Det er ingen hemmelighed, at nogle bær kan udløse en allergisk reaktion hos mennesker. Desværre er jordbær ingen undtagelse i denne forstand. Det ser ud til, ja, hvilken skade kan denne visuelt raffinerede og smukke godhed bringe? Tværtimod kan du læse mange artikler på internettet om de gavnlige egenskaber ved den røde bær. Det forynger huden, og bremser ældningsprocessen, og fjerner giftstoffer fra kroppen og styrker immunforsvaret. Og alt sammen fordi bæret indeholder en ufattelig mængde vitaminer, antioxidanter og mineraler. Men det er allergien over for jordbær, der flyver i salven i en tønde honning. På en eller anden måde, men ikke alle mennesker er bestemt til at nyde den overraskende søde smag af denne "romantiske" bær.
Det skal bemærkes, at jordbærallergi er ret almindelig. Det er sandsynligt, at det i fremtiden vil være arveligt.
Ved den mindste mistanke om, at du er allergisk over for jordbær, bør du straks søge hjælp hos en specialist. Kun han kan nøjagtigt bevise eller modbevise din frygt, og du behøver ikke at prøve at gøre det selv. Og alligevel, hvorfor er den enormehvor mange mennesker klager over at være allergiske over for jordbær? Årsagen ligger i pollen, som bæret ophober sig under modningsperioden.
Nøjsomt faktum
Det er sikkert de færreste, der ved, at ovenstående problem i de fleste tilfælde opstår hos dem, der har spist et bær plukket for et par timer siden. Læger har bevist det faktum, at hvis du spiser friske jordbær (bare plukket fra haven), reduceres risikoen for en allergisk reaktion betydeligt. Sagen er, at "friske" og "gamle" bær adskiller sig i deres kemiske sammensætning.
Symptomer
Så mange mennesker er allergiske over for jordbær.
Symptomer på denne sygdom kan være meget forskellige. Især kan der opstå nysen eller løbende næse, kropstemperaturen stiger, huden begynder at klø, der dannes rødt udslæt, der opstår smerter i maven, som bliver til opkastning og diarré, tårer begynder at strømme fra øjnene. Et astmatisk anfald og ødem er også muligt, og i komplicerede former er eksem og anafylaktisk shock ikke udelukket. Sådan viser en jordbærallergi sig. Hvad skal man gøre i dette tilfælde? Det er langt fra altid muligt at konsultere en læge med ovenstående problem. Er du allergisk over for jordbær? Er der symptomer? Brug derefter antihistaminer for at afhjælpe situationen, og gå så til lægen så hurtigt som muligt.
Ting at huske?
Selvfølgelig medfører en masse gener en allergi over for jordbær. Et billedepatienten er endnu en bekræftelse på dette. Rødt udslæt, tåreflåd og hævelse pryder ingen. Samtidig venter mange frygtsomt på natten, for det er i denne periode, at en person udvikler den stærkeste kløe.
Alt dette påvirker patientens psykologiske tilstand negativt. Det begynder at virke for ham, at ingen er i stand til at lindre hans lidelse, på trods af at et stort antal læger siger, at chancerne for at slippe af med sygdommen gennem kombineret behandling er ret høje.
Dette er på ingen måde en lille trussel er en allergi over for jordbær. Billeder af mennesker, der lider af denne sygdom, overbeviser om denne retfærdige konklusion.
Diagnostiske funktioner
Den traditionelle metode til at diagnosticere det pågældende problem er en simpel blodprøve. I laboratoriet kan du nemt bestemme mængden af specielle antistoffer (immunoglobuliner IgG og IgE). I komplicerede former for sygdommen vil koncentrationen af ovennævnte antistoffer blive øget. Denne diagnosemetode anses for at være den mest nøjagtige og sikre sammenlignet med hudtests.
For hvem ellers er jordbær tabu?
Søde bær bør ikke spises af dem, der lider af mavesår eller gastritis, da små knogler er meget irriterende for slimhinden.
