Allergi er nu ret almindelig. Det viser sig i form af en smertefuld reaktion på forskellige fødevarer, kosttilskud og alkohol. Er der allergi over for vin, eller er det en myte? Ifølge lægerne er det langt fra ualmindeligt. Men hvad har det med det at gøre?
Myte eller sandhed?
Ofte tror folk, at en allergi over for vin ikke er andet end en afvisning af ethylalkohol i kroppen. I virkeligheden er dette ikke tilfældet. Som sådan er der ingen allergi over for ethanol, hvilket betyder, at en sådan reaktion i virkeligheden er kroppens reaktion på forskellige urenheder i drikken. For eksempel urteekstrakter, nøddespor, gær- eller svampegæringsprodukter.
Desuden kan en allergi over for druevin afmontere, at du er modtagelig over for selve druerne eller reagere på de pesticider, som bærene blev behandlet med, før de blev forarbejdet.
Ofte optræder traditionelle tegn på allergi også på grund af tilstedeværelsen af mug i vin. Samtidig kan mængden af sidstnævnte være den mindste, ikke bestemmes af hverken smag eller lugt.
Alkoholintolerance
Allergier forveksles ofte med almindelig alkoholintolerance. Hovedpine om morgenen, forhøjet blodtryk, takykardi, rysten og rødme i huden - er muligvis ikke symptomer på allergi over for vin, men på generel alkoholforgiftning, som i modsætning til allergi er uregelmæssig.
Bekæmp intolerance eller resultaterne af forgiftning på samme måde, som du norm alt bekæmper tømmermænd med alkohol: drik mere vand, tag absorberende stoffer, spis noget varm og krydret mad.
Sygdomme og svag immunitet
En af hovedårsagerne til allergi er et svækket immunsystem. I livets hektiske tempo i en stor metropol er folk sjældent opmærksomme på et ødelagt regime, dårlige vaner og underernæring, men det er disse hverdagslige småting, der fører til nedsat immunitet, som så viser overfølsomhed over for visse stoffer.
Allergi kan i dette tilfælde også være en konsekvens af infektiøs rhinitis - en sygdom, der kun skyldes et svækket immunsystem. Når man kommer i kontakt med et irritationsmiddel (vin i dette tilfælde), svulmer slimhinden op, og den eneste måde at undgå dette på er at udelukke vindrikken fra indtagelse.
Allergi over for druer
Allergi over for druer, som vi allerede har sagt, kan føre til en reaktion på druevine, men dette tilfælde er ret sjældent. Allergi over for bær er ikke altid årsagen til allergi over for vin.
Den nævnte reaktion kan fremprovokeres af vinproduktionsteknologiens særegenheder,urten består af helt malede bær, da allergenerne ligger lige i bærrenes skind. Specifikt i lipidtransportproteiner, chitinaser og thaumatin-proteinforbindelser. Sandt nok er deres indhold så lavt, at tilfælde af allergi over for druer er ekstremt små.
I øvrigt er allergier over for rødvin mere almindelige end hvidvin.
tilskudsallergi
Yderligere komponenter i vin kan også forårsage allergi:
- Opklarere. Stoffer, der findes i gelatine, mejeriprodukter og hønseæg, bruges til at klare drikkevarer, hvilket kan være farligt for dem, der er allergiske over for disse produkter. Samvittighedsfulde leverandører skriver om deres indhold på etiketterne, så allergikere bør nøje studere det, før de køber.
-
Forurenende stoffer. Et hyppigt tilfælde af vinallergi, hvis billede du kan se i artiklen, er indtagelsen af en bær inficeret med skimmelsporer i en drink. Dette findes kun i hjemmelavede drikkevarer, da vinfirmaer nøje overvåger deres plantager, hvilket ikke kan siges om elskere. Et andet forurenende stof er druepollen. Hvis en person er allergisk over for det, så kan det manifestere sig til vin. Oftest findes pollen i ung vin fra tidlige druesorter.
Symptomer
En rødvinsallergi har de samme symptomer som enhver anden allergi. Uden en lægeundersøgelse, find ud af hvadvin og hvilket allergen de mødte op for er umuligt.
Som regel opstår en akut reaktion umiddelbart efter at have drukket en drink med et kompleks af indikationer i overensstemmelse med organismens karakteristika. Der er kun to typer allergiske reaktioner på vin:
- Forsinket - rødme og udslæt, der tager tre til tolv timer.
- Umiddelbar - nældefeber og i sjældne tilfælde angioødem.
Manifestation
Lad os liste symptomerne mere detaljeret:
- Oftest er allergi efter vin ledsaget af hyperæmi - rødme af huden på hænder, ansigt og hals. En allergisk person bliver kløende og har feber.
- Ofte hævelse af slimhinderne i øjne, mund og næse. Og hvis i det første tilfælde, rødme af huden ikke fører til noget farligt, så kan hævelse af halsen forårsage kvælning - kvælning.
- Slimhindeflåd, nysen, rindende øjne - alt dette indikerer manifestationen af et andet symptom på en allergi over for vin - allergisk rhinitis.
- Efter et stykke tid kan en allergisk person udvikle nældefeberlignende blærer.
- I nogle tilfælde kan tør rødvin udløse migræne og øge blodtrykket hos en allergisk person.
- Alvorlige reaktioner kan forårsage kvalme, lavere blodtryk, kramper og astmaanfald. Sjældent kan Quinckes ødem også udvikle sig.
