Flere mennesker forsøger at føre en sund livsstil og er interesserede i sammensætningen af produkter og sikkerheden ved kosttilskud. En af de mest almindelige og harmløse er sorbitol. Hvad det er, kender dem, der leder efter midler til at tabe sig, og patienter med diabetes. Derudover bruges dette stof ofte til behandling af visse sygdomme. Det anses for sikkert, har ingen bivirkninger og er lavt i kalorier. Derfor er sorbitol nu tilføjet til mange produkter.
Hvad er det her
Dette stof er en seks-hydrisk alkohol. Det er også kendt under navnet "glucite" eller som et fødevaretilsætningsstof E420.
Dette er et hvidt, lugtfrit krystallinsk stof med en behagelig sødlig smag. Det opløses godt i vand, har en afførende og koleretisk effekt. Når det tilsættes til fødevarer, erstatter sorbitol ikke kun sukker, men forlænger også deres holdbarhed på grund af dets hygroskopicitet. Derudover mister det ikke sine egenskaber under varmebehandling og selv ved kogning. Sorbitol er halvt så sødt som sukker, men det har flere kalorier. Sandt nok for hamabsorption kræver ikke insulin. Dette søde stof er ikke et kulhydrat, men omdannes let til fruktose i blodet. Dette forklarer dens udbredte brug af diabetikere. De køber specifikt sorbitol i stedet for sukker. Hvad det er, er også kendt for elskere af diætbagning, syltetøj og slik.
Hvor sorbitol bruges
1. I fødevareindustrien bruges det som sødemiddel, emulgator og farvestabilisator. Derudover har den fugtbevarende og kompleksdannende egenskaber. Det tilsættes marmelade, kager, syltetøj og drikkevarer. Konfekture med dette stof i sammensætningen forældes ikke længere og bevarer friskheden.
2. I kosmetologi tilsættes sorbitol til cremer, lotioner, shampoo og tandpastaer. Det har ikke kun konserverende og vandfastholdende egenskaber, men modstår også bakterier.
3. I den farmaceutiske industri er sorbitol et fyldstof i gelatinekapsler, tilsat vitaminpræparater, hostesirupper og salver. Det er en del af ascorbinsyre og mange andre velkendte lægemidler.
5. Dette stof bruges også i den kemiske industri, læder- og papirindustrien.
Medicinsk brug af sorbitol
Dette naturlige sødemiddel er lavet af stivelse. Meget af dette stof findes i bjergaske, tang, ananas og andre planter. Det er harmløst og har mange gavnlige egenskaber for mennesker.
Derfor er det nemt at købe sorbitol på apoteker. Brugsanvisningen anbefaler at bruge det til sådanne sygdomme:
- som afføringsmiddel mod forstoppelse og kronisk colitis;
- som et koleretisk middel mod kolecystitis og galdedyskinesi;
- til akutte og kroniske leversygdomme. Ofte bruges sorbitol sammen med hyben til at rense det. Denne tubage procedure udføres på et hospital og er meget effektiv til at forbedre leverfunktionen;
- med diabetes og hypoglykæmi er sorbitol meget nyttigt. Det omdannes til fruktose i kroppen, men kræver ikke insulin til denne proces;
- sorbitolopløsning bruges til nyresvigt og til vask af blæren;
- det blev tidligere brugt i røntgenundersøgelser og andre diagnostiske undersøgelser, såsom blind sondering.
Er dette stof nyttigt
Så mange mennesker bruger nu sorbitol til forskellige formål. Anmeldelser om ham siger, at han perfekt erstatter sukker, men er blottet for mange af dets mangler. For eksempel er sorbitol et mildt afføringsmiddel og renser leveren og tarmene for toksiner. Det normaliserer aktiviteten i maven og stimulerer udskillelsen af fordøjelsessaft, har en vanddrivende og koleretisk effekt.
Derudover, når det bruges i kroppen, indtages B-vitaminer mindre, og tarmmikrofloraen normaliseres. Nogle forsøger endda at bruge sorbitol til vægttab. Dens pris er lav, og du kan købe den i enhver butik i diætmadafdelingen. Hvidt krystallinsk pulver fortyndet ivand eller tilsat te, kompotter og kager. Men læger anbefaler ikke at lade sig rive med af dette lægemiddel, da det også har bivirkninger.
Harm sorbitol
Det antages generelt, at dette stof er absolut harmløst og kan bruges af alle, der ikke har en individuel intolerance. Men med overdreven brug er ubehagelige konsekvenser stadig mulige:
- oppustethed, luft i maven;
- diarré, mavesmerter, kvalme og opkastning;
- svimmelhed og svaghed;
- hyperglykæmi er mulig hos patienter med diabetes.
Disse symptomer forsvinder norm alt hurtigt, efter at lægemidlet er stoppet. Men det anbefales ikke at bruge sorbitol til patienter med irritabel tyktarm eller fructoseintolerance.
De mennesker, der beslutter sig for at opgive sukker for at få et bedre helbred, bør være opmærksomme på sorbitol. Mange ved allerede, hvad det er, men ikke alle er klar over, at dette sødemiddel og kosttilskud også er et lægemiddel.
