Hvis du har fyldt hyben op til vinteren, skal du tørre det ordentligt og opbevare det på et tørt sted, så vær sikker på, at du om vinteren ikke er bange for forkølelse. Hvordan brygger man hyben og drikker, så det giver det maksimale udbytte? Vi vil tale om dette i detaljer i vores artikel.
De mest vitamin-vilde bær
Folk har kendt til hybenbærets helbredende egenskaber siden oldtiden. Selv vores forfædre samlede det, tørrede det til vinteren og bryggede derefter te og afkog. I dag er nytten af hyben allerede videnskabeligt bevist - den indeholder en stor mængde mikroelementer og vitaminer, der er nødvendige for kroppen.
Vildroses nyttige egenskaber:
- Disse bær indeholder en meget stor mængde C-vitamin, som også kaldes ascorbinsyre. Med hensyn til C-vitaminindhold kan hyben kun sammenlignes med solbær og eksotiske frugter af actinidia kolomikta. Sammenlignet med citron, populær til forkølelse, indeholder sidstnævnte næsten 50 gange mindre ascorbinsyre end hyben.
- Askorbinsyre, som er meget rigeligt i hyben, er fremragendehjælper med at absorbere et så vigtigt sporstof som jern. Men det er netop på grund af sin mangel i kroppen, at en person udvikler jernmangelanæmi.
- I hyben er andre vitaminer også til stede i tilstrækkelige mængder. Blandt dem er P, A, K, E samt nogle B-vitaminer.
- Højt indhold af sporstoffer nyttige for kroppen. Disse er calcium og jern, mangan og kalium, fosfor og magnesium, kobolt, kobber, krom og andre.
Hvilke sygdomme behandler den?
Hyben anbefales til forkølelse og virusinfektioner, mod nyresten, da den har en fremragende vanddrivende effekt, til sygdomme i det kardiovaskulære system. Det er også en fremragende koleretisk drik og er fremragende til gastritis med lav surhedsgrad.
Tanniner, der er til stede i hyben, pektiner, æteriske olier og organiske syrer er meget nyttige til visse sygdomme i immunsystemet og mave-tarmkanalen.
Hybentinktur neutraliserer perfekt og fjerner urinsyres alte fra kroppen. Det virker godt for kroppen med en sygdom som gigt. Traditionel medicin har længe og med succes brugt hybenafkog til at behandle denne sygdom.
Hyben er rige på stoffer, der har antioxidantegenskaber. Men det er antioxidanter, der fjerner frie radikaler fra kroppen, som hele tiden opstår. Et stort antal frie radikaler i kroppen fremkalder udviklingen af kræft. Derforhyben er uundværlig som kræftforebyggelse.
For at bevare alle de helbredende egenskaber ved denne bær så meget som muligt, skal du vide, hvordan du brygger hyben for immunitet korrekt, for ikke at ophæve alle fordelene.
Kun ikke kogende vand
Hvordan brygger man hyben for immunitet for at bevare alle vitaminer og mineraler? Denne opgave skal gribes ansvarligt an, fordi forkert brygning kan reducere anvendeligheden af dette afkog betydeligt.
Du kan brygge hyben for immunitet så dygtigt, at du sparer alle de gavnlige stoffer. Så hvis du har brug for at booste din immunitet, skal du forberede en medicinsk drik som følger.
- Vi tager tørrede bær og knuser dem i en morter, så vi får 2 spsk af den tørre blanding. Det er meget vigtigt at udføre denne procedure umiddelbart før brygning, fordi C-vitamin, som er meget rigeligt i hyben, oxiderer hurtigt ved kontakt med luft og mister sine gavnlige egenskaber.
- Tag derefter 2 kopper kogt vand og varm det op til omkring 85 grader. Det anbefales ikke at bringe vandet i kog, da C-vitamin ødelægges ved denne temperatur. Tilsæt den knuste hybenblanding til det varme vand, dæk beholderen med et låg og læg den i et vandbad i 15-20 minutter. Derefter skal du give bouillonen tid til at køle af.
- Si afkogningen gennem en si eller gasbind – og den er klar til at spise. På grund af at den vilde rose ikke var fyldt med kogende vand, beholdt den et ret højt indhold af C-vitamin. For yderligere at forstærke den helbredende effekt kan du tilføje honning til din smag.
Termoske vil komme til undsætning
Hvis opskriften på madlavning i vandbad er svær for dig, kan du brygge hyben i en termokande. Mange bruger denne metode: lægemidlet, der er infunderet i denne enhed, er mættet.
