Modermælk betragtes som den bedste naturlige mad til en nyfødt. Den indeholder mange næringsstoffer, som en baby har brug for i de første måneder af livet. I anden halvdel af det første år tilfredsstiller det babyens behov med mere end halvdelen, og i det andet år af livet - med en tredjedel. Over tid falder kalorieindholdet i modermælk også (100 ml - kcal 53–80).
Det beskytter den nyfødte mod kroniske og infektionssygdomme, fremmer kognitiv og sensorisk udvikling. Derudover reducerer amning neonatal dødelighed på grund af spredning af børnesygdomme som lungebetændelse og diarré og bidrager også til en hurtig bedring af sygdomme. Amning er godt for en mors velvære og helbred, og det mindsker også risikoen for bryst- og æggestokkræft.
Composition
Modermælk har en interessant egenskab. Kalorieindholdet og dets sammensætning varierer afhængigt af den voksende babys behov. Dens hovedkomponenterkulhydrater, proteiner og fedtstoffer tages i betragtning. Overvej dem mere detaljeret:
- Proteiner. Modermælk indeholder 1,03 g proteiner pr. 100 ml. Det ser ud til at være lidt, men det er ganske nok til den optimale udvikling af barnet. Denne mængde protein reducerer risikoen for at udvikle hypertension, fedme og åreforkalkning i de efterfølgende leveår, beskyttende egenskaber vises under puberteten. Protein er nødvendigt for dannelsen af væv og celler, syntese af enzymer såvel som hormoner. Det spiller en væsentlig rolle i udviklingen af sund tarmmikroflora og har immunmodulerende egenskaber. Derudover indeholder mælk non-food proteiner, såsom lactoferrin, lysozym, nukleotider, immunoglobuliner. De hjælper med at beskytte kroppen mod bakterier, vira og følgelig mod tarm-, luftvejs- og andre sygdomme. Og du skal også vide, at en vis del af de biologisk aktive molekyler, der er indeholdt i modermælken, er artsspecifikke. Det betyder, at de kun er gode for dit barn.
- Fedt. Fedtindholdet ligger i intervallet 4,0-4,3 gram. Modermælk indeholder en stor mængde flerumættede fedtsyrer, de er nødvendige for udviklingen af sanseorganerne, nervesystemet såvel som den intellektuelle udvikling af barnet. Derudover forbedrer fedtsyrer beskyttelsen mod infektioner.
- Kulhydrater. De er norm alt sammensat af laktose (mælkesukker) og oligosaccharider. Indholdet af kulhydrater i mælk er 6,89 g pr. 100 ml. Laktose er afgørende for en nyfødts krop. For det første er det grundlaget for galacocerebrosider, som iigen er komponenter af cellevæggene i kropsvæv. For det andet bidrager laktose sammen med andre oligosaccharider til den gunstige reproduktion af sund mikroflora i tarmen, hvilket har en positiv effekt på fordøjelsen, optagelsen af de nødvendige vitaminer, mikro- og makroelementer og hjælper også med at beskytte mod forskellige infektioner. Modermælk er høj i mælkesukker, mens anden mælk er meget lavere.
- Vitaminer og sporstoffer. På trods af at der er et stort antal af dem i modermælken, optages de hurtigt af barnet. For eksempel absorberes op til 70% af jern, takket være hvilke børn er mindre tilbøjelige til at lide af anæmi. Og også i sammensætningen er der kalium, natrium, calcium, magnesium, phosphor, zink.
Hvad påvirker kalorieindholdet i modermælk?
Mange mødre, der ammer deres baby, tror, at jo federe mælk, jo bedre. Dette er dog ikke altid sandt. Nogle gange kan fed mælk forårsage dysbakteriose hos et barn. Så hvis den nyfødte er glad og mobil og tager hurtigt nok på i vægt, så er alt i orden med mælk.
Og hvis en nyfødt ikke tager godt på i vægt eller meget ofte beder om mad, så er mælkens kvalitet værd at tænke over. Hvad bestemmer kalorieindholdet i modermælken? Unge mødre er interesserede i dette spørgsmål. Der er en opfattelse af, at hvis du spiser meget, så bliver mælken federe. Dette er ikke helt sandt, faktum er, at ikke alle fødevarer, og især fede, fører til en ændring i mælkens sammensætning. For at øge detnæringsværdi og fedtindhold, mor bør ikke overspise. Alligevel bør hun være opmærksom på sin kost og amning.
Hvad sker der?
Kalorieindholdet i kvinders modermælk er ustadigt. Primærmælk går gradvist over i moden mælk, farve, sammensætning og fedtindhold ændres også. I de første timer efter fødslen får barnet råmælk, det er meget kalorierigt. Efter to eller tre dage spiser den nyfødte af fedtfattig, klar overgangsmælk. Fordelen ligger i, at den indeholder sjældne ernæringsmæssige og beskyttende elementer, der er så nødvendige for en baby, der lige er blevet født. På trods af det lave fedtindhold i mælk er der ikke behov for yderligere fedtstoffer, da babyens krop endnu ikke er vant til nye levevilkår, og overskydende fedt vil kun fremkalde kolik og andre ubehagelige maveproblemer. Proteinindholdet i råmælk er 11-15 %, hvilket er tre gange mere end i moden mælk fra en kvinde, der ammer.
Selv i små portioner er alle de nødvendige elementer til stede. Sammensætningen af råmælk indeholder en lille mængde vand, hvilket igen reducerer trykket på de stadig skrøbelige nyrer. Efter cirka fem til seks dage sker der en ændring i sammensætningen i modermælken. Indholdet af kulhydrater og fedt stiger, og mængden af proteiner falder. En sådan ændring påvirker barnets sundhed positivt, og han modtager også alle de nødvendige stoffer. Når du går videre til næste trin, bliver modermælken lettere, da dens vandindhold stiger. Modermælk har omkring 700 kalorier.kalorier per liter. Dette er nok til den korrekte udvikling af babyen. Med et øget fedtindhold kan der opstå problemer som forstoppelse eller kolik. Det skal huskes, at kvaliteten af modermælken ikke afhænger af procenter, men af bestanddelene, så jo flere nyttige elementer der er til stede i den, jo bedre for babyen.
Hvornår skal du øge fedtindholdet i mælk?
Før du øger fedtindholdet i modermælk, skal du sørge for, at du virkelig har brug for det. For at gøre dette skal du analysere modermælk for kalorier eller fedtindhold. Du skal købe et almindeligt reagensglas, som kan købes på ethvert apotek. 15-20 minutter efter at have fodret barnet, er det nødvendigt at udtømme mælken i et reagensglas. Væsken skal fylde beholderen med 10 cm. Lad derefter reagensglasset stå ved stuetemperatur i seks timer. I løbet af denne tid vil mælken blive opdelt i flere dele, den øverste er den fedeste, og det er denne, der skal måles med en lineal. Centimeter er lig med procenter. Men glem ikke, at sådanne beregninger er omtrentlige. Det gennemsnitlige fedtindhold i kvinders modermælk er 4-4,5%.
Diæt til ammende kvinder
Flere undersøgelser har vist, at fedtindholdet i fødevarer ikke påvirker sammensætningen af modermælk. Hvis et barn er meget sygt og vokser langsomt, så mangler han højst sandsynligt vitaminer. For at mælken skal være af høj kvalitet, i tilstrækkelige mængder, skal enkle regler følges. Ud over korrekt ernæring er det nødvendigt at massere brystet og fodre barnet ofte, alt dette vil forbedresamning.
Derfor bør en kvinde, der ammer, overvåge sin kosts korrekthed for at opretholde et vist kalorieindhold i modermælken. Et par enkle regler for nærende og sund mælk:
- Det anbefales at spise før hver fodring, men aldrig overspise.
- En ammende kvindes menu bør bestå af kulhydrater. Først og fremmest er disse frugter og grøntsager samt korn. Cirka tyve procent er proteiner, for eksempel kalvekød, fisk, oksekød. Og fedtstoffer - højst tredive procent.
- Det anbefales at drikke rigeligt med væske, især efter fodring. Det er tilrådeligt at drikke grøn, hvid te eller almindeligt kogt vand. Efter en måned kan du tilføje naturlige juicer til din kost (æblejuice er bedst). Sort te kan kun drikkes, når barnet er fyldt tre måneder.
- Det anbefales at undgå stress, sove mindst syv timer om natten og få mere hvile.
- For at forbedre amningen skal du massere dine bryster hver dag i cirkulære bevægelser.
Øget mælkefedt
Mange undrer sig over, hvordan man øger kalorieindholdet i modermælk? For at gøre dette skal du tilføje fødevarer som:til din kost
- mælkete;
- smør;
- hytteost;
- lever;
- hårde oste med højt fedtindhold;
- nødder;
- frø.
Det skal huskes, at hvis barnet har en allergi, så bør disse produkter ikke indtages. Hvis enen ammende mor har besluttet at introducere nye fødevarer i sin kost, anbefales det, at du først prøver en lille portion før frokost. Dernæst skal du observere barnets tilstand i to dage. Hvis alt er i orden, og der ikke er nogen negativ reaktion, så kan du spise nye fødevarer i små portioner. Hvordan øger man kalorieindholdet i modermælk ved hjælp af produkterne nævnt ovenfor? Læger råder til at introducere dem i kosten tidligst tre måneder efter barnets fødsel. Før hvert nyt produkt skal der holdes en tre-dages pause for nøjagtigt at bestemme barnets reaktion. Det er vigtigt at huske på doseringer. En håndfuld valnødder er trods alt nok til at øge fedtindholdet og kalorieindholdet i mælk.
Dyder af modermælk
Vigtige fordele ved modermælk omfatter:
- sterilitet;
- afbalanceret mængde næringsstoffer;
- indhold i mælk af et stort antal biologisk beskyttende stoffer;
- optimal temperatur;
- god fordøjelighed af næringsstoffer i babyens krop med lave energiomkostninger;
- gavnlig effekt på tarmmikrofloraen.
Mælk produceret i begyndelsen af fodring kaldes formælk. Den har en blålig farvetone, produceres i store nok mængder og giver den nyfødte alle de nødvendige næringsstoffer. Den mælk, der produceres i slutningen af et foder, kaldes bagmælk. Kalorieindholdet i modermælken fortil og bagtil er forskelligt. Så bagsiden indeholder i tre-fire gange mere fedt og kalorier end forsiden.
Interessante modermælksfakta
Her er nogle af dem:
- Kvinders modermælk (som indeholder de kalorier, der er anført ovenfor) indeholder immunceller, der giver beskyttelse mod en lang række infektioner.
- Hormoner og vækstfaktorer er til stede i mælk. De påvirker stofskiftet. Som følge heraf er barnet i en højere alder mindre modtageligt for stofskiftesygdomme såsom åreforkalkning, fedme og hypertension samt kræft og mange andre.
- Kalorieindholdet i modermælk pr. 100 gram er 70 kcal.
- Kulhydrater, proteiner og fedtstoffer optages let af den nyfødte, da modermælken indeholder specielle fordøjelsesenzymer, ved hjælp af hvilke barnets tarme nemt nedbryder næringsstoffer.
- Modermælk indeholder flere dusin forskellige bifidobakterier, der er nødvendige for at danne immunitet og bekæmpe betændelse og infektioner.
- 87 % af modermælken er vand. Den er aktiv og optages hurtigt, så den nyfødte skal ikke tilføres specielt tilskud.
Modermælk er et unikt næringssubstrat, der hjælper barnet med at udvikle sig og vokse harmonisk. Danner intelligens, udvikler immunitet og sætter sundhedsniveauet for resten af dit liv.
Hvordan øger man kalorieindholdet i modermælk?
Først og fremmest skal du være opmærksom på kosten. Mødre, der ammer, bør lave en særlig menu. Kan ikke sidde påkost, ernæring skal være komplet og varieret, indeholde vitaminer, sporstoffer, der er nødvendige for at opretholde mors og babys sundhed. Som et resultat af samspillet mellem organerne i kredsløbssystemet og lymfe, dannes modermælk. Kosten for en kvinde, der ammer, skal bestå af 20 % protein, 30 % fedt og 50 % grøntsager, frugt og korn. Et af de vigtigste sporstoffer er calcium. Det er til stede i mælk, hytteost, fisk, kål. Dens mangel vil påvirke kvindens negle og hår, da barnet vil tage så meget, som det har brug for. Moderens fødeindtag bør sammenlignes med den nyfødtes behov, hvis han spiser syv til otte gange om dagen, bør moderen derfor spise den samme mængde, men i små portioner.
