På grund af dens gavnlige egenskaber er sort spidskommen frøolie ekstremt populær. Det bruges i madlavning, i daglig hud- og hårpleje og til medicinske formål. Det har været brugt i århundreder som et effektivt middel mod mavesår. Når det tilsættes til retter, giver det dem en krydret eftersmag. Det er en unik kilde til vitaminer og mineraler, der er essentielle for krop, hud og hår. Lad os se nærmere på de gavnlige egenskaber, anvendelser og anmeldelser af sort spidskommen frøolie.
Beskrivelse og typer
Nigella, sort spidskommen (Nigella sativa) har længe været brugt som en effektiv medicin mod mange sygdomme i næsten alle kulturer, fra kinesisk urtemedicin til gammel egyptisk og græsk medicin.
De første skriftlige henvisninger til sort spidskommen kan findes i profeten Esajas' Gamle Testamente. Og den hellige profet Muhammed kaldtesort spidskommen "en kur mod alle sygdomme undtagen døden."
Olien er lavet af de bittesmå sorte frø fra en plante dyrket i det sydlige Europa. Sort spidskommen var kendt i antikken, det var elsket af de egyptiske faraoer. "Faraonernes guld" blev endda fundet i Tutankhamons grav.
I de dage blev sorte frø først og fremmest værdsat for deres medicinske egenskaber. I øjeblikket bruges olie ikke kun på grund af de positive virkninger på sundhed og kropstilstand, men også på grund af dens ernæringsmæssige egenskaber og smag. Takket være disse kvaliteter er kommen et unikt og meget populært krydderi.
Videnskaben bekræfter også, at Nigella er en af de mest kraftfulde lægeplanter, som mennesket kender. Hvad er det?
Dette er en toårig plante, der tilhører Umbelliferae-familien. Den vokser på enge og vejkanter, i skove og på kanterne. Nigella vokser i Centralasien og næsten i hele Rusland. Den har en meget kraftig rod - op til 1 m. Den bliver op til 35 cm i højden.
Producerer hvide eller blålige blomster. I haven kan den plantes som prydplante og derefter bruges til kulinariske og medicinske formål.
Planten er dyrket fra frø. De sås i april direkte i jorden. Foretrækker solrige positioner med veldrænet jord. Den har en høj tørketolerance. I midten af august begynder de første sorte spidskommen at modnes. Et tegn på, at høsttiden er kommet, er stænglernes gulfarvning. Planterne skal derefter rykkes op med rode, bindes i klaser og hænges på et tørt, ventileret område.
Eftertørring, kan du samle frøene. Hovederne skæres af, lægges ud på et køkkenrulle og lades tørre.
Sort spidskommen frøolie har længe været brugt i madlavning og til medicinske formål. Dette produkt i flydende form er grønlig brun i farven med en krydret aroma og astringerende smag.
Smagen af olie afhænger af dens type og oprindelsesland. Der er følgende varianter:
- Etiopisk sort spidskommen frøolie. Landets varme klima er ideelt til at dyrke nigella. Denne type olie har en højere koncentration af næringsstoffer, en mørk farve og en bitter, astringerende smag. Det bruges hovedsageligt til medicinske formål.
- Syrisk. Produktet stammer fra lokale planter og har en mere delikat, diskret smag, krydret aroma og lys farve.
- Royal sort frøolie. Det opnås ved at blande olie fra Syrien og Etiopien i visse proportioner. Den har en behagelig mild smag og er yderst effektiv til at behandle sygdomme og fremme sundheden.
- Tyrkisk sort spidskommen frøolie. Ligesom den syriske sort er den kendetegnet ved en mere delikat og let smag, en lys nuance. Velegnet til oral og kosmetisk brug.
