En mælkeallergi er kroppens immunrespons på et protein, der er til stede i denne næringsvæske. I de fleste tilfælde fremkalder gede- og komælk dets udseende. De indeholder trods alt mindst 80 % kasein (mælkeprotein).
I dag har omkring 5 % af børn intolerance over for hovedbestanddelen af mælk. Desuden opstår en allergi umiddelbart efter brugen af denne næringsvæske eller efter 1-2 dage. Hos et spædbarn opstår en reaktion på protein inden for få timer efter indtagelse, hos en voksen er symptomerne på en sådan lidelse mindre udt alte.
Faktorer, der forårsager en allergisk reaktion
Proteinintolerance skyldes ofte manglende evne til at nedbryde laktose til galactose og glucose. Ufordøjet mælkesukker forårsager oppustethed, gæring i tarmene og smerter i underlivet. Derfor kan intolerance ikke skyldes mælkeprotein, men laktose.
Højere følsomhed over for næringsvæskeprotein skyldes kasein ellerandre komponenter. Der er mindst tyve sådanne ingredienser i mælk (alfa-lactoglobulin, beta-lactoglobulin, lipoproteiner og andre).
Intolerance over for mejeriprotein kan opstå af forskellige årsager. De vigtigste anses for at være:
- regulatorisk dysfunktion;
- genetisk disposition for en allergisk reaktion (overfølsomhed kan forekomme hos nære slægtninge);
- hormonforstyrrelser;
- kroniske infektiøse patologier;
- stress, stærke følelser og nervøs udmattelse.
Når mælk kommer ind i kroppen på en person, der lider af intolerance over for dets hovedkomponenter, aktiveres en beskyttende reaktion fra immunsystemet. Antistoffer i blodet binder sig til antigenet. Samtidig begynder de dannede immunkomplekser at udsende stoffer, der fremkalder udviklingen af inflammatoriske processer i forskellige væv. Som følge heraf opstår der tegn på allergi.
Symptomer på mælkeproteinintolerance hos voksne
Det skal bemærkes, at kasein er til stede i mælken fra mange dyr. Men det meste af dette protein er i koens drik. Derfor kan der hos overfølsomme personer opstå en allergisk reaktion på næringsvæsken i enhver artiodactyler. Det siger sig selv, at med intolerance over for mælk vil der også opstå allergi over for produkter fremstillet af det - smør, hytteost, yoghurt, creme fraiche og andre. Hvis der er overfølsomhed overfor et protein som f.eksalfa-lactalbumin, kan der være en krydsreaktion med oksekød.
Komælksproteinintolerance, hvis symptomer er udt alte, viser sig som følger:
- Udslæt, rødme i huden, kløe og hævelse vises på forskellige dele af kroppen.
- Ganske ofte med en allergisk reaktion, forstoppelse, oppustethed, kramper, flatulens, smerter, symptomer på gastritis er foruroligende.
- Der er hævelse af slimhinden i nasopharynx, næse, og i ekstremt alvorlige tilfælde - lungerne, en løbende næse kan forekomme, slimsekretionen intensiveres, nysen og åndenød opstår.
Lignende symptomer på proteinintolerance hos voksne forekommer ved alle typer fødevareallergier, så vi skal først identificere sammenhængen med indtagelse af mejeriprodukter. Det er ikke så svært at gøre dette; efter at have spist hytteost, kefir, creme fraiche, skal du bare observere dit velbefindende. Det skal huskes, at proteinintolerance i alvorlige tilfælde kan føre til kvælning, hævelse af strubehovedet, trykfald, med andre ord forårsage anafylaktisk shock. Denne tilstand kræver øjeblikkelig lægehjælp.
Komælksproteinintolerance hos spædbørn: symptomer
Hos små børn forløber immunsystemets reaktion på mejeriprodukter anderledes. Det kan være hurtigt, med andre ord, dukke op få minutter efter, at allergenet kommer ind i barnets krop, og langsomt - udvikle sig inden for 1-2 dage. Samtidig er forskelligesystemer og organer.
Mælkeproteinallergi kan forårsage babyer:
- flatulens;
- slim og skummende diarré;
- tab af appetit;
- kolik;
- bøvsen og endda opkastning.
Hos spædbørn under et år er tarmsygdomme mere alvorlige end hos voksne og ældre babyer. Sådanne krænkelser kan vare omkring 3 dage, indtil allergenet holder op med at trænge ind i kroppen.
