer denne kategori den mad, der er elsket af flertallet. Men der findes også sunde produkter til tænder, der styrker emaljen og forebygger plak.
Forholdet mellem sygdomme i tænder og tandkød med mad
Alle produkter, som en person indtager, nærer ikke kun kroppen, men også de bakterier, der lever i mundhulen. Hvis maden indeholder en stor mængde kulhydrater, især sukker, skabes et gunstigt miljø for mikroorganismer. I løbet af livet omdanner de sukker til syre, som udvasker mineraler fra tandemaljen. Dervedemaljefølsomhed udvikles. Så opstår der revner på det, hvorigennem bakterier trænger ind. Caries, pulpitis og paradentose udvikler sig. Fødevarer påvirker også tandkødets sundhed. For eksempel ætser syrer, der findes i nogle drikkevarer eller frugter, væv, hvilket fører til tandkødsbetændelse, stomatitis og sår.
Men der er også fødevarer, der er gode for tænderne. De hjælper med at fjerne plak, masserer og styrker tandkødet, forbedrer blodcirkulationen og metaboliske processer, ødelægger bakterier og fremmer emaljemineralisering. For at bevare mundsundheden skal du inkludere dem i din kost hver dag.
De skadelige virkninger af kulhydrater
Kulhydrater er afgørende for, at den menneskelige krop kan producere energi. De begynder at splitte allerede i mundhulen. Og de bakterier, der lever der, lever af glukose. Særligt skadelige er fødevarer, der indeholder raffineret sukker. Det er konfektureprodukter. Det er disse slik, så elsket af mange, der ødelægger tænderne.
Desuden er kulhydratmad dårligt for tænderne, fordi de er bløde. For at tandemalje skal modtage alle de nødvendige næringsstoffer, er det nødvendigt, at de udsættes for regelmæssig stress. Dette forbedrer blodtilførslen til tandkødet. Og kulhydratmad (bagværk, brød, wienerbrød, pasta) er for intetsigende.
Hvad ødelægger tandemalje
Tænder beskyttes mod ydre påvirkninger ved hjælp af en tynd film - tandemalje. Den har en porøs struktur, så igennem denmineraler, der styrker tænderne, kan trænge ind. Men hvis maden indeholder skadelige komponenter, ødelægges emaljen. Der er andre faktorer, der påvirker hende negativt.
- Vanen med at tygge eller drikke noget hele tiden tillader ikke emaljen at komme sig. Når alt kommer til alt, sker denne proces mellem måltiderne. Og den konstante tilstedeværelse af mad i mundhulen fører til opformering af bakterier og udvikling af caries.
- Syrer fundet i kulsyreholdige drikkevarer eller nogle frugtjuice har en negativ effekt på tandemaljen. I dette tilfælde udvikler den såkaldte ikke-cariesdestruktion.
- Ekstremt varm og meget kold mad er dårligt for tænderne. Især hvis de veksler i ét måltid. På grund af et kraftigt temperaturfald dannes der revner på emaljen.
Hvilke fødevarer er dårlige for tænderne
Det menes, at 90 % af oral sundhed afhænger af den mad, en person indtager. Enhver mad forsyner ikke kun kroppen med de nødvendige og unødvendige stoffer, men påvirker også tandkødet, tandemalje. Derfor er det bedre at spise fødevarer, der er skadelige for tænderne, så lidt som muligt:
- Kaffe og andre koffeinholdige drikke forhindrer optagelsen af calcium, bidrager til dehydrering. Derudover bliver tandemaljen gullig ved overdrevent kaffeforbrug.
- Mærkeligt nok kan almindelig sort te være skadelig for tænderne. Ofte er der en høj koncentration af fluor i bladene.
- Kulsyreholdige drikke indeholder meget sukker, syrer, farvestoffer ogandre skadelige stoffer, der ødelægger tænder.
- Hvidt brød, pasta, muffins, chips og andre fødevarer, der indeholder stivelse, fører til ophobning af plak og bakterier.
- Alkoholiske drikke nedsætter spytudskillelsen og fører til essentielle næringsstofmangler.
God til tænder
Vitaminer og mineraler er nødvendige for normal dannelse af tænder i barndommen og derefter for at holde dem i en sund tilstand:
- calcium findes i hytteost, havfisk, sesam, rosiner, sojabønner, valnødder;
- fluor kan fås fra kogte kartofler, boghvede, fuldkornsmel, grønt;
- Kød er en kilde til vitamin B12, essentiel for sundt tandkød;
- C-vitamin forhindrer blødende tandkød og tab af tænder, det er rigeligt i citroner, æbler, ribs, surkål.
Derudover har tænderne brug for en belastning. Kun den regelmæssige brug af grovfibermad hjælper med at fremskynde blodcirkulationen og metaboliske processer. At tygge på friske grøntsager, såsom gulerødder, hjælper med at holde plak væk fra overfladen af dine tænder.
Mejeri
Det har længe været antaget, at den bedste kilde til calcium er mælk. Men nu er der en opfattelse af, at det ikke er så nyttigt, især hvis det er fremstillet industrielt. Og moderne søde mejeriprodukter er kun skadelige for tandemaljen. Sukker forstyrrer optagelsen af calcium, så smoothies, frugtyoghurt og is bør indtages mindre.
Nyttigfor tænder er ost. Den indeholder meget kasein og fosfater. Tyggeost menes at hjælpe med at reparere tandemalje og forhindre huller. En stor mængde calcium findes i hytteost. Derudover er der fosfor, som forstærker dens virkning.