Produktionsteknologi
Når du køber sort spidskommenfrøolie, bør du på emballagen finde oplysninger om den teknologi, som den er produceret med. Produktet modtages på to måder:
Varmpresning - før frøene presses, udsættes de for kraftig varme, dervedderved øger produktiviteten af de anvendte råvarer og fremskynder produktionsprocessen
Koldpresset - frøene presses uden at opvarme dem. Denne metode giver dig mulighed for at få meget mindre af det færdige produkt (fra 27% af mængden indeholdt i frøene). Sådan et produkt er mere nærende og indeholder en høj dosis af aktive stoffer
Composition
Fordelene ved sort spidskommen frøolie skyldes dens rige sammensætning. Adskillige aktive forbindelser er blevet isoleret og fundet i mange undersøgelser med dette produkt, herunder protein med en god aminosyreprofil (8 ud af 9 nødvendige aminosyrer), alkaloider, saponiner, flavonoider og en æterisk olie.
En værdifuld ingrediens i sorte frø er thymoquinon, en komponent med en meget stærk antioxidant og anti-inflammatorisk effekt. Det er med ham, at en positiv anti-cancer- og antihistamineffekt er forbundet. Derudover beskytter den leveren.
Det andet vigtige stof er nigellon, som har en udt alt anti-inflammatorisk og antihistamin effekt. Et andet stof, der er karakteristisk for sort spidskommen, er f.eks. alkaloidet nigellin.
Den indeholder umættede fedtsyrer, hovedsageligt linolsyre (50-60%) og oliesyre (20%), samt mættede fedtsyrer - palmitinsyre og stearinsyre (ca. 30%). Nigellaolie indeholder over 100 biologisk aktive forbindelser, vitamin A, B1, B3, B6, E, F, biotin og mineraler såsom zink, selen, magnesium, calcium, jern, natrium og kalium.
Brugen af sort spidskommenfrøolie imedicin
Over hele verden studeres forbindelser af naturlig oprindelse bredt inden for medicin. Sort spidskommen er også blevet undersøgt af uafhængige grupper af eksperter på grund af dets brede vifte af virkninger på den menneskelige krop. Under testene blev effekten på forskellige typer sygdomme og inflammatoriske processer noteret.
Cancer
Under en undersøgelse opdagede forskere fra Kroatien en høj anti-kræftaktivitet af ingredienserne indeholdt i sort kommen. Fytokemiske forbindelser fundet i nitroler forårsagede et fald i niveauet af tumorceller med 52%. Nigella er også et godt hjælpestof i kampen mod kræft, da det er med til at stoppe cellecyklussen, udviklingen af metastaser og øge den terapeutiske effekt af lægemidler, samtidig med at den reducerer deres toksicitet. Thymoquinon (en af fytokemikalierne) er bredt beskrevet i US National Library of Medicine som effektiv mod kræft i blod, lunger, nyrer, lever, prostata, livmoderhals, tyktarm og hud.
Allergier og astma
Mange undersøgelser har vist, at sort spidskommen har en anti-astma-effekt. Afhængigt af årsagen til astma kan det være mere effektivt end nogle lægemidler. De samme egenskaber hjælper med at lindre allergisymptomer. I 2012 blev der udført undersøgelser for at teste den terapeutiske effektivitet af nigella frø i behandlingen af allergisk rhinitis. Efter 6 ugers brug af spidskommenoliemidlet (tre gange om dagen, en dråbe pr. næsebor) er alle symptomatiske patientermilde allergier kom sig fuldt ud, 68,7 % af personer, hvis symptomer blev beskrevet på et moderat niveau, slap også af med allergiske tegn. Selv hos personer med svær allergi var der en forbedring i 58,3 % af tilfældene. Disse fordele er højst sandsynligt resultatet af et forbedret immunsystem.
Ondt i halsen
Nigella frø kan hjælpe med at lindre akutte smerter forårsaget af tonsillitis, når de tages som en kapsel i kombination med Phylanthus niruri.
Lever
Medicin fra planten understøtter et af de vigtigste organer i vores krop, leveren. Næsten hvert toksin, der kommer ind i kroppen, behandles af organet. Dette er en ansvarlig rolle, så du skal holde øje med din lever. Nigella oliepræparater genopretter leveren på grund af dens antibakterielle og rensende egenskaber.
Diabetes
Brugen af sort spidskommen frøolie fremskynder regenereringen af bugspytkirtelceller. Lægemidlet forbedrer glukosetolerance med en lignende effektivitet som metformin (et af de mest almindeligt ordinerede lægemidler til type 2-diabetes). Olien forårsager ikke bivirkninger, der opstår ved brug af metformin (oppustethed, forstoppelse, mavesmerter, muskelsmerter, metallisk smag i munden, negleproblemer, halsbrand, hovedpine). Derudover har mange undersøgelser vist, at oxidativ stress kan reducere effektiviteten af bugspytkirtelceller, der er ansvarlige for produktion og frigivelse af insulin, hvilket fører til udvikling af diabetes. Sort spidskommen hjælper med at reducereoxidativ stress og er en god komplementær terapi til type 2-diabetes. En undersøgelse viste, at mennesker, der lider af denne type sygdom, når de blev taget i tre måneder, to gram sorte frø om dagen, opnåede et fald i fastende blodsukker og HbA1c-niveauer, hvilket øgede funktionaliteten af β-celler i bugspytkirtlen.
Vægttab
Det handler ikke kun om at støtte tabet af allerede akkumuleret fedt, men om kampen mod årsagerne til overvægt. Sort spidskommen reducerer appetitten, fremmer absorptionen af glukose i tarmene, fremmer leverglykogenese og hjælper med at opretholde normale niveauer af kolesterol og triglycerider i kroppen.
Forbedre fordøjelsen
Hippokrates brugte sort frøolie til at forbedre fordøjelsen og reducere oppustethed og gas. På grund af dets anti-spasmodiske egenskaber på de glatte muskler i tarmene, vil dette middel være til stor hjælp, hvis du lider af mave-tarmproblemer.
Epilepsi
Sort spidskommen er et naturligt middel mod kramper. I 2007 blev der udført undersøgelser af børn med epilepsi, som viste sig at være resistente over for konventionel farmakologisk behandling. Et vandigt ekstrakt af plantens frø har vist sig at reducere hyppigheden af epileptiske anfald betydeligt.
Infektioner
Staphylococcus aureus er en af de mest almindelige infektioner, der findes på hospitaler, plejehjem og andre sundhedsmiljøer. En af dens værste egenskaber er den hyppige modstand modantibiotika. Svækket immunitet og fremskreden alder øger modtageligheden for infektion. Forskere fra Pakistan har udført undersøgelser med flere stammer af MRSA og fundet ud af, at hver af dem er følsomme over for sort spidskommen ekstrakt. Dette viser dens stærke antibakterielle virkning.
Hjerte
Sort spidskommen påvirker også reduktionen af hjertefrekvens og blodtryk. Thyminen i det giver dig mulighed for at genoprette den korrekte rytme ved at hæmme oxidativt stress og regulere det system, der er involveret i at kontrollere blodtrykket.
Bones
Sorte frø har vist sig at forbedre knoglesundheden med kraftige antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber samt høje mængder fedtsyrer, der hjælper med at øge knogleminer altætheden.
Immunsystemsupport
Som en kraftig antioxidant, kilde til vitaminer og fedtsyrer, stimulerer nigella immunsystemet uden at forårsage en immunreaktion på sundt væv i kroppen. Den populære portal NaturalNews kalder kommenolie "den vigtigste olie, du kan inkludere i din kost." Deres publikationer beskriver en undersøgelse i IIMER, som viste, at indtagelse af denne olie forbedrer immunsystemets funktion med 72 % på kun fire uger.
Hårfordele
Sort spidskommen frøolie til hår er nyttig, fordi den fremmer hårregenerering i tilfælde af skade og stopper hårtab. Dette skyldes de stærke antioxidante og antibakterielle egenskaber. Regelmæssig brug af produktet vil hjælpe med at genoprette et sundt udseende og styrke.
Du opnår de bedste resultater, hvis du masserer dit hoved med Royal Black Seed Oil. Men først skal du forberede dit hår. Fremgangsmåden er som følger:
- start hovedmassage med citronsaft;
- lad det sidde i håret i 15-20 minutter;
- vask saften af med shampoo (anbefales med urter);
- tør hår og påfør medicinsk hovedbundsolie;
- gentag hver dag i fem uger.
Denne hovedmassage stimulerer hårsækkene, aktiverer hårvækst og forhindrer hårtab. Men der er en anden mulighed, der bruger en blanding af kommen og olivenolie i forholdet 1: 1. Et sådant værktøj vil også hjælpe i kampen mod mere alvorlige problemer som alopeci. Hvis du bemærker, at du taber mere hår end norm alt, så prøv denne metode.
Først skal du forberede blandingen:
- 20g sort frøolie;
- 20g hennapulver;
- 60 g vineddike.
Produktet skal gnides ind i hovedbunden, efterlades i en time og derefter vaskes af med vand. Gentag processen en gang om ugen i en måned. Antallet af hår, der falder ud, vil falde betydeligt, de vil begynde at vokse hurtigere, blive mere modstandsdygtige over for negative eksterne faktorer, bløde, sunde og skinnende. Værktøjet hjælper med at lindre betændelse i huden og eliminere skæl. Det regulerer niveauet af talgkirtler og dulmer irritation.
Hudfordele
Eksternt påført kongelig sort spidskommenfrøolie forbedrer hudens udseende og sundhed. Det har fugtgivende, beskyttende, beroligende, anti-inflammatoriske og anti-allergiske egenskaber.
Det vil især være nyttigt for personer, hvis hud er følsom, udsat for betændelse og irritation. Den er også ideel til tørre og acneudsatte hudtyper.
Fordele ved lokal brug af spidskommenolie til huden:
- fugtgivende;
- blødgøring;
- eliminér symptomerne på betændelse, irritation og acne;
- eliminér kløe, svie og symptomer på allergiske reaktioner;
- reducerer acne;
- forbedre hudtonen;
- regulering af talgkirtlerne;
- rensning af huden for toksiner;
- antibakteriel virkning;
- fri radikal neutralisering;
- acceleration af hudheling;
- sænke aldringsprocessen;
- forbedrer hudtonen, fasthed og elasticitet;
- beskyttelse mod de negative virkninger af eksterne faktorer.
Applikationens effektivitet kan observeres efter ca. en måned fra start af brug.
Hvordan bruger man hudolie korrekt?
- Anvend en lille mængde olie (bogstaveligt t alt 3-4 dråber) på let fugtet hud. Du kan bruge et hydrolysat eller en mild urte-tonic til dette. Takket være dette vil produktet blive bedre fordelt på huden.
- En god mulighed er at kombinere olien med aloe gel eller hyaluronsyre.
- For at lindre hudirritation, allergiske reaktioner, hududslæt, kløe og andre ubehagelige fænomener kan du tilføje olie til badet, bruge det til massage eller påføre punktvis på beskadigede områder.
Brug og dosering
Lad os tage et kig på, hvordan man tager sort frøolie for at undgå overdosering. Til behandling af sygdomme skal produktet indtages or alt i mængden af 2-3 teskefulde om dagen. Hvis du vil bruge det i forebyggende øjemed, er 1 tsk nok. om dagen.
Du kan tilføje olie til naturlige juicer fra grøntsager og frugter, til hjemmebagt brød, kød og andre retter. Det er værd at huske på, at produktet ikke er egnet som tilsætningsstof til alle retter. For at smage vil det for eksempel ikke blive kombineret med korn. Frø kan tilføjes til pizza, salat, kager, kaffe eller te.
Fordele til mænd
Lad os overveje, hvad mænd bruger sort spidskommen olie til. Midlet hjælper med sådanne lidelser som infertilitet og prostatitis. Det øger aktiviteten af spermatozoer, forbedrer spermatogeneseprocessen. På grund af dette øges mængden af sædvæske, blodforsyningen til det reproduktive system forbedres.
Opskrifter til mænds sundhed:
- Bland lige store mængder spidskommen olie og honning (ca. 1 spsk hver).
- Tilføj tørre kamilleblomster til blandingen og hæld 0,5 liter kogende vand.
- Køl infusionen af og si.
- Det anbefales at tage 2-3 teskefulde prdag.
Massering af ryg og kønsorganer med denne olie vil også være nyttig for mænds sundhed.
Fordele for kvinder
Female bruger også aktivt dette produkt. Hvad bruger kvinder sort spidskommen olie til?
- At slippe af med overskydende vægt.
- Til skønhed, forbedring af udseendet af hud og hår, opretholdelse af ungdom.
- Normaliser hormonbalancen, hvilket hjælper med at genoprette menstruationscyklussen.
Medlet hjælper mod irritation og betændelse i de ydre kønsorganer. De berørte områder skal regelmæssigt tørres af med olie i 3-4 dage. Nyttigt i dette tilfælde og at tage produktet i ½ teskefuld i 10 dage.
At dømme efter anmeldelserne hjælper brugen af sort spidskommen frøolie mod cervikal erosion. For at gøre dette blandes det i lige store mængder med olivenolie. Læg tamponer i blød i denne blanding og læg dem på natten over. Behandlingsforløbet er 10 dage.
Fordele til børn
Sort spidskommen frøolie bør først og fremmest gives til børn, fordi den har en god immunmodulerende effekt. Det anbefales dog ikke til babyer under et år. Det er tilladt at tage ældre børn, men med stor omhu, observer kroppens reaktion, da allergi kan forekomme.
Når man udvikler bronkitis, hoste og astmasymptomer, bør et barn under 3 år gives ½ tsk. olier og større børn - 1 ske om dagen. Med diarré vil 1 spsk hjælpe. l. midler blandet medyoghurt eller kefir, så barnet kan drikke det.
Bivirkninger
Fra anmeldelser af sort spidskommen frøolie kan du forstå, at det ikke udgør en trussel mod menneskers sundhed. Men med overdreven brug, som ethvert andet middel eller produkt, kan det skade. I tilfælde af overdosering opstår hypotension, som igen fører til hovedpine, svimmelhed og besvimelse. Andre ubehagelige fænomener, såsom mavesmerter, kløe og vandladningsproblemer, er resultatet af nedsat nyre- og leverfunktion.
Det anbefales nøje at følge anbefalingerne om oliedosering. Disse oplysninger er angivet på emballagen. Olien anbefales heller ikke til gravide og ammende kvinder.
Ekstern brug af produktet kan forårsage en allergisk reaktion (kløe, tørhed, rødme). Før du bruger olien, skal du sørge for at teste for følsomhed ved at påføre den på et lille område af huden.
Hvordan vælger man den rigtige?
Før du beslutter dig for at købe sort frøolie fra et apotek eller en specialbutik, er det vigtigt at sikre dig, at det er lavet af frø af høj kvalitet, som ikke har gennemgået nogen kemisk behandling. Slutproduktet må ikke fortyndes. Det skal opbevares i en pakke, der ikke slipper sollys ind. Norm alt er disse mørke glasbobler. Det er nødvendigt at vælge koldpresset olie.
Holdbarheden af et produkt af høj kvalitet kan ikke være lang. Norm alt er det 3-6 måneder fra produktionsdatoen. Det er vigtigt at overveje disse oplysninger, især nårkøbe store mængder olie. Hvis udløbsdatoen er længere end den angivne periode, er der stor sandsynlighed for at indeholde en stor mængde kemikalier i sammensætningen.
I bunden af flasken efter åbning vil du se et hvidt bundfald. Det betyder, at produktet er naturligt og ikke indeholder nogen tilsætningsstoffer.
I fem år har sort spidskommen frøolie "Royal" og "Speech of the Messengers" fra den egyptiske plante "Al-Khawaj" været efterspurgt af forbrugerne. Mindre populære, men lige så effektive, er olierne fra de egyptiske planter Amana, Ruguzh, Isar-Ko, Al-Karnak. Bemærkelsesværdige er produkter med navnene "Hemani" (Pakistan), "Golden Camel" (Saudi-Arabien), "Baraka" (Sri Lanka).
For dem, der ikke kan drikke olie, tilbydes en mere bekvem oral mulighed - tyrkisk sort spidskommen olie i halalkapsler (Al Barakah fra den tyrkiske virksomhed Shiffa Home). De er lavet af udvalgte frø ved koldpresning. Hældt i halal gelatinekapsler på 500 mg.
Nigella frø
Den næste populære form for frigivelse er frø. Hvad er bedre: olie eller sorte spidskommen?
