I Rusland har havre altid været højt værdsat. Det blev brugt af vores forfædre i hverdagen, da der praktisk t alt intet var: hverken kartofler eller majs eller andre afgrøder, der er almindelige nu. Men markerne blev tilsået med hvede, havre, rug og hør. Hver af disse plantearter har sine egne medicinske egenskaber. Men vi vil afsætte emnet til havre, hvis behandling nødvendigvis fører til positive resultater. Efter at have læst dette materiale vil du lære:
- hvorfor dette produkt er så nyttigt;
- hvordan bruges det;
- what heals.
I øjeblikket taler mange mennesker om havres mirakuløse egenskaber, nogen har prøvet det på sig selv. Men der er skeptikere, der mener, at alle disse rosende svar om sådan en almindelig kornprodukt kun er et markedsføringstrick fra virksomheder, der producerer "sund mad". Lad os fjerne tvivlen med det samme: Havre er ret billige, de kan købes mange steder. Derfor giver det ingen mening at reklamere for det og promovere det på PR-måder. Lad os se, hvad denne korn er så rost for, og så begynde at tilberede den!
Kemisk sammensætning
Havre indeholder næsten alle mikro- og makroelementer,nødvendig for hele organismens fulde funktion. Som du ved, hvis mindst et element er mangelfuldt i menneskekroppen, vil helbredet gradvist kollapse. Til det koordinerede arbejde af hvert organ, kar, nerve, for alle celler og væv er det nødvendige "bygnings"- og "reparations"-materiale nødvendigt.
Tabellen viser, hvor meget der er indeholdt i 100 gram havre af visse grundstoffer, vitaminer. Derudover har den en fremragende kombination af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Lad læseren ikke blive forvirret af, at der er stivelse i kornene. Faktisk er det også nødvendigt for kroppen, dog ikke i store mængder. Som de siger: alt er nyttigt med måde.
Mono-, disaccharider, kostfibre og aske har en positiv effekt på fordøjelseskanalen. Derfor konkluderer vi: behandling med havre er berettiget, og den kan også bruges i hverdagen og til forebyggelse. Når alt kommer til alt, i Rusland var denne korn til gavn for vores forfædre, selv i tider med hungersnød.
Hvorfor er der så stor tillid til korn?
Lad os give et rigtigt eksempel fra det ortodokse miljø. Engang kom et sognebarn til præsten og spurgte, hvad man skulle spise, fordi moderne fødevarer er uegnede til faste? Hvordan faster man, hvis denne begivenhed ødelægger helbredet og ikke heler? Præsten svarede sådan her: “Se på hesten. Hun fodres kun med havre, og hun er stærk, smuk og sund!”.
Og hvor får en hest så meget styrke og sundhed fra? Måske er det værd at tage et eksempel fra hende. Mennesket er også givet af naturen korn, herunder havre. Derfor er det ikkedu kan bare, men selv skal du spise konstant. Her er hvordan, vi vil tale om det nedenfor. Der er mange opskrifter til behandling af havre, og resultatet er én - bedring eller i det mindste forbedring af sygdommens forsømte tilstand.
Metoder til tilberedning af havre
Der er et stort antal muligheder for at tilberede havre:
- grød,
- afkog,
- infusioner,
- kvass.
Hver af disse arter har helbredende egenskaber, da alle næringsstoffer bevares, hvis de tilberedes korrekt.
Det er værd at bemærke, at i modsætning til medicinske råvarer, såsom hør, senna, plettet marietidsel, kan havre bruges hver dag, men kun på forskellige måder. Alligevel er den klassiske ret grød. Hver af os (ikke kun briterne) ved, at det er godt at spise havregryn om morgenen.
I de sidste århundreder tilberedte de ægte helbredende kvas, som var i næsten alle bondehytter. Derfor kan vi sige, at korn dengang var et af de mest basale fødevareprodukter sammen med vand, mælk og brød. På det tidspunkt var der sikkert ingen fra landsbybeboerne, der troede, at det var muligt at behandle leveren med havre, for takket være det var organet sundt for alle.
Sunde morgenmadsprodukter
Både raffinerede korn og flager er velegnede til grød. Kun sidstnævnte er bedre at købe i helsekostbutikker. Sørg for at være opmærksom, etiketten skal læse sådan her: "Presset, raw". Hvad vi ser hver dag i dagligvarerbutiksafdelinger, er et termisk forarbejdet korn. Nyttige stoffer opbevares måske i en vis mængde, men vitaminer er der ikke længere. En anden mulighed er at købe raffineret korn.
For at tilberede grød er det bedst ikke at varmebehandle: tag så mange flager eller kerner som du har brug for, fyld med rent filtreret vand eller kildevand, så produktet næsten ikke er dækket af det (mere hvis du kan lide tynd grød). I løbet af 8-10 timer vil havren svulme nok op, opsuge i fugt og blive blød. Kan serveres ved bordet. Det anbefales at diversificere retten: om aftenen tilsættes rosiner, tørrede tørrede abrikoser eller svesker, tørrede bær (hvad end du kan lide) til tørre korn. Om morgenen bliver de også bløde. På denne måde kan der opnås ægte helbredelse. Havre passer godt til bær, frugter eller honning.
Havreafkog
For at lave et afkog vil alle anbefale deres egen personlige metode. Overfloden af opskrifter kan være forvirrende. Derfor er det bedre at vælge den mulighed, der passer til dig. Uanset hvilken måde en person vælger at behandle leveren, vil havre helt sikkert gavne.
Men den mest almindelige og gennemsnitlige måde er som følger:
- Tag et glas havre, skyl.
- Hæld 5 glas rent filtreret, kildevand eller destilleret vand i 4-5 timer.
- Læg låget på efter 4-5 timer.
- Når det koger, noter du tiden (15-30 minutter afhængig af hvor mættet du vil lave bouillonen).
- Tag fra varmen og lad det stå i ca. 45 minutter.
Der er mange nuancer ved sådan en instruktion: nogen pakker bouillonen ind, nogen laver mad i næsten 2 timer. Også volumen af den færdige bouillon: det hele afhænger af alderen, vægten og antallet af mennesker, der ønsker at tage en helbredende drink i løbet af dagen.
Forberedelse af infusionen
Ovenfor t alte vi om præcis, hvordan man brygger havre til behandling, og nu vil vi diskutere opskriften på tilberedning af infusionen, det vil sige, i dette tilfælde er komfuret ikke nødvendigt. Det er nok at koge kedlen og hælde kornene, dæk med låg. Du kan enten pakke den ind i varmt materiale, eller placere den i en termokande. Det er bedre at insistere 8-12 timer (hele natten).
For 0,5-1 glas havre (mere muligt), skal du forberede 0,5 liter kogende vand.
Healing kvass
Lad os fortsætte vores samtale om behandlingen med havre. Hvordan laver man sund kvass, som vil ligne brød? Her, som med et afkog, er der også mange muligheder, det hele afhænger af din smag: nogen tilføjer sukker, nogen tilføjer honning eller tørret frugt, gær. Men du kan gøre det enkleste:
- Tag en krukke af enhver størrelse (f.eks. en 3-liters krukke), skyl den godt og hæld kogende vand over den indefra, så der ikke er bakterier på den.
- Forbered den nødvendige mængde havre i skallen (her er det bedre at fokusere på din smag, jo mere havre i bunden af krukken, jo stærkere bliver drikken), men standarden er 1/3 -1/5 dåser.
- Skyl havre grundigt med rent vand og send til en krukke.
- Hæld rent filtreret, kildevand eller kogt vand næsten til randen.
- Dæk med gaze og læg iet praktisk sted i rummet, i køkkenet eller i spisekammeret. Lad drikken trække i 3-5 dage (mange kvasselskere foretrækker at trække i 4 dage).
- Kvass er klar, du kan drikke.
Måske er dette den enkleste opskrift, som der ikke vil være mindre gavn af end grød, afkog eller infusion.
Havre i folkemedicin
På grund af tilstedeværelsen af næsten alle de nødvendige mikro- og makroelementer, bruges nogle vitale vitaminer, aminosyrer, havre til behandling af mange sygdomme, og for at være mere præcis, organer, kirtler og systemer:
- lever og galdeblære;
- mave-tarmkanalen, inklusive bugspytkirtlen;
- hjerte og kar;
- brain;
- joints;
- reproduktive system;
- skjoldbruskkirtel;
- milt;
- nyrer;
- genitourinary system;
- lymfesystemet.
Kroppen er renset for mange skadelige stoffer og mikrober, vira og nogle typer parasitter. Selvfølgelig skal du ikke regne med, at med alle sygdomme vil der være en kur, men forbedring vil være sikker.
Mange samtidige spørger, hvordan man brygger havre for at behandle leveren og galdeblæren, maven og bugspytkirtlen. Du kan lave både et afkog, som er beskrevet i artiklen ovenfor, og en infusion eller endda kvass. Men enten en gastroenterolog eller en alternativ læge vil give et mere præcist svar.
Behandlingens varighed
Hvis du planlægger at lave en drink af havre til medicinske formål, så har du brug for detvær forberedt på, at du skal lave forberedelserne hver dag i 1 måned. Det anbefales ikke at stoppe det, du startede - der vil ikke være nogen effekt. Derfor bør du være tålmodig og gå hele vejen til enden gennem dovenskab, travlhed og mulig smerte, ubehag.
Med hensyn til de sidste to er der ved tilstedeværelse af visse sygdomme (f.eks. sand og sten i galdeblæren, nyrer, leverproblemer) mulige eksacerbationer, som skal udholdes (med en tendens til stendannelse før start af behandling med ultralyd og lægekonsultation er påkrævet!).
Behandling af havre fra bugspytkirtlen kan vare meget længere, især i fremskredne tilfælde. Forbedringer kan komme selv efter et par måneder.
Kontraindikationer
I modsætning til andre sunde fødevarer betragtes havreplanter som en af de mest harmløse. Men desværre, moderne økologi, udvælgelse har forværret nogle egenskaber af korn. Du bør ikke købe havre på landmændenes markeder, da det kan være behandlet med kemikalier. I dette tilfælde vil produktet være kontraindiceret primært til gravide kvinder og små børn.
Men hvis havren er ren, købt i en speciel pose mærket "til spiring og korn", så kan den trygt spises.
Det er meget sjældent at være allergisk over for havre, eller rettere mod en komponent som gluten, som findes i enhver kornsort. Først nu kommer nogle biokemikere til den konklusion, at der ikke er allergi over for gluten, faktisk har kroppen ikke nok enzymer til at behandle det. Derfor skal du lede efter årsagen i fordøjelsen.
Behandlingafkog af havre og infusion er kontraindiceret til store sten i galdeblæren, nyrerne, da drikken har vanddrivende og koleretiske egenskaber.
I skal eller skrællet
For at forberede et afkog, infusion og gelé er det bedre kun at købe havre i skallen. Det indeholder også mange nyttige stoffer. Renset tages kun for korn. Du kan, hvis det er muligt og med specialværktøj, selv lave Hercules
Der er yderligere to interessante måder at forberede havre på til behandling: gelé ifølge Izotov og spirende fuldkorn. Kun den første er ret svær at tilberede, den kræver meget tid og vedholdenhed.
Det er nemmere at spire havre: du køber en pose havre i skallen i en helsekostbutik, lægger dem i blød, og efter et stykke tid kommer der spirer. Grønt kan spises.
Denne havre er så værdifuld! Behandling med dem er ikke mindre effektiv end andre naturlige midler. Vores forfædre behandlede dem med forskellige lidelser i henhold til opskrifter fra healere og healere.
Under alle omstændigheder, hvis der er alvorlige sygdomme, er det bedre at konsultere en læge om at kombinere grundlæggende behandling med traditionel medicin. Men hvis du er sikker på, at du ikke har nogen kontraindikationer, bruger du ikke konstant apoteksmedicin, så kan du sikkert bruge afkog og infusioner. Men du kan spise grød hver dag om morgenen hele dit liv.
