Tarminfektioner er farlige for børn og voksne. De fleste af dem opstår i form af en epidemi, det vil sige, at en hel gruppe mennesker bliver syge på én gang. Læger er særligt opmærksomme på salmonellose blandt befolkningen generelt. Hvad er denne infektion, og hvorfor er der så meget snak om det?
Hvad er salmonellose
Sygdommen er forårsaget af bakterier fra slægten Salmonella. De er vidt udbredt i naturen, lever i vand, jord og i mave-tarmkanalen hos mange dyr. I alt er der mange sorter, mere end 2200 af dem er i stand til at forårsage en infektionssygdom hos mennesker. En gang i tarmene i store mængder indføres salmonella i blodbanen og spredes i hele kroppen.
Salmonella er ret stabil i miljøet. I lang tid forbliver bakterier i frosne fødevarer, forurenet vand og jord. I kød og mælk formerer de sig perfekt, mens kvaliteten af produkterne slet ikke forringes i udseende. Mikrober ødelægges ved en temperatur på + 70 ° C i 5-10minutter. Så at koge mad godt beskytter mod infektion. Æg skal koges i 4 minutter. Men i spejlæg kan Salmonella bevare deres patogenicitet. S altning og rygning vil heller ikke påvirke dem.
Hvordan sygdommen skrider frem
Afhængig af typen af bakterie og menneskekroppens karakteristika er flere former for sygdommen mulige.
- Tarmform med varierende grad af skade på mave, tyndtarm og tyktarm.
- Den generaliserede form er karakteriseret ved et alvorligt sygdomsforløb og spredning af patogenet i hele kroppen. Det er underopdelt i tyfus, septisk og meningeal.
- Den slettede form og bakterielle udskillelse kan være asymptomatisk, men i dette tilfælde er personen en bærer af Salmonella og en kilde til deres frigivelse til det ydre miljø.
Sygdommen er alvorlig hos børn under et år og ældre, svækket af kroniske lidelser. Efter bedring udvikler en person ustabil immunitet mod salmonellose. Hvad betyder det? Som regel opnår organismen resistens mod geninfektion inden for et år. Personen kan derefter blive smittet igen og blive syg.
Transmissionsruter
Salmonellose - hvad er det, tarminfektion eller generel infektion? En mikrobes adfærd i kroppen afhænger i høj grad af infektionsmåden.
- Mad. Den mest almindelige smittevej, der ofte forårsager udbrud på grund af overtrædelser af sanitære og hygiejniske regler på stederCatering. Salmonellose hos voksne og børn udvikler sig ved brug af animalske produkter, der er forurenet med salmonella i betydelige mængder: kød, æg og ægprodukter, mælk og mejeriprodukter, fisk. Bakterier kommer ind i produkterne enten som følge af forurening med indholdet af tarmene på kødforarbejdningsanlæg eller under slagtning af syge og svækkede dyr.
- Smittevejen til kontakt med husstanden har betydning ved infektionsudbrud på hospitaler. Når en specifik mikroflora isoleres i disse tilfælde, stilles en diagnose af salmonellose. Symptomer hos børn behandlet på hospitaler forekommer massivt, oftere om sommeren.
- Salmonella kan overføres med luftbåret støv i megabyer, men denne infektionsmetode er ikke af stor betydning ved forekomsten af massesygdomme.
Smittekilden kan også være en person - en bærer af infektionen i kontakt med fødevarer. Den anden væsentlige måde, hvorpå salmonella kan trænge ind i den menneskelige krop, er med drikkevand fra forurenede vandområder eller som følge af nødsituationer i vandforsyningssystemet.
Symptomer på salmonellose
Når Salmonella først er i tarmene, begynder den at formere sig aktivt og ødelægge slimhinden, hvilket forårsager betændelse. Derudover frigiver bakterier en række toksiner. De spiller en væsentlig rolle i patogenesen af en sygdom såsom salmonellose. Symptomer og behandling vil variere lidt afhængigt af infektionens form.
- Inkubationsperioden er i gennemsnit12 til 24 timer, men kan være 6 til 72 timer.
- Sædvanligvis er sygdommen akut. Kropstemperaturen stiger til 39 °C, kvalme, hovedpine, svaghed, mavekramper forekommer.
- Flydende afføring 4 til 9 gange om dagen, afføringens natur er vandig, skummende med en ubehagelig lugt. På dag 2-3 vises en blanding af slim, nogle gange med blod.
- I tilfælde af udvikling af sygdommens mave-tarmform er varigheden af salmonelloseforløbet fra 2 til 10 dage.
- I alvorlige tilfælde kan dehydrering og toksisk shock forårsaget af salmonellose udvikle sig. Symptomer hos små børn med septisk form indikerer beskadigelse af hjernehinden.
- I form af tyfus er der muligvis ingen symptomer på tarmskade. Karakteriseret ved høj temperatur, op til + 40 °C, bleghed af huden, udslæt på mave og krop.
- Sygdommen kan kompliceres af peritonitis, toksisk udvidelse af tarmen, blindtarmsbetændelse, akut hjerte- og nyresvigt, udvikling af purulente foci i organer og væv. Af denne grund kan meningitis, endocarditis, osteomyelitis, arthritis, bylder i de indre organer, lungebetændelse og urinvejsinfektioner udvikle sig.
Diagnose
For at stille en diagnose laver de en analyse for salmonellose. Til bakteriologisk dyrkning tages blod, afføring, urin, galde, pus fra læsionen, opkast. Produkter, der mistænkes for at være smittekilden, bliver også undersøgt.
Serologiske tests bruges til at påvise antistoffer mod Salmonella i blodserum.
Behandling af sygdom
Behandling af salmonellose kræver indlæggelse i tilfælde af alvorlig skade på organerne i mave-tarmkanalen og sygdomsforløbet i en generaliseret form. I andre tilfælde behandles patienterne hjemme. Diagnosen salmonellose skal først bekræftes af et laboratorium. Symptomer og behandling af sygdommen hænger sammen.
- Foreskriv bredspektrede antibiotika, indtil resultaterne af subtitrering (bestemmelse af patogenets følsomhed over for antibakterielle lægemidler) er opnået, derefter justeres behandlingen om nødvendigt. Analyseperioden er 5 dage. Vanskeligheden ligger i, at der i dag er mange varianter af Salmonella, der er resistente over for næsten alle lægemidler.
- Vask mave og tarme.
- Genopfyld væsketab ved at injicere or alt eller intravenøst med vand-s altopløsninger.
- afgifte kroppen.
- Smertestillende og krampeløsende midler (No-shpa-lægemiddel eller dets analoger).
- For at opretholde fordøjelsen ordineres enzymer: Festal, Mezim Forte osv.
- I løbet af sygdomsperioden og efter er det nødvendigt nøje at overholde en sparsom kost.
Konsekvenser af infektion for kroppen
Hvis en person har haft salmonellose, hvad betyder det så for det generelle helbred? Indlæggelseslængden på hospitalet er fra 14 til 30 dage. Efter nyttiggørelse udføres en laboratorieanalyse vedrisolering af patogenet, med et dobbelt negativt resultat, anerkendes patienten som fri for infektionen. Inden for 2-4 uger efter salmonellose er det nødvendigt at følge en diæt og tage probiotika - lægemidler, der genopretter tarmmikrofloraen.
For at forebygge sygdommen er det nødvendigt at overholde hygiejnen ved madlavning, følge reglerne og betingelserne for opbevaring af mad, koge kød godt og ikke købe mad på mistænkelige steder. Hvis der er tegn på salmonellose, gør et rettidigt besøg hos en læge, en korrekt diagnose og kompetent behandling udfaldet af sygdommen gunstigt, og skaden på helbredet er minimal.