Proteinintolerance kan føre til uønskede reaktioner fra luftvejene: nysen, tør allergisk hoste, tilstoppet næse. Disse symptomer forveksles ofte med bronkitis, adenoider, tracheitis og andre patologier.
Den farligste manifestation af en allergi er anafylaksi, som udvikler sig næsten øjeblikkeligt efter at have drukket en ko-drik. I denne tilstand svulmer barnets ansigt, huden bliver bleg, og der opstår en spasme i strubehovedet. Andre lignende symptomer kan være ledsaget af urininkontinens og kramper. I denne situation er der behov for akut nødhjælp.
Nogle gange, med en allergisk reaktion på mælkeprotein, opstår der atypiske symptomer, såsom næseblod, vegetativ dystoni, ledødelæggelse, forstyrrelse af urinorganerne, anæmi.
Intolerance over for komælksprotein hos spædbørn, hvis symptomer og behandling er rettet mod at eliminere ubehagelige tegn, viser sig oftest på huden i form af rødme på kinderne og udslæt. Hvis babyen er bekymret for alvorlig kløe, begynder han at rede huden, hvilket kan føre til allergi.slutte sig til bakteriel infektion.
Komælksproteinintolerance: diagnose
Hvis du har mistanke om allergi, bør du først finde ud af, hvad der præcist forårsager den negative reaktion. For at gøre dette skal du introducere mejeriprodukter i kosten og overvåge kroppens tilstand efter at have spist dem. I tilfælde af at barnet efter at have taget dem har løs afføring med hvide klumper, kan hans tarme ikke behandle og assimilere proteinet i denne næringsvæske.
Proteinintolerance, hvis symptomer opstår efter eksponering for et allergen, kan føre til forsinket udvikling hos barnet og langsom vækst. Hvis barnet ofte spytter op, har det smerter, oppustethed og gasdannelse, så taler vi højst sandsynligt om en allergisk reaktion på mælkeprotein. Som følge heraf forringes optagelsen af næringsstoffer hos barnet, hvilket bremser udviklingen af dets krop.
Terapeutiske metoder
Desværre er det umuligt helt at komme sig fra en allergi over for mælkeprotein. Med øget følsomhed bliver en person nødt til at fjerne al den mad, den er til stede i, fra kosten. Efter forekomsten af tegn på fødevareallergi, bør du kontakte en allergiker. Lægen vil sende dig til de nødvendige undersøgelser, hvorefter han vil ordinere en effektiv terapi. Proteinintolerance bør ikke selvbehandles, da det kan føre til komplikationer. Nogle mennesker forveksler trods alt en sådan allergisk reaktion med dermatitis, sygdomme i mave-tarmkanalen eller svælget og nældefeber.
Allergimedicin
Komælksproteinintolerance, hvis symptomer ikke altid er udt alte hos voksne, behandles ofte med medicin. Med høj følsomhed over for mejeriprodukter bør der træffes foranst altninger for at lindre symptomer og forbedre velvære. Sorbenter og antihistaminer hjælper med at eliminere kløe og andre manifestationer af allergier: Tavegil, Dimedrol, aktivt kul og Suprastin.
Kortikosteroider bruges til at eliminere et anfald af anafylaktisk shock. Samtidig er det nødvendigt at opgive alle produkter med mælkeprotein for ikke at forværre situationen. Derudover bør du desuden undgå stress, øge immuniteten, overvåge fordøjelsen og fjerne symptomatiske lidelser i tide.
For at slippe af med hududslæt bruges forskellige salver. De mest populære af dem er Elokom, Bepanten, Hydrocortison, Skin-Cap og Fenistil.
Ernæring mod mælkeproteinintolerance
For at forhindre allergi over for en ko-drik skal en særlig diæt følges. Ost, mælk, kefir, yoghurt, hytteost og creme fraiche skal fjernes helt fra kosten. Desuden er det værd at opgive produkter, der indeholder mælkeprotein:
- bagning;
- saucer;
- pølser;
- chokolade og is.
I stedet for en nærende ko-drik kan du bruge soja, og grøntsager, frugter og vitaminkomplekser vil hjælpe med at genopbygge calciummangel.
Behandling med folkemedicin
For at eliminere intolerance over for mælkeprotein i alternativ medicin, bruges en snor til at lindre hævelse og kløe. Bruges også til overfølsomhedsdildfrø. Det hjælper med at lindre ubehagelige symptomer i fordøjelseskanalen: hyppige opstød, kolik og diarré.
Men før du bruger folkemedicin, især sammen med medicin, bør du konsultere en læge.
