Kosttilskud er en ekstremt populær måde at vedligeholde kroppen på blandt mennesker over hele verden. I mange tilfælde stoler patienten mere på dem end lægemiddelbehandling, og forbinder sammensætningen af tilskuddet med naturlig oprindelse. Men da dette koncept kan betyde en lang række kosttilskud, hvoraf mange ikke har en terapeutisk effekt, er vi nødt til at se nærmere på klassificeringen af kosttilskud og deres forskelle fra både lægemidler og fødevarer.
Hvad er det her?
BAA, eller biologisk aktivt tilsætningsstof, er en blanding af visse stoffer, der har (eller formodes at have) gavnlige egenskaber og kompenserer for menneskelige ernæringsmæssige mangler. Definitionen og klassificeringen af kosttilskud i Rusland udføres af statsstrukturen Rospotrebnadzor. Og registrering af disse tilsætningsstoffer er blevet gennemført siden 1997. Salget af sådanne lægemidler begyndte endnu tidligere: allerede i 1985folk kunne købe de første bioaktive kosttilskud.
I øjeblikket vokser antallet af kosttilskud på markedet hurtigt, nye navne, nye former dukker op, og omfanget af fødevaretilsætningsstoffer udvides. Men selv på trods af dette bidrager vanskelighederne med at bestemme kvaliteten og kontrollere omsætningen af disse produkter til fremkomsten på markedet af lavkvalitetsprodukter, der ikke udfører de deklarerede funktioner.
Negative virkninger af kostændringer
Den ernæringsmæssige kvalitet af befolkningen rundt om i verden forringes hurtigt. Dette er en konsekvens af ikke kun forringelsen af miljøet, men også udseendet i kosten af mennesker af ny mad, som ikke tilfører kroppen en tilstrækkelig mængde af de stoffer, den har brug for. For at genopbygge kosten med sådanne stoffer fremstilles kosttilskud, hvis klassificering direkte afhænger af, hvilken effekt det formodes at have med deres hjælp.
For det første er forbruget af så specifikke næringsstoffer som sporstoffer og umættede fedtsyrer ret lavt i det menneskelige miljø. Dette kan føre til et stort antal lidelser: fra problemer med hukommelse og opmærksomhed til lidelser i mave-tarmkanalen. Kosttilskud genopbygger manglende næringsstoffer, og de kan bruges til at behandle sygdomme forårsaget af mangel på disse stoffer.
Krav til fødevarekvalitet
Hovedkravet for kvaliteten af menneskelig ernæring er brugen af hans kost. Det betyder, at den mad, der indtages, skal dække det helekroppens energibehov, let at fordøje og gør ingen skade i assimileringsprocessen.
Det er ekstremt svært for et almindeligt menneske at holde styr på alle faktorerne, så mange mennesker foretrækker at tage et kursus med kosttilskud for ikke at bekymre sig om mængden af forbrugte næringsstoffer. Du skal dog også vælge dine kosttilskud med omhu. Først og fremmest skal du finde ud af, hvilken type kosttilskudsklassifikation det valgte kosttilskud hører til, og derefter undersøge det for overholdelse af lovgivningens og det medicinske samfunds krav.
Generelle kvalitetskrav og normativ dokumentation
De vigtigste krav til kosttilskud er angivet i statens lovgivningsmæssige dokumentation. Der er en masse dokumenter, der regulerer sikkerheden og kvaliteten af tilsætningsstoffer, men den vigtigste er SanPin 2.3.2 1078-01 "Hygiejniske krav til fødevareprodukters sikkerhed og ernæringsmæssige værdi." Ifølge dette dokument må tilskuddet ikke skade forbrugerens sundhed og skal indeholde den deklarerede mængde næringsstoffer.
Der er også et dokument, der viser alle kosttilskud, der er registreret i landet - "Register over produkter, der har bestået statsregistrering". Dokumentet kan frit studeres på Rospotrebnadzors officielle hjemmeside. I overensstemmelse med det føderale register udføres klassificeringen af kosttilskud kun af anvendelsesområdet, og de fleste af dem er kun registreret til salg til offentligheden. Hvad angår andre karakteristiske træk ved forskellige tilsætningsstoffer, er der ingen indikation i registret.
Mad ellermedicin: hvad er kosttilskud tættere på?
Det skal straks bemærkes, at kosttilskud aldrig har været fuld medicin. De er ikke klinisk testet og testes på samme måde, som fødevarer testes.
Tilstedeværelsen af aktive ingredienser i kosttilskud tillader os imidlertid ikke at kalde dem almindelige fødevareprodukter. Disse er funktionelle kosttilskud, hvis overdreven forbrug også kan skade helbredet, f.eks. en overdosis af lægemidler.
