En af de mest almindelige luftvejssygdomme, der opstår i befolkningen, er lungebetændelse. Mere end en million børn dør af lungebetændelse hvert år på verdensplan. I Rusland bliver en person ud af fire hvert femte år syg med denne sygdom. I Amerika får omkring 3 millioner mennesker lungebetændelse hvert år. Patienter over 65 år har brug for indlæggelse 4 gange oftere end andre patienter. Oftest bliver børn under 5 år og ældre over 65 år syge.
Lumsk lungebetændelse
Desværre er dødsraten af simpel lungebetændelse 5 %, og før antibiotikaen penicillin blev brugt i behandlingsprocessen, døde 83 % af de syge. I dag er situationen med behandlingen af denne almindelige, men temmelig snigende sygdom betydeligforbedret. Men som før bliver en stor del af landets befolkning ofre for lungebetændelse.
Afhængig af sygdommens ætiologi kan kroppens modstandsevne og sværhedsgraden af en syges reaktion på lungebetændelse være forskellig. Infektiøse mikroorganismer påvirker ikke kun det sårbare lungevæv negativt, men også andre organer. Det kardiovaskulære system er især påvirket af lungebetændelse. En velvalgt diæt til lungebetændelse hos både voksne og børn vil give et positivt resultat og øge behandlingens effektivitet. Passende ernæring vil reducere kroppens overordnede forgiftning, betændelsesprocesser, understøtte funktionen af det kardiovaskulære system og fordøjelseskanalen - og det er meget vigtigt for en udmattet krop, der har brug for at bevare styrken for at bekæmpe sygdommen.
Lungebetændelse behandles omfattende ved hjælp af moderne antibiotika og lungemedicin. Forskere har dog længe bevist sammenhængen mellem ernæring og menneskers velbefindende, så diæten mod lungebetændelse bliver i stigende grad ordineret af læger.
Hvornår er en diæt effektiv?
Ved sygdomme i luftvejene bestemmes terapeutisk ernæring til børn og voksne primært af sværhedsgraden af patientens tilstand og forgiftning af luftvejene. Selvfølgelig er en diæt til lungebetændelse hos en person med en temperatur på 39 ° C og en generel kritisk tilstand ineffektiv, i det mindste fordi patienten i denne tilstand praktisk t alt ikke er i stand til at spise. Hvis vi taler om en stabil tilstand, så vil fokus på ernæring blive en assistent i kampen for sundhed.
Diæt 11
Længe sidenDet er ingen hemmelighed, at alle terapeutiske diæter har deres eget serienummer. Nummeret på diæten til lungebetændelse er 11. Og denne tabel indeholder alle de produkter, der er nødvendige for en hurtig genopretning. Forresten er en diæt med samme nummer ordineret til tuberkulose. Det samlede kalorieindhold i denne behandlingstabel er 3500 kcal og opnås på grund af det høje proteinindhold. Før du starter en diæt, anbefaler lægerne at tage et rensende lavement eller bruge en mere skånsom metode til at rense kroppen - et afføringsmiddel.
diæt mod lungebetændelse
I tilfælde af et alvorligt sygdomsforløb i de første par dage, giver det mening at fokusere på en flydende kost, som vil være baseret på:
- Mineralvand uden gas.
- Fjerkræ- eller kødbouillon med lavt fedtindhold.
- Sød te med citron.
- Fedtfattige mejeriprodukter.
- Friskpresset grøntsags- og frugtjuice.
- Hyben-afkog.
I fremtiden kan du diversificere kosten ved at tilføje supper baseret på kød- eller grøntsagsbouillon med tilsætning af pasta, havregryn, semulje og ris til menuen.
Yderligere tilføjes kogte fiske- og kødsouffler, blødkogte æg, hytteost moset med fløde, bagte æbler og frugt- eller grøntsagsmos til patientens kost.
For at kroppen skal have nok styrke til at bekæmpe infektion, skal den have nok protein. Det er nemt at beregne den nødvendige mængde - 1 gram protein pr. 1 kg af patientens kropsvægt. Samtidig er det meget vigtigt at opretholde en fedtbalance – ca60 procent af fedtstofferne skal være af animalsk oprindelse (smør, ost, mælk, æg, magert kød, fisk osv.). Hvis sygdomsforløbet er alvorligt, og patienten er tvunget til at overholde sengeleje, bør kostens samlede kalorieindhold reduceres til 1900-2100 kcal.
