Roer betragtes som en af de sundeste grøntsager. Men det sker, at nogle mennesker er allergiske over for roer. Hvad skal man gøre i denne situation? Hvad er symptomerne på denne sygdom? Og generelt, er det muligt at tage rødbeder med allergi? Du kan finde svar på alle disse spørgsmål i denne artikel.
Om fordelene ved roer
Denne grøntsag hjælper med at styrke væggene i ikke kun blodkar, men også kapillærer. Derudover har det helende og anti-inflammatoriske egenskaber. Rødbeder hjælper også med at fjerne radionuklider og toksiner fra den menneskelige krop.
Denne grøntsag er også kendt for sine vanddrivende og koleretiske egenskaber. Det er ham, der anbefales at blive spist af eksperter for anæmi. Denne rodafgrøde forhindrer udviklingen af ondartede neoplasmer.
Roer spises både rå og syltede, stuvet.
Den daglige kost for en person med denne grøntsag giver sin krop alle de nødvendige sporstoffer og vitaminer.
Men desværre sker det, at der afsløres en reaktion på det, nemligrødbedeallergi. Hvad er symptomerne på denne sygdom? Svaret på dette spørgsmål kan findes i næste afsnit af artiklen.
Symptomer på en allergisk reaktion på en grøntsag
Til at begynde med bør du overvåge kroppens reaktion på at spise rødbeder. Hvis en voksen er allergisk over for rødbeder, bør den udelukkes fra deres kost.
Så tegnene på sygdommen er udseendet af udslæt eller rødme i huden, tåreflåd og løs afføring. Rødbedeallergisymptomer som angioødem og anafylaktisk shock er meget sjældne. Som regel er de mest almindelige udslæt på kinderne samt tarmproblemer.
Hvordan viser sygdommen sig hos børn?
Kan babyer være allergiske over for rødbeder? Selvfølgelig, ja.
Hvis en ammende mor spiste denne grøntsag, har nyfødte, med individuel intolerance over for dette produkt, rødme på kinderne. I denne situation bør du midlertidigt opgive grøntsagerne. Og efter en vis tid er gået, så prøv at introducere det igen i din kost. Andre symptomer på roeallergi er blevet diskuteret ovenfor.
Babyrod kan kun gives efter 8 måneder. Det er tilladt, i mangel af allergi over for rødbeder hos et barn, at give barnet et par dråber af saften af denne grøntsag, fortyndet med vand. Dette bruges til at fjerne forstoppelse.
Anbefalinger for sygdom
Husk venligst at introducere supplerende fødevarer omhyggeligt.
Som det blev sagt, roer kan væregive efter 8 måneder. Og hvis der er allergier i familien, så først når de når 18 måneder.
Indtil 3 års alderen må barnet kun have kogte rødbeder. Og frisk rødbedejuice skal fortyndes med vand.
Før brug skal rodafgrøden behandles omhyggeligt. Husk, at der findes en stor mængde nitrater, som forårsager individuel intolerance, i skrællen.
Til at begynde med kan grøntsagerne også fortyndes med lignende produkter. Og så, i mangel af en reaktion, prøv selv at introducere det i kosten.
Hvordan finder man ud af, at rødbeder forårsager allergi eller ej? Det er ret nemt at gøre dette. Det er trods alt moderen til babyen, der overvåger sit barns reaktion på et bestemt produkt. En blodprøve eller en hudtest hjælper med at bekræfte eller afkræfte.
Hvis dit barn er allergisk over for rødbeder, bliver du nødt til at udelukke ikke kun denne grøntsag fra kosten, men også alle de produkter, der indeholder farvestoffet fra denne rodafgrøde.
Hvad er årsagerne til en allergisk reaktion?
En af de faktorer, der er skyld i denne sygdom, er arvelig disposition.
Andre årsager til roeallergi er hormonelle problemer, stofskifteproblemer og dårlig ernæring.
Derudover skal det huskes, at overdrevent forbrug af slik, samt alkoholmisbrug og rygning kan føre til udviklingen af denne sygdom.
Allergi over for roer kan forekomme hos en baby, der er indemors mave.
Symptomer på denne sygdom hos et barn, før det når 1 års alderen, viser sig på baggrund af det faktum, at hans fordøjelsessystem på det tidspunkt stadig er dårligt udviklet. Så snart det "modner", burde problemer af denne art forsvinde.
Ovenfor blev det diskuteret, hvordan en allergi over for roer hos spædbørn viser sig, men der var ikke tale om årsagerne. Så nogle gange er skylden ved denne reaktion forældrene. Fordi det er dem, der fodrer den forkerte mad. De giver grøntsagerne i store mængder, selvom den krævede norm er 25 gram. Ja, og rodfrugten i barnets kost bør kun være til stede to gange om ugen og ikke oftere.
Som regel er årsagen til individuel intolerance over for dette produkt hos voksne oxalsyre eller et overskud af C-vitamin.
Hvordan stilles diagnosen?
Denne fase er nødvendig før selve behandlingen. Det er diagnosen, der afgør, hvad der er allergenet.
Denne grøntsag er ikke altid årsagen til individuel intolerance over for den menneskelige krop. Det kan være et andet produkt, der i sammensætning minder meget om rødbeder.
Laboratorietests udføres for at bestemme årsagen til en allergisk reaktion. Disse omfatter eliminationstests. Lægen kan også sende til en biokemisk blodprøve. I dette tilfælde testes blodet for antistoffer.
Der er en anden måde at diagnosticere på. For at gøre dette laves et snit i underarmen, og allergenet placeres. Derefter kontrolleres kroppens reaktion på det.
Om behandling af en allergisk reaktion
Hvis barnet hareller en voksen har en individuel intolerance over for dette produkt, så skal du kontakte en specialist. Kun han kan ordinere den eneste rigtige behandling.
Grøntsagen i sig selv er udelukket fra kosten, såvel som citrusfrugter, mejeriprodukter og nødder. Sidstnævnte kan til gengæld også forårsage en allergisk reaktion. Som regel ordinerer en specialist en diæt.
Efter at lægen har ordineret antihistaminer. De hjælper med at blokere produktionen af histamin og eliminere manifestationen af reaktioner.
Og for at forbedre mavens funktion og fjerne alle toksiner, er det nødvendigt at tage enterosorbenter.
Hvis der er udslæt eller rødme på huden, ordinerer specialisten salver eller cremer, der hjælper med at fjerne symptomer.
Hvad kan erstatte rodfrugten?
Kan jeg bruge rødbeder mod allergi? Som regel bliver dette spørgsmål ofte stillet til en specialist. Selvfølgelig ikke. Men hvad kan erstatte det? Det indeholder trods alt en enorm mængde sporstoffer, samt vitaminer.
Denne rodafgrøde indeholder fibre, zink, magnesium, jern, fosfor, calcium og kalium. Derudover indeholder roer syrer som oxalsyre, æblesyre, citronsyre, folinsyre, vinsyre, mælkesyre.
Alle disse næringsstoffer findes også i gulerødder. Det er ham, der kan blive en erstatning for roer. Gulerødder kan spises både rå og kogte.
Lidt om forebyggende foranst altninger
Overbevist om, at det er rødbederne, der forårsager allergi, kan du spørge dig selvspørgsmålet: "Hvordan forhindrer du dig selv i dette?".
For at gøre dette skal du følge nogle få enkle regler.
Så grøntsager bør kun introduceres fra 8 måneder. Giv ikke grøntsagerne separat, det er bedst at blande det med grød. Portionerne, i mangel af en reaktion, bør øges gradvist.
Hvis nogen af dine pårørende har en individuel intolerance over for dette produkt, så skal du introducere det i barnets kost meget senere.
Børn under tre år bør ikke have friske grøntsager. Kun kogte rødbeder bør indtages.
Når et barn har spist en rodfrugt, bør du omhyggeligt observere den i flere dage for ikke at miste synet af en allergi.
Små børn bør under ingen omstændigheder få frisk rødbedejuice. Dette forklares ved, at det forårsager irritation. Det anbefales at fortynde det med gulerodsjuice.
Sørg for at behandle grøntsagerne grundigt før tilberedning.
Hvis du følger alle ovenstående råd, vil risikoen for en allergisk reaktion på rødbeder være meget lavere.
Konklusioner
Hvis et barn eller en voksen har en individuel intolerance over for roer eller ethvert andet produkt, skal du straks kontakte en specialist. Lægen vil hjælpe med at identificere allergenet samt ordinere den rigtige behandling.
Derudover skal du huske: Når et symptom som Quinckes ødem eller anafylaktisk shock viser sig, kan du ikke selvmedicinere. I dette tilfælde skal du hurtigst muligt søge en ambulancehjælp og giv en antihistamin.
Forældre bør huske, at dit barn ikke er allergisk over for rødbeder, supplerende fødevarer med denne rodafgrøde bør introduceres gradvist. Og så vil risikoen for individuel intolerance være mindst.