Hvordan brygger man hyben for immunitet i en termokande? Hvis du hurtigt skal tilberede et afkog, så virker det stadig ikke på mindre end 3 timer. Så husk disse tidsgrænser, og forbered dit sammenkogt på forhånd.
Vi tager 2 spiseskefulde tørrede bær, vasker dem, fjerner hår og blade. Kværn bærrene med en kniv, og det er bedst at føre dem gennem en kødhakker. Knust hyben giver meget flere vitaminer end hele bær. Hæld denne blanding i en termokande med et volumen på 1 liter og fyld den med let afkølet kogende vand (vandet skal være under 90 grader). Luk termokanden med låg og lad den trække i 3 timer. Efter dette tidspunkt er produktet klar til brug. Hvis du drikker det for at forebygge sygdomme, kan du tilføje honning efter smag. Hvis du planlægger at tage et hybenafkog til medicinske formål, er det bedre at bruge det i sin rene form.
Hvis du ikke ønsker at blive syg om vinteren, skal du sørge for omhyggeligt at studere, hvordan man brygger hyben og drikker det korrekt.
Vi holder infusionen i en dag
Det anbefales at brygge hyben i termokande, hvis du ønsker at få en sund helbredende drik, der bruges til sygdomme i mave-tarmkanalen. Vi tager tørrede bær fraberegning 1 spsk pr. halv liter vand. Kværn dem og hæld kogende vand over dem. For maksim alt udbytte anbefales det at infundere produktet uden at åbne en termokande i mindst 12 timer, eller endnu bedre - en dag.
"Hvad med C-vitamin?" - du spørger. Det vil jo falde sammen af så lang en varmebehandling. Faktisk vil næsten intet blive tilbage af ascorbinsyre. Men på den anden side vil kanel- og hydroxykanelsyrer passere ind i infusionen. Det er disse gavnlige stoffer, der forbedrer galdeblærens funktion og bidrager til, at galden i kroppen produceres af bedre kvalitet. Denne infusion er meget nyttig til sygdomme i mave-tarmkanalen.
Fantastisk drink i stedet for te
"Hvordan brygger man hyben for at beskytte et barn?" - spørg mødre, der ønsker at forebygge virusinfektioner og øge immuniteten. Vi anbefaler dig at bruge de to metoder beskrevet ovenfor: enten i et vandbad eller i en termokande i 3-5 timer. Husk, at et sådant afkog ikke kan gives til et barn mere end tre glas om dagen. Sørg for at overholde følgende regel: et glas infusion kan drikkes enten en halv time før et måltid eller en time efter et måltid. Det anbefales ikke at indtage det til måltider, så andre produkter ikke udjævner deres gavnlige egenskaber.
Du kan også tilbyde en hurtigere mulighed for, hvordan man brygger hyben for børns immunitet. Kværn 1 tsk tørrede bær, hæld et glas kogende vand og lad det trække i 5-7 minutter. Derefter, efter at have siet den resulterende te, kan du drikke den.
Glem det ikkeat:
- hybenafkog bør ikke gives til børn under et år;
- Det anbefales ikke at drikke hyben til dem, der har gastritis, colitis, mavesår eller tarmsår;
- kontraindiceret til børn, der har allergiske reaktioner.
Korrekt dosering
Tro ikke, at du kan drikke et hybenafkog i liter hver dag. Ikke! Dette vil kun skade dit helbred. Når alt kommer til alt, indeholder denne drik en masse nyttige aktive stoffer, der vil puste nyt liv i din krop og få den til at fungere bedre. Overhold derfor denne ordning: ikke mere end tre glas afkog om dagen, en halv time før måltider eller en time efter. Glem ikke den høje mængde C-vitamin, som kan skade din tandemalje. Skyl derfor munden efter at have taget afkoget.
Efter tre ugers regelmæssig indtagelse af hybeninfusion, tag en pause i en uge, og så kan du tage den igen.
For hvilke sygdomme anbefales det ikke
En stor mængde nyttige stoffer i denne bær pålægger visse restriktioner for brugen af hybenafkog og te. De anbefales ikke:
- Personer, der har gastritis eller mavesår i mave-tarmkanalen. C-vitamin vil unødigt irritere slimhinden, hvilket kan forværre lidelser.
- Patienter diagnosticeret med tromboflebitis, endokarditis, hjertesvigt. Hybenafkog øger koagulationenblod, hvilket er meget farligt ved disse sygdomme.
- Længere tids brug af hybeninfusioner kan bidrage til hæmning af det insulære apparat i bugspytkirtlen.
- Husk, at hybenafkog sænker blodtrykket, så hypotensive patienter skal være forsigtige, når de bruger det.