Det er grunden til, at uanset placeringen af et bestemt kosttilskud i klassificeringen af kosttilskud, bør det håndteres med forsigtighed, konsultere en læge om brugen, men ikke forvente øjeblikkelige resultater. De fleste kosttilskud skal tages på lange kurser.
Der er dog mange kosttilskud inkluderet i fødevarer. Dette gøres for at mætte produkterne med næringsstoffer og forbedre deres kvalitet. Generelt kan bioaktive kosttilskud defineres som en krydsning mellem fødevarer og lægemidler.
Kosttilskud og andre landes lovgivning
De fleste lande anerkender fænomenet kosttilskud og regulerer aktivt cirkulationen af tilsætningsstoffer på deres territorium. Så i USA accepteres sådanne midler af det store flertal af befolkningen; i Tyskland er dette tal mere end halvdelen af befolkningen; og i Japan er brugen af tilsætningsstoffer næsten universel.
Klassificeringen af kosttilskud i disse lande er også meget forskellig fra tilgangen fra staterne i det postsovjetiske rum. For eksempel er kosttilskud i Tyskland strengt ernæringsmæssige, men ifølge forordningen omapoteker, kan de sælges på apoteker sammen med almindelig medicin.
Hvordan klassificeres kosttilskud?
Det medicinske samfund stræber efter at gøre det lettere for både patienter og læger at vælge det rigtige kosttilskud. Derfor blev der udviklet en temmelig betinget, men stadig anvendelig, klassificering af kosttilskud efter brug, som opdeler alle tilsætningsstoffer i nutraceuticals og parapharmaceuticals. De fleste tilsætningsstoffer kan dog med held henføres til en eller anden gruppe, og derfor stræber eksperter i øjeblikket efter at finde nye klassificeringsmetoder for denne store gruppe af varer.
Nutraceuticals
Hovedfunktionen af lægemidler, der er klassificeret som nutraceuticals, er at genopbygge de manglende stoffer i patientens krop. Klassen af nutraceuticals kan have underklasser, som faktisk er en separat klassificering af kosttilskud efter sammensætning:
- Diætmodifikatorer.
- Kilder til mineraler.
- Kilder til vitaminer.
- Kilder til flerumættede fedtsyrer og kostfibre.
Alle listede underklasser kan krydse hinanden, og derfor er denne opdeling heller ikke streng og kræver ikke en nøjagtig angivelse af klassen på pakken. Fiskeolie er en kilde til flerumættede fedtsyrer, men nogle mærker beriger den med vitaminer og kombinerer flere forskellige typer næringsstoffer og flere forskellige underklasser.
De vigtigste krav til kosttilskud-nutraceuticals er kravene til deres sammensætning. Samtidig er de regulerende myndighederopmærksomhed ikke kun på manglen på stoffer, der er deklareret på emballagen, men også på deres overskud. Især vitaminkomplekser har strenge begrænsninger på doseringen af fedtopløselige vitaminer i tabletsammensætningen på grund af det faktum, at en for høj dosis kan have en negativ indvirkning på patienternes helbred.
Parapharmaceuticals
Parapharmaceuticals er en gruppe lægemidler, der primært bruges til at regulere vitale processer i kroppen. Sammensætningen af sådanne kosttilskud omfatter komponenter, der har en positiv effekt på patientens krop: bioflavonoider, æteriske olier, organiske syrer og andre aktive stoffer.
Det er parafarmaceutiske kosttilskud, der er tættest på lægemidler i forhold til deres funktioner i kroppen. De adskiller sig dog fra lægemidler primært ved indholdet i sammensætningen af naturlige stoffer relateret til fødevarekomponenter.
Klassificering af kosttilskud efter formål adskiller følgende underklasser blandt parapharmaceuticals:
- Tonic.
- Adaptogenic.
- Immunomodulerende.
- Regulatorer af kropsfunktioner.
- Kilder til naturlige enzymer.
Krav til parafarmaceutiske lægemidler er i bund og grund tæt på kravene til lægemidler. Dette er ikke kun kontrollen af den dosering, der er en del af tilsætningsstoffet, men også kravene til den samlede toksikologiske sikkerhed af disse produkter. Loven kræver ikke undersøgelser af bivirkninger ved kosttilskud, på baggrund af hvilke man mente, at kosttilskud generelt ikke harnegativ indvirkning på sundheden.
Da nutraceuticals og parapharmaceuticals kan overlappe både i sammensætning og formål, er klassificeringen af kosttilskud stadig ret vanskelig.
