Spidskommen: medicinske egenskaber og kontraindikationer

2024 Forfatter: Curtis Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:57

Spidskommen er et af de mest berømte krydderier i verden. Dens andre navne er nigella, sort koriander. Dens frø bruges til bagning, saucer, marinader og alkoholholdige drikkevarer. Det har en speciel smag og aroma, har mange nyttige egenskaber. Der er flere sorter af planten. Blandt dem skiller sort spidskommen ud med sine særlige egenskaber og unikke kvaliteter. Hvad er de medicinske egenskaber ved spidskommen og dets anvendelser?

sammensætning af spidskommen

Fra oldtiden kendte healere til plantens helbredende egenskaber og brugte den i behandling. Sammensætningen af spidskommen indeholder mange nyttige stoffer. Planten indeholder:

• beta-caroten er en kraftig antioxidant, der hjælper med at bekæmpe infektionsprocesser i kroppen og styrker kroppens forsvar;
• vitamin A, som påvirker dannelsen af hud eller slimhinder;
• vitamin B1, i stand til at styrke cellemembraner, der forhindrer penetration ind i demfrie radikaler;
• vitamin B2, involveret i dannelsen af røde blodlegemer, som indeholder hæmoglobin og er ansvarlige for at transportere ilt til celler;
• vitamin B4, som hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen;
• vitamin B6, involveret i nedbrydning af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, som giver kroppen energi til fysisk aktivitet og åndedræt;
• vitamin B9, som forbedrer leverfunktionen;
• C-vitamin, som er med til at styrke kampen mod virus og infektioner;
• vitamin E, som reducerer risikoen for kræft;
• vitamin PP, som kan udvide hjernens blodkar og sænke blodtrykket.

I spidskommen er der makro- og mikroelementer, der hjælper det normale forløb af biokemiske reaktioner i kroppen:

• calcium styrker knogler og tænder;
• magnesium hjælper med at normalisere muskelfunktionen (med kramper - reducerer deres hyppighed);
• kalium har en positiv effekt på hjertefrekvensen;
• jern er involveret i dannelsen af hæmoglobin;
• zink er grundlaget for knoglevæv;
• kobber forbedrer huden og gør den stærk og elastisk;
• selen er involveret i produktionen af hormonet testosteron, som påvirker mandlig styrke.

Spidskommen indeholder omega-6 og omega-3 fedtsyrer.

Plantens unikke sammensætning gør, at den kan bruges i folkemedicin og officiel medicin. Hvad er de medicinske egenskaber ved spidskommen?

Fordele ved spidskommen

Siden oldtiden menneskerkendte til de gavnlige egenskaber ved sort spidskommen og brugte det til behandling af mange sygdomme. I landene i Østen har man brugt spidskommen i mere end 3000 år, de betragter det som helligt. Her brugte beboerne den grønne del af planten og dens frø. I det gamle Rom malede kvinder frøene i en morter, så deres aroma spredte sig i hele boligen. Dette var med til at forbedre børns appetit. Spidskommen med sorte frø er særligt rig på medicinske egenskaber. Det bruges stadig som krydderi i dag og tilføjer drikkevarer og retter.

Brug af spidskommen som krydderi

På trods af dets medicinske egenskaber er spidskommen også meget brugt som krydderi i madlavning. Det er værd at bemærke, at frø tilsat i deres helhed ikke kan lide af mange mennesker på grund af deres specifikke smag. Når frøene i bagværk, salater og stegte kartofler er malet, nydes og spises let. Ved tilberedning af surkålsretter bruges en pose spidskommen. Den lægges under tilberedningen, og inden den er klar, tages kålen ud og blandes grundigt. I dette tilfælde påvirker krydderierne ikke rettens smag, og sort spidskommens helbredende egenskaber vil blive brugt fuldt ud.

Brugen af spidskommen som krydderi er velegnet til kød, fisk, pilaf, salater og til syltning af sild. I Indien steges det i en tør stegepande eller med tilsætning af vegetabilsk olie. Spidskommen tilsættes til gryderetter i tyske og østrigske køkkener.

Der kan laves en perfekt krydderiblanding til alle typer ostsom følger: bland s alt, spidskommen og sort peber. Spidskommen tilsættes kager, og vinproducenter bruger det til fremstilling af nogle alkoholholdige drikkevarer. Retter, der indeholder krydderier, er i øjeblikket talrige og meget udbredte.

Sådan vælger og opbevarer du spidskommen

Sort spidskommen bør bruges til mad og behandling. Han kommer fra Asien. Spidskommen omtales nogle gange som den sorte dronning af krydderier. Det er vigtigt, at det er frisk og opsamlet i økologisk rene områder. Det er bedre at købe spidskommen i specialiserede afdelinger i butikken eller apotekerne. Duften af frøene skal være specifik, minde lidt om muskatnød eller peber. Smagen er behagelig, farven er mørk. Spidskommen har en trekantet, let aflang form.

Du kan opbevare frø med andre krydderier. Efter køb skal det hældes i en separat krukke og lukkes med låg. Det anbefales ikke at opbevare dem i direkte sollys - vitaminer ødelægges, og spidskommens helbredende egenskaber reduceres. Holder spidskommen i 3 år.

Spidskommens helbredende egenskaber

Spidskommen, som har medicinske egenskaber og kontraindikationer, er meget udbredt i behandlingen af mange sygdomme. De vigtigste sundhedsmæssige fordele ved frø:

1. Styrkelse af immunitet. På grund af sine kvaliteter hjælper kommen med at øge kroppens forsvar, derfor bruges det i kampen mod vira og bakterier. Det er nyttigt for folk, der har gennemgået operationer eller alvorlige sygdomme.
2. Frø forbedrer humøret, forbedrer ydeevne og udholdenhed. De er nødvendige af menneskerengageret i tungt fysisk arbejde.
3. Brug spidskommen anbefales til søvnløshed, nervøse spændinger og øget ophidselse. Det har antidepressive egenskaber, reducerer manifestationerne af hysteri og irritabilitet.
4. Spidskommen er i stand til at rense blodkar, sænke kolesterolniveauet. Planten forhindrer udvikling af åreknuder og åreforkalkning og hjælper med deres behandling.
5. Frø kan lindre tilstanden for en kvinde i overgangsalderen, reducere smerter under menstruation. De hjælper med forskellige problemer, der opstår i den seksuelle sfære for mænd og kvinder. At tage spidskommen af det mandlige køn er en fremragende forebyggelse af prostatitis.
6. Anlægget hjælper med at sænke blodtrykket og forbedrer hjertefunktionen.
7. På grund af dets medicinske egenskaber renser spidskommen nyrerne, forbedrer deres aktivitet. Planten har en mild vanddrivende effekt.
8. Spidskommen er kendt for at øge hæmoglobin i blodet.
9. Spidskommen, som er en del af øjendråberne, forbedrer øjnenes tilstand og reducerer deres tåreflåd.
10. Frø er effektive til at hjælpe med allergier, herunder allergisk conjunctivitis og løbende næse, bronkial astma.
11. På grund af dets gavnlige egenskaber er frøene i stand til at øge mælkeproduktionen hos en kvinde under amning.
12. Plantens frø kan helbrede hoste såvel som kronisk bronkitis og astma.
13. Spidskommen har en antitumoreffekt.
14. Frø er nyttige til anæmi og gastritis med lav surhedsgrad.
15. Hjælper til at reducere hovedpine og ørepine.
16. På grund af dets medicinske egenskaber, sort spidskommenforbedrer udseendet af fedtet hud.
17. Frø fremmer heling af sår, sting og vævsreparation. De bruges i den postoperative periode, men ikke ved organtransplantationer.
18. Spidskommen kan friske dit ånde op.
19. Frø kan hjælpe med at bekæmpe orme.

Planten bruges til at forhindre tandkødssygdomme, hud- og hårtab. Selv i oldtiden brugte mange af det retfærdige køn det til pleje af kroppen og ansigtets hud. Inden for kosmetologi er der skabt mange præparater baseret på spidskommen.

Spidskommenfrugters helbredende egenskaber bruges til behandling af sygdomme i fordøjelsessystemet. For at forbedre appetitten, før du spiser, skal du tygge en halv teskefuld tørrede frø. Spidskommen hjælper i behandlingen af flatulens, forstoppelse og colitis.

I øjeblikket har forskere udført forskning og bevist, at krydderierne hæmmer væksten af kræftceller og hjælper med autoimmune sygdomme.

æteriske oliefunktioner

Spidskommenolie er et højkvalitetsprodukt med unikke egenskaber. Den har en rig aroma og en let bitter smag. Olien koldpresses fra plantens rå frø for at bevare de fleste af dens gavnlige egenskaber.

Olien indeholder fedtsyrer, der kan helbrede mange sygdomme. Det indeholder vitamin A, E og D, næringsstoffer, der positivt påvirker mange kropssystemer. Rig æterisk olie:

• polysaccharider;
• tanniner;
• aminosyrer;
• alkaloider;
• enzymer.

På grund af dens medicinske egenskaber er spidskommen olie meget brugt til forebyggelse af forskellige sygdomme.

Mange producenter inkluderer spidskommenolie i deres hår- og hudplejeprodukter. Det er blevet meget brugt i massagecremer til cellulite, såvel som i blandinger til kropsindpakninger.

Nogle gange bruges spidskommenolie som et selvstændigt middel, der tilføjer shampoo eller balsam. I dette tilfælde skal der tages forholdsregler, fordi produktet er koncentreret og kan forårsage hudirritation.

Sort spidskommen olies helbredende egenskaber

Særlige undersøgelser har fundet ud af, at æterisk olie kan:

• forbedre funktionen af fordøjelseskanalen;
• lindre kløe i anus, hæmorider og kronisk forstoppelse;
• styrke kroppens forsvar;
• det forhindrer udvikling af cellulite og ødem på grund af det faktum, at det normaliserer lymfeflow og blodcirkulation;
• reducerer effektivt blodtrykket, når det tages morgen og aften på tom mave, 1 teskefuld;
• olie kan opfriske og blødgøre ansigtets hud;
• styrke håret, reducere hårtab og forhindre gråning;
• øge appetitten;
• sænke den for tidlige ældningsproces af ansigtets hud og beskytte mod ultraviolet stråling;
• eliminerer skæl og har en positiv effekt på hovedbunden;
• reducer manifestationflatulens;
• forbedre stofskiftet;
• beskyt huden mod at skrælle og udtørre;
• ryd kroppen for frie radikaler.

Den har olie og en god koleretisk effekt. Spidskommens egenskaber til medicinske formål bruges ikke kun i Asien, men også i Europa.

Instruktioner til brug af spidskommenolie

Planteolie bruges ikke kun til ekstern brug, men også til intern brug.

Udvendigt bruges det til behandling af bronkitis, kronisk hoste og bronkial astma. Spidskommen olie kan blandes med olivenolie i forholdet 1:5. Det er nødvendigt at gnide ryggen og brystet godt sammen med inhalationsproceduren med olie i 15 minutter.

Hold effektivt 1/2 tsk af midlet i munden: så er der ingen spor af hoste. Det er nødvendigt at udføre denne procedure, indtil symptomerne på sygdommen forsvinder.

I behandlingen af psoriasis påføres olie på udslæt på kroppen for at reducere kløe og irritation.

Spidskommenolie har medicinske egenskaber, og den har kontraindikationer, men de er mindre: Du bør for eksempel ikke bruge den, hvis du har søvnløshed: den kan øge kroppens aktivitet.

Til rensning skal du tage en teskefuld 2 gange om dagen på tom mave. Norm alt fortsætter behandlingen i 3 måneder, og derefter holdes en pause fra 1,5 til 2 måneder. Derefter kan olieindtaget fortsættes igen.

For infertilitet ogprostatitis middel tages or alt. Dosis er fra 1-2 teskefulde til 2-3 spiseskefulde om dagen, indtil effekten er opnået.

Drik olie med mælk for at forbedre fordøjelsen, reducere smerte og oppustethed. Til et glas skal du bruge 0,5 teskefuld af produktet og en skefuld honning.

Ifølge anmeldelser bruges spidskommens medicinske egenskaber til vægttab, og inkluderer i kosten ikke kun olie, men også frø.

Spidskommen til vægttab

For større effekt, sammen med olie til vægttab, bruges et afkog af spidskommen. Du kan tygge frøene fra en plante på tom mave for at normalisere stofskiftet, forekomsten af en vanddrivende og afførende effekt.

Spidskommen vil give kroppen vitaminer og mineraler. Frøene undertrykker effektivt sukkertrangen. Hvis du bruger dem konstant, så forsvinder lysten til at spise noget sødt.

Afkoget tilberedes i følgende forhold: 2 teskefulde pr. 0,5 liter vand. Du skal koge det i 10 minutter, og insister derefter i flere timer. Det anbefales at drikke et afkog på 0,5 kopper tre gange om dagen 30-40 minutter før måltider.

På trods af spidskommens medicinske egenskaber har det kontraindikationer. Derfor skal du drikke afkoget med forsigtighed.

Når du bruger frø til at bekæmpe ekstra kilo, skal du sørge for at være moderat i maden. Hvis diæten indeholder fedtholdige fødevarer med højt kalorieindhold, vil det være svært at opnå resultater.

Kontraindikationer for at tage spidskommen

Sort spidskommen har medicinske egenskaber og kontraindikationer. Til restriktionerkan tilskrives:

• Graviditet. På grund af tilstedeværelsen af biostimulanter i sammensætningen af spidskommen kan en kvinde begynde for tidlig fødsel. Derfor er det bedre ikke at tage det under graviditeten.
• Cholelithiasis eller gastritis kan forårsage kolik i galdeblæren og ubehag i maven.
• Hjertets patologi, hjerteanfald. Når du tager spidskommen, forbedres blodcirkulationen, så der er en belastning på hjertet.
• Tromboflebitis. Brugen af spidskommen kan forårsage blodpropper, især hvis du er tilbøjelig til at få sygdom.
• Individuel intolerance. I dette tilfælde, før du starter proceduren, kan du teste et lille hudområde for en allergisk reaktion.
• Amningsperiode. Det anbefales ikke at tage spidskommen under amning på grund af dets evne til at forårsage allergi hos babyen.
• Diabetes. Patienter, der lider af denne sygdom, rådes til ikke at bruge frøene, da de kan øge blodsukkerniveauet.
• Personer med astma bør ikke indtage spidskommen på grund af risikoen for hoste.

Dette produkt er sammen med andre krydderier et aktivt allergen. Derfor er det bedre at tilføje det til retter i begrænsede mængder, blandet med andre krydderier. Bland og brug ikke kommen med ananas, guava og citrusfrugter, som kan øge udskillelsen af mavesaft markant.

Sort spidskommen har en rig sammensætning og kan bruges til at behandle mange sygdomme, men den har mange kontraindikationer, der skaloverveje, før du bruger det!