Jordbær anbefales heller ikke til dem, der har ledsmerter.
Behandlinger
Er der måder at besejre ovenstående lidelse? Sådan hjælper duen person, der er allergisk over for jordbær? Behandlingen er baseret på brug af receptpligtige antihistaminer.
Det vil selvfølgelig ikke være muligt at slippe af med sygdommen 100 %, men det er sagtens muligt at minimere konsekvenserne. Ud over anti-allergiske lægemidler, afhængigt af sygdommens art, ordinerer specialisten også næsespray, kortikosteroider. Hvis en allergi forårsagede et astmatisk anfald, kan du ikke undvære en inhalator. Ved komplicerede former for allergi er det i nogle tilfælde nødvendigt med hospitalsindlæggelse.
Og hvis du virkelig vil?
Sikkert en person, der er tilbøjelig til ovenstående sygdom, bør altid nægte jordbær? Dette er ikke helt rigtigt. Hvis en voksen er diagnosticeret med en allergi over for jordbær, men han virkelig vil nyde denne lækre bær, så kan du bruge den i form af kompot eller marmelade. Faktum er, at efter varmebehandlingen af jordbær ødelægges de enzymer, der fremkalder forekomsten af en allergisk reaktion, hvilket betyder, at det i dåseform er absolut harmløst og tværtimod nyttigt.
Nogle vænner deres krop til bæret ved at spise det moset med sukker eller frosset. Naturligvis skal doseringen være minimal. Ved at spise 1-2 bær om dagen tilpasser en person sin krop til jordbær, så risikoen for en allergisk reaktion i dette tilfælde reduceres betydeligt.
Bær til børn
Hvert år glæder den første sommermåned os med lækre jordbær, og enhver mor ønsker at forkæle sin babydenne lækre dessert. Men skynd dig ikke ind i dette, da børnelæger siger, at en allergi over for jordbær hos spædbørn ikke er så sjælden. For at minimere denne risiko anbefaler eksperter ikke at give bæret til småbørn, der er under et år.
Der er en primær allergi, når en baby først ser og smager et bær. Der er også en sekundær allergi, når et barn spiser jordbær mere end forventet, og der opstår et overskud af histamin i kroppen, hvilket er årsagen til rødt udslæt, hævelse og nældefeber. Det er i denne form, at en allergi over for jordbær hos babyer manifesterer sig. Ved den mindste mistanke om ovenstående symptomer skal du naturligvis straks kontakte en specialist.
Først og fremmest bør hævelse og udslæt på huden forårsage angst - alt dette kan føre til komplikationer og føre til alvorlige helbredsmæssige konsekvenser. Det haster med at udelukke jordbær fra babyens kost og bruge antihistaminer ordineret af lægen.
Test
Hvis du er en passioneret elsker af jordbær, men nægter dig selv denne dessert, fordi du er bange for en allergisk reaktion, så kan du tjekke, om din frygt er berettiget. Testning udføres af allergiker. Analysen er ret enkel: et lille område af huden er ridset med et jordbærallergen ved hjælp af en nål. Med et positivt resultat vil det behandlede område hurtigt begynde at klø og blive rødt, og efter et kvarters tid kan det evt.der vil dannes en lille hævelse.
Hvis ovenstående symptomer ikke opstår, så kan du være helt rolig - du er ikke allergisk over for jordbær, og du kan spise det så meget du vil.
Konklusion
Tro ikke, at allergi er en dødsdom. Husk, at den mest histamin i røde bær. Det betyder, at i hvide, gule og gyldne jordbær er niveauet meget lavt. Ja, opdrættere har allerede avlet en allergifremkaldende jordbærsort kaldet Strawberry Pineapple. Du kan også reducere virkningen af histamin, hvis du spiser bær sammen med fermenterede mælkeprodukter. Så alle vil snart være i stand til at nyde lækre bær uden frygt for deres dyrebare helbred.