Grøntsager og frugter
Plantefødevarer er de sundeste fødevarer til tænder og tandkød. Grøntsager og frugter indeholder mange vitaminer og mineraler, som er essentielle for oral sundhed. Ud over at berige emaljen med calcium, fosfor, magnesium, fluor og andre sporstoffer, har grøntsager og frugter en masserende effekt. De forbedrer blodcirkulationen i tandkødet og renser tænderne for blød plak. Derudover stimulerer tygning af hårde frugter og grøntsager savlen. Men det er netop fra dens mangel, at mange sygdomme i mundhulen udvikler sig. Alle grøntsager og frugter er gode for tænderne, især når de er friske:
- Grønt er rige på vitaminer og mineraler. Det er i stand til at styrke blodkar og blege emalje. For eksempel opfrisker dild ånde og dræber bakterier.
- Bær indeholder pektiner, organiske syrer og andre sporstoffer. Nogle kan forhindre huller i tænderne, såsom tranebær og vindruer.
- Læger har en tvetydig holdning til citrusfrugter. Grapefrugt menes at reducere blødende tandkød og reducere inflammation, mens kalk forhindrer huller i tænderne. De er i stand til at ødelægge bakterier og styrke tandkødet. Samtidig indeholder alle citrusfrugter en stor mængde organiske syrer, som kanødelægge emalje.
Seafood
Dette er også meget sunde fødevarer til tænder. Alle fisk og skaldyr indeholder meget calcium, fosfor, selen, vitamin D og B1. Disse sporstoffer er nemlig kilden til opbygning og styrkelse af knoglevæv. Derfor hjælper brugen af sådanne fødevarer med at forhindre tandsygdomme. Følgende produkter er særligt nyttige:
- rejer er en kilde til let fordøjeligt calcium, fosfor, kalium, fluor, derfor forhindrer de ødelæggelse af emalje;
- enhver fisk er rig på selen, calcium, jod og fluor, som beskytter tænderne mod caries;
- tang indeholder meget jod og gavnlige aminosyrer.
Hvad skal man drikke for sunde tænder
En tilstrækkelig mængde væske er nødvendig for det normale flow af alle processer i kroppen. Dens mangel påvirker også sundheden i mundhulen. Først og fremmest, på grund af dette, produceres der meget lidt spyt. Mundhulen tørrer op, bakterier begynder at formere sig aktivt her. Spyt er et meget vigtigt middel til at styrke emaljen og beskytte mod caries.
Det er bedst at drikke almindeligt rent vand. Det er hende, der fremmer dannelsen af spyt med en sammensætning, der beskytter emaljen mod ødelæggelse og nærer den med mineraler.
Udover vand er det godt for tænderne at drikke urtete. Hvis de indtages uden sukker, så har de ud over at stimulere dannelsen af spyt og rense mundhulen en terapeutisk effekt, afhængigt af hvilke urter de er brygget af. De lindrer betændelse, hævelseog smerte, styrke emaljen, forbedre blodcirkulationen, ødelægge bakterier. De mest nyttige teer er kamille, mynte, perikon, oregano, salvie, calendula.
Bedste fødevarer til tandsundhed
Hvis du spiser en varieret kost og nægter junkfood, kan mundhulen holdes sund. Men det anbefales stadig at sikre, at fødevarer, der er gode for tænderne, er inkluderet i den daglige kost:
- Rå grøntsager - gulerødder, rødbeder, græskar, kål, radiser og andre forsyner ikke kun tændernes væv og tandkødet med vigtige næringsstoffer. At tygge disse produkter giver tandkødsmassage og rensning af plak fra overfladen af tænderne.
- Hønseæg indeholder næsten alle de sporstoffer, der er nødvendige for sundheden. De er særligt rige på D-vitamin. Dette hjælper dem med at beskytte tænderne mod forfald og styrke tandkødet.
- Honning er rig på vitaminer og mineraler. Det har antibakterielle egenskaber, så det kan behandle begyndende orale sygdomme.
- God mad til at styrke tænderne er nødder. Ud over vitaminer og mineraler indeholder de mange essentielle aminosyrer. Cashew styrker tandemaljen og ødelægger bakterier, pinjekerner fremskynder celleregenerering og normaliserer nervefibrenes tilstand.
Bedste tandblegningsprodukter
Tandemalje kan med tiden blive mørkere. Især ofte sker dette blandt kaffe- og sort teelskere, rygere og alkoholmisbrugere. Det er svært at lette emaljen, mange produkter er aggressive og mereødelægge det mere. Men der findes produkter til hvidere tænder. Hvis du bruger dem regelmæssigt, vil der være en sikker oplysning af emaljen. Det er selvfølgelig svært at opnå samme effekt som ved tandbehandlinger på denne måde, men du kan slippe af med mørkfarvning og gulfarvning. For at gøre dette skal du bruge de bedste tandblegningsprodukter:
- nødder renser emaljen fra plak og pletter;
- æbler har evnen til ikke kun at rense tænder mekanisk, men også til at lysne dem med 1-2 toner ved regelmæssig brug;
- jordbær indeholder syrer, der ødelægger mørk plak på emalje;
- gulerod fremmer øget blodcirkulation og øget spytudskillelse;
- selleri hjælper med at ødelægge bakterier og effektivt klare mørk plak;
- broccoli kan genoprette tænderne til deres naturlige hvidhed.