Alle disse manifestationer truer en allergisk persons liv, og den sidste og værste af manifestationerne af en allergi over for vin, hvor døden indtræffer inden for få minutter, er anafylaktiskstød.
Behandling
Det er umuligt at starte seriøs behandling af en allergi over for vin (hvid, rosa, rød) uden råd fra en specialist og en grundig diagnose for at identificere allergenet, ellers kan stoffet skade. Sammen med allergilægen udarbejdes et terapiforløb, der passer til en bestemt patient.
Ofte bruges der ikke antihistaminer, men midler, der har til formål at eliminere en snæver række af symptomer, som en person udvikler som reaktion på tilstedeværelsen af et allergen. Som i forebyggelse af allergier, så i behandlingen bør udelukkes enhver, selv de mindste doser af vin og produkter, der forårsager den beskrevne reaktion.
De mest almindeligt anvendte medicin mod vinallergi er den samme som til alkoholallergi generelt. Disse er først og fremmest antihistaminer:
- "Tavegil";
- "Zyrtec";
- "Cetirizine".
Vendt for absolut alle, "Suprastin" kan kun bruges i fravær af en historie med bronkial astma og tegn på bronkokonstriktion - kvælning, hoste, begyndende hævelse af halsen.
Allergi salve vil være effektiv i dermatologiske manifestationer af sygdommen. En særlig effektiv medicin i dette tilfælde er Gistan. Det fjerner irritation og betændelse.
Med tegn af enhver art anbefales det også at tage enterosorbenter for hurtigt at fjerne toksiner fra kroppen.
Førstehjælp
Hvis du ser manifestationenen uønsket reaktion på vin, så kan den syge få al mulig assistance. For at gøre dette skal du følge:
- foretag en maveskylning (hvis der ikke er en akut livstruende tilstand) - fremkalder kunstigt opkastning;
- give en antihistaminmedicin, enterosorbent;
- sørg for, at der ikke er trang til at kaste op, og efter det tilbud om at ligge ned.
Hvis tilstanden forværres, eller hvis allergien i begyndelsen er alvorlig, skal du søge lægehjælp så hurtigt som muligt.
Folkebehandlinger
Blandt de folkelige måder at helbrede allergier på, vil kamilleafkog være effektivt, mens det bruges både internt og eksternt. Salvie, røllike, snor og mynte er nogle af de bedste hjælpere i kampen mod overfølsomhedssymptomer. Glem ikke at drikke masser af vand også.
På trods af at dette ikke er en allergiterapi som sådan, er sådanne virkninger dog meget effektive for den hurtigste fjernelse af giftige elementer fra kroppen. Så snart irritanten er fjernet, vil uønskede fænomener begynde at falde, og snart vil de helt forsvinde. Den sædvanlige måde at eksistere på vil ikke ændre sig (indtil næste møde med allergenet). Men hvis du ignorerer kravet om behovet for at afstå fra at drikke alkoholholdige drikkevarer, kan patienten udvikle forskellige former for patologier.
Den såkaldte falske allergi er ikke ualmindeligt i disse dage, hvor faktorer som f.eks.og kvaliteten af at drikke, hastigheden af dets brug, den generelle tolerance over for alkohol og den følelsesmæssige tilstand af en person. Når alt kommer til alt, kan reaktionen på brugen af alkoholholdige drikkevarer være helt anderledes og slet ikke den, der norm alt forventes. Så en helt forfærdelig tilstand med de rigtige tegn kan dukke op i stedet for eufori af alkoholforgiftning. Det forklares med en "pludselig" allergi over for alkohol.
Forholdsregler
Folk, der lider af enhver form for allergi, bør være ekstremt forsigtige med at vælge produkter til mindste detalje. Den mest effektive foranst altning til at forhindre en allergisk reaktion på vin er helt at stoppe med at drikke den. Hvis dette ikke er muligt, så reducer forbruget af vindrikke til et minimum.
Først og fremmest bør en person med allergi diagnosticeres for at identificere allergenet og udelukke upassende drikkevarer og alt, hvad der indeholder det, fra deres kost. Det er bedst at give fortrinsret til lagrede vinprodukter og vælge hvidvine - de er sikrere og indeholder ikke naturlige allergener. Men alt dette er kun efter samråd med en specialist. Det kan trods alt være, at selv den mindste dosis vin til en person, der lider af allergi, ikke er ønskelig. Du bør klart kontrollere mængden af vin, du drikker, og ikke overdrive det.
Snacks til dem, der beslutter sig for at drikke allergi, bør også behandles meget omhyggeligt, da alkohol hjælper allergener med at blive optaget i blodet hurtigere og fremskynde processen med en uønsket reaktion. Brug ikke antihistaminer isom en sikkerhedsforanst altning, før du drikker alkohol, kan stoffet, der reagerer med alkohol, kun fremkalde en allergi. Og selve brugen af medicin sammen med alkoholholdige drikkevarer har en ret negativ effekt på funktionen af nyrerne, nervesystemet og leveren.
Og vigtigst af alt - folk, der er allergiske over for vin, bør huske, at brugen af et produkt, der indeholder et allergen i små doser, ikke vil forårsage oral tolerance, og "lige med lignende" kan ikke helbredes. Alt dette vil kun forværre situationen og føre til uforudsete og mere uheldige konsekvenser.
