Hvad er kombucha? Først og fremmest er der tale om en slags symbiose af gær og de såkaldte eddikesyrebakterier. Den skylder sit navn til te, da det er denne væske, der bruges som næringsmedium. I øjeblikket identificerer eksperter en række medicinske egenskaber ved kombucha. Lad os se på dette problem mere detaljeret.
Kombuchas helbredende egenskaber
I tusinder af år har mennesker brugt dette middel. Helt sikkert
dette er ingen tilfældighed. Det er umuligt at liste alle kombuchas medicinske egenskaber, vi vil kun overveje nogle af dem. På grund af den specielle sammensætning, som indeholder omkring ni forskellige syrer, samt alkohol, pigmenter, enzymer, lipider, vandmænd (et naturligt antibiotikum) og koffein, har dette produkt ifølge eksperter en antibakteriel og antiinflammatorisk virkning, i stand til fuldstændigt at genoprette tarmmikrofloraen, fremmernormalisering af blodtrykket. Selvfølgelig er kombuchas medicinske egenskaber ikke begrænset til dette. Så det hjælper i behandlingen af sygdomme som:
- dysenteri;
- øjensygdomme;
- hovedpine;
- neuralgi;
- åreknuder;
- fordøjelsesforstyrrelser (herunder dysbakterier, gastritis, forstoppelse osv.);
- allergi;
- skæl.
Derudover fandt de eksisterende terapeutiske egenskaber ved Kombucha også deres egne
applikation i kosmetologi. Især har forskere bevist, at dette middel perfekt bekæmper hudsygdomme, behandler forskellige former for udslæt såvel som acne. Ud over alle ovennævnte positive egenskaber har produktet en meget behagelig smag, forfriskende og toner kroppen. Det er selvfølgelig meget vigtigt at "dyrke" kombucha ordentligt, hvis medicinske egenskaber vil fungere godt.
Care
Faktisk er det ret simpelt at lave kombucha. For at gøre dette har du brug for en speciel surdej i form af en pandekage (du kan spørge dine venner). Det skal lægges i bunden af en tre-liters krukke. Så kan du begynde at lave te (1 liter vand + 5 fulde spiseskefulde perlesukker + 2 teskefulde almindelige teblade). Efter at teen er helt afkølet, skal den forsigtigt hældes i en krukke med surdej. Det er bedre at lukke karrets hals med et tyndt lag gaze, men under ingen omstændigheder med et nylonlåg. Efter 4-10 dage er drinken næsten klar til at drikke. Skal forsigtigt afhenteshæv og hæld al væsken i en separat beholder. Drikken skal til gengæld allerede i en lukket krukke
står stadig i omkring to dage. Først nu er produktet helt klar til brug.
Kontraindikationer
Faktisk har dette værktøj næsten ingen negative egenskaber. Eksperter advarer dog stadig om nogle faktorer. Først og fremmest bør produktet ikke bruges af personer med diabetes. Du kan drikke kombucha-drik på alle tider af året, men den er især god om sommeren. Du skal dog huske, at nyttige egenskaber er gode i moderation og ikke lade sig rive med. Hold dig sund!
