Hvad jern optages bedre med: hvad bidrager til bedre absorption

Indholdsfortegnelse:

Hvad jern optages bedre med: hvad bidrager til bedre absorption
Hvad jern optages bedre med: hvad bidrager til bedre absorption

Video: Hvad jern optages bedre med: hvad bidrager til bedre absorption

Video: Hvad jern optages bedre med: hvad bidrager til bedre absorption
Video: Factors That Affect Iron Absorption 2024, Juli
Anonim

Den mest almindelige behandling for anæmi er orale jerntilskud: tabletter til voksne, dråber til børn. Lad os tale om, hvad jern absorberes bedst med.

hvordan man drikker jern for bedre optagelse
hvordan man drikker jern for bedre optagelse

Teoretiske aspekter

Mild til moderat anæmi kræver ikke indlæggelse. I sådanne tilfælde afgøres spørgsmålet om, hvordan man tager jerntilskud, så metalkationen bedre absorberes af den behandlende læge. Men han har ikke evnen til at kontrollere patientens kost. Mange jernholdige produkter interagerer med andre lægemidler og fødevarekomponenter, hvilket reducerer effektiviteten af behandlingsforløbet.

Der er også fødevarer, der hjælper kroppen med at optage jern. Derfor bør folk, der lider af IDA, vide, hvad der er bedre til at optage jern i kroppen, og hvad der er bedre at nægte fuldstændigt.

Jernpræparater er uorganiske i naturen, derfor danner de, når de interagerer med visse stoffer (hæmmere), dårligt opløseligeeller uopløselige forbindelser. Som et resultat falder mængden af jern, der kommer ind i kroppen, behandlingstiden øges, patienten har lavt hæmoglobin.

Hvad er den bedste måde at optage jern på?
Hvad er den bedste måde at optage jern på?

Hvad bedre at give op

Blandt de lægemidler og fødevarer, der bedst undgås, når du tager jerntilskud:

  • Fødevarer med højt indhold af calcium: hytteost, æg, mejeriprodukter, mælk;
  • vitaminkomplekser med calcium;
  • antacida og antibiotika;
  • kakao, kaffe, te;
  • nødder, frø, korn (de indeholder fytater, som i væsentlig grad hæmmer optagelsen af jern i blodet)/

Videnskabelige eksperimenter har vist, at te reducerer effektiviteten af jerntilskud med 62%.

Mange grøntsager og frugter (grønt, aubergine, oliven, græskar, vindruer, persimmons, dadler, bønner, gulerødder) indeholder phenolforbindelser. De har brug for dem for at beskytte dem mod skadedyr.

Fenoler er jernchelaterende midler, derfor påvirker de mængden af absorberet jern negativt.

jern optages bedre med c-vitamin
jern optages bedre med c-vitamin

Når du tager jerntabletter

Nogle fødevarer indeholder promotorer, der stimulerer optagelsen af mikronæringsstoffer. Jern optages bedre med C-vitamin.

Det findes i friske, ukogte grøntsager og frugter. Ascorbinsyre hjælper kroppen med at optage jern.

Hvis anæmi behandlingudført af præparater af et trivalent metal, virker C-vitamin som en stimulator for overgangen til sin divalente form, som kroppen optager i tarmene.

Forskere har været i stand til at bevise, at jerntilskud absorberes bedre med surkål. Effektiviteten af mange jernpræparater afhænger af forholdet mellem hæmmere (retardere) og promotorer (acceleratorer) i fødevarer.

hvordan man mætter kroppen med jern korrekt
hvordan man mætter kroppen med jern korrekt

Adgangsregler

Hvordan drikker man jern, så det optages bedre af kroppen? Skal fødevarehæmmere fjernes fra kosten? Læger er overbeviste om, at en voksens afvisning af visse fødevarer er mindre farlig end anæmi.

Det er derfor, de opfordrer patienter til at foretage justeringer af menuen. Hvad med gravide kvinder og børn, for hvem indtagelse af grøntsager, korn og mejeriprodukter er obligatorisk? Hvordan skal de tage jern for bedre absorption?

Den bedste mulighed ville være at vælge et lægemiddel, der ikke interagerer med hæmmende stoffer. Blandt disse præparater, skabt på basis af naturligt hæmjern, fremhæver vi "Hemobin".

Den aktive ingrediens i tilskuddet er lavet af renset dyreblodhæmoglobin. Præparatet indeholder ascorbinsyre, som bidrager til maksimal optagelse af jern i patientens blod.

Metalet i præparatet er forbundet med protein, så det optages let, danner ikke forbindelser med stoffer fra fødevarer.

Producenter af dette lægemiddel tilbyder specielle tilsætningsstoffer til berigelsemælk og syrnede mælkeprodukter beregnet til babymad med jern.

hvad man skal spise med anæmi
hvad man skal spise med anæmi

Receptionstid

Efter at have fundet ud af, hvad jern absorberes bedre med, så lad os gå videre til analysen af det optimale tidspunkt for at tage dets forberedelser.

Den daglige dosis er opdelt i tre doser: morgen, eftermiddag og aften. Det nøjagtige tidspunkt overholdes muligvis ikke. Det er vigtigt at sikre, at der er et lige tidsinterval mellem doser.

