Spæk er et klumpet hvidt fedtstof, der ikke har en stærk lugt. Det dækker de indre organer i dyr. Hvis almindeligt fedt er en fast masse, smuldrer det indre. Det har meget vigtige medicinske kvaliteter, der bruges til behandling af en række sygdomme. Det skal bemærkes, at simpelt fedt, som folk spiser s altet eller røget, ikke har sådanne egenskaber.
Nyttige egenskaber
Sammensætningen af svinefedt omfatter arachidonsyre, som er et integreret element i hjertemusklernes enzymer samt cellemembranen. Ved hjælp af en sådan syre opstår dannelsen af visse hormoner såvel som udveksling af kolesterol. S alt er foran andre typer fedtstoffer med hensyn til biologisk aktivitet. Ved opvarmning mister de fleste animalske fedtstoffer alle deres gavnlige egenskaber, mens interiøret bevarer dem i deres oprindelige form. Den blandes let med voksalkohol, glycerin og harpiks, som gør det muligt at lave helende salver.
Forberedelse og opbevaring
Indvendigt svinefedt bruges til at fremstille en lang række formuleringer, der har en terapeutisk effekt. I tilfælde af ekstern brug irriterer disse forbindelser ikke huden og kan let vaskes af med almindeligt sæbevand.
For at forberede svinefedt, der er egnet til behandling eller ernæring, kan du bruge følgende metoder:
- hak svinefedtet fint, eller før det gennem en kødhakker, og læg det derefter i en gryde og sæt det på komfuret. Ilden skal være langsom. Når fedtet bliver gennemsigtigt, skal det drænes gennem et dørslag, og derefter afkøles og stilles i køleskabet, hvor det skal opbevares.
- Hak svinefedtet, læg det i en metalskål, og opvarm det derefter i ovnen, indtil det er stegt.
Hvis fedtet er kogt korrekt, er det i flydende tilstand gennemsigtigt, har ingen bundfald og ravfarve. Når den fryser, skulle den blive hvid.
Til opbevaring er det tilrådeligt at vælge et koldt og mørkt sted. Hvis temperaturen er høj nok, og rummet er let, får produktet en skarp ubehagelig lugt, og dets smag bliver bitter. Som et resultat kan det ikke længere indtages på grund af dets irriterende virkning. Fedt kan opbevares i køleskabet i halvandet år. I al denne tid vil nyttige egenskaber ikke gå nogen steder.
Fordele ved svinefedt
Fedtet, der opnås fra sådant fedt, er en meget rig kildeenergi. Den har mange vitaminer - A, D, E, K. Og der er meget lidt kolesterol i den. Men der er en masse fosfor, magnesium, kalium, zink, samt andre grundstoffer, der er nødvendige for menneskers liv.
Når det bruges fornuftigt til ernæringsformål, hjælper det med at opretholde vitale funktioner i god stand. Menneskets hud bliver sund og smuk.
Hvad skal man behandle med bacon?
1. Behandling af syge led.
- De skal smøres med produktet om natten og pakkes ovenpå med papir til kompresser og en varm klud.
- Hvis fugerne ikke bevæger sig godt, så blandes fedtet med s alt, og blandingen påføres, pakket ind i et varmt klæde.
2. Hudsygdomme.
- For dem, der har grædeeksem, er en blanding lavet af fedt, æggehvide, celandine juice og natskygge. Den lagres i tre dage og gnides derefter ind i de syge områder af huden.
- I tilfælde af en forbrænding fremstilles en salve af fedtet, som løget er stegt i, og fem tabletter aspirin. Det påføres det brændte område flere gange. Fedt hjælper med at forhindre ardannelse, og aspirin forhindrer infektion.
3. Salo mod hoste.
- Til ekstern brug blandes spæk med alkohol. Denne blanding gnides ind i patientens bryst.
- Til intern brug skal en skefuld spæk opløses i et glas varm mælk. Hvis smagen er ubehagelig, kan der tilsættes kogt honning til blandingen.
Begrænsninger ibrug
Det anbefales ikke at bruge svinefedt til behandling eller ernæring for de mennesker, der lider af fedme, stofskiftesygdomme, sygdomme i lever og bugspytkirtel samt duodenitis. En sund menneskekrop reagerer norm alt på dette produkt og absorberer det nemt.
Så vi kan drage følgende konklusion: svinefedt, som er lavet af svinefedt, er et meget nyttigt produkt. Du skal bare følge alle betingelserne for tilberedning og bruge det korrekt.