I starten vil det være ret svært at omstille sig, men efterhånden bliver det en vane. Supper og korn er obligatoriske i en ammende mors kost. Vær forsigtig med ris, da det kan give forstoppelse hos barnet. Grød tilberedes bedst med mælk. Til supper anbefales det at bruge magert kød, såsom kalkun, kylling eller oksekød. Frisk grønt indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, som er nødvendige for sundheden.
Hvordan øger man kalorieindholdet i modermælk? Fødevarer som broccoli og valnødder øger fedtindholdet i mælk, men de bør spises i små portioner for ikke at forårsage allergi hos barnet. Du kan også lave en mælkedrik af dem. Tilsæt to spiseskefulde nødder i 200 ml kogende mælk, giv dereftertrække i cirka en halv time. Det er tilrådeligt at drikke drinken hver dag 1/3 kop tre gange om dagen.
Ernæring spiller en stor rolle i fodringsprocessen. Ikke desto mindre er kun en afbalanceret kost ikke nok, du har brug for en god hvile og daglige gåture i den friske luft. Derudover er det nødvendigt at udelukke stress og øget fysisk aktivitet. Et godt humør og positive følelser spiller en stor rolle, da moderens velbefindende afspejles i babyen.
Amming af baby
Den første dag efter fødslen af en baby produceres der lidt råmælk, men det er ganske nok, da kalorieindholdet i modermælken er højt. Sammensætningen af formælk indeholder væsentligt flere beskyttende stoffer end i moden mælk, da barnet først har brug for maksimal beskyttelse. Når en nyfødt stønner eller græder, så giv ham mælk. Denne fodring kaldes "on demand". Efter cirka tre måneder bliver amning rutine. I gennemsnit ønsker et barn at spise hver tredje time, med tiden øges intervallet til fire timer. I de første seks måneder har barnet nok modermælk – der kræves ikke anden mad. Yderligere øges den voksende organismes behov, og det er svært at tilfredsstille dem med mælk alene, så babyen begynder at få anden mad. Kalorieindholdet i modermælk efter 9 måneder er stadig højt og begynder derefter gradvist at falde.
Den nye uoverensstemmelse mellem babyens energibehov og mulighederne for modermælk er fyldt med supplerende fødevarer.
Supplerende mad
Når et barn vokser fra den seks måneder lange milepæl, begynder hans madbehov gradvist at ændre sig. Denne tid er præget af introduktionen af de første komplementære fødevarer og begynder ved omkring seks til otte måneder, men selvfølgelig er denne periode betinget, da hvert barn er individuelt. Kalorieindholdet i modermælk og kosttilskud bør dække barnets behov for energi. Supplerende fødevarer introduceres gradvist, ikke mere end tre eller fire nye produkter om måneden. Dens formål er at gøre barnets mave-tarmkanal bekendt med den mad, han vil spise i fremtiden. Modermælk forbliver hovedføden.
Mixes
Der er omstændigheder i livet, hvor amning ikke er mulig helt eller delvist. I dette tilfælde skal den nyfødte fodres eller suppleres med forskellige blandinger. Det gennemsnitlige kalorieindhold i modermælk og modermælkserstatning er omtrent det samme og er 67-68 kcal pr. 100 ml. Alle modermælkserstatninger kan opdeles i delvist tilpassede eller fuldt tilpassede.
Hvis blandingen er så tæt som muligt på modermælken i sammensætning, så kaldes den tilpasset, og hvis den kun efterligner sammensætningen af et naturprodukt, så delvist tilpasset. Det skal dog huskes, at modermælk er unik, og de komponenter, der er til stede i den, er næsten umulige at indføre i blandinger. Til nyfødte er tilpassede formuleringer bedre end delvist tilpassede formuleringer.
Konklusion
Mors modermælk er en speciel mad, som naturen har skabt. Alt sammen let fordøjeligt og brugbartfor kroppen af de nyfødte stoffer er i det, så det anbefales at fortsætte med at amme så længe som muligt. Ammet babyer er mindre modtagelige for luftvejs- og infektionssygdomme. Sammensætningen af modermælk er unik og ændrer sig konstant afhængigt af barnets behov, og dens fordele er uvurderlige. Faldet i kalorieindholdet i modermælken efter et år skyldes, at barnet får mere voksenmad, det vil sige, at komplementære fødevarer langsomt erstatter amningen.