Nigella sativa olie er en kilde til en fedtopløselig gruppe af biologisk aktive stoffer. Men indeholder næsten ikke vandopløselige forbindelser. Men i dets frø finder du både det første og det andet aktive stof. Derfor bør du bruge nigella frø, hvis det er vigtigt for dig at have en stormængder af aminosyrer, phenolforbindelser og thymoquinon, samt andre vandopløselige forbindelser.
Hvis din krop har brug for at få en masse fedtsyrer, fedtopløselige vitaminer, fosfolipider, æteriske olier og andre stoffer, vil det være mere effektivt at tage spidskommenolie.
Frø er designet til langtidsbrug. Olie anbefales at bruge, hvis der er et ønske om at opnå væsentlige resultater i behandlingen af sygdomme.
Når du køber frø, skal du huske, at høje omkostninger ikke er en garanti for høj kvalitet. Det anbefales at kontrollere kilden til produktet. Det er også vigtigt, at de kommer fra kontrollerede kulturer.
I køkkenet bruges frøene som krydderi: tilsat salater, bagværk, dåsegrøntsager osv. De kan ristes inden brug.
Spidskommenoliesalve
Sandsynligvis er der ingen person, der mindst én gang i sit liv ikke ville opleve smerte og en følelse af stivhed i muskler og led. Nervøse spændinger, længerevarende ophold i en ubehagelig stilling samt sport og andre fysiske aktiviteter er årsagen til sådanne lidelser. Derudover kan de være et signal om mere farlige og fremadskridende sygdomme i led, muskler og nerver. I dette tilfælde er massage ved hjælp af en terapeutisk salve, creme og balsam i stand til at overvinde ubehagelige fænomener og have en terapeutisk effekt. Disse midler omfatter Coloquint salve med sort spidskommen olie.
Dette er et naturligt massageprodukt, som indeholder rene ekstrakter af en lægeplantekoloquint og sort spidskommen. Det bruges til behandling af sygdomme i bevægeapparatet som:
- gigt;
- arthrose;
- spondyloarthritis;
- osteochondrosis;
- ankyloserende spondylitis;
- bursitis;
- betændelse i iskiasnerven;
- muskelspasmer;
- ideomotoriske (ufrivillige) muskelsammentrækninger og senesmerter.
Salven har en udt alt varmende, samt bedøvende og beroligende effekt. Ved regelmæssig brug reducerer det markant hyppigheden af symptomer på patologier i muskuloskeletale systemet og lindrer fuldstændigt muskelstivhed.
Ansøgning:
- Salven skal påføres med masserende bevægelser på det berørte område to gange om dagen.
- Hvis du har et blåt mærke eller en muskelskade, anbefales det at bruge det umiddelbart efter at have taget et varmt bad (dette vil forbedre muskelafslapning og effekten af produktet).
- Efter gnidning af salven skal den behandlede del af kroppen holdes varm.
- Behandlingsforløbet er fra 2-4 uger. Om nødvendigt gentages kurset efter 14 dage.
Salven indeholder udover sort spidskommen olie og colokquint frugtekstrakt ekstrakter fra fennikel, mynte, eukalyptus, gaultheria, eugenol og limonen.
Anmeldelser af brugen af "Royal" olie fra sorte spidskommenfrø
Mange mennesker foretrækker i dag royal olie. Det opnås ved at presse 30% etiopiske og 70% syriske frø. Dette er et produkt med det bedste forhold mellem effektivitet og smag,velegnet til oral og ekstern brug. Hvis du læser anmeldelser om "Royal" sort spidskommen olie på forskellige handelsplatforme, kan du se, hvordan nogle mennesker er glade for, at produktet kombinerer en overkommelig pris og god kvalitet. Efter at olien er indtaget or alt, er der en let stikkende fornemmelse og en let rive i halsen. Mens du tager produktet, reduceres risikoen for ARVI. Det lindrer betændelse i huden og træthed i øjnene under tunge belastninger.
Anmeldelser af læger
Nigellas helbredende egenskaber bekræftes af lægeanmeldelser. Sort spidskommen olie anbefales af dem som et supplement til traditionel terapi. Alternative behandlingsmetoder anerkendes ikke af læger, men på grund af dens popularitet i verden har Nigella sativa fortjent tillid selv fra skeptiske specialister.