Hvis en diæt for lungebetændelse følges, bør bordet være varieret, men ikke rigeligt. Det er afgørende at reducere s altindtaget, berige kosten med vitamin A og C og etablere en passende drikkekur. En organisme, der lider af forgiftning, har simpelthen brug for en tilstrækkelig mængde væske - fra halvanden til to liter om dagen. Særligt relevant under behandlingen af lungebetændelse vil være drikkevarer, der indeholder en tilstrækkelig mængde ascorbinsyre. Disse er teer med sukker og citron, hybenafkog, søde og sure frugtjuice.
Surmælksdrikke som en del af en terapeutisk diæt mod lungebetændelse vil hjælpe med at genoprette patientens tarmmikroflora. Generelle anbefalinger er fraktioneret måltider, letfordøjelige fødevarer, der ikke forårsager forstoppelse eller oppustethed, og ingen stegte fødevarer. For en svækket patient er det bedre at servere mad i en pureret form.
Recovery Diet
Så snart patientens tilstand forbedres, eller hvis sygdommen var mild nok, kan du følge principperne for korrekt ernæring, med vægt på calcium og yderligere vitaminer. Det er vigtigt at udelukke tung for fordøjelsen og fed mad. For at stimulere patientens manglende appetit kan du ty til hjælp fra produkter som kaviar, skinke, ost, syltede eller syltede grøntsager, krydderier. Der erdet giver mening at tilføje en lille mængde tør vin af høj kvalitet til kosten, hvilket også har en meget positiv effekt på at øge appetitten.
Hvilken diæt mod lungebetændelse vil hjælpe et barn?
Terapeutisk ernæring til børn med lungebetændelse bør også sigte mod at forhindre bivirkninger af lægemidler, der er ordineret af læger - især sulfa-lægemidler og antibiotika. Godt klare opgaven med produkter rige på B-vitaminer - boghvede og havregryn, kød, fisk, gær og fuldkornsbrød. En god anti-inflammatorisk effekt er tilvejebragt ved inddragelse i barnets kost af fødevarer, der indeholder en tilstrækkelig mængde calciums alte - hytteost, ost, mælk, salat, kål og figner. Ligesom for voksne, reduceres forgiftning af kroppen godt ved at indføre en tilstrækkelig mængde væske og C-vitamin i barnets daglige kost.
Børn spiser som regel ikke godt i de første sygdomsdage. Du må under ingen omstændigheder tvinge en lille patient til at spise. I de tidlige dage er rigeligt at drikke nok, analogt med de drikkevarer, der er inkluderet i kosten for voksne.
Lungebetændelsesdiæten for børn er stort set den samme som for voksne, men der er nogle forskelle at huske på:
- Magre kødbouillon, som danner grundlag for diæt nr. 11 for voksne, er strengt forbudt for børn under halvandet år. Faktum er, at bouillonen indeholder mange såkaldte ekstraktive stoffer, der frigiveskød under tilberedning. Børnenes krop er muligvis ikke i stand til at klare deres fordøjelse, så det er bedre at udelukke dem fra barnets terapeutiske kost. Grøntsagsbouillon er fantastisk til babyer.
- Det andet forbud i kosten er honning. Det er forbudt at søde drikkevarer med honning, hvis barnet er under tre år. Når denne alder er nået, kan honning inkluderes i kosten.
Forbudte fødevarer
Det er strengt forbudt at bruge følgende produkter til lungebetændelse:
- Pølser og dåsemad.
- Fedt fløde, mælk, ost.
- Svampe, bælgfrugter, løg, hvidløg, agurker, hvidkål, radise.
- Chokolade, konfekture, frugter med ru skal.
- Stærk te, kaffe, kakao og alkohol.
Menu til en patient med lungebetændelse
Morgenmad - grøn time med citron og honning (sukker), 200 g semuljegrød med letmælk.
Anden morgenmad - et glas svag hybenbouillon, en omelet fra 2 kyllingeæg.
Frokost - en kop fedtfattig kødbouillon, 200 g kogt fjerkrækød, som tilbehør 150 g kartoffelmos, et glas tyttebærsaft.
Snack - 250 g fedtfattig hytteost pyntet med yoghurt, bagt æble, te.
Aftensmad - 300 g grøntsagssalat krydret med solsikkeolie, et glas fedtfattig yoghurt.
En veltilrettelagt diæt vil give tilstrækkelig støtte til den krop, der lider af lungebetændelse i sygdomsperioden. Over tid bliver kosten beriget med nyttige produkter, ogsygdommen aftager fuldstændigt.
