For at den menneskelige krop kan fungere korrekt, skal den sørge for tilstrækkeligt indtag af næringsstoffer. I dette tilfælde taler vi ikke om at tilfredsstille følelsen af sult, men om indtagelsen af vitaminer og mineraler i kroppen. En person er ikke i stand til at syntetisere de fleste af disse stoffer på egen hånd og skal konstant modtage udefra. Ideelt set er mad kilden, men nogle gange er der ikke nok, og syntetiske stoffer er påkrævet.
Næringsstofgrupper
Den daglige norm for vitaminer bestemmes individuelt for hver person, baseret på hans alder og livsstil, men uden fejl skal alles kost beriges med både fedtopløselige mikronæringsstoffer og vandopløselige. Den første gruppe indeholder få stoffer og kombinerer deres evne til at akkumulere i den menneskelige krop. Ved at indtage en stor mængde vitaminer E, A, D og K relateret her, kan du fremkalde forgiftning af kroppen. Den daglige norm af vitaminer i denne kategori behøver ikke konstant overvågning, mandindtager nok af dem med mad, og evnen til at akkumulere giver kroppen næringsstoffer selv på et tidspunkt, hvor de ikke kommer fra maden.
Kategorien af vandopløselige vitaminer omfatter mikronæringsstoffer fra gruppe B og C. Disse stoffer syntetiseres slet ikke af kroppen og akkumuleres praktisk t alt ikke i den, derfor bør de af hensyn til kroppens normale funktion indtages regelmæssigt. I nogle tilfælde ordinerer eksperter endda et ekstra indtag af syntetiske stoffer med deres indhold.
Adgangsregler
For at det daglige indtag af vitaminer og mineraler kan absorberes fuldt ud af kroppen, bør de tages i henhold til følgende regler.
- Vitaminer bør kun drikkes efter morgenmaden efter 10-30 minutter, om morgenen absorberes de bedst. At tage på tom mave kan fremkalde en stigning i surhedsgraden og yderligere gastrointestinale sygdomme.
- Mikronæringsstoffer indtages bedst om eftermiddagen, uanset mad.
- Aminosyrer bør tages 30 minutter før måltider på tom mave.
- Vitaminer og hormon- eller hjertemedicin kan kun tages sammen med mindst en halv times mellemrum, ellers forvrænges virkningen af sidstnævnte.
- Du kan kun drikke mikronæringsstoffer med rent vand.
- Brusetabletter kan være skadelige for patienter med mavesår.
- Piller og kapsler må ikke deles eller åbnes.
- Optagelsesforløbet er 15-30 dage, hvorefter det er nødvendigttag en pause.
- Det er bedre at købe et komplekst middel med et maksim alt indhold af vitaminer og et minimum af sporstoffer.
Kombination af ingredienser
Den gennemsnitlige daglige indtagelse af C-vitamin er 60 mg, men mængden af dette stof, som en person har brug for, kan variere afhængigt af hans livsstil. Den forkerte kombination af vitaminer kan også ændre mængden af absorberet stof, og selvom et vist antal er angivet på pakken, er det ikke nødvendigt, at det hele bruges til det tilsigtede formål. Så for at øge effekten af mikronæringsstof C er det bedst at drikke det sammen med retinol og tocopherol. Sidstnævntes virkning forstærkes af selen, og vitamin B9, B6 og B12 fungerer bedst sammen. Det optimale daglige indtag af D-vitamin kan opnås ved at kombinere dets indtag med magnesium og calcium.
Det er vigtigt at vide om negative kombinationer med vitaminer. Så nikotin ødelægger selen, tocopherol, retinol og ascorbinsyre, som kroppen indtager. Alkohol ødelægger magnesium, zink, calcium, kalium, vitamin B og A, og overdreven forbrug af koffein reducerer koncentrationen af kalium, zink, jern, vitamin B og PP.
Medikament er også skadeligt for mikronæringsstoffer. Sovemedicin ødelægger vitaminerne D, A, B12 og E i kroppen, antibiotika - calcium, magnesium, jern og B-vitaminer, og aspirin nedsætter koncentrationen af calcium, kalium, vitamin A, B og C.
Regler for medicinvalg
Når du vælger det bedste kompleksaf syntetisk oprindelse, bør du ikke købe lægemidler med det maksimale daglige indtag af vitaminer, da nogle af næringsstofferne stadig kommer fra mad, og hypervitaminose kan fremkaldes.
Vær ikke opmærksom på komplekser med tilsatte urter, aminosyrer og enzymer, da en sådan sammensætning kun øger prisen på lægemidlet, men har ingen yderligere fordele.
Til børn eller patienter med synkebesvær bør der vælges særlige midler i form af sirupper eller dråber.
Pakningen med lægemidlet skal være intakt, have en vellæst etiket og svare til udløbsdatoen. Opbevar disse produkter væk fra børn på et køligt sted.
Det er strengt forbudt at overskride de doser, der er angivet på pakken eller ordineret af en læge. Når du desuden tager anden medicin, bør du konsultere en specialist.
Symptomer på mangel på vitaminer og sporstoffer
Hvis det daglige indtag af C-vitamin er mindre end 50 mg, vil en voksen føle sig overvældet, hans appetit vil blive forstyrret, og hastigheden af helbredelse fra sygdom vil falde.
Tocopherolmangel kan føre til nedsat koordination, og retinolmangel kan fremkalde tør hud og nedsat skumringssyn.
Mangel på vitamin B12 i kosten fører til muskelsvaghed, anæmi og prikken i ekstremiteterne. B6-mangel er også ledsaget af anæmi med nedsat appetit, koncentration og hårtab.
Tilstrækkeligt indtagsporstoffer er vigtige ikke mindre end det nødvendige daglige indtag af vitaminer. Mangel på calcium i kosten fører til knogleskørhed, skørt hår og negle, nedsat knoglestyrke, muskelsmerter og i svære tilfælde pareser. Mangel på magnesium i kroppen viser sig ved svaghed, svimmelhed og hjerterytmeforstyrrelser. For lidt selenindtag fører til forstyrrelse af hjertet og skjoldbruskkirtlen, og folinsyre til forstyrrelse af nervesystemet og udvikling af fødselsdefekter hos fosteret under graviditeten. Jernmangel fører til jernmangelanæmi.
Symptomer på overflod af mikronæringsstoffer
Hvis det daglige indtag af C-vitamin overskrides, fører det til diarré, hovedpine, kvalme, lejlighedsvis næseblod og øget risiko for nyresten. Et overskud af tocopherol kan også føre til blødning, forhøjet blodtryk og hovedpine. For meget A-vitamin i kroppen kan føre til lungekræft hos rygere og gul hud- og leverskader hos andre.
Det er farligt at øge koncentrationen af vitamin B6 i kroppen, da dets overskud kan fremkalde irreversibel ustabilitet i lemmerne og påvirke nervesystemets funktion.
Et overskud af sporstoffer er også farligt for mennesker. En øget koncentration af calcium fører til depression, diarré eller forstoppelse, magnesium i store mængder bidrager til forhøjet blodtryk og forstyrrelser i fordøjelsessystemet. Folinsyre i overskud fører tiloppustethed, øget gasdannelse, tab af appetit og en ubehagelig eftersmag i munden. Selen kan forårsage hårtab og mindre nerveskader.
Hvordan bestemmes mængden af stoffer i lægemidler?
Den daglige indtagelse af C-vitamin kan som ethvert andet stof beregnes på to måder. Den første er en gennemsnitlig indikator for den nødvendige mængde næringsstoffer for alle kategorier af borgere, beregnet af specialister fra USA. Den anden mulighed er en indikator for det daglige behov for stoffer til en person, der spiser på en diæt på 2000 kalorier om dagen. Det er denne mulighed, der bruges ved beregning af indikatorerne for vitaminer og mineraler på medicinpakningerne.
På hver pakke med et syntetisk middel skal procentdelen af stoffer i dosis i forhold til den daglige norm også angives. For eksempel, hvis annotationen indeholder oplysninger om indholdet i hver dosis på kun 40% af normen pr. dag, så skal de resterende 60% hentes fra en anden kilde. Lægemidler med en hastighed på 100 % bør kun tages som foreskrevet af en specialist, og i meget sjældne tilfælde er det bedre at undgå sådanne lægemidler.
Anbefalet indtag til nyfødte
På dette tidspunkt udvikler kroppen sig meget hurtigt, og enhver afvigelse fra normen kan føre til irreversible konsekvenser, så det er strengt forbudt at tage syntetiske stoffer alene.
Så det daglige indtag af C-vitamin for babyer under 1 år er 25-35mg. Næste:
- tocopherol - 3-4 mcg;
- Vitamin D - 10mcg;
- Vitamin A - 400 mcg;
- mikronnæringsstof - PP 5-6 mg;
- biotin - 10-15mcg;
- vitamin – K 5-10 mcg;
- gruppe B: 1 - 0,3-0,5 mg, 2 - 0,3-0,5 mg, 5 - 2-3 mg, 6 - 0,3-0,6 mg, 12 - 0,3-0,5 mcg.
Norm for børn under 10
På dette tidspunkt udvikler kroppen sig ikke så hurtigt, men med samme intensitet, så mængden af vigtige stoffer stiger, og deres overskud eller mangel er også farligt. Den daglige norm for vitamin E i denne alder stiger til 5-7 mcg, og ascorbinsyre - op til 60 mg. Ellers er en stigning i normen også mærkbar:
- vitamin A - 500-700mcg;
- mikronnæringsstof PP - 9-12 mg;
- biotin - 19-30mcg;
- vitamin K - 15-30mcg;
- gruppe B: 1 - 0,7-1 mg, 2 - 0,7-1,2 mg, 5 - 3-5 mg, 6 - 1-1,2 mg, 12 - 0,7- 1,4 mcg.
Interessant nok er indtaget af D-vitamin i denne alder reduceret til 2,5-4 mcg. Dette skyldes en opbremsning i kroppens intensive vækst.
Voksennorm
Den daglige norm for C-vitamin for en voksen er i gennemsnit 60 mg, men dens mængde er inden for normalområdet og med hastigheder på 45-100 mg. Det afhænger af livsstil, køn og nøjagtig alder.
Voksne tolererer lettere vitaminmangel, men det er stadig værd at holde øje med deres tilstrækkelige mængde i kosten. Så kroppen skal modtage pr. dag:
- vitamin A - 3400-5000MIG;
- vitamin D - 100-500 IE;
- biotin - 35-200mcg;
- tocopherol - 25-40 IE;
- vitamin K - 50-200mcg;
- gruppe B mikronæringsstoffer: 1 - 1, 1-2,5mg, 2 - 1,3-3mg, 3 - 12-25mg, 4 - 5-12mg, 6 - 1, 6-2, 8 mg, 9 - 160 -400 mcg, 12 - 2-3 mcg.
Norm for ældre
Med alderen bliver kroppens optagelse af næringsstoffer sværere, og de, der allerede er til stede i kroppen, vaskes hurtigt ud, så doseringen bør øges til ældre mennesker. Så den daglige norm for C-vitamin er allerede 55-150 mg, og beta-caroten - 3600-6000 IE. Normer for andre stoffer er også stigende:
- biotin - op til 300 mcg;
- tocopherol - 45-60 IE;
- vitamin K - 70-300mcg;
- gruppe B mikronæringsstoffer: 1 - 1, 5-3 mg, 2 - 2, 3-5 mg, 3 - 15-27 mg, 4 - 7-15 mg, 6 - op til 20 mg, 9 - 200 -500 mcg, 12-2, 5-4 mcg.
D-vitamin er påkrævet i mængden af 150-300 IE, hvilket i nogle tilfælde endda er mindre end den dosis, der kræves i voksenalderen.
I alle aldre anbefales det kun at tage syntetiske stoffer efter at have konsulteret en specialist. Oftest sker aftalen, når det er nødvendigt at rehabilitere hurtigt efter operation, alvorlig sygdom eller under graviditet. I andre tilfælde er det bedre at berige din kost med naturlige kilder til næringsstoffer.
Fødevarer rige på næringsstoffer
For at undgå at tage ekstra vitaminer i form af syntetiske forbindelser så længe som muligt, bør du berige din kost med mad,indeholdende væsentlige ingredienser. Så ascorbinsyre kan fås fra citrusfrugter, kartofler, hvidløg, tomater, ribs, broccoli og mange andre grøntsager.
E-vitamin findes i vegetabilske olier, avocadoer, korn og nødder. Der er også meget selen i korn, nødder og skaldyr. Folinsyre findes i bælgfrugter, appelsinjuice, korn, gær og grønne bladgrøntsager. Meget calcium i mejeriprodukter og havfisk. Det indeholder også en tilstrækkelig mængde fosfor og jod.
Kornprodukter og animalske produkter indeholder vitamin B12 og B6. Sidstnævnte kan også findes i vandmeloner, sojabønner, bananer og avocadoer.
Magnesium er rigeligt i bælgfrugter, korn, fisk og mørkegrønne bladgrøntsager. Vitamin A findes i høje koncentrationer i appelsingrøntsager og frugter samt i mejeriprodukter og æg.