Hvis du glemmer én dosis, må du ikke tage en dobbeltdosis af lægemidlet næste gang. Dette kan føre til et overskud af jern, hvilket vil påvirke patientens helbred negativt.

Kun med regelmæssig og korrekt indtagelse kan du regne med at opnå det ønskede resultat - at slippe af med anæmi.

Læger anbefaler at tage piller 2 timer før måltider. Hvis patientens helbred forværres, mens han tager medicinen, er det tilladt at bruge medicinen sammen med mad.

Hemoblin forårsager ikke bivirkninger, så det er velegnet til at tages med eller uden mad.

fødevarer, der indeholder jern
fødevarer, der indeholder jern

Vigtige point

Når vi diskuterer den form, hvor jern absorberes bedre af kroppen, bemærker vi, at det afhænger af en persons individuelle karakteristika.

Hvis patienten samtidig får ordineret calcium eller et andet lægemiddel, der påvirker optagelsen af jern, er det nødvendigt at holde en pause på 2-2,5 timer mellem indtagelse af forskellige tabletter.

For at forbedre biotilgængeligheden af sporstoffer ordinerer lægen folin- eller jerntilskud sammen med jernpræparater.ascorbinsyre.

Specialisten bestemmer varigheden af forløbet af jernholdige præparater under hensyntagen til de initiale hæmoglobinværdier samt den observerede dynamik.

Den gennemsnitlige behandlingsvarighed er 1-2 måneder, i nogle tilfælde forlænges forløbet op til 6 måneder. Terapien fortsætter, selv efter at tilstanden er stabiliseret, da kroppen skal ophobe jernlagre, så sygdommen ikke opstår igen.

Adgangsregler

Lad os fortsætte samtalen om, hvad jern optages bedre med. Lad os dvæle ved spørgsmålet om reglerne for indtagelse af præparater af dette metal.

Jern er hovedelementet, der sikrer strømmen af adskillige metaboliske processer i den menneskelige krop. Resultaterne af statistiske undersøgelser indikerer, at næsten halvdelen af kvinder i alderen 25-30 år mangler jern. Årsagerne til Fe-mangel er:

  • forkert kost;
  • tab af menstruationsblod;
  • dårlig jernabsorption.

Årsagerne kan fjernes fuldstændigt, du skal bare foretage visse ændringer i kosten.

jernets betydning for kroppen

Kroppen af en voksen indeholder 4-5 g Fe. Grundstoffet er en del af hæmoglobinproteinet, findes i knoglemarv, milt, lever, muskler. Jern er bæreren af ilt i kroppen. Dette metal, der findes i fødevarer, kombineres med protein i tyndtarmen for at danne forbindelsen ferritin.

Med utilstrækkeligt jern ikroppen, iltcirkulationen falder, anæmi opstår. Metalmangel fører til adskillige negative konsekvenser for den menneskelige krop: et fald i fysisk ydeevne, mental aktivitet og koncentration.

I tilfælde af jernmangel er hjerterytmeforstyrrelser også mulige. Oftest observeres manglen på et element hos kvinder, hvilket forklares af fysiologiens særegenheder.

Anæmi betragtes som den sidste fase af en mineralmangel. Det er karakteriseret ved en utilstrækkelig koncentration af hæmoglobin og røde blodlegemer. Denne sygdom opstår ret ofte, du kan kun klare problemet med en afbalanceret kost og med jerntilskud.

Hvilken form for jern er bedst at absorbere?
Hvilken form for jern er bedst at absorbere?

Anæmi kostmulighed

Manglen på mineralet skyldes dets lille mængde i maden, samt den lave absorption af jern fra mave-tarmkanalen. For at klare et sådant problem er en afbalanceret kost nødvendig. Vi tilbyder en variant af "jernmenuen". For kroppens normale funktion er der brug for 2 mg Fe om dagen. Dette element er inkluderet i mange produkter.

Men kun 10 % af jern absorberes fra mad. For fuldt ud at opfylde kroppens behov for et mineral er det derfor vigtigt at øge dets koncentration i kosten med 10 gange.

Hemjern, der findes i animalske produkter, absorberes meget bedre end det, der findes i vegetabilske fødevarer. For at løse problemet med jernmangel anbefaler ernæringseksperterfølgende fødevarer: æg, skaldyr, magert kød. En voksens ugentlige menu bør have 3-4 æg.

Assimileringen af et værdifuldt mineral for kroppen forbedrer ifølge mange læger folinsyre. Det findes i kål, spinat, så de bør også indgå i kosten for en anæmisk patient.

Nødder, frø, mørk chokolade, tørrede frugter betragtes som sunde fødevarer. Som komponenter, der sikrer kvaliteten af kroppens optagelse af jern, bemærker ernæringseksperter B-vitaminer samt ascorbinsyre.

Vitamin B6 findes i kød, ost, tørrede blommer, lever, avocadoer, nødder. Vitamin B12 er rig på æg, fisk og skaldyr, rødt kød. Ascorbinsyre findes i store mængder i røde og sorte ribs.

For at opnå optimal absorption af jern skal du følge alle anbefalingerne fra en specialist, observere intervallerne mellem dosis af lægemidler.

Anbefalede: